二中突發(fā)飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急預(yù)案

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理,保障學(xué)生身體健康,結(jié)合實(shí)際,特制定飲食衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

一、預(yù)防措施:

1.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事,餐廳工作人員按時(shí)進(jìn)行健康查體,無健康合格證的嚴(yán)禁上崗。

2.與工作人員簽訂飲食衛(wèi)生責(zé)任書,并與工資掛鉤。

3.定期組織食堂員工學(xué)習(xí)食品安全管理的有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件。

4.建立每日對(duì)食堂衛(wèi)生的檢查與記錄。

5.建立學(xué)校食物中毒報(bào)告與通報(bào)制度。

二、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

1.發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀(集體腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等)時(shí),應(yīng)迅速送學(xué)校衛(wèi)生室進(jìn)行初診,同時(shí)撥打“120”電話或送醫(yī)院進(jìn)行醫(yī)治。

2.迅速向教體局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。

3.建立食物試嘗制度,做好所有食物食品留樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。如是食用校外食物所致,也積極配合有關(guān)部門取樣。

4.迅速排查食用致毒食物的師生名單,并檢查他們的身體狀況。

5.及時(shí)通知家長(zhǎng)并做好家長(zhǎng)和家屬的工作。

6.積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。

篇2:處理飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案范本

1:出現(xiàn)食物中毒癥狀時(shí),應(yīng)多飲溫開水或稀釋的鹽水,,然后進(jìn)行催吐,在自救的同時(shí)報(bào)120

2:立即對(duì)食品調(diào)查,并對(duì)每項(xiàng)食物留樣檢查,以免造成多人發(fā)生中毒事故。

3:組織人員查明中毒原因,并對(duì)每項(xiàng)食物留樣檢查。

[b]處理人身意外傷害及疾病應(yīng)急預(yù)案

1:在活動(dòng)中有出現(xiàn)摔傷、扭傷、撞傷或疾病,視情況能處理的處理,不能處理的報(bào)120。

2:有出現(xiàn)危險(xiǎn)舊病復(fù)發(fā)或出現(xiàn)心臟病突發(fā),邊做緊急處理同時(shí)護(hù)送前往就近醫(yī)院搶救治療。

3:如遇溺水事件,立即組織有水性人員,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救,并在第一時(shí)間,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)水域情況拔打110報(bào)警。

篇3:某學(xué)校突發(fā)飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急預(yù)案

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理,保障學(xué)生身體健康,結(jié)合實(shí)際,特制定飲食衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

一、預(yù)防措施:

1.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事,餐廳工作人員按時(shí)進(jìn)行健康查體,無健康合格證的嚴(yán)禁上崗。

2.與工作人員簽訂飲食衛(wèi)生責(zé)任書,并與工資掛鉤。

3.定期組織食堂員工學(xué)習(xí)食品安全管理的有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件。

4.建立每日對(duì)食堂衛(wèi)生的檢查與記錄。

5.建立學(xué)校食物中毒報(bào)告與通報(bào)制度。

二、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

1.發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀(集體腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等)時(shí),應(yīng)迅速送學(xué)校衛(wèi)生室進(jìn)行初診,同時(shí)撥打“120”電話或送醫(yī)院進(jìn)行醫(yī)治。

2.迅速向教體局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。

3.建立食物試嘗制度,做好所有食物食品留樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。如是食用校外食物所致,也積極配合有關(guān)部門取樣。

4.迅速排查食用致毒食物的師生名單,并檢查他們的身體狀況。

5.及時(shí)通知家長(zhǎng)并做好家長(zhǎng)和家屬的工作。

6.積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。