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某酒店客人接待管理制度范本

2024-07-16 閱讀 3610

一、A級接待:

1、接待對象:

1)著名的政治家、重要領導人,著名藝術家、著名演員、運動員及能提高酒店知名度,能給酒店帶來客源的重要客人。

2)上級領導機關的主要領導人。

2、準備工作:

1)市場部經理或辦公室主任填寫《接待通知單》分發各部門,對環境布置、人員要求、所需物品、設施、音響做好相應的規定;落實主要負責人和各項準備工作的完成時間。

2)在客人到達前1小時,總經理助理完成對各項準備工作的質量檢查。

3、迎賓規格:

1)制作專門歡迎橫幅和水牌

2)四大經營部門各抽2名咨客穿著統一紅色旗袍提前15分鐘在大堂門口迎客

3)總經理親率各部門正副經理穿齊制服提前15分鐘在大堂門口列隊歡迎客人

4)客人的車隊到后,車場保安立刻行“軍禮”,并迅速為客人打開車門。

5)如天氣下雨,保安部還須備好雨傘準備為客人擋雨。

4、接待規格:

1)中餐經理提前3天落實專門菜單和各項所須原材料的準備工作;召開出品部會議,強調出品的質量;對某些特殊菜式提前進行試食。

2)餐廳接待:如果是宴會,開餐前必須召工班前會,落實各項具體接待工作;如是散餐,必須安排樓面領班級以上人員為該客人服務,各部門經理集中敬酒并互贈名片。

3)客房接待:對A級客人入住的客房擺放高級賀卡及總經理名片,送鮮花、水果;入住前1天須確認所住房間,由總辦分管責任人、旅業部經理、客房部主管三級查房。發現問題,應迅速補滿,補滿后再次查房。查房后,非專門接待人員,一律不許進入。

4)總經理助理負責全程策劃和跟蹤接待工作。二、B級接待

1、接待對像:

1)總經理邀請的重要客人。

2)同行業或其他著名酒店的總經理工作考察。2、準備工作:

1)市場部經理或辦公室主任填寫《接待通知單》分發各部門,對環境布置、人員要求、所需物品、設施、音響做好相應的規定;落實主要負責人和各項準備工作的完成時間。

2)在客人到達前1小時,總經理助理完成對各項準備工作的質量檢查。

3、迎賓規格:

1)四大經營部門各抽2名咨客穿著制服提前15分鐘在大堂門口迎客

2)客人的車隊到后,車場保安立刻行“軍禮”,并迅速為客人打開車門。

3)如天氣下雨,保安部還須備好雨傘準備為客人擋雨。

4、接待規格:

1)中餐經理提前2天落實專門菜單和各項所須原材料的準備工作;和行政總廚強調出品的質量;對某些特殊菜式提前進行試食。

2)餐廳接待:如果是宴會,開餐前必須召工班前會,落實各項具體接待工作;如是散餐,必須安排樓面領班級以上人員為該客人服務;各部門經理集中敬酒并互贈名片。

3)客房接待:對B級客人入住的客房擺放高級賀卡及總經理名片,送鮮花、水果;入住前2小時必須由旅業部經理、客房部主管查房。發現問題,應迅速補滿,補滿后再次查房。查房后,非專門接待人員,一律不許進入。

4)辦公室主任負責全程跟蹤和指揮接待工作。

5)如有物殊情況總經理另行通知。三、C級接待:

1、接待對像:

1)總經理邀請的普通客人。

2)同行業或其他著名酒店的總經理的普通聚餐。

3)酒店需要感謝或表示慰問的客人。

2、迎賓規格:

按各部門的日常操作進行

3、接待規格:

1)由各部門的高級服務員進行各項服務。

2)接待部門的經理負責跟蹤接待工作。

篇2:A景區節假日接待管理制度

景區節假日接待管理制度

為了做好節假日游客接待工作,使到景區參觀的游客能更好地欣賞到景區優美的人文、自然景觀和體會到古民居深厚徽文化的底蘊,讓廣大游客高興而來,滿意而歸,保證景區接待工作在忙而不亂、忙而有序中順利開展,特制訂景區節假日接待管理制度。

1、節假日期間,景區所有工作人員必須全部持證上崗,工作時必須堅守崗位。

2、節假日期間,景區所有工作人員必須服從管理人的工作安排和調動,保質保量地完成管理人員分配的各項工作。

3、景區導游員必須熟悉各條旅游線路和景物介紹內容,以便在帶領游客參觀時選擇不同的線路,避免景區的局部擁擠而影響游客的參觀質量。

4、景區導游員不能因為游客較多而任意減少所要參觀景點數量和景點解說詞內容,從而降低服務質量。

5、景區衛生員在節假日期間必須在游客到來前做好景區衛生工作,并全天在景區線路內巡邏,保證景區衛生。

6、景區票務員和導游員緊密配合,迅速辦理購票、驗票手續,盡量減少游客在購票處停留時間。

7、節假日期間,景區所有工作人員必須全力以赴,相互配合,各司期職,各負其責,做好接待工作。

篇3:井口接待站站長崗位工作管理制度

為督促井口接待站站長履行工作職責,特制定其崗位工作制度。

一、工作內容

1、對接安全網員監管,收集安全網員每班隱患排查情況,并進行分類匯總;定期組織安全網員培訓、召開會議,提高安全網員安全管理水平,更好履行現場安全職責。

2、負責一水平避難硐室、二水平咖啡吧、二水平避難硐室文明衛生及避難硐室日常檢查維護,保證責任區域范圍標準化動態達標、避難硐室個系統運行正常。

3、負責大堂管理,協助工會、安監站開展井口安全活動。

二、工作時間安排

8:00-8:30負責在井口收集、歸類安全網員上交的隱患排查單。

8:30-12:00負責二水平咖啡吧、二水平避難硐室文明衛生,檢查避難硐室各系統完好情況。

12:00-12:30午餐。

12:30-14:00休息。

14:00-16:20負責一水平避難硐室文明衛生,檢查避難硐室各系統完好情況。

16:20-17:00負責統計分析安網員所排查的隱患。

在負責區域范圍文明衛生合格,避難硐室維護正常情況下可自行靈活安排工作時間順序,特殊情況另作通知安排。

三、工作要求及考核

1、對安全員工作必須認真仔細,隱患分類整理,安網員出勤按上交隱患單情況統計清楚;一個月至少組織一次安網員培訓或交流,有記錄;每月做好本崗位工作總結。

2、對井下避難硐室、咖啡吧衛生情況必須保持標準化達標,不出現積塵后、結蜘蛛網等情況,凡出現文明衛生被點名批評或檢查不合格情況,每次扣考核分1分。

3、避難硐室檢查各系統要求對密閉門、壓風系統、壓風裝置、水、藥品全面檢查,壓風系統要打開檢查供風是否正常、密閉門能否關閉、自救器是否失效及其他系統設備是否可正常運行使用等,凡是發現實際問題與臺賬不符合一處扣考核分1分。

4、檢查發現用水直接沖洗開關設備、接線盒、探頭等,第一次罰款200元,第二次罰款400元,第三次600元,以此類推。

5、出現遲到、早退、虛假考勤等現象,每發現一次扣考核分1分,直至扣完為止。