認真貫徹執行“安全第一,預防為主”的方針,嚴格遵守消防安全各項規章制度。

1、提高員工素質,保證食品安全安全

2、從業人員為消防安全的責任人,積極做好人防、物防、技防安全工作。

3、從業人員要定期對庫房進行安全檢查,對存在的隱患,要及時整改,不能自行整改的要及時上報,限期整改。

4、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

5、具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

6、工作人員要經常進行防火安全教育,做到熟悉庫房的基本情況,掌握滅火器性能和使用方法,會報警,會撲救初起火災。

7、保持庫房整潔,定期檢查消防設施,使其完好有效,不得占用和堵塞消防疏散通道。

8、從業人員每天都要檢查庫房水、電源是否安全,以防因漏水、漏電造成的損失;下班前,從業人員要將所有的電源、水源切斷,并將庫房門窗鎖好,以防被盜。

9、食品廣告的內容應當真實合法,不得含有虛假、夸大的內容,不得涉及疾病預防、治療功能。

篇2:食品安全宣傳教育實施方案格式

根據《市委辦公室、市政府辦公室關于明確市委市政府2010年承諾十大實事責任單位的通知》,結合我市實際,特制定本方案。

?一、指導思想與工作原則

?按照市委、市政府2010年繼續辦好關系人民群眾切身利益十大實事的精神,從全面落實科學發展觀、構建和諧××的戰略高度,以對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的態度,緊密圍繞國家與省、市食品安全工作大局,堅持“政府推動與分級實施、以人為本與服務大局、因地制宜與形式多樣、部門配合與公眾參與”的原則,通過組織一系列扎實有效的食品安全宣傳教育活動,增強消費者的食品安全意識和自我保護能力,提高全市食品安全保障水平,確保消費者的飲食安全。

?二、宣傳主題與教育對象

?以“人人關注食品安全,共同構建和諧××城”為主題,面向全市有接受宣傳教育能力的公眾開展宣傳教育活動。

?三、宣傳內容與目標

?以《產品質量法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》等食品安全法律、法規和有關規章、規范性文件,食品安全常識以及我市食品安全監管工作的成績和違法違規案例的曝光等作為主要內容。通過宣傳逐步建立起“條塊結合、分工負責、各司其職、齊抓共管”的食品安全宣傳教育機制,初步形成全社會共同參與的宣傳教育體系,食品安全常識和相關法律知識得到基本普及,社會公眾的食品安全意識明顯提高。

四、重點工作與主要措施

食品安全宣傳教育是一項復雜的系統工程,涉及多部門多環節,在加強組織領導和統籌規劃的基礎上,采取日常宣傳和重點宣傳相結合、宣傳教育與日常監管相結合的方法,以黨和政府關于食品安全的方針政策、法律法規,優秀企業、優良品牌和優質產品,有關部門打假治劣的成果,食品放心工程和食品安全專項整治取得的成效等正面宣傳為基本內容,重點開展以下工作:(一)繼續推進食品安全知識進農村活動1.扎實開展大學生志愿者暑期食品安全知識宣講社會實踐活動。組織大學生食品安全大篷車下鄉,通過農民喜聞樂見的方式宣傳食用農產品種殖養殖知識,幫助農民了解和掌握農業投入品的基本安全知識,自覺控制源頭污染;幫助農民了解食品原料、儲藏、制作、烹調、消費等食品安全基本常識,改變不良飲食習慣,提高自我保護能力。2.借助“大力發展農村文化事業”平臺,將食品安全宣傳教育工作納入“農村電影放映工程和流動舞臺千場演出送農民”等活動中。在“萬場電影進村落”中播放食品安全公益廣告片,在“萬場演出下農村”中編排反映食品安全的演出節目,在豐富農村文化生活的同時,宣傳食品安全知識。3.充分利用農村固定宣傳陣地。通過廣播電視網,采取固定時段插播科學種植養殖和科學飲食知識,宣傳食品安全警示信息。4.發揮農村食品安全協管員和信息員的作用。通過協管員和信息員及時在全市發放《食品安全知識讀本》(農村版)和宣傳食品安全知識。5.充分發揮村民委員會的作用,推進農村食品安全宣傳櫥窗建設。采用張貼海報、漫畫,播放視頻等群眾喜聞樂見的形式普及食品安全科普知識。(二)繼續推進食品安全知識進社區活動1.充分發揮街道辦事處和居委會的作用,組建食品安全社區宣講團。廣泛發動社區工作人員、居民和干部職工,組織食品安全知識宣傳志愿者隊伍,在本社區開展食品安全知識宣傳活動。2.向社區居民贈送《食品安全知識讀本》(社區版)和食品安全知識光盤等材料。幫助社區居民了解食品原料、儲藏、制作、烹調、消費等食品安全基本常識,增強辨別假冒偽劣食品的自我保護能力,倡導科學飲食習慣。3.建立食品安全社區義務監督員制度,形成社區食品安全群眾性監督和宣傳網絡。

4.充分利用電視、報紙、網絡等現有的媒體和通訊手段,定期宣傳食品安全知識和消費警示信息,正確引導居民健康消費。(三)繼續推進食品安全知識進學?；顒永^續推進食品安全知識進學?；顒?.向全市中小學生贈送《食品安全科普讀本》(學生版)等材料,引導學生樹立食品安全意識,掌握辨別假冒偽劣食品知識,增強自我保護能力。2.開展科學飲食知識進課堂試點,幫助學生培養良好的生活和飲食習慣。3.開展中小學食品安全有獎征文活動,培養學生參與食品安全活動的積極性。(四)繼續推進食品安全知識進企業活動1.結合食品安全信用體系建設工作,加大對企業法人和食品從業人員食品安全宣傳教育力度。2.按照食品安全各監管部門的職責分工,通過舉辦講座等形式加強對食品生產經營業主開展食品安全法律法規和食品安全責任的宣傳教育,增強其食品安全第一責任人意識。3.結合食品生產經營從業人員健康體檢和業務培訓,開展食品安全意識和誠信職業道德教育。(五)積極開展食品安全宣傳和知識競賽等活動1.組織全市統一開展食品安全宣傳周、宣傳月活動。確定宣傳主題和宣傳口號,發布公益廣告,舉辦科普展覽和知識講座,開展安全健康飲食咨詢等活動。2.積極參與全國、全省食品安全知識競賽。對我市轄區內參加競賽的人員,在國家、省獎勵的基礎上,我市再給與一定的獎勵,以鼓勵社會大眾參與食品安全知識競賽的積極性,培養食品安全意識。(六)充分發揮新聞媒體輿論引導作用充分發揮新聞媒體輿論引導作用1.加強食品安全工作的宣傳報道。大力宣傳各地、各部門采取有效措施開展的食品安全工作;廣泛宣傳食品安全監管部門發布的監管信息和市場食品質量監督檢查信息;開展“食品安全××城行”活動,組織新聞媒體對各縣(市、區)、各有關監管部門加強食品安全工作的新做法和取得的成效進行系列專題采訪報道,提高公眾食品安全消費信心。2.結合消費者生活密切相關的食品及所關心的問題,組織媒體開設專題專欄,普及食品安全常識,增強消費者自我保護意識。3.加強監管部門與媒體的日常聯系和信息溝通,提高宣傳報道的針對性、準確性、及時性和有效性。4.適時曝光一些食品違法典型案件,震懾違法犯罪行為,激勵人民群眾參與監督、抵制制售假冒偽劣和有毒有害食品等不法行為的積極性。

??五、工作計劃與組織實施

(一)制定印發食品安全宣傳教育實施方案在印發《2010年××市食品安全宣傳教育實施方案》的基礎上,各縣(市、區)、各部門要結合實際,制定切實可行的工作計劃和具體措施,將工作目標量化、工作措施細化,將任務分解到單位、落實到崗位,將責任明確到人。(二)編輯出版宣傳教育材料組織力量編寫內容實用、形式多樣的宣傳教育材料,主要包括:《食品安全知識讀本》(農村版、社區版和學生版),圖文并茂的宣傳海報,廣播或動漫、公益廣告等音頻和視頻作品。(三)開展食品安全知識進校園活動向全市12萬名中小學生贈送《食品安全知識讀本》(學生版)等宣傳教育材料,并開展中小學食品安全有獎征文活動。在條件許可的情況下,每所中小學舉辦1-2場食品安全科普知識講座。(四)開展食品安全知識進農村活動1.在電影下鄉工程中播放食品安全知識視頻作品。在村委會和村食品安全協管員或信息員等的協助下,在60%的行政村每村一月放映一場公益性電影之前播放食品安全公益廣告片,指導農民按標準規定使用農業生產投入品和科學健康飲食。2.贈送《食品安全知識讀本》(農村版)和宣傳畫。每村10本書和5套宣傳畫,以提高農民科學種植養殖水平和健康飲食素質。(五)開展食品安全知識進社區宣傳活動每個街道辦事處贈送1000本《食品安全知識讀本》(社區版)和100套食品安全宣傳畫,并鼓勵社區居委會舉辦食品安全知識講座。(六)開展大學生暑期食品安全知識宣講社會實踐活動組織大學生暑期食品安全知識宣講團,分赴全市10個縣(市、區)開展宣講活動。每個團隊由20人組成,負責一個縣(市、區),深入到農村、社區、建筑工地等宣傳食品安全法律法規和科普知識。(七)開展食品安全宣傳周和宣傳月活動按照省有關部門的部署,于9月的第1周組織全市統一行動的食品安全宣傳周活動。在宣傳周啟動儀式上,各協辦單位要確定宣傳口號,發布食品安全知識公益廣告,舉辦科普展覽和開展食品安全知識咨詢等活動。在隨后的時間,繼續開展宣傳月活動?！皬霓r田到餐桌”各環節的監管部門根據本部門的監管特點要突出主題,深入農村、社區、學校、企業等開展食品安全宣傳教育活動。(八)在大眾媒體宣傳食品安全知識組織市區及各縣(市、區)主要新聞媒體開展食品安全宣傳報道工作,對2010年食品安全工作的宣傳報道做出部署。各主要媒體開設食品安全專欄,定期發布食品安全相關知識、監管部門的監測結果或食品安全相關專題報道等。(九)開展食品安全知識進企業活動“從農田到餐桌”各環節監管部門,根據本部門的業務特點,研究制定切實可行的實施方案,深入企業,對企業負責人開展食品安全法律法規和食品安全責任的宣傳教育,對從業人員開展食品安全意識和誠信職業道德教育。

?六、工作要求與保障條件

(一)提高認識,加強領導提高認識,提高全市人民群眾的食品安全素質是確保我市食品安全的根本戰略。搞好食品安全宣傳教育工作是認真落實“努力保障食品藥品安全”的重要內容。各級黨委、政府及各有關部門要切實加強組織領導,制定本地、本部門具體的實施方案,并給予經費保障,扎實推進食品安全宣傳教育工作。(二)落實責任,確保實效落實責任,主辦單位要切實加強與各協辦單位的聯系,建立健全工作推進和檢查督導機制。各協辦單位要主動與主辦單位聯系,按照實施方案的要求,制定具體工作方案,將宣傳教育工作落到實處。新聞媒體要協助監管部門制作食品安全公益廣告等宣傳材料,加大刊播力度,并切實落實刊播時間和版面。按照分級管理、條塊結合、屬地為主的管理機制,制定宣傳教育責任目標,落實宣傳教育責任,積極營造公眾關心、支持、參與食品安全的良好社會氛圍,確保食品安全宣傳教育取得顯著成效。(三)及時報告,認真總結及時報告,各協辦單位要于每月3日前將上月工作進展情況向主辦單位作出書面報告,主辦單位于每月8日前就上月進展情況向市委、市政府作出書面報告。各協辦單位要認真總結2008年度食品安全宣傳教育工作,于12月13日前上報主辦單位。主辦單位認真匯總分析各地、各部門上報的材料后,撰寫全市食品安全宣傳教育工作總結,并上報市委、市政府。對在全市食品安全宣傳教育工作中表現突出的單位和個人進行表彰。

四、重點工作與主要措施食品安全宣傳教育是一項復雜的系統工程,涉及多部門多環節,在加強組織領導和統籌規劃的基礎上,采取日常宣傳和重點宣傳相結合、宣傳教育與日常監管相結合的方法,以黨和政府關于食品安全的方針政策、法律法規,優秀企業、優良品牌和優質產品,有關部門打假治劣的成果,食品放心工程和食品安全專項整治取得的成效等正面宣傳為基本內容,重點開展以下工作:結合監管實際,抓好日常監管宣傳教育工作。各(一)結合監管實際,抓好日常監管宣傳教育工作縣(市、區)和市食品安全委員會成員單位結合本地、本部門實際,主要開展以下宣傳教育活動。3月:開展以“消費與責任”為主題的“3.15”食品安全宣傳教育活動。責任單位:市工商局;4月:開展以“農業投入品質量安全”為主題的宣傳教育活動。責任單位:市農業局、市畜牧局;5月:開展以“碘鹽安全”為主題的宣傳教育活動。責任單位:市鹽業局;6月:開展以“食品安全進校園”為主題的宣傳教育活動。責任單位:市教育局;7月:開展以“生豬定點屠宰十周年”為主題的宣傳教育活動。責任單位:市商務局;8月:開展以“保障夏令食品安全”為主題的宣傳教育活動。責任單位:市衛生局;

10月:開展“野生動物保護宣傳月”宣傳教育活動。責任單位:市林業局;11月:開展《食品安全法》宣傳教育活動。責任單位:市衛生局。(二)開展食品安全宣傳周和宣傳月活動。按照省有關開展食品安全宣傳周和宣傳月活動部門的部署,于9月的第1周組織全市統一行動的食品安全宣傳周活動。在宣傳周啟動儀式上,各協辦單位要確定宣傳口號,發布食品安全知識公益廣告,舉辦科普展覽和開展食品安全知識咨詢等活動。在隨后的時間,繼續開展宣傳月活動?！皬霓r田到餐桌”各環節的監管部門根據本部門的監管特點要突出主題,深入農村、社區、學校、企業等開展食品安全宣傳教育活動,切實讓食品安全知識深入到廣大群眾中去。(三)繼續推進食品安全知識進農村活動1.扎實開展大學生志愿者暑期食品安全知識宣講社會實踐活動。組織大學生食品安全大篷車下鄉,通過農民喜聞樂見的方式宣傳食用農產品種殖養殖知識,幫助農民了解和掌握農業投入品的基本安全知識,自覺控制源頭污染;幫助農民了解食品原料、儲藏、制作、烹調、消費等食品安全基本常識,改變不良飲食習慣,提高自我保護能力。2.借助“大力發展農村文化事業”平臺,將食品安全宣傳教育工作納入“農村電影放映工程和流動舞臺千場演出送農民”等活動中。在60%的行政村每村一月放映一場公益性電影之前播放食品安全公益廣告片,在豐富農村文化生活的同時,宣傳食品安全知識。3.充分利用廣播、電視、墻報、宣傳資料等多種形式和途徑,向廣大農民宣傳食品安全的基本常識和識假辨假的基本知識,傳授科學使用農藥、化肥、飼料、獸藥等農業投入品的科普技術,引導農村群眾轉變消費觀念,增強食品安全意識和自我保護意識。。4..發揮農村食品安全協管員和信息員的作用。通過協管員和信息員及時在全市發放《食品安全知識讀本》(農村版)和宣傳食品安全知識。(四)繼續推進食品安全知識進社區活動1.向社區居民贈送《食品安全知識讀本》(社區版)等材料。幫助社區居民了解食品原料、儲藏、制作、烹調、消費等食品安全基本常識,增強辨別假冒偽劣食品的自我保護能力,倡導科學飲食習慣。2.充分利用電視、報紙、網絡等現有的媒體和通訊手段,定期宣傳食品安全知識和消費警示信息,正確引導居民健康消費。(五)繼續推進食品安全知識進學校活動1.向全市6萬名中小學生贈送《食品安全知識讀本》(學生版)等材料,引導學生樹立食品安全意識,掌握辨別假冒偽劣食品知識,增強自我保護能力。2.開展科學飲食知識進課堂試點,幫助學生培養良好的生活和飲食習慣。

3.開展中小學食品安全有獎征文活動,培養學生參與食品安全活動的積極性。(六)繼續推進食品安全知識進企業活動1.結合食品安全信用體系建設工作,加大對企業法人和食品從業人員食品安全宣傳教育力度。2.按照食品安全各監管部門的職責分工,通過舉辦講座等形式加強對食品生產經營業主開展食品安全法律法規和食品安全責任的宣傳教育,增強其食品安全第一責任人意識。3.結合食品生產經營從業人員健康體檢和業務培訓,開展食品安全意識和誠信職業道德教育。(七)充分發揮新聞媒體輿論引導作用1.加強食品安全工作的宣傳報道。大力宣傳各地、各部門采取有效措施開展的食品安全工作;廣泛宣傳食品安全監管部門發布的監管信息和市場食品質量監督檢查信息;開展“食品安全鷹城行”活動,組織新聞媒體對各縣(市、區)、各有關監管部門加強食品安全工作的新做法和取得的成效進行系列專題采訪報道,提高公眾食品安全消費信心。2.結合消費者生活密切相關的食品及所關心的問題,組織媒體開設專題專欄,普及食品安全常識,增強消費者自我保護意識。3.加強監管部門與媒體的日常聯系和信息溝通,提高宣傳報道的針對性、準確性、及時性和有效性。4.適時曝光一些食品違法典型案件,震懾違法犯罪行為,激勵人民群眾參與監督、抵制制售假冒偽劣和有毒有害食品等不法行為的積極性。四、工作要求與保障條件(一)提高認識,加強領導提高認識,提高全市人民群眾的食品安全素質是確保我市食品安全的根本戰略。搞好食品安全宣傳教育工作是認真落實“努力保障食品藥品安全”的重要內容。各級黨委、政府及各有關部門要切實加強組織領導,制定本地、本部門具體的實施方案,并給予經費保障,扎實推進食品安全宣傳教育工作。(二)落實責任,確保實效落實責任,主辦單位要切實加強與各協辦單位的聯系,建立健全工作推進和檢查督導機制。各協辦單位要主動與主辦單位聯系,按照實施方案的要求,制定具體工作方案,將宣傳教育工作落到實處。新聞媒體要協助監管部門制作食品安全公益廣告等宣傳材料,加大刊播力度,并切實落實刊播時間和版面。按照分級管理、條塊結合、屬地為主的管理機制,制定宣傳教育責任目標,落實宣傳教育責任,積極營造公眾關心、支持、參與食品安全的良好社會氛圍,確保食品安全宣傳教育取得顯著成效。(三)及時報告,認真總結及時報告,各協辦單位要于每月3日前將上月工作進展情況向主辦單位作出書面報告,主辦單位于每月8日前就上月進展情況向市委、市政府作出書面報告。各協辦單位要認真總結2010年度食品安全宣傳教育工作,于12月12日前上報主辦單位。主辦單位認真匯總分析各地、各部門上報的材料后,撰寫全市食品安全宣傳教育工作總結,并上報市委、市政府。對在全市食品安全宣傳教育工作中表現突出的單位和個人進行表彰。