潔具市場調查報告

一、調查背景：

　　進入21世紀后，城鎮化進程加快，消費市場被進一步加快，消費領域也進一步擴大。因此帶動了住宅的產業化，當住宅成為一種商品進入市場，各類家具與其配套的潔具等裝飾產業也有了更大的發展空間。

　　隨著人們的生活水平日益提高，人們對潔具的需求也有了更高的要求。不僅僅是家庭室內，如火車站、飛機場等公共場所的潔具都有了相較于以前的更高的標準，也更追求實用耐用、美觀、環保。針對衛生潔具這一方面來講，人們需要更符合我們生活方式的產品。因此，我們需要進一步了解潔具市場以及它的發展方向。

二、銷售市場分析：

　　①潔具市場概況：

　　20xx年的全國調查數據顯示，我國潔具行業經過了30多年的發展，生產與銷售已占領了世界總量的30%。在全國市場中，潮州、唐山、佛山、長葛等重要產地的平均產量月3500多件。近年來，潔具紅葉對國內市場的關注逐漸提高，專業化的程度也越來越高，整體潔具的概念進一步得到企業的追捧。

　　而零售市場則開始充斥促銷戰與價格戰的銷售戰略，各種x99

　　的廣告隨處可見。可是當國際性的品牌加入促銷戰中后，消費者們越來越向著品牌企業聚集。各種品牌定價與定位決定了主要市場的方向。一些高端酒店、機場、代表型公共場所的工程領域主要是被科勒、TOTO、美標等少數國際品牌壟斷。國產品牌則主要出現在學校。家庭旅館、經濟型酒店等領域。

　　②潔具產品的主流分類：

　　③主流分類市場概況：

　　面盆市場：市場中面盆的種類、款式、造型非常豐富，不僅普通的臺上盆、臺下盆、柱盆隨處可見，而且還有嵌墻式面盆、幾座式面盆等。面盆價格相差懸殊，檔次分明，從100元到10000元以上的臺盆都有。影響面盆價格的主要因素有品牌、材質與造型。普通陶瓷的

　　面盆價格較低，而用不銹鋼、鋼化玻璃等材料制作的面盆價格則比較高。但陶瓷面盆還是大多數消費者的首選。面盆除了較為常見的圓形方形之外還有扇形、三角形等，風格也多樣化，除了普通的純色系，還有中國風、洛可可風等特色個性的設計。

　　花灑：市場上花灑的外形其實差不多，但在價格上卻有著比較大的差距，150—3500的價格不等。相對于比較貴的一些知名品牌質量更高，實用性更優，如TOTO的花灑，最低的標價都是1000左右，而3000以上的這使從國外進口的。

　　浴缸：家居建材市場銷售的浴缸把部分以質輕耐用的亞克力材料為主。現在，還有不少人選擇木制的浴桶，賣場之中浴桶的銷量還比較可觀。

　　馬桶：在馬桶這方面，國產品牌尚高衛浴、箭牌、東鵬等似乎都在利用大幅降價來吸引消費者，打折前的馬桶以4800——10000這樣的價格居多，基本上會打六七折的樣子。但同類產品，進口的就不會有很高的折扣。

　　就市場上的馬桶來講，其陶瓷配件其實差不多，但內部排水工藝和品牌價值就拉開了價格。雖然，在功能方面現在出現了旋沖式、靜音式、斜沖式、直落式、虹吸式、噴射式，造型則出現了連體式、與臺盆系列、連體式坐便器、婦洗器、蹲便式器、小便器、拖布盆、柱式或臺式洗面器國產品牌也可以在基本型上做到形似，在內在的結構設計上往往存在缺陷和技術上的不足，使得許多國產品牌在使用壽命、節約用水、外觀細微處、使用舒適度等許多方面都和進口衛浴品

　　牌有不小的差距。雖然極具價格優勢，但是國產衛浴品牌的這些關系到使用耐久性的明顯不足，仍使得許多高檔消費者不愿問津。④中外潔具品牌定位與銷售情況：

　　科勒：科勒的理念是“藝術品”，用戶定位是中高端用戶

　　TOTO：理念是節能環保、有效用水、達至完美，用戶定位為富有人群，產品定位以智能為導向。

　　美標：產品分為經濟型、豪華型、基本型和超豪華型4種，用戶定位為中高端人群。

　　惠達：理念是創意、品位、生活，以“質量衛浴”為核心，品牌定位為走差異化路線，打造適合農村市場的建材產品。

　　恒潔：秉持“以客戶為中心”理念，全面推行“終身售后服務，五年免費保修”的服務承諾，定位為中偏低檔。

　　阿波羅：產品定位為奢華高貴，價格定位為高貴不貴。

　　通過周邊市場的銷售情況和網絡調查信息來看，就一般群眾來說，大家普遍傾向于選擇國產品牌，如箭牌、尚高、惠達、阿波羅等品牌，基本上是本土的一線品牌，價格適中，設計符合中國國情，雖然進口潔具經久耐用，但相較于國產品牌來說價格偏高，多數消費者表示，三五年換新加起來的價錢也比國際品牌實惠。而且，現在的國產品牌也越做越好了，也有越來越多的人去關注國貨，這也推動了國產潔具的發展。

　　隨著國內市場的擴大，國外衛浴潔具品牌進軍中國的步伐也明顯加快。由于國際品牌技術與產品質量過硬，在沒有過多的宣傳的條件

　　下仍然能吸引很大一部分人群去選擇它們。以美國的科勒為例，其市場定位高檔，除零售外，它占據了一大部分五星級酒店的市場，而部分富裕的家庭也會因其耐用、上檔次選擇像科勒這樣的國際品牌。但由于國際潔具品牌的產品價格偏高，僅僅占領了高端市場，普通民眾的家庭基本不會選擇，機場和火車站這樣的公共場所也是大部分地選用國產優質品牌。

三、發展趨勢：

　　從現在的市場上的潔具產品可以看出衛浴潔具產品漸漸地家具化，越來越注意結局的外形，崇尚美觀的潔具。在美觀的基礎上，設計師們也更傾向極簡主義，讓使用更加簡單、更加方便。消費者們也不再追捧那些華麗、派頭十足的“大件”潔具。隨著科技的發展，衛浴潔具也一步步智能化。由于資源的日益緊張，綠色環保、節水也是未來潔具設計的重要方向之一。顏色上，未來的潔具，還會將以淺色調為主，還是要給人干凈、清透的感覺。消費者早已摒棄了原來衛生間僅滿足單一洗浴功能的觀念，衛浴設備日趨精致、完美并能體現健康，人們越來越舍得花錢買衛浴設施帶來的“舒心”和“安心”。因此“人文”衛浴潔具，也將成為設計發展重點。現存的根據不同年齡階段的的人設計不同高度、寬度的坐便器就可以體現這樣的理念，所有的產品還是應該按照人體的使用方式、使用習慣來設計研發的。

四、調查總結：

　　就我們的國產品牌來說，近幾年的發展態勢還是很好的，一些具有品牌影響力和號召力的民族衛浴品牌也逐漸走向國際，我們在產品質量上已經具備了一定的實力。但是作為高端消費市場的星級酒店和一些高端的個體消費者，他們在選擇衛浴潔具產品時依然選擇國際品牌而不是本土產品，由此現狀可見，本土品牌的產品不能再一味地模仿，一味地打低價牌了。

　　在調查過程中，我發現國內潔具行業還是比較混亂的，多數品牌沒有自己的核心技術，沒有把握好產品設計的正確方向。有很多品牌店的產品做的很漂亮，但實用性欠缺。未來的潔具行業應該晶塊形成一個完整的產業群，對資源進行合理配置。按消費者的需求來說，潔具在滿足了使用功能外，還要解決節水、節能、舒適、防老化等多項功能，這樣新一代的產品，就要利用生物技術、電子技術、感應技術等綜合性高科技成果，將各種新功能進行組合配套，以提高衛生陶瓷產品的綜合功能與實物質量。

　　作為潔具產品，本土品牌最應提高的就是核心技術，雖然我們的產品和進口品牌看起來差別不大，但卻有大部分的差異存在與內部的技術含金量上。以花灑為例，國產的花灑易塞孔，時間長后吐水無力，但國際品牌花灑內的除垢針功能就能很好地解決這個問題，而且保修時間長。國產品牌還應在人性化設計上更下功夫，比如馬桶使用時外濺的問題、冬天坐便器過涼、水龍頭出水面的問題等等，我們要將舒適度和核心技術作為發展的側重點，而不是只做表面功夫。

　　從全球范圍來看，潔具逐漸功能化、實用化，中國本土的潔具品牌也應該跟上世界的腳步，讓被銷售的產品真正能引領一種生活方式。

篇2:餐飲O2O市場調查報告

餐飲O2O市場調查報告

*年o2o風暴席卷餐飲行業，今年在線訂餐叫外賣更是悄然興起。隨著移動互聯網、大數據技術的不斷發展，懶人經濟模式以燎原之火的速度飛快漫延，用戶的消費行為也隨之改變，餐飲o2o也開始成為互聯網最熱的詞匯之一。一線城市餐飲o2o普及率遠超全國平均水平，未來三四線城市將成為餐飲o2o市場進一步擴大的重點方向。餐飲o2o市場在bat巨頭紛紛入駐之后，競爭也日漸白日化，美團與餓了么之間的大大出手，百度外賣的大力補貼，淘點點的全面無死角覆蓋都給該市場澆了一把油，競爭更為激烈。

速途研究院分析師團隊根據互聯網相關數據結合用戶采樣調查，針對餐飲o2o市場發展現狀做解析。

都說民以食為天，吃可以說是人生活一天所必須的環節，而其帶來的市場潛力與規模更為巨大。從*年開始移動互聯網高速發展為在線餐飲市場的迅速發展奠定了堅實的基礎，到*年在線外賣更是成為餐飲o2o中發展最為快速的產品迅速崛起。根據數據顯示，*年中國餐飲行業o2o市場規模達到946億元，相比*年增長51.5%;預計*年中國餐飲行業o2o市場規模在*年的基礎上將增長到1389億元。要知道*年餐飲o2o市場規模僅為92.2億元，經過5年的發展其規模翻了10倍。這些都與移動互聯網的爆發式增長、移動支付習慣的養成有著密不可分的關系，正是這些多種因素才造就了其龐大的市場規模。

餐飲行業可以說是與人們日常生活聯系最緊密的行業之一，隨著移動互聯網產業與在線支付功能的普及，越來越多的用戶開始嘗試在線預訂或者外賣，消費模式的改變讓用戶也快速的增長。*年中國餐飲行業o2o在線商務用戶規模達到1.93億，較*年增長38.85%;*年中國餐飲o2o在線市場規模將達到2.64億，比*年增長36.79。隨著一線城市在線商務用戶增長逐步放緩，其用戶規模增長率將隨之下降，趨于平穩化發展。

根據數據顯示，餐飲o2o用戶有78%的人習慣于移動端訪問，pc端訪問的占比僅為22%，并且隨著移動互聯網的發展，移動端占比還在保持逐步走高的趨于。移動端的使用習慣已經逐漸取代pc端成為用戶日常生活主要使用的工具，出行、點餐、社交等方方面面都離不開手機，手機已經成為人們日常生活必備的工具。

*年手機訂餐app市場成為眾多巨頭的必爭之地，各家紛紛開始了瘋狂的“圈地運動”。經過近一年的瘋狂擴張美團外賣以微弱的優勢排在第一位，其占比為33.6%;餓了么以32.14%的占比屈居第二位;食神搖搖以12.46%的占比排在第三位;淘點點以11.3%的占比排在第四位;拼豆、百度外賣、8684、到家、易淘食分別以占比4.09%、2.73%、2.24%、1.07%、0.09%的占比排在第五至第九位。

美團外賣與餓了么在*年紛紛獲得融資，在強有力的資金支持下，加快了擴張的腳步。以餓了么舉例，其從原本的16個城市覆蓋面擴充到了150多個，市場份額更是突飛猛進。在瘋狂擴張的階段，美團外賣與餓了么更是為了市場爭奪，從補貼之戰一路升級到了拳打腳踢的肉搏之戰中來，一段時間不同的城市不斷出現兩家企業員工為了爭奪市場斗毆的現象。另外因為盲目的擴張市場，對于商戶的審查力度出現偏差，大量不良用戶涌入平臺，對于提供食品的衛生安全問題出現隱患，工商部門更是再次不斷曝光問題商家，讓消費者對于平臺信息產生質疑。在質疑聲中，以中高端外賣為定位的到家美食會、易淘食在該階段與中高端連鎖餐飲達成合作協議，并自建配送隊伍，為消費者提供更為放心的外賣服務。雖然其市場占比不高，覆蓋范圍還是局限于大多一線二線城市，但其也獲得了廣大白領的喜愛，成為忠實的消費群體。

根據o2o發展水平數據可以看出，一線城市o2o發展速度較快，以較為明顯的優勢排在第一位;二三線城市發展與其有著一定的差距。主要因為一線城市網絡發展水平較快，智能機用戶普及群體較高，產業支撐能力較強等因素。但一線城市o2o用戶規模增長紅利已經逐步進入到后期，其未來增長速度放緩，因此o2o產業逐漸渠道下沉到擴展二三線城市當中來，并且隨著二三線城市移動網絡的快速發展，智能機用戶普及率的提升，未來將成o2o市場的新的增長點。通過消費者投訴情況可以看出送餐慢已經成為投訴重點，每天訂餐高峰集中在11點至13點，在這兩個小時內送餐量將占全天總量的八成左右，雖然不少送餐應用承諾45分鐘或1小時內送到，但面對用餐高峰期等待時間長、交通狀態難以預料、送餐地點較為分散等眾多因素，導致準點送達困難重重。針對這個問題，到家美食會、易淘食等針對中高端外賣的應用，采用自建送餐團隊的方式解決配送時間的問題，及保證了送餐時間，又能在送餐過程中保證送餐質量，提高用戶滿意度。另外一大問題就是食品安全問題，隨著訂餐平臺中的問題餐廳越來越多，引起了食品藥品監督管理局的重視，希望通過加強管理的方式解決食品安全問題。食品安全是民生問題，只有保證食品安全才能保證行業更為健康快速的發展。

篇3:調查報告范本:本地餐飲業市場調查報告

[調查報告范本：關于本地餐飲業市場調查報告

通過近期對*酒店餐飲業市場的情況進行的摸底來看，本地酒店餐飲業發展迅速，從事該產業的經濟成分發生了深刻變化，由以國有經濟為主體發展為多種經濟成分并存，民營企業居多;市場繁榮活躍，競爭激烈，酒店餐飲行業有喜有憂。

一、酒店餐飲業現狀：

1、經營業態多樣化，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店、飯店、專業飯店、酒樓，以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店，甚至莊戶飯店等應運而生，并迅速發展，形成多層次、多樣化經營格局。

過去，餐飲業經營是以地方菜和少數份額的北方菜為主，現在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應有盡有;日本料理、韓國料理等外國餐飲，麥當勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞，形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。

2、餐飲企業經濟成分和網點結構發生了深刻變化：隨著經濟體制改革的深化和酒店餐飲市場發展的需要，行業的經濟成分發生了深刻變化。以國有經濟為主的時代已成為歷史。社會上各種經濟成分的酒店餐飲企業，諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發展。據調查，現有的全部餐飲業網點中，非公有經濟性質的企業都占80%以上，但在餐飲大店中國有經濟仍占較高的比重。

酒店餐飲業的網點結構呈現兩極分化的趨勢。過去是以中、小規模為主，大規模、高檔次的酒店很少。現在是新建、擴建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加;各種方便大眾消費、具有經營特色的小餐館、小吃店更是雨后春筍般的發展。與此相反，中等規模、檔次的餐飲企業發展緩慢，有的甚至逐步減少。

3、市場競爭激烈，酒店餐飲企業盈利能力減弱：該行業已成為市場化程度極高的行業，競爭激烈，優勝劣汰，重新“洗牌”的程度加大。競爭促進了餐飲質量和服務水平的提高，推動了行業的發展。但多數酒店餐飲企業盈利水平偏低。從調查情況來看，淡旺季節明顯，甚至在某些時候呈現供過于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加劇了市場的競爭，企業的盈利能力減弱。

二、餐飲業發展中存在的主要問題：

1、行業自律和行業協調服務：沒有行業標準和行業規范，特別是一些私營小企業缺乏誠信，違規違法經營的現象時有發生，損害了消費者的利益，影響了行業形象。

2、經營觀念轉變慢，研發創新不夠：隨著餐飲業發展，大部分酒店、飯店整體素質和經營管理水平有了很大提高，但相當數量的酒店、飯店在經營理念、經營模式、管理技術等方面還沒有擺脫傳統的影響，企業經營管理落后，科學技術應用程度不高，軟硬件不配套，經營管理人員整體素質和管理水平還比較低。

三、本單位在行業中所處地位及現狀：

1、經營方式的轉型困難：由于本處的背景，我們不能向其他同行那樣承攬多種商業性活動，導致許多慕名而來的商戶轉投他家，從而造成了本處在經營形式上的縛手縛腳。但同時，該背景也給我們帶來了較大的行業影響力，應該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。

2、高層次的經營管理人才和技術人才不足，引進力度不夠，培訓工作又跟不上，餐飲烹飪研發創新不夠，菜品、經營缺乏特色。解決行業整體素質不高的問題，一是引進和培養高素質的經營管理人才和技術人才;二是切實抓好行業培訓工作。在人才引進的同時，重點是抓好在職培訓工作。

3、在鞏固和保持現有客戶的同時，還要更多的面向社會，積極扶持適合大眾消費、具有經營特色、誠信服務、衛生、方便、實惠的經營方式，滿足多層次、多元化的消費需求。打造餐飲酒店名牌，發展特色經營，是提高本行業核心競爭力的重要內容。

總之，我們要進一步深化企業內部改革，加快機制創新，充分調動員工的積極性和創造性;堅持創新與發展，創品牌、創名牌，突出經營特色，提高市場競爭力;改善經營管理，提高企業管理水平和盈利水平!