餐廳員工考核細則

　　一、目的

　　為了有效監控職工餐廳工作的開展，同時嚴肅工作紀律、保證工作質量、規范餐廳工作人員行為，特制定本考核細則。

　　二、適用范圍

　　適用于包裝材料部職工餐廳工作人員。

　　三、細則

　　第一條、保證按時開飯，如因非部門原因造成的沒有按時開飯，每次罰款30元。

　　第二條、注意節水、節電、節煤氣和物品、蔬菜的保管工作，不能造成不必要的消耗浪費，違者每項罰款50元。

　　第三條、要講文明，懂禮貌，服務態度熱情和藹，不得與就餐員工吵架，違者每次罰款30元。

　　第四條、打飯時要一視同仁，不許有私心，打人情飯。違者每次罰款30元。

　　第五條、工作期間，穿戴工作服、帽，堅持洗手后操作，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。違者每項罰款30元。

　　第六條、加強廚房衛生，保持餐廳環境衛生，廚房、餐廳、雅間每天清掃一次，環境衛生一周清掃一次：

　　1、灶臺上的用具及各種調料要擺放整齊，沒有使用時，應注意防塵;

　　2、就餐大廳桌椅、餐具架、售飯工作臺，餐具、廚具，就餐完畢后要徹底打掃、擦拭，做到無油漬;

　　3、廚房及就餐大廳地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽;

　　4、保持廚房、大廳窗明幾凈，墻壁清潔無蛛網;

　　5、下水道、水池要每日進行清潔，徹底清除菜渣等雜物，以保證排水暢通及清除異味;

　　本條中的上述檢查項目，每有一項檢查不合格，每次單項罰款10元。本制度自下發之日起執行

　　包裝材料部

　　20*年3月12日

篇2:汽車維修廠員工考核細則

汽車維修廠員工考核細則二

　　1、各部門負責人、生產班組長為所在部門安全第一責任人。

　　2、全廠職工必須牢記“生產必須安全”“安全是最大效益”的思想，時刻繃緊安全生產弦，杜絕三違行為，不安全堅決不生產。

　　3、機修工嚴格執行安全技術操作規程及維修工藝規范，并做好工作業人詳細記錄。特殊工種必須持證上崗。

　　4、對移動電器、氧乙炔氣、起吊設備、擱車凳使用之前，必須例行檢查，切不可粗心大意，懷僥幸思想，否則一時疏忽，終身遺憾。

　　5、加強工業汽油的領用制度，使用易燃易爆物品時要環視周圍情況，嚴禁明后靠近，必要時設置明顯標志，安全使用。

　　6、休息室、工具柜嚴禁存放配件、汽油，每發現一次處罰20元。

　　7、必須使用擱車凳擱車，擱車時，支撐部位準確可靠，在使用兩柱舉升器時，離地20cm時，檢查是否穩定，確保安全可靠。

　　8、遇有重載車輛報修時，婉言謝絕或卸載后修理，切不可蠻干惹事。

　　9、工作過程中，相互不許打玩、嘻鬧，嚴防傷害自己或被他人傷害。

　　10、有證人員不亂開車，私自動用客戶車輛一次罰款100元，開私車一次罰款100元，發生事故責任自負，無證人員嚴禁開車。

　　11、安全領導小組成員必須經常巡視生產場所，要有預見性，及時發現事故隱患，糾正事故苗頭。每月必須進行一次職工安全教育，每月對全廠的移動電器、舉升設備、氧乙炔氣、滅火消防器材進行一次全面檢查，并做好整改記錄，每月定期召開一次安全領導小組會議，并做好會議工作檢查記錄。

　　12、材料銷售部門、財務部門，要做好防盜工作，閑雜人員不得進入財務室、倉庫內。