20**年酒店工作計劃

新的一年，新的起點，新的舞臺，在即將來臨的20**年，我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從經(jīng)營管理，菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面為中心戰(zhàn)略，開展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，以此制定出詳細(xì)的工作計劃及階段性目標(biāo)，分階段的開展工作，努力提高營業(yè)收入，強(qiáng)化內(nèi)部管理，盡可能將各項費用控制到最低，爭取完成公司下達(dá)的計劃指標(biāo)。

一、經(jīng)營思路：

1)、樹立全體員工整體營銷意識。不要空話套話，要融入到員工日常行為規(guī)范和服務(wù)管理中去。

2)、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場定位和客源結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定維系好現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，積極開拓市場。

3)、積極整合酒店現(xiàn)有資源，通過外包及招商等措施，降低資源閑置率及經(jīng)營最大化。

4)、調(diào)整營銷思路，推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時聯(lián)營專業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷合作平臺，增強(qiáng)銷售力量。

5)、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品打包組合上做文章。

6)、根據(jù)市場變化，結(jié)合營銷手段，靈活運用價格杠桿，最大限度地獲取經(jīng)濟(jì)效益。

7)努力拓展市場份額，以各種節(jié)假日節(jié)事，節(jié)點為主線，作好節(jié)假日及日常宴席的營銷工作。

8)了解競爭對手的信息，知己知彼，有針對性的制定本店的營銷計劃。

9)努力提高本酒店的知名度，美譽度。

二、管理思路：

1)管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點為執(zhí)行力建設(shè)。

2)加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。

3)把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內(nèi))作為系統(tǒng)工程來抓。

4)改善整體薪酬水平，加大考核和管理力度，將績效考核納入到管理層薪酬管理中來，將被動管理為主動管理。

5)開源節(jié)流，增收節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項管理費用，從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。

[經(jīng)營計劃]

◆市場開拓重點：

1羅甸縣周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)工廠及企業(yè)的開發(fā);

2宴會市場(不涉門檻檔次，全面鋪開)

3會議室的推介及銷售會議的市場。

4會員卡的推廣。

5羅甸縣城廣告的投放。

6貴陽設(shè)立酒店銷售辦事處。

7兼職銷售員。

8酒店全員銷售。

◆營銷重點管理措施(以服務(wù)帶動營銷，以營銷去檢測服務(wù))

(一)全面推行客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)。

1、建立有效的市場調(diào)查渠道，快捷、及時、準(zhǔn)確地了解市場動態(tài)與同行的基本經(jīng)營情況。

2、全面系統(tǒng)建立客史檔案，加強(qiáng)對客戶檔案的利用和管理。(關(guān)注客人對酒店體驗感和關(guān)注度)

A、由餐飲部，客房部門負(fù)責(zé)收集客戶相關(guān)資料和信息，由辦公室負(fù)責(zé)匯總整理，全面建立客史檔案。實現(xiàn)資源共享，統(tǒng)一管理。此項工作要求在20**年就開始系統(tǒng)細(xì)化落實做好。不要停留在口頭敷衍了事。

B、客史檔案的建立要求對客戶特別是常客及協(xié)議客戶在酒店消費的嗜好、特殊要求、聯(lián)系方式及家庭的情況作詳細(xì)的記錄。

C、客史檔案建立后，要求各經(jīng)營部門在市場營銷部充分加以利用，及時提供個性化服務(wù)在體驗的消費中感受到酒店溫情，針對性地進(jìn)行客我互動維護(hù)工作。按照客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門及時有效提供折扣服務(wù)。

(二)宴會市場營銷

1、宴會市場營銷全面鋪開，與婚慶公司、明政部門、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長期穩(wěn)固的合作關(guān)系，拓寬市場信息來源與渠道。

2、提升宴會服務(wù)流程，最大程度創(chuàng)造客戶需求滿意度，深入挖掘酒店本質(zhì)優(yōu)勢，創(chuàng)造本地宴會獨一無二的品牌，力求宴會成為酒店新的經(jīng)濟(jì)效益增長點。

3、提高宴會服務(wù)的附加值，提高客戶滿意度，產(chǎn)生營銷的連環(huán)效應(yīng)。◆各經(jīng)營部門具體營銷計劃

(一)餐飲營銷計劃

A、菜價的調(diào)整(毛利45%-50%)，增加宴席菜品的數(shù)量與分量，定期推出特色、特價菜活動，根據(jù)節(jié)事，節(jié)點活動，推出酒店讓利銷售折扣優(yōu)惠，吸引大眾眼球達(dá)到增加人氣，促進(jìn)消費的目的。

B加大住店客戶及內(nèi)部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡8.8折，給過生日員工當(dāng)日消費8優(yōu)惠等等。

C把閑置設(shè)施場地利用起來，大眾化的消費水平，開發(fā)接待中低檔價位消費，爭奪社會餐飲大眾市場，達(dá)到增加人氣擴(kuò)大知名度，增加收入。

D廚師團(tuán)隊的調(diào)整，引進(jìn)新菜系，避免“大而全”，出品上突出酒店特色。(這點是今年后廚改進(jìn)的重點)

E根據(jù)客史檔案，有針對性推出高檔及特色菜肴，體現(xiàn)高檔次消費。

(二)客房營銷計劃

1、加強(qiáng)部分硬件設(shè)施的完善與改造，對樓層設(shè)備設(shè)施進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，(如消耗品無需按照原有配置再去采購配置.增加付費品種)房間配置的電腦都已老化應(yīng)該撤銷，A區(qū)房間增加掛畫.綠色植物.健身器材.報刊雜志.文房四寶等。

2、通過價格手段，適時推出特價房、午夜房，吸引散客市場，提高客房利用率。

3、根據(jù)酒店經(jīng)營、重新做好做細(xì)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂銷售，進(jìn)行逐步的推出打包組合產(chǎn)品，與網(wǎng)絡(luò)平臺溝通、嚴(yán)格按照酒店要求的價格進(jìn)行預(yù)訂銷售。

[管理計劃]

◆薪酬改革計劃及績效考核方案（解決好管理層核心問題）

一總則

1、為提升管理層人員的工作績效管理，提高酒店的整體運行效率

促進(jìn)酒店持續(xù)快速發(fā)展，特制定本則績效考核管理制度。

2、通過對管理人員的工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度進(jìn)行客觀評價，為酒店管理人員薪酬管理提供有效依據(jù)，激勵管理人員努力改善工

作績效，提高自身能力，提升管理水平。(此方案適用于酒店管理層含主管。)

二考核實施主體

4、酒店成立管理人員績效考核領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)管理人員績效

考核工作的組織實施，由董事長直接領(lǐng)導(dǎo)，行政辦公室為考核小組下設(shè)日常工作辦公室，具體負(fù)責(zé)考核數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。

三考核類別

5.管理層的工資：

個人的工資收入=基本工資+崗位工資+績效工資

績效考核按照每月制定目標(biāo)完成情況的百分比發(fā)放績效工資。

6、考核小組對管理人員的考評成績分成A、B、兩個等級。A級，考核成績者為達(dá)標(biāo);B級，考核成績基本達(dá)標(biāo);

四考核內(nèi)容

7、考核內(nèi)容分為工作業(yè)績、工作能力、工作態(tài)度三部分。

8、工作業(yè)績考核，是對管理人員履行崗位職責(zé)、完成酒店各項指令、實施部門管理情況的考核。工作業(yè)績重點考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)如下：(后續(xù)如果按照此行辦法實施，詳細(xì)計劃會呈現(xiàn))

9、工作能力考核，是對管理人員的組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力、業(yè)務(wù)能力、指導(dǎo)能力、執(zhí)行能力、授權(quán)與激勵能力等的考核

10、工作態(tài)度考核，是對管理理人員工作事業(yè)心、責(zé)任感、主動性、紀(jì)律性、協(xié)作性、奉獻(xiàn)精神等進(jìn)行考核

◆人力資源開發(fā)與管理

1、指導(dǎo)方針：認(rèn)真貫徹執(zhí)行

“品行、動機(jī)、潛能、理解力、知識、經(jīng)驗”選人用人六大標(biāo)準(zhǔn)及“內(nèi)提內(nèi)培為主，外聘為輔”的人力資源管理方針。

2、積極穩(wěn)定員工隊伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強(qiáng)員工溝通交流制度建設(shè)，推進(jìn)民主與透明化管理的進(jìn)程，增強(qiáng)員工的歸屬感，通過多種途徑體現(xiàn)酒店對員工的關(guān)心，最大限度地降低員工的流失率。

◆員工培訓(xùn)

1)組織形式由酒店直接組織員工培訓(xùn)為主調(diào)整為酒店提出計劃和要求，實施監(jiān)督指導(dǎo)為輔，部門實施組織為主的組織形式。

2)專業(yè)培訓(xùn)公司培訓(xùn)與同行之間特別是外市區(qū)星級酒店間的交流培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。

3)員工在職培訓(xùn)突出主線，根據(jù)經(jīng)營管理存在的普遍問題及員工素質(zhì)能力提升需要，分階段確立主題。

4)每月組織兩次管理人員培訓(xùn)班。

◆服務(wù)質(zhì)量管理

2、加大對部門質(zhì)量管理的監(jiān)督，通過責(zé)任扣罰制度，在日常質(zhì)量檢查與控制上轉(zhuǎn)被動管理為主動管理。(主要針對酒店部門經(jīng)理管理責(zé)權(quán)擔(dān)當(dāng)與問責(zé)制)

◆行政管理及制度建設(shè)

(一)制度建設(shè)與管理

1、調(diào)整制度建設(shè)方式，變“自下而上”為“自上而下”。增強(qiáng)員工對制度的接受和理解，使管理制度更有針對性，更具操作性。

2、制度管理：制度一經(jīng)制定，必須嚴(yán)格執(zhí)行，不作隨意修改，以保持制度與管理的嚴(yán)肅性和延續(xù)性。

3，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)量化。按照“前廳量化服務(wù)，后臺量化質(zhì)量將不同崗位從職責(zé)、服務(wù)規(guī)程、時間標(biāo)準(zhǔn)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐一加以量化，整理成冊，作為日常經(jīng)營管理的重要依據(jù)。完成時間：3月份。

4、實行員工互動會、及員工談話制度等例行活動制度。員工互動會的時間可為一個月一次，主要是傾聽員工對酒店一些好的建議及想法，重視員工參與及主人翁意識。對組織好的部門或且發(fā)言優(yōu)秀的員工給予物質(zhì)或精神獎勵。

5,全面建立激勵機(jī)制。結(jié)合員工建立多角度、多層次的激勵方式，滿足員工在物質(zhì)和精神上的需求，特別是在精神獎勵上多想辦法，多列項目，通過激勵，在酒店形成積極向上的良好氛圍。(完成時間：4月份)

A定期評優(yōu)，包括年度、季度先進(jìn)個人與集體的評比，分前廳與后臺進(jìn)行，及時予以表彰。

B各部門可根據(jù)實際情況，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)置月度獎勵機(jī)制

C員工在職培訓(xùn)突出主線，根據(jù)經(jīng)營管理存在的普遍問題及員工素質(zhì)能力提升需要，分階段確立主題，輪崗培訓(xùn)。一線對客服務(wù)員工，部門間相互輪崗實習(xí)。

(二)行政管理

1、重點抓好執(zhí)行力的管理：

一是：加強(qiáng)對廣大員工特別是管理人員的意識引導(dǎo)，建立有效的溝通渠道，加強(qiáng)思想教育工作，(特別是管理層對績效考核認(rèn)識理解)

二是：行政部門加大日常工作的落實跟進(jìn)力度，重大問題實行逐級責(zé)任追究制。

三是：每季度確立管理經(jīng)營主線，結(jié)合酒店經(jīng)營活動，確立服務(wù)質(zhì)量主題，解決管理經(jīng)營中存在的突出問題。(季度員工會議召開)

四是：加大與同行之間特別是星級酒店間的交流培訓(xùn)學(xué)習(xí)觀摩。

◆財務(wù)管理

1、財務(wù)安全制度方面：為了降低財務(wù)風(fēng)險，對于從事財務(wù)工作崗位(出納日常錄入單據(jù)不能居于一人)

2、收銀工作方面：

1)督促部門加強(qiáng)對收銀員的培訓(xùn)，使收銀員熟記與收銀工作相關(guān)的政策、辦法，提供迅速、準(zhǔn)確、禮貌的對客服務(wù)。

2)發(fā)票方面的管理：鞏固、保證發(fā)票的管理辦法，收銀員在開具發(fā)票后將賬單和發(fā)票一一對應(yīng)交財務(wù)審核。

3)加強(qiáng)收銀點的巡視、檢查：督促部門經(jīng)理常巡查收銀點的情況，多了解、發(fā)現(xiàn)收銀工作中出現(xiàn)的問題并及時予以制止、糾正，必要時進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

3、日審工作方面：加強(qiáng)對日審工作的檢查、督導(dǎo)。加強(qiáng)日審與收銀的工作銜接，對于日審工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時通知收銀，進(jìn)行更正、彌補(bǔ)、對于要賠的款項進(jìn)行賠償?shù)穆鋵崱⒏櫋Ｈ諏徝恐艹鼍咭箤張蟾妫詴嫘问娇偨Y(jié)及通報收銀工作中的情況，提出改進(jìn)的辦法和建議。

4、應(yīng)收賬款的催收：匯總一些呆帳，死帳，理清20**年欠款

5、成本控制方面：

1)保持和鞏固原有的管理模式。

2)不定期對吧臺的高檔酒水、香煙進(jìn)行突擊盤查，減少和杜絕可能出現(xiàn)的漏洞。

3)在不影響酒店服務(wù)質(zhì)量的前提下，加強(qiáng)對酒店車輛用車管理，合理調(diào)配使用，有專人負(fù)責(zé)車輛日常維護(hù)保養(yǎng)，

4、采購方面：多了解供應(yīng)商資料，進(jìn)行合理比價，及時掌握最新價格消息，進(jìn)行有效的監(jiān)督、管理、控制。嚴(yán)格按照采購的程序辦理。

5、費用開支：嚴(yán)格按預(yù)算、計劃開支，鞏固和落實現(xiàn)有的費用報銷制度。

◆安全管理

工作重點：

1、治安管理。重點為建立完善對突發(fā)事件處理預(yù)案并認(rèn)真實施。

2、消防安全管理(主要是針對今年消防大隊6+1工程重點單位安全要求)

1)堅持實行消防月檢查報告制度，及時消除消防隱患，保證酒店各類機(jī)防設(shè)備處于良好狀態(tài)。

2)定期組織消防演習(xí)(全年2次)。

◆工程管理

(一)一維護(hù)為主，維修為輔。

(二)工程檢修計劃(20**為3.5%,18年控制在3%)

▲對空調(diào)主機(jī)進(jìn)行節(jié)能檢修;

▲對酒店廚房的新風(fēng)交流系統(tǒng)進(jìn)行檢修;

▲對熱水系統(tǒng)進(jìn)行檢修與整改;

▲對外圍門頭及亮化燈光檢修;(20**年時好時壞，沒從根本解決)

▲對外圍監(jiān)控設(shè)施設(shè)備檢查維修

(三)節(jié)能計劃(7%)

1、節(jié)電

使用高效節(jié)能照明燈具，設(shè)備更多的使用變頻裝置，合理控制用電設(shè)施設(shè)備的開、停機(jī)時間。(主要是隨著季節(jié)變化對外部亮化及空調(diào)開啟時間控制)

2、節(jié)水

按工作程序進(jìn)行監(jiān)督，確保正常供水。確保用水設(shè)備設(shè)施沒有長流水現(xiàn)象，更多地利用酒店現(xiàn)有的地下水源。進(jìn)行水壓的調(diào)整和水的再利用。(夏季綠化用水的時間分配)

綜上所述只是介于對酒店整體計劃管理一部分，有不到之處懇請董事長與已修改指正。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要各個部門的協(xié)助與配合，更需要店董事長的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧20**年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。

20**年12月28號

篇2:經(jīng)營計劃部經(jīng)理崗位職責(zé)

經(jīng)營計劃部—副總經(jīng)理經(jīng)營計劃部—副總/業(yè)務(wù)總監(jiān)(經(jīng)營分析方向)

1、職責(zé)描述:

(1)負(fù)責(zé)構(gòu)建商業(yè)廣場大數(shù)據(jù)分析體系、建立商業(yè)廣場評估分析模型,并推動其信息化平臺建設(shè);

(2)通過數(shù)據(jù)挖掘,對商業(yè)廣場運營情況進(jìn)行分析、監(jiān)控及考核,發(fā)現(xiàn)分析主題及異常趨勢,定期輸出相關(guān)專題分析報告;

(3)研究宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢及商業(yè)地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域、行業(yè)的發(fā)展動態(tài),為集團(tuán)發(fā)展決策提供有價值的研究報告;

(4)對總部相關(guān)業(yè)務(wù)部門進(jìn)行數(shù)據(jù)需求支持,為管理層和業(yè)務(wù)部門提供商業(yè)策略分析和業(yè)務(wù)優(yōu)化建議;

(5)優(yōu)化和完善現(xiàn)有經(jīng)營分析體系,包括KPI指標(biāo)體系、報表體系、專題分析體系,監(jiān)管基礎(chǔ)經(jīng)營數(shù)據(jù)的采集、清洗、整理并維護(hù)歷史數(shù)據(jù)庫。

2、任職要求:

(1)本科及以上學(xué)歷,數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、計算機(jī)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

(2)5年以上商業(yè)、購物中心等相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的數(shù)據(jù)分析相關(guān)工作經(jīng)驗;

(3)邏輯思維嚴(yán)密,語言和文字表達(dá)清晰,具備優(yōu)秀的分析能力、圖表表達(dá)能力、報告展示能力,以及較強(qiáng)的數(shù)據(jù)敏感度;

(4)具備良好的報告、報表、圖表、Powerpoint處理能力,能夠獨立完成數(shù)據(jù)分析項目,從海量數(shù)據(jù)中提取關(guān)鍵信息;

(5)統(tǒng)計基礎(chǔ)知識扎實,精通SPSS及Excel,熟悉SQL、Python或其他數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析工具可優(yōu)先;

(6)有國際知名咨詢公司(五大行)高級咨詢顧問工作經(jīng)歷者優(yōu)先。

3、薪酬(稅前):副總經(jīng)理90萬左右,業(yè)務(wù)總監(jiān)60-70萬左右

4、年齡:副總經(jīng)理年齡<40,業(yè)務(wù)總監(jiān)年齡30歲左右經(jīng)營計劃部—副總/業(yè)務(wù)總監(jiān)(經(jīng)營分析方向)

1、職責(zé)描述:

(1)負(fù)責(zé)構(gòu)建商業(yè)廣場大數(shù)據(jù)分析體系、建立商業(yè)廣場評估分析模型,并推動其信息化平臺建設(shè);

(2)通過數(shù)據(jù)挖掘,對商業(yè)廣場運營情況進(jìn)行分析、監(jiān)控及考核,發(fā)現(xiàn)分析主題及異常趨勢,定期輸出相關(guān)專題分析報告;

(3)研究宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢及商業(yè)地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域、行業(yè)的發(fā)展動態(tài),為集團(tuán)發(fā)展決策提供有價值的研究報告;

(4)對總部相關(guān)業(yè)務(wù)部門進(jìn)行數(shù)據(jù)需求支持,為管理層和業(yè)務(wù)部門提供商業(yè)策略分析和業(yè)務(wù)優(yōu)化建議;

(5)優(yōu)化和完善現(xiàn)有經(jīng)營分析體系,包括KPI指標(biāo)體系、報表體系、專題分析體系,監(jiān)管基礎(chǔ)經(jīng)營數(shù)據(jù)的采集、清洗、整理并維護(hù)歷史數(shù)據(jù)庫。

2、任職要求:

(1)本科及以上學(xué)歷,數(shù)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、計算機(jī)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

(2)5年以上商業(yè)、購物中心等相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的數(shù)據(jù)分析相關(guān)工作經(jīng)驗;

(3)邏輯思維嚴(yán)密,語言和文字表達(dá)清晰,具備優(yōu)秀的分析能力、圖表表達(dá)能力、報告展示能力,以及較強(qiáng)的數(shù)據(jù)敏感度;

(4)具備良好的報告、報表、圖表、Powerpoint處理能力,能夠獨立完成數(shù)據(jù)分析項目,從海量數(shù)據(jù)中提取關(guān)鍵信息;

(5)統(tǒng)計基礎(chǔ)知識扎實,精通SPSS及Excel,熟悉SQL、Python或其他數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析工具可優(yōu)先;

(6)有國際知名咨詢公司(五大行)高級咨詢顧問工作經(jīng)歷者優(yōu)先。

3、薪酬(稅前):副總經(jīng)理90萬左右,業(yè)務(wù)總監(jiān)60-70萬左右

4、年齡:副總經(jīng)理年齡<40,業(yè)務(wù)總監(jiān)年齡30歲左右

篇3:量販?zhǔn)終TV經(jīng)營計劃方案

計劃是人們達(dá)到目的地的路徑圖，也是實施具體工作的指南，本計劃只是一種概念性的描述，不足之處，敬請諒解。

一、企業(yè)分析

一個企業(yè)的經(jīng)營必須要知道與其它企業(yè)相同和不同之處，對自己所屬行業(yè)分析是企業(yè)經(jīng)營的前提條件。同時對自己所在行業(yè)有深刻的了解和正解的認(rèn)識，有助于了解影響自己企業(yè)的各種因素，面對各種負(fù)面影響從容應(yīng)對。

我們企業(yè)從屬的是一種特種行業(yè)，它投資大、風(fēng)險大、利潤大、竟?fàn)幋蟆Ｈ藛T流動，出入繁雜，可以說三教九流聚集的娛樂消費場所。而且我們的營銷業(yè)務(wù)人員是一群紀(jì)律性差，流動性大，又最散漫的群體。

如何讓我們的企業(yè)的員工處在一種有序、積極的環(huán)境下，如何使我們企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地?眾志成誠的團(tuán)隊合作精神，嚴(yán)謹(jǐn)和彈性化的管理體制，誠信和敬業(yè)的工作精神，視公司與個人利益為否亡齒寒的思想理念是我們管理的中心點。

二、組織結(jié)構(gòu)及人員編制

組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)內(nèi)部機(jī)構(gòu)的設(shè)置及其責(zé)任與權(quán)利的分配方式。合理的組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)運轉(zhuǎn)的需要，也是實行科學(xué)管理的前提，不僅有利于內(nèi)部彼此配合、協(xié)調(diào)，提高工作效率，而且還便于相互檢查和制約，防止出現(xiàn)各種弊端。

管理人員的編制是管理層精密測算的體現(xiàn)。人員編制過多，則直接影響公司管理成本多的支出。若人員過少，又會給公司的正常運轉(zhuǎn)帶來不便，同時也直接影響到企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量與品牌效應(yīng)，因此人員編制應(yīng)從多方面考慮。

結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵贩?wù)業(yè)市場及客流服務(wù)的性質(zhì)，消費方式和服務(wù)時間來配備員工;

階層的配備，要講究實際動作及其需要，不可人情化，裙帶關(guān)系連節(jié)化;

輔助部門的配備，要根據(jù)實際工作量等。

三、人力資源的組織。

如果把我們企業(yè)比作一輛汽車，營銷部就是它的發(fā)動機(jī)，業(yè)務(wù)人員就是汽車向前飛奔的燃油。

在義烏市場日趨平穩(wěn)呈上升的態(tài)勢下，我們企業(yè)如何聲速地在開業(yè)前通過各種方式邁出一定的聲勢，撿占市場，首當(dāng)其沖的就是人力資源(小姐)的組織“巧婦難為無米之炊”再好的管理機(jī)制也是徒勞。資源就是效益，資源就是我們成敗的關(guān)鍵。集中多大力度?投入多少資金?怎樣迅速地在試營業(yè)前把各地的優(yōu)秀的資源組織到我們公司，是初始工作的重中之重。

四、建立規(guī)章

管理的核心就是人的管理，尤其是對人心的管理。

然而，如何使我們的員工從心理上產(chǎn)生服從的意識，進(jìn)而由服從產(chǎn)生奮發(fā)的激情。這將取決于管理者自身的素質(zhì)及管理水平。在競爭激烈的市場中，歸根結(jié)底就是人才與智慧的競爭，因此，從企業(yè)自身的實際情況出發(fā)，制定并實施一套切實有效的管理制度，才能“盡服天下英才為已用”以提高員工的素質(zhì)和工作熱情，發(fā)揮員工的內(nèi)在潛力，從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會效應(yīng)的雙贏目的。

五、制定模式

任何企業(yè)經(jīng)不可能按照一個一成不變的模式動作。但是，任何事從設(shè)計到實踐必須有一個相對完整的過程。同時，在實踐中過程中必須有一個切實的模式。也就是我們通常講的做事的方式。在違立我們動作模式之前，首先應(yīng)先結(jié)一下其它場所各式動作模式，提取好的“放棄劣的”。黃金是從冶煉加工來的并不是從礦山挖出來的“只有少走彎路”，我們才能在最短時間到達(dá)目的地。

六、市場分析和競爭

在我們準(zhǔn)備進(jìn)入這個娛樂市場之前，應(yīng)冷靜下來分析目前的市場。也有助于我們的明確了解顧客。此時我們應(yīng)該問自己：

(1)這個市場潛力有多大?

(2)我們可以占市場份額多少?

(3)我們主要顧客是那些?

(4)我們將來的客是那些?

當(dāng)然，有市場就肯定有競爭，我們需要知道：

誰是我們的競爭對手?

我們與他在那方面有競爭優(yōu)勢和劣勢?

誰又是我們將來的競爭對手?

不需要害怕對方，也不可輕視對方，知己知彼，才能從容應(yīng)對。

七、營銷策略

不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經(jīng)營原則。

在我們做了詳盡的市場調(diào)查分析之后，準(zhǔn)備好我們的優(yōu)勢，進(jìn)入市場。那我們優(yōu)勢在哪里?是哪些?

這就是我們所需要的營銷，首先來確定自己的優(yōu)勢。

確定我們的檔次及規(guī)模在經(jīng)營價格中針對市場做相應(yīng)的定位，產(chǎn)生價格優(yōu)勢;

在開業(yè)前通過媒體邁出一定的廣告效應(yīng)。

突出我們的地理位置優(yōu)勢(停車位)等。

舒服的環(huán)境，高檔的硬件，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，好的資源，新的經(jīng)營模式及管理理念。

口碑是一種即省錢又具有可信度的傳播方式，可以充分發(fā)揮本地業(yè)務(wù)人員、經(jīng)銷人員、通過平時的工作，社交來作宣傳。企業(yè)對顧客所傳達(dá)的信息一定要突出顧客可以從勻們這晨得到什么實惠，而不是簡單向顧客要求什么。

做任何事情都應(yīng)確立一個清晰明確的目標(biāo)，否則就會迷失方向，工作就會變得盲目而散漫，我現(xiàn)將列出以下幾項：

經(jīng)營ktv的最根本的理念是“以人為本、以客為尊”，積極創(chuàng)造都市生活，營造漫馨的環(huán)境。

保證客戶的滿意和忠誠度，以良好的軟件服務(wù)及硬件音響服務(wù)能使客人滿意。

明確制定行政、營銷組織框架，制定各部門的規(guī)章制度、獎罰制度，及各級崗位職權(quán)和職責(zé)。

組建完整的推廣人員隊伍(相關(guān)的人員數(shù)大約100人)及素質(zhì)質(zhì)量高的技術(shù)人員。

制定營銷經(jīng)理合理的業(yè)績定位及酒水捉銷方案，稱職定位。

籌備期間，公司須配合我們開展工作，在軟件服務(wù)上，保證本ktv的服務(wù)的專業(yè)性和一流性，通過嚴(yán)格的培訓(xùn)和強(qiáng)有力的管理使服務(wù)人員的服務(wù)水平和公關(guān)應(yīng)酬技巧得以發(fā)揮。

人員的管理需有一個完整的體系，如酒水督導(dǎo)，外源員工的住宿，員工上班秩序管理，安排其相關(guān)的管理人員。

總經(jīng)理薪資定位為每月x萬x千完整，營銷部總監(jiān)薪資定位為每月x萬x千元。

各項工作開展時間表(待定)

每月的營銷目標(biāo)(待定)

職權(quán)是執(zhí)行任務(wù)的權(quán)力，職責(zé)是完成任務(wù)的義務(wù)，當(dāng)工作出現(xiàn)有權(quán)無責(zé)或有責(zé)無權(quán)時，就會產(chǎn)生有心無力或消極現(xiàn)象，職位并不重要，重要的是責(zé)、權(quán)相符，也就是說賦予一個人職責(zé)的同時應(yīng)讓其行使職權(quán)。