問題：

一、選擇題

1、中國茶道的主要內容講究五境之美，下列哪個不屬于五境之一?

a、茶葉b、茶具c、茶花d、火候

答案：c、茶花

2、請問我國茶圣是誰?

a、陸羽b、白居易c、曹鄴d、成彥雄

答案：a、陸羽

3、以下哪個不屬于中國十大名茶?

a、洞庭碧螺春b、黃山毛峰c、安溪鐵觀音d、天山綠茶

答案：d、天山綠茶

4、中國十大名茶中，居中國名茶之冠的是?

a、六安瓜片b、西湖龍井c、信陽毛尖d、武夷巖茶

答案：b、西湖龍井

5、沖泡茶的溫度要用什么樣的水?

a、75℃的開水b、90℃的開水c、100℃的沸水

答案：a、75℃的開水

6、沱茶最早產于哪個地方?

a、普洱b、下關c、重慶

答案：b、下關

7、下列哪個不屬于茶葉的分類?

a、綠茶b、藍茶c、清茶d、黑茶

答案：b、藍茶

二、簡答題

8、倒茶或沖茶一般倒多少為宜?

答案：2/3至3/4

9、例舉一些你所知道的茶具

答案：茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶匙、茶筅、茶甌、茶瓶

10、綠茶和紅茶，那種是不經過發(fā)酵的茶?

答案：綠茶是不經過發(fā)酵的茶，紅茶是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)

11、茶講究五禮，請問是哪五禮?

答案：

①注目禮;眼光親切大方的去面對客人

②端坐禮;雙手放膝蓋上，背要直

③致茶禮;杯與杯不能碰出較大的響聲

④奉茶禮;用雙手捧表示對客人的尊重，對茶的準備

⑤問答禮;簡約大方的回答

二、工作人員基本知識(由*茶社提供)

1、為什么國際友人贊嘆武夷巖茶為“萬物之甘露，神奇之藥物”?

答：武夷巖茶生長在巖壁溝壑爛石礫壤中，而經風化的礫壤具有豐富的礦物質供茶樹吸收，不僅滋養(yǎng)茶樹，而且?guī)r茶所含的礦物質微量元素也更豐富，如鉀、鋅、硒的含量較多。據中國預防醫(yī)科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實驗證實，武夷巖茶抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,減肥和美容,保護泌尿器官,對消化器官的保健,對牙齒的保健,防止眼病,止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷等功效。

2、普洱茶有降血壓的功效嗎?

普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護劑。普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓等功效。

3、茶為何能抵抗精神疲憊?

茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

4、糖尿病喝什么茶有效降血糖?

綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有顯著或極顯著的降血糖效果。茶多糖的降血糖作用與其保護刺激胰島細胞的分泌活動有關，使肝糖原大量增加。茶多糖在糖代謝方面具有與胰島素相類似的作用。

5、茶泡的第一碗為什么不能喝的答案?

洗掉附著在茶葉表面的灰塵。

6、電腦族該喝什么茶?

普洱茶：對抗輻射無疑是有很大作用。另外，配合普洱茶減脂減肥的功效，更有助于體形的保持。

枸杞茶：枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零食來吃，對眼睛酸澀、疲勞、近視加深等問題都有很大的緩解。

菊花茶：有明目清肝的作用。

決明子茶：決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，便秘的人在晚餐飯后飲用，對治療便秘很有效果。

杜仲茶：杜仲具有補腎與強壯筋骨的作用，對于久坐引起的腰酸背痛有一定的療效。

7、綠茶能醒酒嗎?

綠茶中根本沒有分解酒精的成分，相反，人飲酒后酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶堿迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能，還可能引起膽汁反流、胰腺炎等問題

8、為什么吃完雞蛋不要立即飲茶?

有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物后，習慣于立即飲茶，以助“去味”、“消化”。其實，這種做法是非常不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

9、剩茶還有哪些用?

1、茶可以清潔皮膚。茶中含有的維生素、茶多酚對皮膚有保健作用，臉上因為上火起疹或皮膚瘙癢等，用剩茶水洗洗，能夠光潔皮膚，避免斑痕和暗沉。

2、用剩茶洗頭，還可以緩解頭皮濕氣瘙癢。眼睛疲勞，紅腫充血，也可以用剩茶水來洗洗。早晨，用味道沒有明顯改變的隔夜茶刷牙、漱口，能預防牙齦出血、殺菌消炎。

10、茉莉花茶的功效

茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

11、為什么空腹飲濃茶易致心悸頭暈胃腸不適?

空腹飲濃茶或者素食充饑后飲濃茶，以及不常喝茶的人忽然喝了濃茶，都可能物極必反引起“醉茶”。“醉茶”后的癥狀是心悸頭暈、四肢乏力，甚至站立不穩(wěn)、走路蹣跚、胃腸不適、感到饑餓等。

12、什么時候飲茶對身體最有益?

早上一杯茶可以幫助醒腦提神，工作間飲茶可消除疲勞，增強活力，提高思維判斷能力，一邊抽煙一邊飲茶可減輕煙油和尼古丁的毒害，看電視時喝點茶，可以幫助恢復視力，并可解除微弱輻射的危害

13、為什么不能用冷水泡茶呢?

茶著重在嗅其香、看其色、品其味，而香味的揮發(fā)是在熱水沖泡過程中蒸汽蒸發(fā)時帶出的芳香物質引起的;其色、味是水浸出物的多少來決定，由于茶葉中一些內含成分是屬于熱溶性，只有在熱水沖泡時才能很快的體會茶葉的色、香、味。

14、.飯后飲茶對身體有益嗎?

不少人喜歡飯后泡一杯茶，一邊聊一邊飲用。其實從科學的角度來看是不好的，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，腸道膜難以吸收，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。鐵元素在進食后30-60分鐘基本上吸收完畢，故最好飯后1小時才喝茶

15、.有時沖泡綠茶會出現白色沉淀是茶葉有問題嗎?

在沖泡綠茶時出現白色沉淀現象主要是水的問題，這證明你用的水是硬水，即水中含鈣和鎂的化合物質過多。這種白色沉淀物質的主要成分是草酸鈣。因為茶葉中有較高含量的草酸，可與水中的鈣離子結合成難溶于水的草酸鈣，以至產生沉淀，與茶葉的質量是無關的。

16、茶葉存放久了會對茶葉的質量產生影響嗎?

影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。而如果存放不當則茶葉化學成分變化明顯，主要有以下幾個方面：出現陳味;湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。

三、茶道基本禮儀

茶藝基本知識三個要求：

這是指茶道和茶藝表演的動作必須符合三個要求：

一是動作圓活、連綿、輕盈;

二是動作自然、優(yōu)美、和諧;

三是動作來源于生活，高于生活。

茶藝基本知識四種茶具：

綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。

茶藝基本知識五種茶藝：

1.紅茶茶藝。2.綠茶茶藝。3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。4.花茶茶藝。5.禪茶茶藝。

茶藝基本知識六個條件：

無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。

茶藝基本知識七條標準：

茶藝表演的好壞，通常有七條標準進行衡量和評判。

1.表演。2.解說。3.茶湯。4.搭配。5.交流。6.音樂。7.程序編排。

茶藝基本知識八種展示：

茶道、茶藝表演要體現出八種展示。

1.展示環(huán)境美。2.展示芳魁匯萃。3.展示人性美。4.展示茶具美。5.展示服裝美。6.展示語言美。7.展示音樂美。8.展示舞蹈美。

茶藝基本知識泡茶九要：

1.要確定用茶。2.要選好茶具。3.要選好用水。4.要放茶適量。5.要選好投茶方法。6.要掌握好水溫。7.要注水適量。8.要掌握沖泡時間。9.要掌握好沖泡次數。

茶藝基本知識十大基本程序：

1.群鶴沐浴。2.請君人宮。3.高山流水。4.清風拂面。5.關公巡城。6.韓信點兵。7.茶湯鑒賞。8.聞香通靈。9.三啜甘露。10.贊許回報。

篇2:茶葉促銷活動實施策劃方案

就目前茶葉的銷售狀況而言，茶葉店定期舉辦茶葉促銷活動是很有必要的。今天OK范文網小編分享關于茶葉促銷活動的一些策劃方案給大家，歡迎大家參閱。

茶葉促銷活動方案篇一

1、送禮送收藏

中秋節(jié)臨近，各茶企備戰(zhàn)在即，送酒送煙已經不被看好，近年來的送禮趨勢更偏向送健康，而茶葉既是健康的飲品，而且白茶可以陳放，送的多喝不完也不怕，陳幾年還能增值，而此次由眾恒星整理制定的中秋促銷方案活動主題之一既是“送禮送收藏”推出多款老白茶禮包套裝，且推出收藏卷，客戶可購買收藏卷，送于親朋，讓對方自己來各門店提貨即可。

2、中秋生日匯

為了紀念中秋節(jié)這個特別的日子，只要您的生日是在8月18日-9月18日期間憑身份證即可到天毫各門店領取生日好禮，完全免費，絕對的讓利喔。詳情請至門店咨詢。

3、微信好友專享會

通過時下流行的微信軟件進行促銷，讓利微信好友，現在起加天毫茶業(yè)公眾微信號，了解更多詳情吧。

4、531

擲骰子游戲，擲出531即可獲得一盒價值880元的太姥銀針-眾妙禮盒，而擲出51則按5折購買門店的任何一款茶葉，擲出一個1或5或3就按7折購買門店的任何茶葉，沒有擲出531組合，也可按9折購買門店的任何茶葉，本游戲是玩了就要遵守游戲規(guī)則的喔，活動期間，每人只有一次機會喔。

5、門店人員激勵內容

包括獎金設置以及附近景點的一日游項目。

茶葉促銷活動方案篇二

一：活動的主題：激情夏日，健康喝茶

二：市場營銷目標

第一：讓廣大的消費者對于中國的傳統茶文化有更多的了解。茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張重于利，注重協調人與人之間的相互關系提倡對人的一種尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人心態(tài)的平衡，解決現代人的精神困惑，提高人的文化素質，所以傳播和弘揚中華民族的茶文化，可以增強廣大群體對茶文化的了解，也可以提升廣大消費者的精神境界

第二：同時也讓大家在這個酷熱的夏天里，感到心曠神怡，生活、工作無比愜意。

三、市場營銷環(huán)境分析

1、從文化環(huán)境來看，飲茶仍然是我國傳統的習慣，所以在學校，不管是學生，老師等消費群體來說，市場情況是蠻可觀的

2、從經濟環(huán)境來看,在學校里，一般的茶葉對于普遍的消費者(學生)來說是可以消費得起的

3、從自然環(huán)境來看，珠海的天氣還是很炎熱的，所以需要解暑提神的飲品，就如茶。

四、SWOT分析

(一)S-優(yōu)勢

1大家都對茶的作用有大概的了解，可以減少宣傳的力度，節(jié)省很多的時間

2馬上進入飲料的消費旺季，還有茶有消暑的功能等

3同時產品多樣化，功能多樣化(減肥、美容、防暑降溫等)3作為一種健康天然的飲料，茶飲料市場仍然較大

4食用較方便，用熱水沖泡即可

(二)W-劣勢

1、我們不是學市場營銷專業(yè)的，可能對于市場的營銷知識不是很了解

2、對于比較傳統的對象，可能對于其消費者的好奇心方面，還是有困難的，所以投資需要謹慎

3、競爭對手(商業(yè)街、格子店)比較強，并且他們站的市場份額比較大，對于搶占市場失去了先機

4、對于大消費群的口味不是很了解，茶的種類多樣，對于決定茶的品種有一定的難度

(三)O/T-機會、威脅

機會：隨著夏天的到來，而茶是一種更好純天然的、健康的、解暑提神的綠色飲品

威脅：就是因為在市場中有太多的飲料，和茶差不多的功能，對茶有替代的作用，可能會影響到它的銷量

四、目標市場

主要針對廣科院的同學、老師、還有在廣科工作的人員等，男女老少皆宜，市場范圍覆蓋廣

五、市場營銷策略

(一)產品

茶葉范圍廣，經營的范圍廣，可以有側重，經營的檔位不要求太高的，但要求是健康的、天然的，強調男女老少皆宜

(二)價格

價格因素直接影響到茶葉的市場的競爭力，所以采取跟隨策略，以市場上其它的同類商品的價格為參考，以避免價格戰(zhàn)

(三)促銷

根據市場調研結論，結合產品特點和市場競爭需要，針對性地確定促銷推廣方案，通過經濟、實惠的品牌傳播途徑，如和各大班級，社團合作試飲，讓大家品嘗，先嘗后買，買贈禮品、現場抽獎、附帶樣品、折扣優(yōu)惠等營業(yè)推廣，上門推銷、專柜推銷等讓大家認識此產品

(四)預算

為了讓更多的人了解產品，達到更好的促銷投放大量小包裝飲品進行試飲，大約需20元的成本，同時做買贈、附送樣品、優(yōu)惠等活動預算20元左右。

同時采用發(fā)放傳單等的投入控制在5元左右，綜合上述的預算，再加上進貨的成本可能要在四百左右。

茶葉促銷活動方案篇三

一、營造節(jié)日氣氛

營造中秋節(jié)氣氛對于品牌茶葉店來說，是必不可少的，這也叫造勢。隨著中秋節(jié)的臨近，以觀景茶業(yè)為代表的茶葉店加盟商應該迅速整理茶葉店，營造節(jié)日氣氛，比如可以掛一些加盟連鎖總部推出的中秋所用橫幅廣告條。

二、充分利用已有資源

在茶葉淡季，加盟店肯定多少有儲備一些客戶資源，在這個茶葉銷售旺季到來的時候，茶葉店加盟商可以充分發(fā)揮這些已有資源，主動聯系、主動介紹等方法吸引顧客來店消費

三、整理貨架進行促銷

中秋對于茶葉加盟連鎖店來說，是個促銷的好節(jié)日。加盟商應認真整理產品貨架，突出一些要著重推廣的產品，或者要進行促銷的茶葉產品。同時保持產品排列整齊，分類明細，易于客戶選購。

四、積極推動中秋禮品促銷

中秋節(jié)是中國的傳統節(jié)日，中秋送禮成為人們的潛意識。因此，消費者在購買中秋茶禮的時候，習慣性的認為中秋有禮品相送或者促銷活動等。加盟商應該抓住這種消費心理，積極推動中秋禮品促銷，激起消費者的消費欲望。

五、提前備貨迎戰(zhàn)中秋

所謂“未雨綢繆”，在這個茶葉銷售旺季到來之前，茶葉加盟商應該提前備貨。中秋是個茶葉銷售旺季，消費者對于中秋茶禮的追求會陡然增加。加盟商應該根據市場需求，合理進行備貨，以免出現“虛缺”情況。

篇3:茶葉公司十佳青年農民事跡材料

作為武義更香有機茶業(yè)基地開發(fā)有限公司和北京更香茶葉銷售有限公司董事長、武義更香有機農業(yè)專業(yè)合作社理事長，他最看重的是“第11屆中國十佳杰出青年農民”這一稱號，今年38歲的俞學文還有許多頭銜：中華全國青聯委員、青聯農林牧漁界別委員會副秘書長，全國農村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人，全國首屆“百姓金口碑”功勛新聞人物獎，中國茶葉行業(yè)年度經濟人物，第五屆浙江青年五四獎章獲得者，浙江省科技標兵，創(chuàng)業(yè)青年首都貢獻獎……但他說：“我是地地道道的農民。”

他養(yǎng)過豬。高中讀完后，他從報上搜尋致富信息，聽說養(yǎng)豬的效益不錯，于是貸款1萬元辦起養(yǎng)豬場。冬天有十幾只小豬生病了，怕它們凍著，他跳進豬圈里摟著小豬睡覺。

他還養(yǎng)過魚、養(yǎng)過鴨、種過水果，還承包茶園種茶葉。那幾年他很風光，21歲時便蓋起三層小樓，騎上摩托車。

不料，隨后幾年飼料價格一個勁往上躥，養(yǎng)豬成了賠錢的買賣，加上魚塘被洪水沖垮，俞學文虧損了好幾萬元。這時，俞學文想到了北京。聽說在北方茶葉比較好賣，那時，武義的茶葉銷路不好，很多茶葉荒在山上，所以他決定到北京銷售武義茶葉。

他永遠是農民

俞學文先在北京馬連道開了家不足20平方米的小茶葉店，那年他26歲。“當時茶葉一條街的老大是福建的茶商，占領了北京各大商場，老板特牛，瞧不起我，茶葉賣給他，上門七八次都要不回錢來。”

俞學文拒絕放棄。那時，北京人買茶都是用紙一包、用繩一扎了事，不管多好的茶葉，放長了都影響品質。在浙江，早已用上了茶葉筒。俞學文讓妻子在北京看攤，自己回老家賣了魚塘，運回一卡車茶葉筒。重新包裝的茶葉迅速打開了銷路，那一年他凈賺32萬元，并注冊了自己的公司。

但真正要做大市場，光靠包裝是不行的。俞學文又從北京回到武義農村，建立自己的茶葉基地。他與中國農科院茶葉研究所合作，開發(fā)出無污染的有機茶，并通過國際imo有機食品認證。最初只有1000畝左右，如今在武義已有有機茶園1萬多畝，在浙江、廣西、福建等地的有機茶基地共有4萬多畝。同時在浙江等地帶動發(fā)展了無公害茶園數萬畝。他還在全國開設了80多家連鎖直營店。

他種茶、加工茶、開發(fā)茶、賣茶，憑著農民與生俱來的淳樸和吃苦耐勞的精神，干出了如今的成就。他說他與農民的利益緊緊地聯系在一起，每年都要請專家為茶農舉辦科技講座。通過“市場+公司+基地+承包人+農戶”的組織形式，俞學文打造了一條綠色產業(yè)鏈，使農民獲得了實實在在的利益。

武義農民余仁和在泉溪鎮(zhèn)白革村建有280畝茶園。他說，自*年成為更香公司的緊密型合作基地后，茶葉銷售不成問題了，可以大膽地進行科技投入，產量得到提高。原先每年毛收入只有4萬元左右，通過俞學文的帶動，去年毛收入達70萬元。

俞學文說，通過綠色產業(yè)鏈帶動致富的農民在武義有近萬戶，在全國有十幾萬戶。

但俞學文仍不滿足。“立頓紅茶一年的銷售額達200多億元。中國作為茶葉大國，年銷售額最大的企業(yè)僅五六億元，說明我們的空間還很大。”俞學文去年成功承辦了浙江省在京舉行的綠茶博覽會，今年4月份，又召集百名記者走進武義，開展新農村建設之武義茶鄉(xiāng)行活動。俞學文還經常舉辦茶文化進高校、茶文化進社區(qū)、更香茶文化健康論壇等活動，弘揚茶文化，宣傳茶品牌，振興茶產業(yè)。