1、在營業(yè)主管的直接領(lǐng)導下，負責商場門市的日常管理與銷售工作。

2、負責制訂實施商場部銷售計劃的具體措施。

3、負責了解各班組的排班、考勤、交接班、柜臺紀律和柜臺上貨、商品陳列和櫥室的布置情況，并進行指導。

4、負責巡查對客銷售服務，督促營業(yè)員按規(guī)定要求，主動、熱情向客人提供禮貌服務，積極促進銷售。

5、負責建立與業(yè)務員和庫房管理員的密切聯(lián)系，主動反饋門市各類商品銷售情況和客人需求，保證柜臺商品的及時補充，增加適銷對路的花色品種。

6、負責征詢客人意見和處理客人投訴，解決售貨過程中出現(xiàn)的問題。

7、負責統(tǒng)計各班組和個人的日銷售額，分析完成營業(yè)指標情況，作好填報工作小結(jié)。

8、負責員工的崗位培訓，保證營業(yè)員按規(guī)定的工作標準和程序提供優(yōu)良的銷售服務。

篇2:K酒店后勤領(lǐng)班崗位職責

酒店后勤領(lǐng)班崗位職責

1、根據(jù)酒店實際和員工需求,制訂和公布每周、每日食譜并于前一天下午17:00左右向采購部上報原料、調(diào)料申購清單。

2、排班合理明確,安排專人負責填寫考勤和工作日志,每月5日前將考勤記錄和后勤工作總結(jié)上交人資質(zhì)檢部。

3、巡查操作、開餐準備工作,做到人、材、物到位,內(nèi)外安全衛(wèi)生。

4、監(jiān)督、執(zhí)行一系列宿舍、食堂管理制度,保證達到《質(zhì)量檢查標準》。

5、協(xié)調(diào)廚師、雜工的工作,保證及時解決水、電、氣等問題。

6、嚴格按開餐秩序和時間供應伙食,不出現(xiàn)飯冷菜涼和混亂低質(zhì)的局面。

7、同各部門員工協(xié)調(diào)和溝通,改進工作做風和提高服務質(zhì)量。

8、每周日上午八點半開會總結(jié),及時將后勤狀況和成本開支匯報給財務部和人資質(zhì)檢部。

9、每月30號,宿舍、食堂物件、原料、調(diào)料盤存。

篇3:餐廳部主管（領(lǐng)班）安全生產(chǎn)職責

餐廳部主管(領(lǐng)班)安全生產(chǎn)職責

1、負責協(xié)助部門經(jīng)理建立健全本部門的安全職責、規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。

2、負責本部門的安全工作,組織安全檢查、安全教育和隱患治理。

3、負責本部門所屬廳房、后廚操作間、庫房等部位的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作,防止發(fā)生火災和食物中毒事故。

4、負責所屬天然氣表間、燃氣灶具、電器設(shè)備及其它設(shè)備的安全管理。

5、負責對職工進行職防教育、現(xiàn)場自救教育和考核。

6、定期召開安全生產(chǎn)工作會議,分析部門安全生產(chǎn)動態(tài),及時解決安全生產(chǎn)存在的問題。