房務部總監工作職責與職位要求

2024-07-29 閱讀 5139

職位描述：

職責描述：

1、負責所管轄經營區域的經營管理、質量管理以及團隊建設，人員梯隊培養

2、負責完成所轄經營區域的各項經營、利潤指標、任務指標

3、負責所轄經營區域的標準提升及業務流程的理順

職位要求：

1、從事星級酒店餐飲業務、綜合餐飲管理經驗不低于五年的工作經驗，餐飲服務或膳食業務出身優先

2、熟悉酒店餐飲市場運營規律，熟悉餐飲業務的操作標準及業務流程

3、具有較高的職業素養、豐富的客訴處理經驗，善于團隊建設及人才的梯隊培養

4、具備較強的市場分析、推廣能力和良好的人際溝通能力及執行力

5、形象氣質佳，男身高不低于175cm，女性身高不低于165cm

6、工作地域接受調配

篇2:房務部總監崗位責任制

直屬上級:總經理、總助

直屬下級:桑拿部經理、前廳部經理

崗位職責:

1、接受總經理的督導,全面負責房務部的管理工作,向總經理負責。

2、負責房務部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領房務部全體員工完成總經理下達的各項經濟指標。

3、制定房務部的經營和營業管理制度,組織和推動其各項計劃實施,組織編制和審訂房務部工作程序及工作考評。

4、對房務部的清潔衛生,維修保養,設備折舊,成本控制(預算)安全等負有管理之責。

5、主持房務部日常業務和經理、領班例會,參加總經理主持的每周部門例會,并負責部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。

6、制定房務部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要擋案資料的填報、分析、歸檔。

7、巡查本部所屬區域并做好記錄,發現問題及時解決,不斷完善各項操作規程。

8、檢查所屬部門的設施和管理,抽查所屬各部工作質量及負責管理萬能鑰匙。

9、制定所屬各部推銷計劃和價格政策,監督價格執行情況。

10、定期約見與酒店有關長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進工作。

11、檢查消防器具,做好防火防盜和安全工作。

12、查考核經理、主管的工作內容并作出評估。

篇3:房務部總監崗位責任制