職位描述：

工作職責(zé)

1.負(fù)責(zé)具體實施對大堂吧的日常營運管理工作

2.負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施

3.每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄

4.負(fù)責(zé)主持大堂吧例會

5.負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求

6.保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)

7.主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達(dá)給服務(wù)人員

8.依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議

9.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。

10.與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。

11.關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議

12.參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導(dǎo)

13.與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)

14.負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生

15.負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施

職位要求

1.高中及以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先

2.擁有2年及以上酒水管理或餐飲管理工作經(jīng)驗

3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

4.形象氣質(zhì)良好，擁有明銳的洞察力，抗壓能力強，良好的溝通協(xié)作能力及團(tuán)隊組織協(xié)調(diào)能力

重慶沙磁酒店緊鄰磁器口古鎮(zhèn)旁,位于沙磁巷文旅廣場商業(yè)街擁有沙磁時光和沙磁公館兩家風(fēng)格迥然不同的酒店：

沙磁時光:風(fēng)格簡約時尚，86間客房及套房，擁有一家露臺餐廳，可同時容納70位賓客同時用餐。

沙磁公館:重慶最具民情風(fēng)景五星級酒店，100間豪華客房及套房，整體裝飾精致典雅。公館內(nèi)，中、西餐廳，宴會廳等一應(yīng)俱全，滿足賓客不同需求。

沙磁公館將于2019年底盛大開業(yè)，誠邀加入！

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篇2:酒店大堂主管工作職責(zé)

酒店大堂主管的工作職責(zé)

大堂副理(-assistantmanager),一般是酒店賓館等設(shè)置的崗位。職責(zé)1.代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門(包括個人)的一切投訴,聽取客人的各類意見和建議

2.會同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡,兇殺,火警,失竊,自然災(zāi)害);

3.解答客人的咨詢,向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報失,報警,尋人,尋物);

4.維護(hù)賓客安全(制止吸毒,嫖娼,賣淫,賭博,玩危險游戲,酗酒,房客之間的糾紛等);

5.維護(hù)酒店利益(索賠,催收);

6.收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

7.維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜,整潔;

8.督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺,財務(wù),保安,管家,綠化,餐飲,工程,車隊等部人員);

9.協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好VIP和商務(wù)樓層客人;

10.夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部分工作;如遇特殊,緊急情況即使向上級匯報;

11.向客人介紹并推銷酒店的各項服務(wù);

12.發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題,向酒店最高層提出解決意見;

13.協(xié)助各部維系酒店與VIP客人,熟客,商務(wù)客人的良好關(guān)系;

14.負(fù)責(zé)督導(dǎo)高級帳務(wù)的催收工作;

15.定期探訪各類重要客人;聽取意見,并整理好呈總經(jīng)理;

16.完成總經(jīng)理及前臺經(jīng)理臨時指派的各項工作;

17.參與前臺部的內(nèi)部管理。

答案補充

一、當(dāng)好"協(xié)助員"。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

二、當(dāng)好"服務(wù)員"。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當(dāng)?shù)拈_展一些文藝活動,營造親密融洽的"家庭氣氛",讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的全部智慧和精力。

三、當(dāng)好"協(xié)調(diào)員"。協(xié)調(diào)好酒店與集團(tuán)其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,以及公司內(nèi)部上下級關(guān)系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個集體,一個團(tuán)隊的重要因素。

四、當(dāng)好"管理員"。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化"借力"如:"以仁治店",在管理過程中注入更多的情感要素,并通過"身教"強化管理效果,逐步實現(xiàn)"傭人式"的服務(wù)轉(zhuǎn)向"紳士式"的服務(wù)。我想,當(dāng)好管理員,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風(fēng)格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。

五、尋找"增長點"酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標(biāo)的情況下每個人都應(yīng)制定相應(yīng)的計劃與措施,責(zé)任到人,目標(biāo)明確,對待工作中的每一個細(xì)節(jié)力求做到"用心做,做精細(xì)",做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學(xué)會經(jīng)營自我淘汰制,做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來。

1、爭取將所有的投訴截止在大堂經(jīng)理,使客人的不滿減少到零。

2、與各部門保持緊密的關(guān)系,組織各部門給予在客人投訴時的補償和及時的服務(wù)。

3、行使輔助職能,即:輔助前廳部經(jīng)理,使接待工作順利進(jìn)行。

4、協(xié)調(diào)與客人有關(guān)的服務(wù)部門,提供全方位的服務(wù)。

職責(zé)和任務(wù):

1、協(xié)助總經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、將飯店的前廳及客房的工作做好,加強飯店的管理,使飯店工作的各個環(huán)節(jié)通暢。

2、認(rèn)真地處理好飯店內(nèi)每一位客人的投訴意見和對飯店的建議;仔細(xì)、認(rèn)真地解答好每一位客人的疑難問題。主動聯(lián)系在店賓客,以獲得和聽取賓客對飯店的意見。

3、檢查和監(jiān)督各部門工作人員的日常工作情況;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系;巡視各個工作部位,發(fā)現(xiàn)問題和不良現(xiàn)象及時解決、糾正。檢查前廳部經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)的貫徹落實情況,對繁忙的工作崗位給予及時幫助。保證員工為客人提供一流的服務(wù)。

4、了解飯店經(jīng)營情況,并結(jié)合本部門實際情況,帶動員工做好本職工作。

5、有較強的責(zé)任心,當(dāng)發(fā)生意外事件時,積極與有關(guān)部門配合,處理好突發(fā)事件。

6、負(fù)責(zé)前廳部的后勤協(xié)調(diào)工作,對員工提供必要的幫助,具有良好的協(xié)作素質(zhì)。

7、建立并保持同廣大賓客的良好客戶關(guān)系,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

8、保證在VIP客人到達(dá)之前,做好一切必要的準(zhǔn)備工作。如:登記卡、歡迎卡,檢查客房清潔和其他相關(guān)布置等。

9、觀察飯店公共場所里的活動及動向,需要時主動協(xié)助各服務(wù)崗位的工作。

10、根據(jù)飯店給予的工作權(quán)限機(jī)動靈活地解決客人投訴,謀求飯店利潤與客人滿意度的最大值。

11、在客人入住1.5-3小時內(nèi)向客人進(jìn)行服務(wù)問詢。

12、其它由客戶服務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)的事宜。

篇3:酒店大堂前臺主管工作職責(zé)

酒店大堂前臺主管崗位職責(zé)

1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;

2.參加主管例會,及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率;

3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時傳達(dá)上級的指示;

4.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,最大限度地銷售即時客房;

5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;

6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;

7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

8.制定并組織實施培訓(xùn)計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記;

9.負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作;

10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系。