餐飲行業生產助理工作職責與職位要求
職位描述:
工作職責:
1、完成表格制作;
2、成本的精確計算;
3、接收訂單和打印訂單;
4、進銷存的管控;
5、原物料廠商對接采購;
6、與公司財務協作每個月的采購預算;
7、協助門市及生產人員完成訂單核算。
職位要求:
1、熟悉辦公軟件,Excel熟練優先;
2、良好的親和力,普通話流利,思維靈活,具有良好的溝通與表達能力;
3、食品相關專業優先;
4、簡歷中請附個人生活照。
工作時間是8小時/天,5天/周,享受五險一金(正式員工),享受國家規定的各類假期
我們有完善的培訓體系,每年1-2次職位晉升機會。我們有高科技感的工作環境,每天接觸高科技人才的機會,我們還有廣闊的發展空間,歡迎優秀的你加入。
篇2:酒店餐飲總監助理崗位職責素質要求
酒店餐飲總監助理崗位職責及素質要求
上級:餐飲總監
下級:餐飲部經理、中、西總廚
崗位職責
協助餐飲總監負責酒店的餐飲服務管理及出品管理的各項工作。
1、協助制定年度、月度營業計劃,完成餐飲總監交待的各項接待任務。
2、協助餐飲總監制定促銷計劃,及市場分析。
3、檢查管理人員的工作程序,服務程序及各項規章制度的執行情況。發現問題及時處理并匯報餐飲總監。
4、協助控制食品和飲品的標準,規格。加強食品原料及物品的管理。
5、定期召開專項會議(出品部,服務部)
6、抓好設備,設施的維修保養工作,加強日常管理,防止事故發生。
7、落實衛生和安全保障工作,貫徹執行飲食衛生制度,確保各營業場所、廚房、庫房的安全。
8、完成餐飲總監交給的其它任務,餐飲總監不在時,代行總監職責。
素質要求:
與餐飲總監要求相同。
篇3:餐飲助理崗位職責
餐飲店長助理和府撈面江蘇和府餐飲管理有限公司,和府撈面,和府崗位職責:
1、對門店店長負責,根據店長指示開展工作。
2、協助店長使公司的各項規章制度及經營計劃在門店得到貫切、落實。
3、協助店長做好門店銷售工作:
(1)協助店長落實門店的銷售計劃,并監督執行情況向店長反映。
(2)帶頭做好周邊市場調查,收集市場信息,向店長反饋詳細的調查情況。
(3)指導員工進行新商品的推介、促銷的調整或更換。
(4)跟蹤促銷活動的執行情況,并提出促銷建議。
(5)指導和跟蹤門店的換季銷售工作。
(6)跟蹤門店貨源及暢銷商品庫存情況,確保商品能滿足日常的銷售需要及高效率周轉。
(7)對銷售情況進行分析、總結并向店長反饋。
4、協助店長做好門店基層人員的培訓和管理工作。
5、及時向店長反饋門店的運行情況。
6、在店長授權下代行店長職責,對店長和門店負責。