職位描述：

1、負責店內日常飲料出品；

2、負責吧臺設備的日常維護，保障品質及日常物料所需；

3、負責門店店員的工作安排和日常管理；

4、督導吧臺的日常陳列以及儀容衛生；

5、領導安排其他吧員工作執行。

6、開發新品。

公司福利：

1、完善的技能培訓（帶薪）及晉升機制，繳納五險一金；

2、做五休二、每月餐補、話費補、交通補助、假日禮品等。

職位要求：

1、性格外向，有咖啡師資格證書，可以獨立研發新品；

2、大專及以上學歷。

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篇2:大酒店吧臺領班職責

大酒店吧臺領班崗位職責

(1)對主管負責,執行其下達的指令,向其匯報工作,并接受其檢查與考核。

(2)負責檢查吧臺服務態度,服務質量,出勤情況。

(3)核對吧臺酒水進出情況的準確性。

(4)檢查負責區域內的衛生情況,服務用具和設備設施的完好性。

(5)精通業務,規范操作,嚴格控制成本,嚴防浪與失竊。

(6)根據分析銷售報表,制定酒品,飲料的采購計劃及物料用品的采購計劃。

(7)負責酒吧排班、考勤及培訓工作。

(8)參加部門例會做好上傳下達工作。

(9)做好日常工作記錄。了解員工思想狀況,激勵員工。

篇3:中餐廳吧臺服務員工作職責

中餐廳吧臺服務員崗位職責

一、層級關系

直接上級:中餐廳領班

二、任職要求

1、具有高中以上或同等學歷。

2、熱愛本職工作,有較強的事業心和責任感。

3、具有一定的酒水知識和服務知識。

4、具有熟練的酒水服務技能和技巧。

5、身體健康,儀表端正。

三、崗位職責

1、每天上班清潔桌面、臺面,保持各種杯具,用具的清潔并將臺面用具擺放整齊。

2、將營業中各種物品及酒水補充齊全。

3、負責吧臺的酒水服務工作。

4、負責吧臺內的清潔衛生工作,并達到飯店規定的標準。

5、負責吧臺內設備用品的維護保養工作。

6、妥善保存訂單,以便事后復查,審查,盤點各類酒水并做好詳細記錄。

7、在吧臺范圍內招呼客人,并提供微笑服務。

8、妥善處理服務中的突發事件,并及時向領班匯報。

9、完成領班布置的其他工作。

9、負責吧臺酒水服務工作以高質量的服務水準對客服務。