職位描述：

工作職責

①結合探魚、撒椒、蔡瀾Pho產品發展和技術、標準落地需求，擬定培訓目標及開發課程，并組織實施；

②結合品牌研發、產品應用及營運（技術線）職能部門實際產品落地需求，定期更新并優化烹飪培訓方案及產品培訓重點；

③熟悉掌握各品牌產品標準與操作重點，獨立完成各類烹飪培訓課程并實施落地，并對培訓效果追蹤反饋

④協助搭建烹飪培訓體系，推動培訓方案與課程升級及落地等。

職位要求

1、專業：六年以上餐飲行業相關經驗；

2、管理：三年以上同崗位工作經驗；

3、擁有大型餐飲連鎖行業管理經驗及烹飪院校畢業者優先;

4、熟悉產品烹飪技能，了解川渝菜系，旁通其他菜系，熟悉并掌握產品標準、烹飪培訓系統及工具（方法），且能獨立實施烹飪技術及課程知識培訓（講解）。

篇2:烹飪廚師崗位職責

1、負責處理廚房的運作及行政事務；

2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；

3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；

5、進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。

篇3:烹飪培訓主管工作職責與職位要求

職位描述：

工作職責

①結合探魚、撒椒、蔡瀾Pho產品發展和技術、標準落地需求，擬定培訓目標及開發課程，并組織實施；

②結合品牌研發、產品應用及營運（技術線）職能部門實際產品落地需求，定期更新并優化烹飪培訓方案及產品培訓重點；

③熟悉掌握各品牌產品標準與操作重點，獨立完成各類烹飪培訓課程并實施落地，并對培訓效果追蹤反饋

④協助搭建烹飪培訓體系，推動培訓方案與課程升級及落地等。

職位要求

1、專業：六年以上餐飲行業相關經驗；

2、管理：三年以上同崗位工作經驗；

3、擁有大型餐飲連鎖行業管理經驗及烹飪院校畢業者優先;

4、熟悉產品烹飪技能，了解川渝菜系，旁通其他菜系，熟悉并掌握產品標準、烹飪培訓系統及工具（方法），且能獨立實施烹飪技術及課程知識培訓（講解）。