1、負責處理廚房的運作及行政事務；

2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；

3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；

5、進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。

篇2:烹飪老師崗位職責

1、日常授課(專業課、可***)

2、能夠根據教學要求,熟練使用電腦操作和其他辦公軟件、并且撰寫教案;

3、全職承擔課程的輔導;組織教學教研工作;

4、指定、配合學校完成教學計劃;

5、完成上級領導安排的其他工作;

任職要求:

1、大專以上學歷,有工作經驗者優先考慮;

2、具有教師資格證書者優先考慮;

3、專業功底深厚,對考點把握準確到位;

4、課堂教學富有感染力,能夠啟發學生的思維,激發學生的學習興趣;

5、具有出色的溝通、協調、口頭表達能力和談判技巧,具有良好的服務意識;

6、性格開朗,具有親和力、良好的溝通能力和抗壓能力;

7、熱愛教育事業,具有良好的職業素養和堅定的信念;

篇3:烹飪教師崗位職責

崗位職責:

1、熱愛烹飪教育,按照學校要求完成教學任務;

2、教育指導學生、配合班主任進行班級管理,組織班級活動等;

3、教授學生魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、微菜等八大菜系的實操技能,以及配料烹調方法。

崗位要求:

1、烹飪、食品、營養等相關專業,大專以上學歷;

2、具有中國八大菜系實操技能熟練者,可優先考慮;

3、具備教師基本條件;

4、表達良好,性格開朗,敢于承擔責任。