職位描述：

崗位職責(zé)：

-根據(jù)公司規(guī)劃及客戶需求，負責(zé)公司輕食產(chǎn)品的開發(fā)、選品、定價策略、等整體工作。

-制定商品規(guī)劃及采購計劃，并監(jiān)督落實執(zhí)行。

-產(chǎn)品上線后的相關(guān)數(shù)據(jù)進行持續(xù)監(jiān)控和分析，并定期對自身產(chǎn)品、整體行業(yè)、競爭對手等進行數(shù)據(jù)分析并評估，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，完成產(chǎn)品生命周期管理。

-熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)，熟悉食品供應(yīng)流程和食品管理標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理等。

-了解行業(yè)最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，挖掘具有競爭力的產(chǎn)品，根據(jù)市場需求提出研發(fā)新產(chǎn)品、開拓新領(lǐng)域的建議。

-負責(zé)產(chǎn)品供應(yīng)商的開發(fā)與合作，協(xié)調(diào)相關(guān)資源。

職位要求：

-本科及以上學(xué)歷，食品、、公共營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)，具有公共營養(yǎng)及健康管理的系統(tǒng)知識。

-3年以上餐飲連鎖企業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗，具有創(chuàng)新思維及較強的獨立產(chǎn)品開發(fā)能力。

-對食品的質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)、及相應(yīng)的法律法規(guī)有詳細的了解。

-能夠承受較大的工作壓力，具有良好的溝通能力與團隊合作精神。

篇2:產(chǎn)品研發(fā)管理制度(食品公司)

食品股份公司產(chǎn)品研發(fā)管理制度

1總則

產(chǎn)品研發(fā)是企業(yè)在激烈的技術(shù)競爭中賴以生存和發(fā)展的命脈,是實現(xiàn)"生產(chǎn)一代、試制一代、研究一代和構(gòu)思一代"的產(chǎn)品升級換代宗旨的重要階段,它對企業(yè)產(chǎn)品發(fā)展方向,產(chǎn)品優(yōu)勢、開拓新市場、提高經(jīng)濟效益等方面和"1234"戰(zhàn)略工程能否順利實施起著決定性的作用。為了加強對公司新產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品改進工作的管理,加快公司技術(shù)積累、打好技術(shù)基礎(chǔ)、加快產(chǎn)品研發(fā)速度、指導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)工作、提高技術(shù)人員素質(zhì),特制定本制度。

2思想理念

3范圍

本制度規(guī)定了zz股份公司產(chǎn)品研發(fā)的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于zz股份公司所屬各公司。

4術(shù)語和定義

4.1新產(chǎn)品開發(fā)

為滿足市場需求開發(fā)的不同于公司現(xiàn)已生產(chǎn)的新型產(chǎn)品和在公司已批量生產(chǎn)的某種產(chǎn)品基礎(chǔ)上改動量超過40%而形成的一種新的型號產(chǎn)品。

4.2產(chǎn)品改進為了適應(yīng)市場需要、滿足用戶要求、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低制造成本等原因,在公司已批量生產(chǎn)的某種產(chǎn)品基礎(chǔ)上,通過改動其一個或一個以上零部件(改動量不超過40%)而形成的一種新的型號產(chǎn)品。

4.3產(chǎn)品研發(fā)

本制度中所指的產(chǎn)品研發(fā)包括新產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品改進。

5職責(zé)

5.1公司副總工程師:負責(zé)組織編制zz股份公司年度產(chǎn)品研發(fā)計劃,協(xié)調(diào)處理計劃在執(zhí)行過程中出現(xiàn)的需要集團公司出面解決的問題,并對計劃執(zhí)行情況進行監(jiān)督和考核。

5.2各公司生產(chǎn)技術(shù)副總經(jīng)理(總工程師):負責(zé)組織對產(chǎn)品研發(fā)項目的評審、批準(zhǔn)、設(shè)計、生產(chǎn)準(zhǔn)備、試制、鑒定、認證、專利申報。

5.3銷售部門:負責(zé)收集和提供市場需求產(chǎn)品的信息,并提出產(chǎn)品研發(fā)項目建議。

5.4人力資源部:負責(zé)產(chǎn)品研發(fā)人員的合理配置。

5.5產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計部門:負責(zé)提出產(chǎn)品研發(fā)項目;負責(zé)產(chǎn)品研發(fā)項目的設(shè)計、試驗、試制、評審。

5.6工藝管理部門:負責(zé)產(chǎn)品研發(fā)項目的工藝性審查、工藝文件編制、現(xiàn)場技術(shù)服務(wù)和工藝驗證。

5.7生產(chǎn)技術(shù)部門:負責(zé)產(chǎn)品試制的生產(chǎn)計劃制定和生產(chǎn)的組織。

5.8物流部門:負責(zé)產(chǎn)品試制所涉及到的采購工作。

5.9工裝和設(shè)備部門:負責(zé)產(chǎn)品試制所涉及到的工藝裝備和設(shè)備的采購工作。

5.10檢測和計量部門:負責(zé)產(chǎn)品試制的檢測和記錄工作。

5.11各分廠:負責(zé)按試制計劃組織完成本單位的試制工作。

6產(chǎn)品研發(fā)管理產(chǎn)品研發(fā)的主要流程、部門主要工作和研發(fā)周期為(各公司有關(guān)部門可根據(jù)本公司的產(chǎn)品特點,制定更細化的流程和管理規(guī)定):

突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案

篇3:保健食品研發(fā)工程師崗位職責(zé)

保健食品研發(fā)工程師廣州市白云區(qū)研美化妝品廠廣州市白云區(qū)研美化妝品廠,研美萬綠(廣州)保健食品有限公司,誠聘食品研發(fā)工程師1名,崗位職責(zé)如下:

1、保健食品的研發(fā),完成配方篩選實驗,實驗操作記錄整理,對實驗結(jié)果分析比較,撰寫實驗報告;

2、負責(zé)編制新產(chǎn)品相關(guān)的技術(shù)、工藝文件及檢驗標(biāo)準(zhǔn);

3、收集、跟蹤行業(yè)新技術(shù)、新工藝、新材料應(yīng)用和趨勢動態(tài),對產(chǎn)品配方、原料、工藝等進行研究,提出改進建議;

4、參與技術(shù)可行性分析和需求分析;

5、參與資助項目的申報、維護及實施;

6、參與技術(shù)服務(wù)市場銷售工作。

任職要求:

1、熟悉國家、行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī),有保健食品固體飲料、液體飲料研發(fā)經(jīng)驗;

2、熟悉生物、制藥、食品、保健食品、食品工藝、食品機械等相關(guān)專業(yè)知識。

3、工作責(zé)任心強,堅持實事求是的科學(xué)態(tài)度;

4、心理素質(zhì)及綜合素質(zhì)佳,具有創(chuàng)新思維及挑戰(zhàn)精神。