酒店品牌崗位職責

職責描述:

1、根據公司的品牌定位,制定格林酒店集團(紐交所代碼:GHG)旗下格雅酒店的品牌建設策略及規劃;

2、改進品牌的主體架構,優化格雅酒店的產品設計、品牌元素,負責VI的統一、品牌維護、品牌宣傳等;

3、嚴格執行集團標準化管理制度與流程,積極探索標準化改進方案,建立完善的品牌體系;

4、完善和改進品牌的價格體系,制定和實施格雅酒店的品牌營銷戰略,建立發展品牌營銷管理體系;

5、開發維護緊密的媒體,政府,行業關系,確保公司在品牌傳播時所需的各類資源;

6、負責格雅酒店的運營,梳理業務運作體系、運營標準化制度和執行標準,確保完成酒店經營指標;

7、組織經營管理目標任務制定、實施和監督考核,監測指標,完成經營管理指標;

8.實現內部管理團隊的人才培養與結構優化,做好員工培訓,確保員工業務技能水平、服務技巧不斷提高,樹立酒店良好品牌口碑;

任職要求:

1.本科及以上學歷,酒店管理、旅游管理、營銷、市場等專業優先;

2.具有中高端酒店、星級酒店運營、快銷品高層管理工作經驗5年以上;

3.能夠獨立負責品牌團隊運營的各項事務。有獨立品牌塑造的成功經驗者優先;

4.熟悉中高端酒店的運營管理、經營考核、市場策劃、成本控制,熟知酒店運營相關政策法規;

5.較強的邏輯思維能力,良好的領導、溝通、協調、指揮組織、開拓能力;

6.形象氣質佳。

篇2:酒店開業籌組整體品牌策劃方案

酒店開業籌組整體品牌策劃方案

整體品牌策劃步驟:

第一部份:VI設計

第二部份:室內裝潢部份

第三部份:電子商務網站平臺

第四部份:人力資源策劃

第五部分:安全策劃

第六部份:榮譽證書

第七部份:財務系統

第八部份:營銷策劃及執行

詳細項目包括:

第一部份:VI設計(協助制作)(報價:萬)

(一)商標設計

(二)辦公事物用品設計

(三)公共關系贈品設計

(四)員工服裝、服飾規范(夏季、冬季)

(五)企業車體外觀設計

(六)標志符號指示系統

(七)銷售店面標識系統

(八)企業廣告宣傳規范

(九)戶外廣告

(十)再生工具

(十一)酒店專用物品

第二部分:室內裝潢部份(協助現場制作、購買)報價:萬

1、一樓大堂格局布置

2、大堂吧布置

3、商務中心

4、客房:標準房

5、商務套房、行政套房

6、辦公室、會議中心

7、員工宿舍、飯堂

8、中式、西式餐廳

9、各部門功能房、工作間

第三部份:電子商務平臺(元)

一、概述

“****大酒店是一家改建定位四星級酒店,酒店設各類客房200多間(包括標準房、商務房、豪華房)。以專業的管理,特色完善的接待提供商業行為表現、餐飲、娛樂等一系列服務。在網站建設上我們將充分考慮“**大酒店”的經營服務特色,注重系統的實用性、可靠性、先進性和經濟性原則,尤其對系統在較長時間內的可升級性、可擴展性做周密的考慮。系統建成后將成為黃河大酒店的一套規范、科學的計算機實時化操作平臺,既可提高酒店的現代化服務質量。

二、解決方案

硬件工程

網站結構:

l網站首頁

l酒店介紹

l客房介紹(采用二級瀏覽)

l客房預訂

l餐飲娛樂:

l商務及旅游接待

l促銷優惠

l留言簿:

l周邊旅游信息介紹

前臺操作系統

后臺操作

系統運行環境

網站管理

在智慧錦囊信息網推廣酒店網站

1、在網站旅游專欄首頁刊登酒店推介一年。

2、在網站首頁網站連接部份顯示酒店商標并鏈接網站一年

3、為酒店開辟在線查詢訂房專欄

4、在智慧錦囊商貿網提供發布信息服務。

第四部份:人力資源策劃(萬)

1、為酒店制定合理經濟的管理架構、定員定編定薪。

2、為酒店制定各項規章制度

3、為酒店各個崗位編寫崗位說明書

4、為酒店建立合理的薪酬管理制度

5、為酒店提供各種員工,并培訓至可以上崗

第五部份:安全策劃(萬)

1、參與酒店消防、監視系統的設計

2、建立酒店防風、防火、防盜及所有安全隱患的制度

3、采購以上相關設施設備,監管工程,保證能通過有關部門驗收

4、建立小組團隊,定期進行培訓

第六部份:認證咨詢(萬)

1、在開業前兩個月內編寫好ISO9000體系文件,爭取在開業三個月內通過ISO9000認證審核,成為當地酒店的明星典范。

2、在一年內爭取拿到A級衛生酒店,為評星打好基礎。

3、在一年內申報準四星級評定。

第七部份:財務系統(萬)

1、一般由董事局獨立設立與監管

2、建立完善的酒店各部門收銀系統

3、建立采購部門、倉庫部門的有關規章制度與操作流程

篇3:賓館（飯店）酒店打造品牌服務員規范

賓館、酒(飯)店打造品牌服務員

服務員也有"追星族",一位常在全國各地跑的商務客坦率地說,自己對球星、影星并不迷戀,但一旦出門在外,就熱忠于結識值得信賴的"好"的賓館服務員。他的話不無道理,現在差旅到外,各家賓館各有特色,賓客參差不齊,房價五花八門,客人要想感覺良好,還非得"認準"當地幾個品牌服務員不可。"追"到一個低星級賓館的品牌服務員,勝似住進高星級賓館"風光一回",心里感到物有所值。

品牌服務員是酒店實力的體現

談起品牌服務員,就不由地讓人聯想起飯店金鑰匙系統。飯店金鑰匙,從本質上講,是指飯店中通過掌握豐富信息并使用共同的價值觀和信息網絡組成的服務網絡,為賓客提供專業化服務的委托代辦的個人或協作群體的總稱。而品牌服務員,我們則可概括為能熟練、準確、高效地完成飯店內本部門工作,了解各部門乃至周邊環境的相關情況,為賓客提供優質服務,處于"百問不倒"地位的服務人員。兩者具有異曲同工的功能效果。飯店的金鑰匙系統是全球性的服務網絡,而品牌服務員是金鑰匙理念在飯店內部各個崗位的延伸,是飯店服務精神的再次革新和突破。同時,品牌服務員的產生會進一步帶動飯店總體服務質量的提高。

品牌服務,歸根到底是一種服務實力的體現。服務屬軟性產品。要從真正意義上培養、造就一個品牌服務員,必須有嚴謹科學的規章制度,公平合理、具有激勵性的用人機制及服務員的良好素質和敬業精神。否則,服務品牌的內涵難以很好地擴大和提升。

選拔與培養品牌服務員

品牌服務員給飯店增加無形資產的效應是巨大而長遠的,他(她)們開拓了飯店的市場空間。

創立品牌服務員體系是一種卓有遠見的嘗試,因而完備體系的方方面面顯得尤為重要。在選拔過程中,做到嚴把關、重實效。縮短復核年限,將一年掛牌時間降為六個月;加強考察監控力度;獎罰分明、措施有力等。有些飯店已采取相應的制度來促成品牌服務員的誕生。如明文規定:品牌服務員的月薪是原來基礎的200%,獎金系數是本部門的1.5倍,可優先外出考察、學習等。與價值實現相對應的物質刺激也是眾多服務員爭評上品牌服務員的促動力。有所得必有所付出。今后,員工自學自律的思想會蔚然成風,競爭意識會逐步加強,這有利于飯店各項工作的開展和整體服務水準的提高。

愛護與幫助品牌服務員

品牌服務員首先在員工中發揮了帶頭作用,他們從很多方面來說,例如素質、專業技能、服務態度等都優秀于一般員工,并且在銷售技巧上有自己的獨到之處,能影響周圍員工,使他們學習先進的工作方法。其次,在管理無法層層到位的情況下?quot;品牌服務員"可以發揮本范圍的領導作用,統籌完成工作任務。再次,以公開的方式向客人推出品牌服務員,能正確引導客人合理消費、幫助客人排憂解難、滿足各種消費者的需要(如聾啞人、外賓等)。但所有的事物都有其兩面性。在肯定品牌服務員正面效應的同時,應意識到這些員工因為身份的特殊久而久之可能會產生自滿情緒,自視比其他員工"高人一等"。而一般員工如果思想不正確,也容易因名聲的差異而產生情緒,這樣會使品牌服務員和普通員工因缺乏溝通而影響工作和相互間的感情。因此,對員工的思想教育和引導應加強,對品牌服務員應平衡其心理優勢,使其不驕不躁。另外,品牌服務員的設立和推介,使賓客信任度增加,在住店的過程中更希望向他們咨詢。從而他們的工作量增加,壓力也增加,一旦發生賓客不滿意的情況,其不良后果也較一般情況嚴重,這樣對他們以后的工作情緒和自信心,或者賓客的心情及對賓館的信賴度都有負面影響。因此,品牌服務員的內心壓力也是存在的。所以,賓館要對他們多關心和幫助,使品牌服務員茁壯成長。

收銀制度