西餐廚工崗位職責

職責描述:

1、負責原物料初加工及準備工作。

2、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。

3、提前為烹制好的菜肴準備適當的器皿。

4、配合師傅出菜,保證菜肴整潔美觀。

5、嚴格遵守食品衛生制度,杜絕變質菜肴。

6、隨時保持工作區域衛生和個人衛生。

7、完成上級交辦的其它工作。

任職要求:

1、具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;

2、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情;

3、有較強的學習能力和溝通能力;

4、有西餐廚工工作經驗優先。

西餐廚工崗位

篇2:廚工職位描述與崗位職責任職要求

職位描述：

崗位職責：

1.負責餐品材料的挑揀、洗擇、配制等工作；

2.協助廚師完成餐品蒸煮工作，保障食品安全衛生、無過期變質餐品；

3.負責廚房、餐具衛生清理工作、保持廚房干凈整潔；

4.有一年相關工作經驗，身體健康，品行端正，能吃苦耐勞。

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篇3:廚工廚師崗位職責

1、負責處理廚房的運作及行政事務；

2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；

3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；

5、進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。