洗碗工崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、服從主管的工作安排并按時按量完成。

2、積極參加部門組織的培訓(xùn)并按規(guī)范操作落實(shí)到實(shí)際工作中。

3、嚴(yán)格遵守安全規(guī)定操作。

4、互相協(xié)助工作,有問題或疑問及時上報處理。

5、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

任職要求:

1.吃苦耐勞,踏實(shí)肯干,在國內(nèi)無不良記錄。

2.身體健康,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。

3.遵守相關(guān)勞動合同。

洗碗工崗位

篇2:大酒店擇菜洗碗工職責(zé)

大酒店擇菜洗碗工崗位職責(zé)

(1)按領(lǐng)班要求分檔分類清洗好餐用品,并按要求確保消毒衛(wèi)生。

(2)做好工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作。

(3)按廚師要求做好青菜初加工。

(4)按要求分類存放餐用具,對貴重的物品、用具要按手續(xù)交接清楚。

(5)對餐用具的破損情況做好記錄并上報領(lǐng)班。

(6)服從領(lǐng)班的工作安排。

篇3:學(xué)校會館餐廳洗碗工工作職責(zé)

學(xué)校后勤會館餐廳洗碗工工作職責(zé)

1、認(rèn)真清洗各類餐具,嚴(yán)格按照清洗程序進(jìn)行;

2、使用消毒設(shè)施,如消毒柜、消毒劑時要嚴(yán)肅認(rèn)真,定時定量,科學(xué)使用;

3、要有高度的責(zé)任心和高尚公德;

4、定期檢查消毒柜的安全使用情況,發(fā)現(xiàn)問題立即停止使用;

5、保持洗碗間的衛(wèi)生,地面干凈沒有水漬,各項(xiàng)工序有條不紊;

6、經(jīng)常性地檢查餐具的使用情況,向餐廳經(jīng)理報告現(xiàn)狀;

7、熟練使用消防設(shè)施,會撲救初期火災(zāi);

8、工作積極,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,做到餐具隨到隨清洗;