前廳助理崗位職責

2024-07-24 閱讀 1822

前廳經理助理上海聯郡餐飲管理有限公司上海聯郡餐飲管理有限公司,聯郡職責描述:

1、協助經理負責餐廳的日常管理工作,確保餐廳的服務質量;

2、掌握前廳內的設施及活動,對前廳服務員進行定期的培訓,監督及管理前廳內的日常工作;

3、檢查餐廳內的清潔衛生,以確?？腿说娘嬍嘲踩?

4、協助經理對每日營收負責,抓成本控制,認真核對每日營業收入;

5、安排員工班次,核準考勤表;

6、服從上級安排的任務。

任職要求:

1、大專以上學歷,25—35歲(特別優秀者可適當放寬)

2、從事餐飲業5年以上,具有2以上相關對等大型連鎖餐飲企業管理經驗;

3、從業資格:具備豐富的運營管理與實施經驗;具有較強的跨部門協調能力和較強管理水平;

4、知識技能:掌握辦公電腦軟件的操作,并能熟練使用;

5、專業能力:熟練連鎖餐飲店面營運操作知識、精通大型連鎖餐飲企業管理連鎖店運營工作流程。

篇2:前廳部經理助理職責能力要求

前廳部經理助理職責及能力要求

崗位職責:

1.在各項前廳業務工作中積極配合前廳部經理的工作,及時同前廳部經理商議和解決前廳部的各種工作問題。

2.積極協調前廳部下屬各部位之間的業務關系,督導各部位主管、領班的工作。

3.當前廳部經理不在崗位時,能夠全面負責前廳部的工作領導,保證前廳部各項工作的正常進行。

4.具有良好的客際關系并能影響下屬員工,樹立熱情、禮貌、公正、有才干的榜樣。

5.審閱總臺交班本。

6.檢查員工著裝、儀容、儀表。

7.經常向客人征求意見,了解情況,及時反饋,并定期提出有關接待服務工作的改進意見,供前廳部經理參考。

能力要求:

1.協調能力:能夠和飯店其它業務部門積極地協調配合。

2.全面掌握前廳部及其所有下屬業務部門的工作程序及環節內容。

3.具有善于發現、分析及歸納總結工作中出現的各種問題的能力。

4.能夠有能力調動一切激勵因素來調動員工積極性。

篇3:前廳部經理助理崗位職責

酒店前廳部經理助理的崗位職責

報告上級:前廳部經理

督導下級:各級主管、領班

聯系部門:管家部財務部餐飲部市場營銷部工程部

人力資源開發部保安部