酒店質(zhì)檢部崗位職責(zé)
酒店質(zhì)檢部崗位職責(zé)
一、質(zhì)檢部經(jīng)理
直接上級:副總經(jīng)理督導(dǎo)
下級:質(zhì)檢員
崗位職責(zé):1、制定和實施酒店質(zhì)檢計劃。
2、督促、協(xié)調(diào)和協(xié)助各部門搞好本部門服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督工作,協(xié)調(diào)處理各部門工作中發(fā)現(xiàn)的問題。
3、確定當(dāng)月的質(zhì)檢工作要點,安排質(zhì)檢員進行質(zhì)檢工作,必要時陪同質(zhì)檢員共同進行質(zhì)檢工作。
4、與相關(guān)部門共同制定糾正或預(yù)防措施,并監(jiān)督部門實施。
5、負責(zé)組織各部門對酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)定以及有關(guān)服務(wù)質(zhì)量方面的制度進行修訂與實施,為總經(jīng)理決策提供必要的數(shù)據(jù)和信息資料。
6、實施對酒店質(zhì)量的全面監(jiān)督和考核,掌握客人及外界對酒店服務(wù)質(zhì)量的評價,檢查酒店對顧客投訴處理情況,為總經(jīng)理和有關(guān)部門提供服務(wù)質(zhì)量信息反饋,對維護酒店聲譽負有督導(dǎo)責(zé)任。
7、對酒店服務(wù)質(zhì)量狀況進行正確的評估,并將評估結(jié)果上報酒店總經(jīng)理。
8、對查出的問題進行分類整理,統(tǒng)計歸檔,對需培訓(xùn)才能解決的問題及時通報人力資源部,使問題能夠得到及時解決。
9、按照質(zhì)量管理體系中質(zhì)檢部承擔(dān)的責(zé)任,實現(xiàn)以服務(wù)質(zhì)量為對象的全面質(zhì)量管理,提出改進酒店標(biāo)準(zhǔn)和提高服務(wù)質(zhì)量的建議。
10、廣泛收集整理國內(nèi)外同行業(yè)的管理服務(wù)方面的信息和資料,做到準(zhǔn)確、及時、適用。
二、質(zhì)檢員職責(zé)
直接上級:質(zhì)檢部經(jīng)理督導(dǎo)
下級:無崗位職責(zé):
1、本著“公正、公平、客觀”的原則,負責(zé)對全店設(shè)施設(shè)備及員工勞動紀(jì)律、儀表儀容、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生管理、服務(wù)質(zhì)量等進行監(jiān)督檢查,對檢查出的問題積極向部門經(jīng)理匯報。
2、嚴(yán)格按照質(zhì)檢工作程序進行操作,認真填寫記錄。
3、負責(zé)匯總、整理當(dāng)日檢查記錄,作為當(dāng)日服務(wù)質(zhì)量考評的依據(jù)。
4、負責(zé)對酒店各部門服務(wù)過程進行檢查驗證,對過程的有效性進行現(xiàn)場評價。
5、負責(zé)落實ISO9000質(zhì)量管理體系中有關(guān)質(zhì)檢部的工作要求。
篇2:酒店質(zhì)檢主任崗位職責(zé)
酒店質(zhì)檢主任的崗位職責(zé)
[管理層級關(guān)系]
直接上級:人力資源部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、根據(jù)總經(jīng)理授權(quán),依據(jù)國家旅游局關(guān)于五星級酒店評分標(biāo)準(zhǔn)、《酒店員工手冊》、《酒店獎懲條例》等各項規(guī)章制度以及崗位職責(zé)和服務(wù)規(guī)范對酒店各崗位進行督導(dǎo)檢查。
2、建立三級督導(dǎo)檢查系統(tǒng),即①主管級②部門經(jīng)理級③酒店級質(zhì)量檢查代表總經(jīng)理行使督導(dǎo)職權(quán)。
3、建立督導(dǎo)檢查制度,采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行檢查,檢查結(jié)果隨時通報總經(jīng)理,人力資源部和各有關(guān)部門經(jīng)理,同時記入《檢查日報表》,作為獎懲制度的重要依據(jù)。
4、完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡報》、每月員工《獎罰明細表》。各部門《違例情況分析表》、每季度各部門經(jīng)理綜合考核分累計工作和每月各部門《員工評估表》的集中抽查工作。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計表,加以分析,并提出改進方案和建議。對質(zhì)量方面的重大事故草擬專題案例報告,上報酒店總經(jīng)理,并作為培訓(xùn)資料交培訓(xùn)主任。發(fā)現(xiàn)問題做到"三不放過",即:(1)對發(fā)生的問題沒有搞清楚不放過;(2)違紀(jì)者對錯誤沒有認識不放過;(3)未對當(dāng)事人按酒店規(guī)定進行正確處理不放過。
5、每日收集和整理《客人意見反饋表》,進行分析,提出改進意見,第二天早晨報送總經(jīng)理。
6、負責(zé)建立酒店質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案。
7、負責(zé)每年衛(wèi)生許可證的辦理。
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案
篇3:某酒店人資質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)
大酒店人資質(zhì)檢部經(jīng)理崗位職責(zé)
(1)依據(jù)國家人事勞動的方針政策與法規(guī),本酒店制定的經(jīng)營目標(biāo)和管理要求,組織制定酒店人力資源開發(fā)的長遠規(guī)劃及年度計劃。
(2)建立、健全酒店的人事考核、勞動工資、員工福利、紀(jì)律管理、員工培訓(xùn)等方面的各項規(guī)章制度,并組織實施。
(3)合理設(shè)計酒店組織機構(gòu)及崗位,負責(zé)掌握人力市場信息,平?人才供需關(guān)系,做好員工招聘、調(diào)配工作,做到人盡其才,才盡其用。
(4)組織制定勞動工資管理辦法及分配方案,嚴(yán)格工資基金管理。搞好員工福利及勞動保護工作,改善員工工作環(huán)境與條件。
(5)依據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo),服務(wù)質(zhì)量。編制《酒店質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)的規(guī)章制度,并協(xié)同各職能部門進行質(zhì)量監(jiān)督管理工作。定期作出質(zhì)檢報告及相關(guān)獎懲處理。
(6)監(jiān)督員工食堂管理、宿舍管理工作。