酒店團膳經營管理績效考核責任書
酒店團膳經營管理績效考核責任書樣本2
為了確保公司的團膳項目能夠順暢、圓滿地落實,根據公司所下達的經營管理責任指標的任務,在認真研究,反復核實本項目上一年度經營狀況和經營數據的基礎上,經過仔細分析和精心地科學合理的測算后,特鄭重地向公司總部做出承諾完整履行如下責任:
一、經營責任指標
本項目年度保證全年完成經營流水額人民幣:萬元的指標。其中計劃:
第一季度完成經營流水額人民幣:萬元。
第二季度完成經營流水額人民幣:萬元。
第三季度完成經營流水額人民幣:萬元。
第四季度完成經營流水額人民幣:萬元。
二、完成凈利潤指標
第一季度完成經營利潤額人民幣:萬元。
第二季度完成經營利潤額人民幣:萬元。
第三季度完成經營利潤額人民幣:萬元。
第四季度完成經營利潤額人民幣:萬元。
三、投料成本指標
根據本項目的經營特點和性質,結合與甲方的合同約束內容靈活掌握投料技巧,確保在甲方客戶滿意的基礎上,保證每月總營業成本不高于當月總體經營收入%的指標(上下可以浮動兩個百分點)。
四、包干薪資指標
為了保證在勞動報酬的合理分配上,充分體現按勞分配、多勞多得、獎勤罰懶、績效考核的原則。為了降低和控制員工的離職率,我自愿接受公司人事部為我所管轄的項目制定的全員包干薪資指標正常月按流水總額%殘損月按流水總額%的提取指數。保證做到:
項目包干薪資(項目人員定編為準)年度一次性封頂,絕對不再提出變更。
確保本項目員工隊伍的基本穩定,遇有短缺自行招聘補充。
所有自行招聘補充的員工,一律按公司制度辦理入職手續。
每月負責按績效考核的管理辦法合理的核算員工薪資。
每月按時將員工(含本人)的薪資分配方案上報公司人事部審核并由公司財務負責劃撥到每一位員工本人工資卡內。
五、客戶滿意指標
嚴格遵守公司與接受服務的甲方在合同規定中制定的客戶滿意度調查指數。
若在甲乙雙方共同參與的情況下,合理公正地采集本項目客戶滿意度調查中(關鍵指標)出現不達標時,本人自愿按差額指數接受每一個百分點罰款人民幣50元的處罰處理。
若遇有本項目在日常管理過程中出現甲方書面致函公司,進行重大投訴事件發生,本人自愿接受每次人民幣500元的罰款處理。
六、安全管理指標
本人鄭重承諾一定高度重視所管轄的項目在經營管理期內的食品安全、消防安全、財產安全、人身安全、外租宿舍員工安全的管理。上述任何一項內容若出現差錯或失誤,本人均自愿接受公司按相關規定所作出的處罰決定。
保證杜絕一切安全事故的隱患發生或人身傷害事故的發生。
認真執行和落實公司所制定的一切企業文化和管理制度。
自覺接受公司各級領導和督導監察部門的各項管理培訓、安全檢查和不合格項的處罰。
七、順利續約指標
堅決做到:人在項目在。
極盡全力抓好并搞活經營管理工作。
想方設法做好與甲方各方面的交流和溝通工作。
確保續約成功,確保我所管轄的項目永遠掌握在振達綠廚手中。
為了確保公司項目安全運營。若我所管轄的項目因本人管理不善造成續約失敗或丟失,我自愿接受公司運營部給予的各種處罰處理決定。
八、公司獎勵措施
項目經理有權:
(a)在完成簽署承諾的實際經營凈利潤總額中提取10%;
(b)若超額完成實際凈利潤指標部分的情況下可提取超額部分的60%的獎金額度,作為區域經理給予本項目員工的獎勵基金。
區域經理有權:
在自己所管轄的項目中所獲得的獎勵基金總額中提取20%作為公司運營部給予自己的獎勵基金。
公司運營部有權:
在區域經理從所管轄的項目中所提取的獎勵基金的總額中提取30%作為公司給予運營部的獎勵基金。
為了保證本項目管理層人員和員工團隊的穩定性,建議:上述獎勵基金按季度完成情況核準后在公司運營大會上進行公布。由公司財務以本項目的名義建立單獨的獎勵基金賬戶預存,四個季度責任指標承諾期結束后,由公司運營部、區域經理和項目承諾人一并予以統一結算,次年的一月十日前準時提取并發放到各承諾方的相關管理人員和本項目的員工手中。
九、接受處罰指標
若我所管轄的項目未能順利完成公司下達的上述各項任務指標,特承諾接受公司運營部如下處罰指標:
(1)項目經理在沒有完成簽署承諾的實際經營利潤總額指標時,自愿接受區域經理按其所在項目承諾的實際經營利潤總額指標10%的比例,從項目承諾人的當月項目薪資總額中扣除作為處罰。
公司運營部除追究區域經理的管理責任外,還將扣除區域經理當月工資總額的10%作為處罰。
公司在向運營部問責的基礎上,還將分別扣除運營部主管級以上管理人員當月工資的10%作為處罰。
注:
(1)上述《經營管理指標績效考核責任書》一式兩份,運營部、區域經理或項目負責人各持一份。復印件存檔收存:公司財務部
(2)本《經營管理指標績效考核責任書》自20**年元月1日起至年12月31止正式生效執行
篇2:購物中心商鋪門前三包責任書
購物中心商鋪門前三包責任書
為了維護TY購物中心廣大商戶的共同利益,保證商場的正常秩序,加強商場環境衛生管理,創造整潔、優美、文明的生活和經營環境,明確區分商戶與商場交接處的責任范圍,特制定本責任書:
門前三包責任范圍:以各商戶門面延伸半徑50公分為界,半徑50公分外為商場管理范圍,半徑50公分內為商戶管理范圍;有外擺區域的商戶,由商場和商戶同意的外擺區域外半徑三米為界,外擺區域外半徑三米內為外擺商戶責任范圍,外擺區域半徑三米以外為商場管理范圍。
一、包衛生:商戶對本責任區進行清掃,做到每天門前無垃圾、污物堆放,地面要全天干凈整潔,即無煙頭,無果皮,無紙屑,塑料袋,無污水等。各商戶產生的垃圾要及時清理并運送至指定垃圾房,不得將垃圾堆放(掃入)道路旁,垃圾按商場指定的時間從指定的通道運到指定垃圾房內。
二、包綠化:負責各商戶自行改造的綠化及水景的衛生及日常養護。
三、包秩序:商戶應嚴格遵守《TY購物中心商戶手冊》,文明經營,不得騷擾和影響其他商戶、租戶的正常經營和生活。在經營過程中,不得損壞公共設施、設備。維護門前或周圍的環境;制止亂堆亂放、擺設攤點、亂停車輛、亂搭亂建、亂貼亂掛廣告標語等,制止和及時清"牛皮"等非法廣告及其他違法行為。臨街商鋪在未經書面允許的情況下,不倚門設攤,占道經營,不亂吊掛商品、亂豎亂掛牌匾。
各商戶在籌備和運營期間,須加強消防安全工作,每戶根據經營場所的實際面積不同,根據《中華人民共和國消防法》及其實施細則;配備消防器材,并設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施,保持防火門、防火卷簾、消防安全疏散標志、應急照明燈、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態。同時注意安全用電,不得使用高負荷電熱絲、大功率電爐等電熱器件,由此引發的一切后果由商戶自行負責。
各商戶應嚴格按照行業標準對排污、排煙和噪聲進行技術處理,不得影響商場其他商戶的正常經營,如有商戶投訴,且確實存在,必須配合整改。
TY購物營運中心將對門前衛生"三包"進行檢查,對責任人不履行門前衛生"三包"義務的,將予以口頭警告、書面警告、經濟處罰、扣除經營保證金等形式進行處理。
此責任書一式二份,責任人和TY購物中心營運部各持一份,一經簽訂即日生效。
租戶代表簽章:
商鋪名稱:
聯系方式:
日期:
TY購物中心營運部:
商場代表:
聯系方式:
日期:
篇3:商場施工治安安全責任書
商場施工治安安全責任書
第號
工程部負責人:職務:
單位:
施工隊負責人:職務:
單位:
為了保障施工的安全,維護正常的工作秩序,確保LH商廈與施工隊不受損失,本著"誰主管、誰負責"的原則,經協商由施工隊負責人與LH商廈工程部門的負責人共同簽訂此責任書。
1.凡在LH商廈施工的施工隊,必須經過工程負責人認可,其所施工的范圍,進場的人員,施工的時間必須得到安保部同意。
2.所有來LH商廈施工的施工隊,必須在工作開始前24小時,將進場施工人員名單、施工方案、施工時間、是否需動用明火、是否需進出設備或進出柜臺等細節,報安保部審批。報批內容包括對突發事件處理及消防事故的撲救措施。
3.施工隊負責人需對所屬施工人員加強管理,并在派駐LH商廈施工之前進行安全教育,在施工期間由負責人監督執行。
4.在施工現場,施工人員必須服從在場執勤安保的管理,施工人員須列隊進出(夜間),所進出設備及材料、貨柜架須服從安保的檢查。
5.夜間在施工現場工作時,由安保為施工人員劃定活動區域,禁止自行走動,觸摸與施工無關的商品及設備。
6.施工隊如一項工程需數日完成的,必須在隊長以外另指定一名安全負責人,全面負責治安消防工作,該人需在安保部備案。
7.施工隊員須妥善保管好自己攜帶的財物,并由施工隊長或安全負責人經常對員工進行法制教育,確保無盜竊、破壞等治安事件發生。
8.凡到本商場施工人員,出入大門時主動出示證件,各專業工種施工人員應隨身攜帶有關證件、憑證上崗,接受檢查。
9.經常對施工人員進行法律教育,對違法亂紀、屢教不改者,由LH商廈安保部給予必要的經濟處罰,對構成犯罪的要移交公安、司法機關追究法律責任。
10.本責任書由LH商廈工程負責人和施工單位監督執行,施工結束協議終止。
11.本責任書一式二份,簽訂雙方各持一份。
LH商廈安保部(章)施工單位(章)
負責人簽字:負責人簽字:
簽訂日期:20年月日
填寫說明:
1.本單編號
2.申請單位名稱
3.作業負責人簽字
4.作業人數
5.作業時間,按年、月、日和時、分填寫
6.防火措施內容
7.申請作業內容
8.按地區號+電話號碼
9.具體作業地點
10.商場監督防護人員
11.安保部意見簽字
12.安保部蓋章
注:存根安保部保留,下聯由作業單位保留,以備檢查。