食堂冷藏柜安全操作規(guī)程范文
食堂冷藏柜安全操作規(guī)程(一)
1.制定目的:為了加強(qiáng)冷藏柜安全使用管理,結(jié)合食堂實(shí)際制定本規(guī)范
2.職責(zé):本規(guī)范由冷藏柜操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。
3控制標(biāo)準(zhǔn)
3.1冷藏柜內(nèi)的食品生熟要分開放置,不應(yīng)碼放過多,以防中間食品腐爛變質(zhì);不能將熱的食品直接放入冷藏柜內(nèi),應(yīng)等食品完全冷卻后再放入冷藏柜中。
3.2放入冷藏柜中的食品不能緊靠在蒸發(fā)管上,以防止食物與銅管凍在一起;發(fā)現(xiàn)食物與銅管凍在一起時(shí),不得使用鐵棍或大力拉。
3.3冷藏柜使用期間應(yīng)定期除霜,并設(shè)專人管理,保持內(nèi)部整潔干凈,食品碼放整齊有序。
3.4冷藏柜除霜或清理冷柜時(shí),應(yīng)先斷電,不得用水沖洗電器部分,以防觸電或燒電機(jī)。
3.5冷藏柜發(fā)生故障,如漏電、聲音不正常、不停機(jī)、制冷不足等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)向食堂主管反映并報(bào)請(qǐng)修理,不得自行修理。
3.6未經(jīng)食堂主管同意,食堂冷藏柜不得存放私人食品。
篇2:食堂冷藏柜安全操作規(guī)程范文
食堂冷藏柜安全操作規(guī)程(一)
1.制定目的:為了加強(qiáng)冷藏柜安全使用管理,結(jié)合食堂實(shí)際制定本規(guī)范
2.職責(zé):本規(guī)范由冷藏柜操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。
3控制標(biāo)準(zhǔn)
3.1冷藏柜內(nèi)的食品生熟要分開放置,不應(yīng)碼放過多,以防中間食品腐爛變質(zhì);不能將熱的食品直接放入冷藏柜內(nèi),應(yīng)等食品完全冷卻后再放入冷藏柜中。
3.2放入冷藏柜中的食品不能緊靠在蒸發(fā)管上,以防止食物與銅管凍在一起;發(fā)現(xiàn)食物與銅管凍在一起時(shí),不得使用鐵棍或大力拉。
3.3冷藏柜使用期間應(yīng)定期除霜,并設(shè)專人管理,保持內(nèi)部整潔干凈,食品碼放整齊有序。
3.4冷藏柜除霜或清理冷柜時(shí),應(yīng)先斷電,不得用水沖洗電器部分,以防觸電或燒電機(jī)。
3.5冷藏柜發(fā)生故障,如漏電、聲音不正常、不停機(jī)、制冷不足等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)向食堂主管反映并報(bào)請(qǐng)修理,不得自行修理。
3.6未經(jīng)食堂主管同意,食堂冷藏柜不得存放私人食品。
篇3:廠區(qū)叉車安全操作規(guī)程
叉車安全操作規(guī)程
1.適用范圍 本規(guī)程適用于廠區(qū)內(nèi)所有叉車.
2.操作規(guī)程
2.1廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛是指限于公司范圍內(nèi)運(yùn)行及作業(yè)的機(jī)動(dòng)車輛。
2.2廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛駕駛員,必須經(jīng)過上級(jí)交通管理部門考核合格,領(lǐng)取駕駛證或者取得上級(jí)規(guī)定部門頒發(fā)的《廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛操作合格證》,方準(zhǔn)駕駛車輛。
2.3 廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛必須按車輛管理機(jī)關(guān)規(guī)定的期限接受檢驗(yàn),未按規(guī)定檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的,不準(zhǔn)繼續(xù)行駛。
2.4車輛的整車技術(shù)狀況、污染物排放、噪聲應(yīng)符合程序文件的規(guī)定。
2.5車輛必須保持車容整潔,車身周正,車況良好;車輛的裝備、安全防護(hù)裝置及附件應(yīng)齊全有效。
2.6廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛在公司內(nèi)行駛最高時(shí)速10公里,出入公司的時(shí)速5公里,嚴(yán)禁超速行駛。嚴(yán)禁在公司內(nèi)鳴汽喇叭。
2.7廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車輛嚴(yán)禁無證駕駛;嚴(yán)禁穿拖鞋駕駛;嚴(yán)禁在廠區(qū)超車;嚴(yán)禁在駕駛車輛時(shí)吸煙、飲食、閑談或有其他妨礙安全行車的行為;廠內(nèi)機(jī)動(dòng)車不準(zhǔn)亂停亂放。
2.8貨運(yùn)汽車裝載貨物須均衡平穩(wěn),捆扎牢固,嚴(yán)禁超重、超高、超寬載貨。
2.9 叉車嚴(yán)禁拖帶掛車或牽引車輛。
2.10 叉車嚴(yán)禁載人行駛