食堂微波爐安全操作規(guī)程(一)

1.制定目的:為了加強(qiáng)微波爐安全使用管理,結(jié)合食堂實(shí)際制定本規(guī)范

2.職責(zé):本規(guī)范由微波爐操作人員負(fù)責(zé)執(zhí)行。食堂管理員負(fù)有管理責(zé)任。

3控制標(biāo)準(zhǔn)

3.1連接電源時(shí)檢查插頭、插座是否在安全范圍之內(nèi)。

3.2使用時(shí)選擇容器要適當(dāng)及觀察是否運(yùn)行達(dá)到效果,如發(fā)現(xiàn)有故障及時(shí)與工程部聯(lián)系不得私自亂動(dòng)。

3.3在確定加熱時(shí)間未到時(shí),不得任意打開(kāi)爐門,以免強(qiáng)烈的紫外線輻射傷人。

3.4嚴(yán)禁加熱一切真空包裝物品或聽(tīng)裝飲料,以免物品遇熱時(shí)體積膨脹而發(fā)生爆炸。

3.5收工完畢清潔時(shí),要及時(shí)切斷電源,只能用抹布輕擦,主機(jī)上面不得沾有水滴。玻璃轉(zhuǎn)動(dòng)盤要輕放,以免摔破。

篇2:微波爐維修安全注意事項(xiàng)

微波爐的維修安全注意事項(xiàng)

微波爐主要是由磁控管、高壓變壓器、高壓二極管、高壓電容器、門連鎖開(kāi)關(guān)、監(jiān)控開(kāi)關(guān)、冷卻風(fēng)扇電機(jī)和轉(zhuǎn)盤電機(jī)等多種零部件組成的,工作時(shí)機(jī)內(nèi)存在高電壓、大電流和微波輻射,所以維修微波爐比維修其他一些家電更具特殊性和復(fù)雜性,尤其是安全問(wèn)題更突出。鑒此下面先講述維修微波爐時(shí)的安全注意事項(xiàng),然后介紹維修技巧。

安全問(wèn)題

微波爐是一種較為特殊的家電,工作時(shí)機(jī)內(nèi)不僅存在高電壓、大電流,而且還有微波輻射,如果維修方法不當(dāng),不但會(huì)多走彎路,更重要的是維修人員可能遭到高壓電擊和微波輻射,危及人身安全,甚至還可能給用戶身體帶來(lái)長(zhǎng)期的過(guò)量微波照射而造成不可彌補(bǔ)的損害。所以,維修微波爐前提條件是,必須充分了解其基本原理,掌握防微波過(guò)量泄漏和高壓電擊的相關(guān)知識(shí)如果你還沒(méi)做到這點(diǎn),就務(wù)必努力學(xué)習(xí)并在有把握之后再維修微波爐。通常維修微波爐必須注意的安全問(wèn)題如下。

第一,在拆機(jī)維修前,必須先對(duì)與安全相關(guān)的部位和零部件進(jìn)行檢查,主要是看爐門能否緊閉、門隙是否過(guò)大、觀察窗是否破裂、爐腔及外殼上的焊點(diǎn)有否脫焊、爐門密封墊是否缺損及凹凸不平等。這主要是檢查是否存在微波過(guò)量泄漏的可能。若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)先行修復(fù);若因缺件或其他原因而暫時(shí)不能修復(fù),可以先修機(jī)內(nèi)其他故障,但修好其他故障后不要勉強(qiáng)使用,更不可交付用戶使用,務(wù)必完全排除了安全隱患后才能交貨。

第二,如果需要檢查機(jī)內(nèi)電路,通常應(yīng)該在斷電后再拆卸微波爐。拆機(jī)后,先用塑膠絕緣柄改錐將高壓電容兩端短路放電,以免維修時(shí)不慎遭受電擊。這是因?yàn)槲⒉t斷電后,高壓電容上仍可能存在較高的電壓,尤其是斷電不久的爐子更是如此,千萬(wàn)別以為斷電后就安全了。

第三,除了測(cè)量220V市電電壓等檢查外,在沒(méi)有十分把握的情況下,應(yīng)盡量不作開(kāi)機(jī)帶電檢查。如果確實(shí)需要通電檢查,必須先斷開(kāi)高壓電路,不讓磁控管工作,然后再開(kāi)機(jī)檢查,以確保人身安全。至于磁控管及其供電電路的檢查,除非你具有必要的專業(yè)維修設(shè)備知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),否則應(yīng)采用斷電檢查方式,以確保安全。

實(shí)踐表明,只要掌握相關(guān)技巧要領(lǐng),斷電檢查并不比通電檢查差多少,判斷有些故障的速度甚至優(yōu)于通電檢查。

第四,維修中需要對(duì)零部件進(jìn)行拆卸檢查或更換時(shí),拆件時(shí)要逐個(gè)記住所拆卸零部件的原位置,特別是安全機(jī)構(gòu)和高壓電路的零部件更要重視,并且拆卸后要放置好,以防止丟失,造成不必要的麻煩;重裝時(shí)應(yīng)逐個(gè)準(zhǔn)確復(fù)位裝好,并擰緊每個(gè)緊固螺絲和其他緊固件,不要裝錯(cuò),或遺漏安裝墊圈等易忽視的小零件。若需更換零部件,注意盡量選用原型號(hào)配件。如果沒(méi)有,可用相似特性和安裝尺寸的代換件進(jìn)行代換。

第五,維修完畢,全部安裝好所有零部件后,應(yīng)再一次檢查爐門是否能靈活開(kāi)關(guān),同時(shí)注意查看門隙、門墊及觀察窗等是否有異常狀況,還有各調(diào)節(jié)鈕和開(kāi)關(guān)等零部件是否正常,直到確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題了才可開(kāi)始使用。

篇3:酒店微波爐保養(yǎng)工作制度

酒店微波爐保養(yǎng)制度

1)在清潔之前,請(qǐng)將電源插頭從電源插座上拔掉。

2)日常使用后,馬上用濕擦布將爐門上、爐腔內(nèi)和玻璃盤上的臟物擦掉。若日常沒(méi)有及時(shí)清潔,多次使用后最好用容器將一些水加熱成蒸氣,使?fàn)t內(nèi)污垢軟化,再用濕擦布擦,污垢便易清除。若污垢嚴(yán)重,也可用中性洗滌劑或肥皂水擦洗(不允許沖洗)。但禁止用香蕉水、汽油以及硬質(zhì)的布或毛刷擦洗,這樣會(huì)破壞漆層,導(dǎo)致?tīng)t腔生銹。

3)微波爐使用時(shí)間過(guò)久,腔內(nèi)會(huì)有異味,可用檸檬或食醋加水在爐內(nèi)加熱煮沸,異味便可消除。

4)不管微波爐在使用后,還是在清潔擦洗后,爐腔內(nèi)都會(huì)有水蒸汽或潮濕。因此,事后應(yīng)用干布擦干或稍開(kāi)一些爐門使其通風(fēng)干燥,這會(huì)大大降低微波爐故障率而延長(zhǎng)微波爐的使用壽命。