職責一:ktv迎賓崗位職責

1、在音響主管的領導下,做好音響設備的運作工作。

2、音響領班在音響主管的領導下進行工作,負責全班的行政技術工作。

3、音響領班需熱愛本職工作,對工作認真負責。在工作中帶領員工嚴格按工作程序進行,熟悉各種規章制度并帶領員工認真執行,填寫工作記錄。

4、認真分配員工的工作,隨時進行巡視,并做好事件處理以及督促設備維修。

5、熟悉設備運行情況,了解餐飲部大型活動的安排,協助主管合理安排人員,以保證工作正常運行。

6、嚴格要求自己,以身作則,做好本組工作,防止事故發生。

7、確實施行禮貌服務。

8、主管不在時,負責代理主管工作

職責二:ktv迎賓崗位職責

1、掌握客情,接受客人的預定,并通知相關責任部門,安排留臺。

2、熱情主動地迎送賓客,將客人引領到適當的餐位,幫助拉椅讓座,熟記常客及貴賓的姓名和職稱。

3、在餐廳客滿時,向客人禮貌地解釋并建議客人等候,同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上,或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。

4、開餐時婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣冠不整的客人進入餐廳就餐。

5、解答客人提出的所有問題,收集客人的意見及投訴,并及時向領班匯報。

6、參加餐前準備工作和餐后結束工作,并做好本崗位清潔衛生工作。

7、做好就餐人數、營業收入的統計工作和交接班工作。

8、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓活動。

9、自覺遵守賓館的各項規章制度。

10、完成領班布置的其他各項工作。

職責三:ktv迎賓崗位職責

1.負責賓客的迎送工作,充分體現部門的禮貌服務精神。

2.要求有一定的公關能力,清楚并牢記部門的各項設施及服務項目的用途及收費價格,以便賓客咨詢及向客人推銷。

3.做好帶客服務程序.

4.對預定房和散客做好房間的安排,以免重帶客。

5.負責賓客的結帳服務并做好登記.

6.把好賓客出入關,如發現客人未付款現象,應及時提醒客人和收銀員,防止走單。

7.負責大堂的衛生工作。始終保持整潔有序。

8.嚴禁向客人索取小費。

9.做好上級主管安排的其它工作。

篇2:BC國際酒店KTV突發事件應急預案

BC國際酒店KTV突發事項應急預案

一、對爆炸物及可疑爆炸物的緊急處理程序:

爆炸物是指炸藥、起爆裝置、起爆能源等部分組合而成的炸彈、土炸藥包等,以及對我店構成嚴重威脅的爆炸裝置。

1、公司任何員工發現可疑爆炸裝置時,應及時向保安部說明發現的時間、地點、裝置、形態等情況,以及要留下姓名、部門。

2、當事人發現爆炸物時,不得輕易動,盡可能保護控制現場。

3、保安部值班人員接到報警后及時通報到保安部經理、工程部經理和營業部經理。

4、保安部人員到現場后,立刻劃定危險禁區,由警衛人員守衛,無關人員一律不得入內。由在場最高領導下令上報上級公安部門,并通知工程部經理關閉附近可能由于爆炸引起的惡性事故的設備,切勿自行排除。

5、對于爆炸物、可疑爆炸物的了解范圍,一定要控制最小范圍。

6、由在場最高領導下達緊急疏散令,并配合各部門組織人員,及時撤離危險區域,組織力量設立警戒,引導路線及人員。

7、由在場最高領導通知醫院做好準備。保安部要堅守崗位,設專人保護現金及貴重物品的妥善撤離。

二、對酗酒、打架斗毆、流氓滋擾的防范和處理方式:

1、各部門員工當發現有成群結伙的形態、舉行均有可疑之處的人時,應立通知保安部。

2、一旦發生搶劫兇殺槍擊事件等,要立即報保安部,講清發案時間、地點、人數、國籍、是否有兇器等,并報清自已部門、姓名。

3、保安人員接到信息后,立即報告公安部門同時應立即攜帶對講機、警具到現場,控制好現場不讓兇犯逃跑。

4、注意周圍人員安全、有流血事件發生時,應由上級領導決定通知醫院。

5、對持有兇器者要冷靜、勇敢解決,并收繳兇器、根據情況,保護現場。

二、對賣淫嫖娼防范與處理方式:

1、中控室、現聲服務人員應加強監視,發現有單身或結伴女性可疑者,應通知當班主管干部解決。

2、保安部和班次主管應共同到房間內將賣淫物品取回收存,作為證據。

3、經理決定是否報公安機關處理。

三、對精神病,*出丑鬧事人員處理方式:

防范重點:大廳、公共區域、公司電梯口。

1、對可疑人員進行盤問,通過問、看、聽、聞等方式來判斷是否屬下述人員。

A.神色是否正常、衣著穿戴是否整齊(看);

B.來人身上氣味、是否有酒氣或異常氣味(聞);

C.來人談話是否正常、顛三倒四、頭腦是否情形(聽)(問);

2、遇上述來人,先制服。以免事態擴大,以勸說誘導、強制方式使其離店。

3、迅速通知保安部領導,并將來人帶入無人區或辦公室查明來人身份、目的、工作單位、地址。

4、由領導決定報送公安機關。

5、原則:盡量不驚擾客人,采取一切可能手段,迅速制止出丑、鬧事苗頭,并將其控制在一定范圍內,避免造成交大影響。

五、對店賓客丟失財務處理方式:

(一)、報案

1、由干部向客人詢問時間、地點、簡要情況、留下姓名。

2、通知巡回事情的進展。

3、控制、保護現場,任何人不得隨意動房內物品。

4、記錄失主對丟失財物過程,詳細說明,詳細詢問失物特征。

5、對案件有關人員要留下進行查問,并記錄。

6、顧客遺失較貴重物品由店領導決定是否上報公安機關。

(二)、對客人詢問應做筆錄

1、詳細記錄客人情況;

2、丟失物品準確時間、最后見到物品時間;

3、丟失物品準確地點、位置;

4、丟失物品數量、名稱、特征、型號、有關保險等;

5、丟失前有無人員來過房間;

6、失主有無懷疑對象,懷疑根據等;

7、失主有何要求,如報公安機關、開丟失證明、要店體進行賠償等。

(三)、對現場仔細進行檢查

(四)、請保安部和樓面巡回出面對案件可能涉及人員進行談話。

六、對搶劫、兇案、槍殺、暴力事件處理方式:

1、發現情況立即報保安部、說明法案時間、地點、簡要情況、姓名、部門;

2、保安人員立即攜帶對講機,警具到場、確認后做好保護現場工作;

3、通知各崗保安人員,嚴格注意進出人員,發現可疑人立即制止、并上報:

4、由保安部經理、班次經理出面上報公安機關;

5、部署警力保護現場,控制人員進入,維護秩序;

6、向當事人、報案人、知情者了解案情,并記錄;

7、由領導通知醫院搶救傷員;

8、配合公安機關勘察現場;

9、如有人質被綁架、應立即通知上級領導、由領導報公安機關,保安部人員應控制事態發展,穩定兇手情緒,采取必要措施;

10、準備備用鑰匙,以備應用;

11、疏導圍觀人群、住客,避免事態擴展,造成較大影響。

七、詐騙

報告程序:

A、收款員控制持卡人或使用假幣人,扣留其所持的信用卡、假幣、護照等。

B、打電話和事后報主管經理和保安部。

C、經保安部初步審理,視情況報公安機關。

D、做好公安機關來酒店的一切必要準備工作。

八、對食物中毒的防范預案

食物中毒因食品、飲料保潔不當所致(但也不排除投毒的可能),其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀,如:嘔吐、腹痛、腹瀉等,為保障賓客,員工的人身安全,杜絕發生食物中毒,必須采取以下措施:

(一)采購人員把好采購關、收貨人員把驗貨關,倉庫人員把好儀器入庫關,廚師把好制做關。

(二)發生食物中毒時,發現人的職責:

1、撥打報警電話內線通知保安部和總機講明自己的身份,所在地點,食物中毒員籍貫、人數、中毒程序及癥狀等。

2、報警人應就近看護中毒者,不要將病人單獨留下,不要挪動任何物品保護現場。

(三)電話總機人員的職責:

1、接報后要問清時間、地點、中毒人數、中毒程度、癥狀并作詳細記錄。

2、按下列順序及時通知有關部門人員到場:

(1)班次經理

(2)保安部負責人

(3)食品檢驗員

(四)食物中毒發生后,各指定人員需攜帶下列設備和物品趕到現場,嫠護箱、照相機對講機、手電筒、記錄本等。

(五)食物中毒發生后有關人員職責:

1、保安部人員:

(1)立即趕到現場,劃定警戒線,控制無關人員進入和圍觀。

(2)協助義務人員搶嫠中毒看,做好發現人和現場知情人的訪問筆錄。

(3)情況嚴重時隨中毒者前往醫院,適時做好中毒者訪問記錄,同時查明中毒者的身份國籍。

(4)如中毒者死,應派專職警衛保護好現場,進行初步調查,如系投毒案件,應立即開展調查,偵破工作,控制嫌疑人。

2、店長/部門主管

(1)聽取各部門情況報告,雙各部門工作予以協調統一下達指令;

(2)向客人做解釋,穩定客人情緒。

(3)必要時立即通知中毒者單位或家屬,并上報有關部門。

九、對在店內非法例證,換證人員的防范預案。

(一)容易發案地點:

大堂、公共區域、樓層、包廂內

(二)保安部防范措施:

1、加強報案監控,注意發現上述區域內有無可疑人員。

2、大堂警衛要隨時往來,防止倒匯,提匯等閑雜人進入本店。

3、在黃金時段客人進出高峰時間,增派警力,注意防止外部人員糾纏客人。

4、對內部財務部門員工,加強法制教育,同時加強對這些部位的經常性檢查,控制、防止內部員工違法。

(三)處理程序:

1、保安人員、服務員發現非法理匯、換匯等可疑人員進行非法活動時,須立即上報保安部,并采取有效的監控措施。

2、保安部接報后,須迅速趕到現場,根據提供的情況,將可疑人員帶到保安部驚醒處理,須要注意的是:盡量不要驚擾客人,將影響控制在最小范圍內。

3、根據分安機關,工商機關所賦予的權力,給予上述人員以必要的處罰。

4、對不服管理或情節嚴重的,保安部應立即上報公安機關。

5、協助配合公安機關進行處理。

十、對突然死亡事故的處理預案

員工在日常工作中,如果遇到突然死亡事故,應按如下程序處理:

(一)保護現場,及時報告:

1、遇有突然死亡事故,自殺或他殺時,首先要保護現場,然后上報保安部。

2、對因突發病而休克的人員,在場員工應立即通知保安部和總機(總機通知班次經理)并報警,保安部接報后組織有關人員迅速趕赴出事地點,并通知就近醫院或急救中心前來搶救,如已確定死亡的,立即通知店內最高領導到達現場,并上報公安機關,及通知有關部門待查驗死亡原因后移送醫院處理。

3、對自殺死亡人員,保護好現場,制止無關人員靠近,待公安人員到達后,尋找死者有無遺言等證據材料。

4、對他殺死亡人員,保護好現場,觀察周圍有無可疑人員,不許無關人員靠近,等公安人員到達后,報告有關線索和情況。

(二)做好善后工作

當公安醫務人員查清死者情況后,由公安機關決定通知有關醫院進行善后工作。

十一、對*鬧事,法*人員處理預案

1.加強識別、判斷能力,對可疑人員進行仔細盤問通過正常開包安檢,密切注意其攜帶物品有無*書籍光碟及各類違禁物品。

2.及時通知保安部及值班營運主管。

3.遇上述人員先制服,以免事態擴大,以勸說、誘導方式將其帶至無影響安全控制范圍內,查明來人身份、目的、工作單位、地址。

4.適時布控:上述人員控制后,對其活動區域進行仔細安檢,發現違紀違法物品,妥善安置。

5.及時上報:由店值經理或保衛部負責人向執法部門匯報并積極配合執法人員開展調查,取證工作。

報警電話:110

火警電話:119

急救中心電話:120

BC國際酒店KTV

篇3:西湖酒店KTV消防預案

酒店KTV消防預案(五)

通過消防預案的制定和對KTV全體員工的培訓,使全體員工懂得初起火災的撲救方法和組織程序,對人員能夠進行合理性分工,使每位義務消防隊員都能按自己所履行的職責去實施撲救工作,并利用酒店現配置的滅火器材進行自救,從而達到會報火警、會疏散撤離、會轉移重要物資、會使用滅火器材、會撲救初起火災的目的。

一、當KTV員工發現該區域內發生火災后,應立即通知在崗最高指揮人員組織全體KTV員工采取果斷措施,利用就近的滅火器材或代用物具進行撲救,同時報警取得增援("6119”或“對講機一頻道”)。

二、報警內容:我是KTV員工***,在***時間,***地點發生火災,***物質著火,火勢的大小,先采取的措施等。

三、發生火災的措施:當發生火災時,如果發現火勢并不大,且尚未對人和財產造成很大的威脅時,當周圍由足夠的消防器材,如:滅火器、消防栓等,應奮力將小火控制、撲滅,千萬不要驚慌失措地亂叫亂竄,置小火于不顧而釀成大災。請記住:爭分奪秒,撲滅“初期火災”并及時報警。

四、若初起火災火勢不大,有能力自救的組織當班員工進行有序滅火,并同時報火警(消防中心的火警電話6119)。

如:1、電器設備短路、超負荷、線路老化而造成的著火迅速派人切斷電源,使用手提式滅火器進行噴打滅火。首先疏散包間內的客人,然后組織員工利用滅火器材再進行撲救。

2、煙頭或其他火種引起的沙發、裝飾材料的火災,組織員工使用滅火器進行噴打滅火,然后將燃燒被撲滅的沙發移出包間,放置到吧臺前的空曠地帶,用水澆灌,防止復燃。

五、若火勢較大現場最高行政職務者,為火災現場最高指揮員,應召集KTV所有人員進行組織分工,按預定方案、程序等實施撲救計劃。并同時報火警(消防中心的火警電話6119)。

1、安排一名員工啟動手動報警器,電話報警(消防中心的火警電話6119),對講機報警,從自用的“9頻道”轉換到“1頻道”,向消防中心報警。

2、首先派一名員工到能進入的火災現場查看傷員情況,奮力做好傷員救助。

3、派一名員工迅速趕到KTV吧臺外的過道內切斷整個樓層總電源。然后手拿粉筆對KTV內各包間的客人從著火包間向兩邊檢查,通知客人發生險情,請客人按照服務員的指引疏散至大堂門前,每個房間檢查完畢確系無人時,在包間門上畫圈做明顯標記,避免重復檢查。同時做好傷員救助工作。

4、派四名員工,分兩組(每組兩人,一人鋪設消防水帶,一人把消防水帶和消防栓連接,并打開消防栓進行給水)從三號和四號樓梯處的消火栓內連接鋪設消防水帶至起火點,進行滅火,并啟動消防聯動按鈕。

5、派四名員工分別8/F、7/F拿滅火器,趕到現場進行滅火。

6、安排一名員工在四號樓梯防火門處引導客人從四號樓梯疏散,四號樓梯的六層防火門處,安排一名員工,引導客人從六層穿行到三號樓梯,再向1/F大堂疏散,至大堂門前集合地。

7、三號樓梯處,安排一名員工組織客人沿樓梯,1/F大堂疏散,至大堂門前集合地

8、立即督促收銀員要盡快將現金、帳本等重要物具轉移交至1/F前臺收銀員。

9、待增援人員趕到后共同將火撲滅。

10、疏散撤離命令下達后,迅速趕到大堂前的集合地,并對火場撲救人員進行清點核實。同時派一名員工消費客人進行人員清點,核實結果報消防中心。

11、如有傷員,立即通知EOD報“120”急救中心。

六、日常消防工作的管理

1、KTV經理為該部門的消防第一責任人,負責對該部人員的消防知識的培訓、消防工作的檢查和落實,督導部門員工做好平時日常的消防工作。

2、落實班前對個包間走廊的用電器插頭,插座,連接和防火門的開啟情況的檢查。

3、工作期間對客人扔煙頭情況的檢查,及時更換、清理煙缸。

4、走廊的立式垃圾桶套袋,加水。

5、最后一批客人走半小時后通知保安部,與該部的員工共同對該區域所有的包間(沙發后),走廊,鎖門情況進行檢查,無誤后雙方簽字確認,關閉總電源,方可下班。

6、KTV場所內禁止留宿人員,保安部發現晚上下班后有留宿人員,將予以清理,并建議對部門責任人處罰。

7、需要處理的垃圾必須確認無燃燒的煙頭等物,當晚下班送往垃圾房。

安全部經理