DJ公主培訓(xùn)手冊(cè)

一、DJ公主的培訓(xùn)

主要內(nèi)容是學(xué)習(xí)ktv的規(guī)章制度,基本崗位知識(shí),實(shí)際操作技能,基本的專業(yè)知識(shí)

DJ公主的工作職責(zé)

1、上班時(shí)間6——12點(diǎn),上班前的準(zhǔn)備工作,工作要做到先服從,后上訴。

2、營(yíng)業(yè)前儀容儀表和所用物品的檢查工作

3、開始營(yíng)業(yè)DJ公主準(zhǔn)時(shí)站在大廳或者門口恭迎賓客,在經(jīng)理的安排下進(jìn)入房間,服務(wù)前要自我介紹,服務(wù)中要注意保持房間的衛(wèi)生環(huán)境,桌面要干凈

二、注意事項(xiàng)

1、一定要做到嘴到紙巾到,煙到火機(jī)到,聲到謝謝到禮貌迅速主動(dòng)的服務(wù)

2、第一時(shí)間要做到有問必答,有呼必應(yīng),請(qǐng)問還有什么需要回答客人永遠(yuǎn)是好的、是的、請(qǐng)稍等。

3、進(jìn)入房間須敲三下門,并說對(duì)不起,打擾一下,送上食物時(shí)五指并攏示意食物的地方,請(qǐng)慢用。

4、新來客人應(yīng)主動(dòng)打招呼,晚上好,老板這邊請(qǐng)。

5、當(dāng)客人在房間走動(dòng)時(shí),酒水及隨身物品要隨著客人的移動(dòng)而移動(dòng)

6、如果客人買單公主要提醒客人并使用禮貌用語(yǔ)慢走請(qǐng)帶好隨身物品

7、客人買單時(shí),公主要跟隨客人到前臺(tái),等客人買完單時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)請(qǐng)慢走歡迎下次光臨

DJ公主工作規(guī)范

1、頭發(fā)清潔、手感清爽、發(fā)型整齊、禁止染過于夸張的顏色

2、臉部裝扮、因人而已、濃淡適宜

3、手部要求、不留長(zhǎng)指甲、禁止染有顏色的指甲油

4、工裝要求、無酒漬、污漬、無異味、無破壞、工裝要求潔凈光亮、穿肉絲襪

5、嚴(yán)禁佩戴過于夸張的首飾

6、營(yíng)業(yè)用具、化妝包、打火機(jī)、開瓶器、圓珠筆

7、站位規(guī)范、雙手自然下垂、以半握拳形式、一手在上一手在下、收腹挺胸、雙眼平視

8、行禮規(guī)范、雙眼平視、收腹挺胸、腰部自然下垂35度、面帶微笑

9、行走規(guī)范、行走時(shí)步伐要適中、多用小步忌大步流星和腳擦地面拖拉行走、嚴(yán)禁奔跑、不得做不雅動(dòng)作、不得與客人或上司搶道。

10、跪式規(guī)范、采取單跪、右腿下跪、身體虛坐在腳上、左腿與地面成90度、上身保持站立規(guī)范得標(biāo)準(zhǔn)。

11、表情規(guī)范、要面帶微笑、和顏悅色、給人以親切感、要聚精會(huì)神、給人以受尊重感、要輕松自信。

12、禮貌用語(yǔ)規(guī)范、言語(yǔ)要親切和藹、表情要自然大方、面帶微笑、語(yǔ)氣熱情、語(yǔ)調(diào)溫柔平和

1)問候語(yǔ)晚上好歡迎光臨

2)進(jìn)房語(yǔ)晚上好我是本房的公主很高興為你服務(wù)

在服務(wù)的過程中要做到請(qǐng)字當(dāng)頭謝字不離口

送客語(yǔ)請(qǐng)慢走歡迎下次光臨

如何與客人應(yīng)變

1.當(dāng)客人還未消費(fèi)就要求贈(zèng)送時(shí)

答:不好意思,我沒有這個(gè)權(quán)利,等一下我向經(jīng)理申請(qǐng),爭(zhēng)取給你們贈(zèng)送。

2.當(dāng)客人提出打折時(shí)

答:不好意思,我沒有這個(gè)權(quán)利,等一下我把經(jīng)理給你叫過來。

3.當(dāng)客人要找老總或者老板時(shí)

答:不好意思,我不是太清楚他們?cè)诓辉?要不我把經(jīng)理給你叫過來,請(qǐng)稍等.。

4.如果客人投訴或買單故意刁難時(shí)?

答:真是不好意思,我馬上把經(jīng)理給叫過來給恁解決此事。

其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范.

1.嚴(yán)禁挑客、私自離開房間、如客人要求換人時(shí)必須通知。經(jīng)理得到批準(zhǔn)方可離開。

2.嚴(yán)禁串房。

3.嚴(yán)禁酒后失態(tài)。

4.任何時(shí)候都不準(zhǔn)頂撞客人或者與客人爭(zhēng)辯。

5.客人發(fā)放小費(fèi)的時(shí)候、不管多少、都必須真誠(chéng)致謝、嚴(yán)禁給客人臉色、強(qiáng)索小費(fèi)。

6.撿到客人遺留物品應(yīng)主動(dòng)上交上司交給經(jīng)理。

7.客人未離開即使發(fā)了小費(fèi)也不得先走。

8.對(duì)于客人提出的問題不知道的不能隨便亂講。

9.客人講話時(shí)要認(rèn)真傾聽不能隨便打斷。

10.客人唱完歌要熱烈鼓掌。

服務(wù)技能規(guī)范

1.了解公司的環(huán)境、房?jī)r(jià)、最低消費(fèi)。

2.了解公司各種酒水及小食品的名稱、價(jià)格。

3.各種酒水的引用方法和斟酒方法。

4.了解房間各種設(shè)施及物品的擺放。

篇2:某酒店新員工集中培訓(xùn)卡操作規(guī)程

酒店新員工集中培訓(xùn)卡操作規(guī)程

1、目的

使新員工進(jìn)入崗位后更快的掌握服務(wù)技能。

2、適用范圍

適用于客房部前廳部所有新入職員工的培訓(xùn)工作。

3、具體培訓(xùn)的實(shí)施

新員工部門培訓(xùn)卡由各班組主管負(fù)責(zé),新員工崗位培訓(xùn)卡由班組主管指定負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),新員工集中培訓(xùn)卡由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。集中培訓(xùn)卡具體內(nèi)容如下:

3.1酒店基礎(chǔ)知識(shí)(包括幻燈片)2課時(shí)

3.2酒店基本規(guī)章制度3課時(shí)

3.3酒店工資分配制度與獎(jiǎng)懲制度3課時(shí)

3.4酒店基本服務(wù)流程及規(guī)范2課時(shí)

3.5酒店安全基本知識(shí)2課時(shí)

3.6酒店衛(wèi)生基本知識(shí)2課時(shí)

3.7酒店基本禮儀、禮貌及服務(wù)技巧。禮儀課程。6課時(shí)

3.8普通話英語(yǔ)基本訓(xùn)練2課時(shí)

3.9酒店其它重要工作及規(guī)定1課時(shí)

3.10現(xiàn)代先進(jìn)酒店管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)介紹1課時(shí)

4、新員工集中培訓(xùn)卡運(yùn)行程序

4.1本培訓(xùn)卡由部門負(fù)責(zé)組織、管理、實(shí)施。

4.2由本部門給新進(jìn)店的員工發(fā)放員工集中培訓(xùn)卡。

4.3由本部門根據(jù)《新進(jìn)員工集中培訓(xùn)卡》所列內(nèi)容由部門經(jīng)理對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)課程總計(jì)約為24課時(shí)。全部集中培訓(xùn)由本部門編制培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)課程表,原則上一星期安排8個(gè)課時(shí)培訓(xùn),三個(gè)月完成。規(guī)定受訓(xùn)的員工和雖然已進(jìn)行過培訓(xùn)但考核不合格的員工以及自愿接受再培訓(xùn)的老員工可以自由參加。一般應(yīng)在員工進(jìn)本部門后三個(gè)月內(nèi)完成。

4.4新員工集中培訓(xùn)卡培訓(xùn)結(jié)束后由部門經(jīng)理簽字認(rèn)可。所有培訓(xùn)內(nèi)容完成結(jié)束后,由本部門定期組織考核或考試,全部科目考試或考核合格后,由負(fù)責(zé)考核的人員簽字確認(rèn),最后由學(xué)員本人及部門經(jīng)理簽字確認(rèn)。以上全部手續(xù)完成后,本培訓(xùn)卡運(yùn)行結(jié)束。

4.5完成以上程序后,新員工集中培訓(xùn)卡由部門文員保存。

4.6新員工來店后第三個(gè)月的25日,由班組主管給受訓(xùn)員工出試題,經(jīng)部門經(jīng)理審核后對(duì)其進(jìn)行考核,如考核成績(jī)理想,將成績(jī)、試用期轉(zhuǎn)正評(píng)定表及員工個(gè)人工作總結(jié)一同上報(bào)人事部申請(qǐng)轉(zhuǎn)正。如考核成績(jī)不理想,部門將繼續(xù)對(duì)受訓(xùn)人進(jìn)行培訓(xùn)。

5、每周一下午3:00由經(jīng)理在指定地點(diǎn)對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)2課時(shí),各部門相關(guān)人員必須按時(shí)參加。若有特殊原因未培訓(xùn),將另定時(shí)間進(jìn)行補(bǔ)訓(xùn),以保證新員工接受24課時(shí)的培訓(xùn)。

篇3:安全教育與培訓(xùn)簽到規(guī)程

一、目的

為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行“安全第一,預(yù)防為主”的方針,使公司的安全培訓(xùn)規(guī)范化、制度化,確保公司全體員工、所有合同方及第三方員工掌握相應(yīng)的安全技術(shù)和管理知識(shí),提高各級(jí)人員的安全素質(zhì),使安全工作得到有效落實(shí),特制定本制度。

二、適用范圍

全體員工

三、引用標(biāo)準(zhǔn)

《安全培訓(xùn)規(guī)定》

《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》

四、程序

4.1形式與內(nèi)容

4.1.1培訓(xùn)的形式:學(xué)習(xí)可采取靈活多樣的培訓(xùn)形式。如課堂學(xué)習(xí)、實(shí)際演練、安全技能比賽、看錄像、研討交流、現(xiàn)場(chǎng)示范等。

4.1.2培訓(xùn)的內(nèi)容:新員工入職三級(jí)安全培訓(xùn)、特種作業(yè)人員培訓(xùn)、主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員培訓(xùn)、全員培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、復(fù)工培訓(xùn)、合同方及第三方培訓(xùn)、實(shí)施新工藝或新技術(shù)培訓(xùn)及大修前培訓(xùn)、專題培訓(xùn)等。

4.2新員工入職三級(jí)安全培訓(xùn)

4.2.1新入廠人員(含外單位調(diào)入職工、臨時(shí)工、外單位職工、代培實(shí)習(xí)人員,大中專院校畢業(yè)生等)無論其在學(xué)校和其他單位受過何種安全培訓(xùn),都必須經(jīng)過公司三級(jí)安全培訓(xùn)。

4.2.2三級(jí)安全培訓(xùn)內(nèi)容

車間級(jí)崗前安全培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:

(一)工作環(huán)境及危險(xiǎn)因素;

(二)所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故;

(三)所從事工種的安全職責(zé)、操作技能及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn);

(四)自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場(chǎng)緊急情況的處理;

(五)安全設(shè)備設(shè)施、個(gè)人防護(hù)用品的使用和維護(hù);

(六)車間安全生產(chǎn)狀況及規(guī)章制度;

(七)預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意的安全事項(xiàng);

(八)有關(guān)事故案例;

(九)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

班組級(jí)崗前安全培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:

(一)崗位安全操作規(guī)程;

(二)崗位之間工作銜接配合的安全與職業(yè)衛(wèi)生事項(xiàng);

(三)有關(guān)事故案例;

(四)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

4.2.3.部門培訓(xùn)由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)實(shí)施。講授規(guī)定的培訓(xùn)內(nèi)容,經(jīng)考試合格后填寫好《新員工入職“三級(jí)”安全培訓(xùn)確認(rèn)書》,轉(zhuǎn)交給班組。

4.2.4.班組培訓(xùn)由班長(zhǎng)負(fù)責(zé),班長(zhǎng)實(shí)地講解規(guī)定的培訓(xùn)內(nèi)容。經(jīng)考試合格后,填寫好《新員工入職“三級(jí)”安全培訓(xùn)確認(rèn)書》送交安全管理部。

4.2.5.因沒有按規(guī)定進(jìn)行三級(jí)安全培訓(xùn)而發(fā)生傷亡事故的,要追究有關(guān)直接責(zé)任人的法律責(zé)任。

4.3全員培訓(xùn)

4.3.1.全員安全培訓(xùn)由部門主要負(fù)責(zé)人(或主管)負(fù)責(zé)實(shí)施。

4.3.2.全員安全培訓(xùn)每年一次,上半年完成,并上報(bào)安全管理部。(請(qǐng)生產(chǎn)技術(shù)處確認(rèn))

4.6轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)

4.6.1.職工調(diào)動(dòng)工作崗位,變換工種時(shí),必須進(jìn)行安全培訓(xùn),并填寫《轉(zhuǎn)崗員工安全培訓(xùn)確認(rèn)書》。

4.6.2.培訓(xùn)內(nèi)容參照“三級(jí)培訓(xùn)”相應(yīng)的內(nèi)容執(zhí)行。

4.7復(fù)工培訓(xùn)

4.7.1.復(fù)工安全培訓(xùn)是指職工傷愈復(fù)工和職工經(jīng)過較長(zhǎng)的假期后(公司內(nèi)部規(guī)定三個(gè)月以上)復(fù)工上崗的安全培訓(xùn)。并填寫《復(fù)崗員工安全培訓(xùn)確認(rèn)書》。

4.7.2.復(fù)工安全培訓(xùn)分工傷復(fù)工安全培訓(xùn),休假后安全培訓(xùn)。

4.7.3.工傷復(fù)工安全培訓(xùn)內(nèi)容:

(一)面對(duì)工傷者的事故案例進(jìn)行分析。

(二)針對(duì)工傷者容易產(chǎn)生事故的特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn);

(三)預(yù)防措施和安全對(duì)策;

4.7.4.休假后安全培訓(xùn)內(nèi)容:

(一)針對(duì)各自心理因素有的放矢進(jìn)行培訓(xùn);

(二)重溫本工種安全技術(shù)操作規(guī)程;

(三)熟悉機(jī)器、設(shè)備的性能;

(四)實(shí)際操作練習(xí);

4.7.5部門負(fù)責(zé)復(fù)工培訓(xùn)的實(shí)施。復(fù)工者不進(jìn)行復(fù)工安全培訓(xùn),不允許上崗操作,如發(fā)生事故,應(yīng)追究部門經(jīng)理責(zé)任。

4.8.大修前培訓(xùn)

大修前根據(jù)各部門大修計(jì)劃安排,對(duì)即將進(jìn)行維修作業(yè)人員及相關(guān)人員,由部門在相關(guān)部門的配合協(xié)調(diào)下進(jìn)行與大修作業(yè)相關(guān)的安全培訓(xùn),并填寫《部門安全培訓(xùn)簽到表》。

4.9.部門日常安全培訓(xùn)

各部門每月要有部門月安全例會(huì),班組要有周安全例會(huì)。班組每日開工前要有十分鐘的安全提示。并填寫《部門安全培訓(xùn)簽到表》。

5、相關(guān)文件

5.1《安全培訓(xùn)規(guī)定》

5.2《員工工作制度》

6、記錄

《安全培訓(xùn)簽到表》