賓館、飯店的火災預防賓館和飯店是供旅客住宿、就餐、娛樂和舉行各種會議、宴會的場所。現代化的賓館、飯店一般都具有多功能、綜合性的特點,集餐廳、咖啡廳、歌舞廳、展覽廳、會堂、客房、商場、辦公室和庫房、洗衣房、鍋爐房、停車場等輔助用房為一體。使用功能復雜,裝修豪華,人員集中,加之思想麻痹,消防安全意識淡薄,致使近幾年來重特大火災頻頻光顧這些場所。

第一節賓館、飯店的火災危險性

一、室內裝飾裝修標準高,使用可燃物多

賓館、飯店雖然大多采用鋼筋混凝土結構或鋼結構,但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設都采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料,增加了建筑內的火災荷載。一旦發生火災,大量的可燃材料將導致燃燒猛烈、火災蔓延迅速;大多數可燃材料在燃燒時還會產生有毒煙氣,給疏散和撲救帶來困難,危及人身安全。

二、建筑結構易產生煙囪效應

現代的賓館和飯店,很多都是高層建筑,樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立,如同一座座大煙囪;還有通風管道縱橫交錯,延伸到建筑的各個角落,一旦發生火災,極易產生煙囪效應,使火焰沿著豎井和通風管道迅速蔓延、擴大,進而危及全樓。

三、疏散困難,易造成重大傷亡

賓館、飯店是人員比較集中的地方,且大多數是暫住的旅客,流動性很大。他們對建筑內的環境情況、疏散設施不熟悉,加之發生火災時,煙霧迷漫,心情緊張,極易迷失方向,擁塞在通道上,造成秩序混亂,給疏散和施救工作帶來困難,因此往往造成重大傷亡。

四、導致火災的因素多

賓館、飯店用火、用電、用氣設備點多量大,如果疏于管理或員工違章作業極易引發火災;加之住店客人消防安全意識不強,亂拉電線,隨意用火,臥床吸煙等也是造成火災的常見現象,因此賓館、飯店的消防管理十分重要,預防火災的任務相當繁重。

賓館、飯店發生火災的原因主要是:旅客酒后躺在床上吸煙,亂丟煙蒂和火柴梗;廚房用火不慎和油鍋過熱起火;維修管道設備和進行可燃裝修施工等動火違章;電器線路接觸不良,電熱器具使用不當,照明燈具溫度過高烤著可燃物等四個方面。賓館、飯店最易發生火災的部位是:客房、廚房、餐廳以及各種機房。

五、安全疏散

賓館、飯店建筑內應按照有關建筑設計防火規范設置防煙樓梯間或封閉樓梯間,保證在發生火災時疏散人員、物資和撲救火災。安全出口的數量,疏散走道的長度、寬度及疏散樓梯等疏散設施的設置,必須符合《建筑設計防火規范》或《高層民用建筑設計防火規范》等的規定。嚴禁占用、阻塞疏散走道和疏散樓梯間;為確保防火分隔,樓梯間、前室的門應為乙級防火門,并應向疏散方向開啟;樓梯間及疏散走道應設置應急照明燈具和疏散指示標志;應急照明燈宜設在墻面上或頂棚上,安全出口標志宜設在出口的頂部;疏散走道的指示標志宜設在疏散走道及其轉角處距地面1m以下的墻面上,且間距不應大于20m;疏散用應急照明燈,其地面最低照度不應低于0.5L*,且連續供電時間不應少于20min。

六、定期維修保養建筑消防設施,保證正常運行

國家有關消防技術標準,對賓館飯店的消防設施要求嚴格,通常應當設置火災自動報警系統、消火栓系統、自動噴水滅火系統、防煙排煙系統等各類消防設施。這些設施在建筑工程竣工驗收合格后,要設專人操作維護,定期進行維修保養,在發生火災時,保證發揮應有的作用。

七、實行消防安全責任制

賓館飯店必須落實消防安全責任制,既要加強硬件設施的管理,也要加強軟件管理,建立健全各項消防安全管理制度,依法履行自身消防安全管理職責,定期組織防火檢查,消除火災隱患,加強員工消防教育培訓,制定并經常演練滅火、疏散預案。

篇2:商場小吃區消防安全制度

商場小吃區消防安全制度

1.經營單位必須遵守有關消防的法律、法規、條例以及LH商廈制定的各項消防安全規定。

2.經營場地的安全要有明確的負責人,本著"誰主管,誰負責"的原則,做好消防工作。

3.經營單位必須無條件地接受公安消防部門和消防安全員工的消防安全檢查,對檢查出的違法、違章行為及火災隱患,必須在限期內改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由經營單位負全部責任。

4.經營單位在開業前必須對員工做好防火培訓,經考核合格方可上崗。

5.經營單位在LH商廈區域內作業、施工,必須向商場安保部等有關部門申請,得到允許后,方可作業,如需動火作業,必須持有商場安保部簽發的動火作業證,方可作業。

6.文明經商、禮貌待客,在小吃經營中各項工作須嚴格按規范操作,嚴禁違章操作。

7.經營單位必須按《消防條例》配備有效地、足夠地消防器材,以保證經營的安全。

8.經營單位使用燃氣用具,必須經有關部門檢測合格,并保證其日常安全使用和維護、保養工作。

9.經營單位應服從LH商廈消防安全管理、監督、檢查,對不承擔責任書所規定的責任、違反消防條例或由于工作疏忽等原因,給商場造成損失或惡劣影響的,LH商廈有權依情節輕重對經營單位進行警告并處以100元-1000元的經濟處罰,限令停止整頓,直至追究法律責任。

篇3:購物中心商鋪消防及安全責任書

消防安全責任書1

消防安全責任書為了加強消防安全工作，預防火災和減少火災危害，保護人身、財產安全，根據《中華人民共和國消防法》和深圳市有關法律、法規，結合公司實際情況，制定本規定，望各分部和各部門的安全負責人積極支持，互相配合，共同遵守。

一、公司消防安全由深圳市創奇鑫實業有限公司安全部負責協調，公司各部門的都設有義務消防員。

二、各部門的主要負責人是各自所屬范圍的消防安全責任人，對消防安全工作全面負責。消防安全工作要貫徹“預防為主、防消結合”的方針。

三、各部門指定義務消防員，呈報公司備案。

四、各部門的主要負責人應當履行下列消防安全義務：

(一)制定并落實消防安全管理措施和消防安全操作規程。

(二)開展消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練。

(三)進行經常性的內部防火安全檢查，及時制止、糾正違法、違章行為，發現并消除火災隱患。

(四)按規定配置消防設施、器材并指定專人維護管理，保證消防設施、器材的正常、有效使用。

(五)按規定設置安全疏散指示標志和應急照明設施，保證防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風等設施處于正常狀態。

(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標志。

(七)按照各自所屬范圍的劃定和設置停車泊位停放車輛，不得占用、堵塞消防車通道。

(八)火災發生后，及時報警、迅速組織撲救和人員疏散。不得不報、遲報、謊報火警，或者隱瞞火災情況。

(九)火災撲滅后，及時保護現場，接受事故調查并如實提供火災事故情況。未經公安消防機構許可，不得進入、撤除、清理火災現場。

(十)依照國家有關規定投保火災險和公眾責任險。

(十一)法律、法規和規章規定的其他消防安全義務。

五、各部門負責管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態。

六、公司保安部負責監察各部門的安全管理工作。

七、各部門的主要負責人要定人、定時、定措施，組織制訂緊急狀態下的疏散方案。接到火災報警后，在向公安消防機構準確報警的同時，迅速啟用消防設施進行撲救，并協助公安消防機構查清火災原因。

八、嚴禁經營和貯存煙花、爆竹、炸藥、雷管、汽油、香蕉水等易燃易爆危險物品以及各類劇毒物品。不得燃放煙花、爆竹。

九、遵守安全用電管理規定，嚴禁超負荷使用電器，以免發生事故。

十、各部門進行室內裝修時，必須向安全部提出書面申請，經批準后方可動工。室內裝修、裝飾應當使用不燃、難燃的材料。使用安裝電氣設備和線路時，必須向工程部提出申請，經批準后，嚴格執行有關電氣安裝標準，符合消防安全要求施工。嚴禁亂接臨時用電線路。

十一、需要進行燒焊等動火作業的，應向安全部提出申請。經批準后，在安全員的監護下，持有明火操作證的人員方可作業。夜間嚴禁施工，特別是嚴禁動用明火。

十二、各部門新建和擴建的項目，具有火災危險的，應當制定滅火和應急疏散預案，落實消防安全措施，并向公安消防機構和公司申報，經公安消防機構和公司對現場進行消防安全檢查合格批準后，方可營業。

十三、發現火警，應立即告知公司安保部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速離開經營場所;如火情較小，立即用手提滅火器滅火。

十四、根據消防安全規定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：

(一)偷竊、毀壞消防設施和器材或消防備用水源。

(二)占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標志。

(三)占用、堵塞消防車通道。

(四)其他影響消防設施使用的行為。

十五、有下列情形之一的，責令停業，并視情況處以懲罰：

(一)未辦理申報手續即進行室內裝修、裝飾。

(二)室內裝修、裝修所用材料不符合國家工程建筑消防技術標準的規定。

(三)未辦理申報審批手續即進行動火作業。

(四)燒焊、用火、用電作業時，消防安全措施不落實。

(五)經營和貯存易燃易爆危險物品以及各類劇毒物品。燃放煙花、爆竹。

十六、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災隱患整改通知書》內容要求進行整改的，責令停業整改，處消防安全責任人罰款，由此而導致事故的，依法追究刑事責任。

十七、各部門的安全負責人，必須服從公安消防機構和公司有關消防安全方面的管理，對刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監督人員工作的有關人員，根據情況，處罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責任。

十八、各部門對公司消防安全管理有意見、見議等，可到公司的安全部投訴和見議。

十九、本責任書自簽署之日起生效。

二十、本責任書一式兩份，雙方各執一份，同具法律效力。

部門簽字：公司簽字：

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職務：職務：