JOBDESCRIOTION工作職責

職位:收銀領班

直接上司:收銀主管

直接下屬:餐廳收銀員、前臺收銀員

所屬級別:

JOBDESCRIPTION工作描述

知識及能力要求

1.具有財務中專以上學歷和會計證,具有多年合資企業收款員工作經歷。

2.廉潔自律,認真負責,細致謹慎,誠實可靠,有安全意識。

3.掌握酒店財務制度、收款政策規定、執行外幣兌換政策規定。

4.掌握前臺、餐廳收款程序與標準,掌握電腦的操作程序。

5.掌握前臺、餐廳收款各環節間的關系,及時發現問題并解決問題。

6.有中級以上英語水平,有良好的溝通能力;

7.具有較強的組織能力、培訓能力;檢查員工紀律,做好員工思想工作。

8.完成上級分配的其他工作。

職責

1.服從財務經理的安排,督導收款員按酒店收款政策和收款程序與標準,做好餐廳、前臺收款工作。

2.安排收款員的班次與工作,檢查員工的考勤,檢查員工的儀表儀容和日常工作的準備情況。

3.督導收款員的工作,嚴格執行財務制度,執行收款程序與標準。

4.負責前臺收款結算與前臺服務、餐廳收款結算與餐廳服務工作的協調,處理結算中出現的疑難問題。

5.配合應收會計解決掛賬工作中的問題,負責應收款賬單復核工作。

6.負責審查由成本控制退回的店內員工工作餐簽單和宴請簽單中發現的問題,對不應計入成本費用的簽單轉入應收款及時追收。

7.對跑賬或缺少賬單等問題,要查清原因,追究責任,并為信貸部門提供補充憑證,盡快追回賬款。

8.按規定要求,協助電腦房隨時更改餐飲菜單牌價。

9.負責前臺及餐廳收款機、稅務發票機、POS機、電腦打印機的維護與保養。

10.有效管理和控制周轉金,做到每筆業務出入庫簽字手續齊全。每日負責收發前臺、餐廳備用金,負責鎖在保險柜內,經常檢查收款員的備用金狀況,并將結果上報,對短款情況及時處理,不準以長補短。

11.每日審核折扣賬單、宴請帳單、掛帳帳單,并查明原因;賬單總金額是否與報表相符;是否有前廳、餐廳經理簽字。

12.正確執行信用卡、支票付款審核流程。

13.正確執行餐廳掛房帳、前臺轉帳流程。

14.審核海鮮銷售、燕鮑翅銷售、酒水銷售、迷你吧銷售。

15.對前臺早餐券發放進行監督;管理客房壓金,與壓金單、入住登記表進行核對;隨時了解客人延房情況,并及時加收客人壓金。

16.對餐廳、前臺帳單、發票、收據進行登記管理,正確使用。

17.編制并執行培訓計劃,定期考證收款員,并向上級提出對員工的獎懲建議。

18.完成上級交辦的其它工作。

承諾

致:

本人為以下承諾人,確認已收到《工作職責》,本人閱讀后,已完全明白《職責》之詳細內容及具體要求。

為此,本人鄭重承諾:從即日起,本人將盡職盡責的努力工作,保證嚴格按《職責》執行,并將不遺余力地充分發揮自身優勢,完成上級領導交辦的各項工作任務,為把酒店經營管理成為長沙商務酒店的典范而奮斗!

承諾人簽署:

日期:年月日

收銀制度

篇2:酒店前臺收銀領班崗位職責

酒店前臺收銀領班的崗位職責

1、加強該班收款員上、下班時間簽到、簽退情況;

2、檢查收款員儀容儀表及崗位衛生,東西堆放有無紊亂現象;

3、提供最好的服務做到微笑、主動、熱情、耐心、周到。提高服務效率盡量減少客人投訴;

4、加強對屬下員工培訓,提供最優的服務技能做到規范、熟練、準確、微細、自然。

5、加強對商務客戶的溝通聯系,廣交朋友,把前臺收銀變成穩定和擴大客源的陣地;

6、檢查早班追收情況,督促收款員做好VIP團的結算工作;

7、每月打印應收表數份,留底一份,其余交財務總監;

8、協助酒店應收人員處理應收款;

9、管理和督導酒店日常的兌換外幣業務,發現問題及時向財務總監匯報;

10、認真復核每天的營業報表(包括對支票、牌價、現金、取存款等復核);

11、不定期檢查出納員的尾箱庫存,確保錢帳相符;

12、嚴密監控,防止下屬盜用客人信用卡密碼及多收客人帳款。

篇3:星級酒店餐廳收銀領班崗位職責

三星級酒店餐廳收銀領班崗位職責

崗位名稱:餐廳收銀領班

直接上級:核單員、餐廳樓面經理

管理對象:餐廳收銀員

具體職責:

1.對直屬上級負責;

2.以身作則,帶領屬下員工嚴格執行《員工手冊》和各項規章制度;

3.負責不折不扣的貫徹酒店各項規章制度和上級決議通知精神,做到上傳下達;

4.負責每天檢查所屬員工的儀容儀表等是否達到酒店的規定要求;

5.以最佳的精神面貌投入工作,耐心、熱情、準確、快捷的為客人服務,給客人在最后離店時留下一個好印象;

6.熟練掌握電腦的操作步驟及熟記每個菜名、編碼和助記符號;

7.負責餐廳收銀處的排班和考勤,對工作紀律、工作質量負主要責任;

8.負責將住店客人的消費傳帳單,經檢查準確無誤后,及時傳遞到前廳收銀處;

9.督導檢查收銀員對外匯管理制度、貨幣獎金管理制度及帳單發票管理規定的執行情況;

10.負責隨時抽查收銀處備用金,檢查收銀點的繳款情況;

11.負責對發票的使用,保管和監控;

12.負責及時發現餐飲收銀點存在的管理漏洞并提出解決方案;

13.負責餐飲收銀處備用物料的領用;

14.負責餐飲應收帳款的控制和追收;

15.負責與相關部門、崗位之間的工作協調與溝通;

16.檢查交班本反映事項的落實情況;

17.負責定期或不定期對收銀員進行業務培訓、技能考核,提高收銀員的業務水平,品德修養;

18.負責餐飲收銀各種單據、文件、合同的整理及保存歸檔;

19.督導所屬員工妥善保管、愛護和正確使用各種機械設備。如電腦、打印機、POS機、驗鈔機等,保證各項設備的正常運行;

20.負責檢查所管轄收銀點的消防、安全、衛生等管理工作;