樓面服務(wù)員職位要求

1、熟識(shí)業(yè)務(wù)包括對(duì)海鮮,菜式的價(jià)格,斤兩,品種,有無等情況。

2、熟識(shí)菜式的制作方法和其佐料的搭配。

3、熟識(shí)酒水的名稱及價(jià)格。

4、熟識(shí)菜式味型的搭配。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

1.按時(shí)上班,穿著服裝整潔,保證良好的精神面貌;

2.準(zhǔn)時(shí)開班前、班后例會(huì),認(rèn)真聽取各項(xiàng)工作安排;

3.做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及杯具擺放;

4.遵照樓面服務(wù)工作程序,熱情主動(dòng)、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務(wù);

5.積極參加部門培訓(xùn),提高自己業(yè)務(wù)知識(shí)水平;

6.工作中絕對(duì)服從上級(jí)指示,做到先服從后上訴;

7.突發(fā)事件及時(shí)上報(bào),用最快時(shí)間予以解決;

8.保持個(gè)人衛(wèi)生,儀容、儀表、頭發(fā)整齊等;

9.保持正確誠懇的服務(wù)態(tài)度;

10.多巡房、巡臺(tái),保持臺(tái)面清潔衛(wèi)生;

11.多關(guān)心客人動(dòng)態(tài),多為客人辦實(shí)事,讓客人有物超所值的感覺等。

篇2:酒店客房部樓層夜班服務(wù)員工作內(nèi)容程序

酒店客房部樓層夜班服務(wù)員工作內(nèi)容及程序

1、簽到,領(lǐng)取工作鑰匙,聽取領(lǐng)班分配的工作任務(wù);

2、與中班做好交接,仔細(xì)閱讀交接記錄;

3、核對(duì)房態(tài),將準(zhǔn)確的房態(tài)填寫在房態(tài)表上;

4、每隔半小時(shí)巡視樓層區(qū)一次,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)知會(huì)保安、大堂副理,提醒房門沒鎖上的客人將房門鎖好;

5、隨時(shí)保持公共區(qū)域衛(wèi)生;

6、打掃所有5:30之前退房的衛(wèi)生及時(shí)報(bào)OK給總臺(tái);

7、打掃所有的隔日空房衛(wèi)生,完成領(lǐng)班安排的其它工作;

8、協(xié)助總機(jī)為住客提供叫醒服務(wù);

9、拖洗5--9樓樓梯,根據(jù)規(guī)定按時(shí)關(guān)閉樓梯照明燈;

10、填寫交接記錄,與早班交接;

11、歸還工作鑰匙,簽離。

篇3:酒店客房部樓層中班服務(wù)員工作內(nèi)容程序

酒店客房部樓層中班服務(wù)員工作內(nèi)容及程序

一、簽到,領(lǐng)取工作鑰匙;

二、與早班做好交接,仔細(xì)閱讀交接記錄;

三、核對(duì)房態(tài),將準(zhǔn)確的房態(tài)填寫在房態(tài)表,16:30檢查空房,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào);

四、做公共區(qū)域衛(wèi)生;

五、參加班前會(huì),聽取領(lǐng)班分配工作任務(wù);

六、按《開夜床程序》進(jìn)行夜床服務(wù),及協(xié)助派送客衣;

七、做領(lǐng)班當(dāng)日安排的專項(xiàng)衛(wèi)生、及計(jì)劃衛(wèi)生,中班的退房衛(wèi)生;

八、與布草收發(fā)員做好布草交接,疊好收回的布草;

九、發(fā)現(xiàn)有客人用畢餐具,馬上通知餐飲部服務(wù)員來收取餐具;

十、巡視所轄區(qū)域,隨時(shí)保持公共區(qū)域衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);

十一、整理清潔:工作間、工作用具、工作車、填寫交接記錄,與夜班交接參加班后會(huì)。

十二、歸還工作鑰匙,簽離。