酒店客房部員工獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定

凡符合下列條件之一者,將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì):

1.在飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)工作中,開拓進(jìn)取、敢于改革、為規(guī)范管理,提高服務(wù)質(zhì)量,增加營(yíng)業(yè)收入做出顯著成績(jī),有突出貢獻(xiàn)的。

2.在工作中為賓客提供細(xì)致周到服務(wù)的,主動(dòng)為賓客提供個(gè)性化服務(wù)的,多次受到客人贊譽(yù)表?yè)P(yáng)的。

3.提出合理化建議,被部門采納的。

4.拾金(物)不昧,價(jià)值較高,主動(dòng)交公,影響較大的。

5.發(fā)生突發(fā)事件或者發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取果斷措施,制止事態(tài)發(fā)展,防止重大事故的發(fā)生,使飯店避免重大損失的。

6.為維護(hù)飯店、客人和他人生命財(cái)產(chǎn)安全,敢于挺身而出,見義勇為,或發(fā)現(xiàn)違法違紀(jì)線索,敢于舉報(bào),查證屬實(shí),抓獲案犯,為提高飯店信譽(yù)作出貢獻(xiàn)的。

7.積極鉆研本職業(yè)務(wù),不斷提高服務(wù)技能,在部門組織的技能比賽中取得優(yōu)異成績(jī)的。

8.能夠積極主動(dòng)配合領(lǐng)班、主管及部門工作的。

9.在工作中顧大家、舍小家,在群眾中能起帶頭模范作用的。

10.外語(yǔ)考試成績(jī)優(yōu)秀的。

11.受到房務(wù)部、質(zhì)檢通報(bào)表?yè)P(yáng)的。

12.協(xié)助部門對(duì)外創(chuàng)收做出貢獻(xiàn)的。

客房部員工考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

一、違反下列各條,扣5元。

1.儀容儀表不規(guī)范。(如頭發(fā)、服飾、站姿、未化淡狀等)

2.見到客人和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不使用敬語(yǔ)。

3.沒(méi)有按規(guī)定及時(shí)接聽電話。

4.公共區(qū)域和客房?jī)?nèi)設(shè)備設(shè)施有損壞未及時(shí)報(bào)修的。

5.維修過(guò)后未認(rèn)真驗(yàn)收,衛(wèi)生未及時(shí)打掃。

6.未按規(guī)定操作而造成能源浪費(fèi)的。

7.未認(rèn)真填寫各種單據(jù)。(如工作單、酒水單、物資領(lǐng)用單等)。

8.未提前認(rèn)真作好團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、VIP房的準(zhǔn)備工作。

9.遲到10分鐘以內(nèi)的。

10.工作車、吸塵器沒(méi)按規(guī)定擺放的。

11.所報(bào)維修沒(méi)有認(rèn)真記錄的。

12.收送客衣時(shí)未與洗衣房人員當(dāng)面清點(diǎn)衣服件數(shù)、未檢查客衣口袋的。

13.客人不可簽單,衣服洗好后沒(méi)及時(shí)讓客人付現(xiàn)的。

14.客人磁卡遺失,經(jīng)核對(duì)身份正確后,未主動(dòng)通知總臺(tái)重新作卡的。

15.客人私自在房間使用大瓦燈泡及電爐、電飯鍋、電炒鍋沒(méi)有及時(shí)上報(bào)處理的。

16.客人燈罩上晾有衣服沒(méi)有委婉向客人指出的。

17.吸塵器插頭插在衛(wèi)生間轉(zhuǎn)換器上的。

18.用濕抹布擦燈泡和床頭板的。

19.沒(méi)有嚴(yán)格按照“備品庫(kù)管理規(guī)定”執(zhí)行的。

20.備品庫(kù)內(nèi)物品未按規(guī)定位置擺放的、沒(méi)按規(guī)定量領(lǐng)貨的。

21.臥具上可毛發(fā)達(dá)三根以上的。

22.領(lǐng)取、交還磁卡、呼機(jī),未按規(guī)定手續(xù)簽字的。

23.領(lǐng)班所到樓層未按規(guī)定填寫時(shí)間的。

24.物資匯總開領(lǐng)料單有誤的。

25.部門所需報(bào)表未及時(shí)打印的。

26.床鋪的不規(guī)范的。

27.被套、床罩、開線沒(méi)及時(shí)縫補(bǔ)的,床單、枕套、五大巾開線破損嚴(yán)重未進(jìn)行更換的。

28.地毯、墻紙上污跡、痰跡,沒(méi)及時(shí)清理的。

29.走客房床底、圈椅,雜物沒(méi)除凈的。

30.客房?jī)?nèi)客人遺留下的雜物未清理的。

31.衛(wèi)生間毛發(fā)達(dá)到三根以上的。

32.杯具沒(méi)換或更換過(guò)不合格的。

33.例牌菜不合格,房間當(dāng)天不能做第二天沒(méi)補(bǔ)做的。

34.布草車、筐內(nèi)雜物沒(méi)清理干凈的。

35.臟抹布與布草混放的。

36.OK房質(zhì)量不高,一個(gè)房間內(nèi)查出三處不合格的。

37.服務(wù)間貨架上放有布草之外的物品的。

38.服務(wù)間衛(wèi)生不整潔凌亂的。

39.中班例牌菜經(jīng)返工仍不合格的。

40.服務(wù)間貨架、水車上墊布有明顯污跡,水車、杯具擺放亂,并有雜物的。

41.公共區(qū)域衛(wèi)生不合格的(地角線、排風(fēng)口、呼叫器、消防器材、標(biāo)牌、銅字、走廊地毯、煙灰筒等)。

42.房口車上垃圾滿了沒(méi)及時(shí)傾倒的。

43.東、西樓梯兩邊衛(wèi)生不合格的(蜘蛛網(wǎng)、消防器材、閉門器、扶手、地面、門頭、柜子等)。

44.垃圾通道小房間沒(méi)清掃、蓋子沒(méi)蓋上的。

45.工作結(jié)束時(shí),工作車、吸塵器沒(méi)及時(shí)清理的。

46.秘書功能未及時(shí)解除的。

47.做夜床時(shí)開水未換的。

48.未按規(guī)定配發(fā)報(bào)紙的。

49.當(dāng)班期間客人借用的物品遺失的。(另按價(jià)賠償)

50.私自將報(bào)紙送給他人。

51.未及時(shí)復(fù)機(jī)。

篇2:酒店客房部應(yīng)急工作職責(zé)

酒店客房部應(yīng)急職責(zé)

1、經(jīng)理職責(zé)

(1)在酒店應(yīng)急指揮小組的領(lǐng)導(dǎo)下,對(duì)本部門執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況,實(shí)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查,對(duì)各崗位、設(shè)備的安全操作和安全運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督,是本部門各項(xiàng)安全管理工作的第一責(zé)任人;

(2)向酒店應(yīng)急指揮小組提交安全生產(chǎn)書面工作意見,主要包括:針對(duì)部門的安全狀況提出防范措施,隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費(fèi)開支計(jì)劃。

(3)落實(shí)防火崗位責(zé)任制,督促檢查防火安全工作,保證客房?jī)?nèi)各類消防設(shè)施正常運(yùn)行,確保賓客和客房的安全。

組織設(shè)立部門安全小組,小組設(shè)安全員。分工明確、責(zé)任清楚。安全規(guī)章健全,內(nèi)容明確,崗位責(zé)任清楚。客房員工熟知安全知識(shí)、防火知識(shí)和安全操作規(guī)程,掌握安全設(shè)施與器材使用方法。無(wú)違反安全管理制度的現(xiàn)象發(fā)生。

(4)經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如在重大問(wèn)題,應(yīng)以書面形式及時(shí)向上級(jí)報(bào)告;一旦發(fā)生事故,負(fù)責(zé)組織拯救現(xiàn)場(chǎng),參與傷亡事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計(jì)工作。

(5)對(duì)本部門員工進(jìn)行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓(xùn)和教育工作。要求部門全體員工樹立"酒店安全人人有責(zé)"的觀念。

2、主管職責(zé)

(1)認(rèn)真執(zhí)行酒店和部門制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度,對(duì)本組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負(fù)責(zé)。

(2)經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機(jī)械、電氣設(shè)備、工具、原材料、安全防護(hù)裝置、個(gè)人防護(hù)用品等,消除危險(xiǎn)隱患。

(3)督促對(duì)轄屬區(qū)域進(jìn)行消防檢查,保持工作地點(diǎn)的衛(wèi)生整潔。

(4)發(fā)遇傷亡事故應(yīng)立即報(bào)告,并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),參加調(diào)查,分析原因,提出改進(jìn)措施和處理意見。

(5)負(fù)責(zé)對(duì)樓層匯報(bào)異常情況進(jìn)行匯總,并填寫《客房異常情況匯總表》。

3、員工職責(zé)

(1)遵守勞動(dòng)紀(jì)律,執(zhí)行賓館和部門制定的安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,聽從指揮,杜絕和自覺(jué)抵制一切違章操作現(xiàn)象。

(2)保證本崗位工作地點(diǎn)、設(shè)備、設(shè)施和工具和安全整潔,不隨便拆除安全防護(hù)裝置,正確使用防護(hù)用品。

(3)發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時(shí)向本部門和賓館有關(guān)部門匯報(bào)。

(4)如遇突發(fā)安全突發(fā)事件,應(yīng)沉著冷靜

(5)發(fā)生工傷事故,要及時(shí)搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并協(xié)助調(diào)查工作。

篇3:酒店客房部管理意見

酒店客房部管理意見

1.建議研究客房管理在客用品、化妝品、水電空調(diào)方面怎樣減少消耗,降低成本,寫成計(jì)劃實(shí)施。

2.建議樓層服務(wù)員加強(qiáng)培訓(xùn)禮儀禮貌,采用日本酒店服務(wù)員式的禮貌語(yǔ)言動(dòng)作。

3.建議客房部抓好圍繞“規(guī)范、熟練、準(zhǔn)確、細(xì)致、自然”十個(gè)字進(jìn)行技能培訓(xùn),特別是對(duì)客服務(wù)的細(xì)微和規(guī)范,使每個(gè)員工都具有最優(yōu)的服務(wù)技能。

4.客房部是用人比較多的部門,建議客房部實(shí)施改革,制定在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下減少人力資源成本方案推行。

5.建議客房部編排好“緊急洗衣”的流程,并實(shí)施培訓(xùn)。

6.建議客房部每次宴會(huì)、會(huì)議或大型活動(dòng)的綠化擺設(shè)均要照相存檔,留作今后參考,不斷提高美化,綠化水平。

7.建議加強(qiáng)對(duì)客房服務(wù)員守法教育,不定期對(duì)客房服務(wù)員進(jìn)行檢查,防止其參與違法行為。

8.建議酒店一、二樓公共地方擺設(shè)用鮮花,其余樓層擺設(shè)用盆景或綠色植物代替,以節(jié)約成本。

9.建議客房部每年12月份前要完成下一年度的工作計(jì)劃。