酒店客房部員工獎勵規(guī)定

凡符合下列條件之一者,將酌情給予獎勵:

1.在飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)工作中,開拓進取、敢于改革、為規(guī)范管理,提高服務(wù)質(zhì)量,增加營業(yè)收入做出顯著成績,有突出貢獻的。

2.在工作中為賓客提供細致周到服務(wù)的,主動為賓客提供個性化服務(wù)的,多次受到客人贊譽表揚的。

3.提出合理化建議,被部門采納的。

4.拾金(物)不昧,價值較高,主動交公,影響較大的。

5.發(fā)生突發(fā)事件或者發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時采取果斷措施,制止事態(tài)發(fā)展,防止重大事故的發(fā)生,使飯店避免重大損失的。

6.為維護飯店、客人和他人生命財產(chǎn)安全,敢于挺身而出,見義勇為,或發(fā)現(xiàn)違法違紀線索,敢于舉報,查證屬實,抓獲案犯,為提高飯店信譽作出貢獻的。

7.積極鉆研本職業(yè)務(wù),不斷提高服務(wù)技能,在部門組織的技能比賽中取得優(yōu)異成績的。

8.能夠積極主動配合領(lǐng)班、主管及部門工作的。

9.在工作中顧大家、舍小家,在群眾中能起帶頭模范作用的。

10.外語考試成績優(yōu)秀的。

11.受到房務(wù)部、質(zhì)檢通報表揚的。

12.協(xié)助部門對外創(chuàng)收做出貢獻的。

客房部員工考評標準

一、違反下列各條,扣5元。

1.儀容儀表不規(guī)范。(如頭發(fā)、服飾、站姿、未化淡狀等)

2.見到客人和上級領(lǐng)導(dǎo)不使用敬語。

3.沒有按規(guī)定及時接聽電話。

4.公共區(qū)域和客房內(nèi)設(shè)備設(shè)施有損壞未及時報修的。

5.維修過后未認真驗收,衛(wèi)生未及時打掃。

6.未按規(guī)定操作而造成能源浪費的。

7.未認真填寫各種單據(jù)。(如工作單、酒水單、物資領(lǐng)用單等)。

8.未提前認真作好團隊、會議、VIP房的準備工作。

9.遲到10分鐘以內(nèi)的。

10.工作車、吸塵器沒按規(guī)定擺放的。

11.所報維修沒有認真記錄的。

12.收送客衣時未與洗衣房人員當面清點衣服件數(shù)、未檢查客衣口袋的。

13.客人不可簽單,衣服洗好后沒及時讓客人付現(xiàn)的。

14.客人磁卡遺失,經(jīng)核對身份正確后,未主動通知總臺重新作卡的。

15.客人私自在房間使用大瓦燈泡及電爐、電飯鍋、電炒鍋沒有及時上報處理的。

16.客人燈罩上晾有衣服沒有委婉向客人指出的。

17.吸塵器插頭插在衛(wèi)生間轉(zhuǎn)換器上的。

18.用濕抹布擦燈泡和床頭板的。

19.沒有嚴格按照“備品庫管理規(guī)定”執(zhí)行的。

20.備品庫內(nèi)物品未按規(guī)定位置擺放的、沒按規(guī)定量領(lǐng)貨的。

21.臥具上可毛發(fā)達三根以上的。

22.領(lǐng)取、交還磁卡、呼機,未按規(guī)定手續(xù)簽字的。

23.領(lǐng)班所到樓層未按規(guī)定填寫時間的。

24.物資匯總開領(lǐng)料單有誤的。

25.部門所需報表未及時打印的。

26.床鋪的不規(guī)范的。

27.被套、床罩、開線沒及時縫補的,床單、枕套、五大巾開線破損嚴重未進行更換的。

28.地毯、墻紙上污跡、痰跡,沒及時清理的。

29.走客房床底、圈椅,雜物沒除凈的。

30.客房內(nèi)客人遺留下的雜物未清理的。

31.衛(wèi)生間毛發(fā)達到三根以上的。

32.杯具沒換或更換過不合格的。

33.例牌菜不合格,房間當天不能做第二天沒補做的。

34.布草車、筐內(nèi)雜物沒清理干凈的。

35.臟抹布與布草混放的。

36.OK房質(zhì)量不高,一個房間內(nèi)查出三處不合格的。

37.服務(wù)間貨架上放有布草之外的物品的。

38.服務(wù)間衛(wèi)生不整潔凌亂的。

39.中班例牌菜經(jīng)返工仍不合格的。

40.服務(wù)間貨架、水車上墊布有明顯污跡,水車、杯具擺放亂,并有雜物的。

41.公共區(qū)域衛(wèi)生不合格的(地角線、排風口、呼叫器、消防器材、標牌、銅字、走廊地毯、煙灰筒等)。

42.房口車上垃圾滿了沒及時傾倒的。

43.東、西樓梯兩邊衛(wèi)生不合格的(蜘蛛網(wǎng)、消防器材、閉門器、扶手、地面、門頭、柜子等)。

44.垃圾通道小房間沒清掃、蓋子沒蓋上的。

45.工作結(jié)束時,工作車、吸塵器沒及時清理的。

46.秘書功能未及時解除的。

47.做夜床時開水未換的。

48.未按規(guī)定配發(fā)報紙的。

49.當班期間客人借用的物品遺失的。(另按價賠償)

50.私自將報紙送給他人。

51.未及時復(fù)機。

篇2:酒店客房部應(yīng)急工作職責

酒店客房部應(yīng)急職責

1、經(jīng)理職責

(1)在酒店應(yīng)急指揮小組的領(lǐng)導(dǎo)下,對本部門執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況,實行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查,對各崗位、設(shè)備的安全操作和安全運行進行監(jiān)督,是本部門各項安全管理工作的第一責任人;

(2)向酒店應(yīng)急指揮小組提交安全生產(chǎn)書面工作意見,主要包括:針對部門的安全狀況提出防范措施,隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費開支計劃。

(3)落實防火崗位責任制,督促檢查防火安全工作,保證客房內(nèi)各類消防設(shè)施正常運行,確保賓客和客房的安全。

組織設(shè)立部門安全小組,小組設(shè)安全員。分工明確、責任清楚。安全規(guī)章健全,內(nèi)容明確,崗位責任清楚。客房員工熟知安全知識、防火知識和安全操作規(guī)程,掌握安全設(shè)施與器材使用方法。無違反安全管理制度的現(xiàn)象發(fā)生。

(4)經(jīng)常進行現(xiàn)場安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如在重大問題,應(yīng)以書面形式及時向上級報告;一旦發(fā)生事故,負責組織拯救現(xiàn)場,參與傷亡事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計工作。

(5)對本部門員工進行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓(xùn)和教育工作。要求部門全體員工樹立"酒店安全人人有責"的觀念。

2、主管職責

(1)認真執(zhí)行酒店和部門制定的各項安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度,對本組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負責。

(2)經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設(shè)備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等,消除危險隱患。

(3)督促對轄屬區(qū)域進行消防檢查,保持工作地點的衛(wèi)生整潔。

(4)發(fā)遇傷亡事故應(yīng)立即報告,并保護現(xiàn)場,參加調(diào)查,分析原因,提出改進措施和處理意見。

(5)負責對樓層匯報異常情況進行匯總,并填寫《客房異常情況匯總表》。

3、員工職責

(1)遵守勞動紀律,執(zhí)行賓館和部門制定的安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,聽從指揮,杜絕和自覺抵制一切違章操作現(xiàn)象。

(2)保證本崗位工作地點、設(shè)備、設(shè)施和工具和安全整潔,不隨便拆除安全防護裝置,正確使用防護用品。

(3)發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向本部門和賓館有關(guān)部門匯報。

(4)如遇突發(fā)安全突發(fā)事件,應(yīng)沉著冷靜

(5)發(fā)生工傷事故,要及時搶救傷員、保護現(xiàn)場和報告上級領(lǐng)導(dǎo),并協(xié)助調(diào)查工作。

篇3:酒店客房部管理意見

酒店客房部管理意見

1.建議研究客房管理在客用品、化妝品、水電空調(diào)方面怎樣減少消耗,降低成本,寫成計劃實施。

2.建議樓層服務(wù)員加強培訓(xùn)禮儀禮貌,采用日本酒店服務(wù)員式的禮貌語言動作。

3.建議客房部抓好圍繞“規(guī)范、熟練、準確、細致、自然”十個字進行技能培訓(xùn),特別是對客服務(wù)的細微和規(guī)范,使每個員工都具有最優(yōu)的服務(wù)技能。

4.客房部是用人比較多的部門,建議客房部實施改革,制定在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下減少人力資源成本方案推行。

5.建議客房部編排好“緊急洗衣”的流程,并實施培訓(xùn)。

6.建議客房部每次宴會、會議或大型活動的綠化擺設(shè)均要照相存檔,留作今后參考,不斷提高美化,綠化水平。

7.建議加強對客房服務(wù)員守法教育,不定期對客房服務(wù)員進行檢查,防止其參與違法行為。

8.建議酒店一、二樓公共地方擺設(shè)用鮮花,其余樓層擺設(shè)用盆景或綠色植物代替,以節(jié)約成本。

9.建議客房部每年12月份前要完成下一年度的工作計劃。