1.收衣程序

(1)收衣時間

每日中午以前收件,具體時間方面依各酒店規定。

(2)核對

①清點洗衣袋內件數與洗衣單是否符合,用紅筆將顏色標明于洗衣單(若有不對狀況須向客房部反應)。

②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③注意口袋、扣子、質料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況,有則立即反應到客房部。

(3)打號

①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號,編號以日期加上房號為編定標準。

②打號時,凡是麻、棉、耐熱纖維品,則記號做在領口內、褲邊或各角落易視處。

③洗衣單上如有特殊注明,須另作記號以為識別,如:

a.重漿:用紅色安全別針別在各角落易見處。

b.快洗:加上彩色布條,用安全別針別在各角落易見處。

c.燙衣:以有號碼的布條,用安全別針別在角落易見處。

④同一包襪子且為同色者,別上有編號的布條并串連在一起。

⑤打完編號的洗衣單交給客房部人員入賬。

(4)分類檢查

①已打號的客衣按色澤、種類、品質、厚薄纖維分類,如襪子、內衣褲、襯衫大件衣褲分放,深色或白色的內衣褲也要分開。

②再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙。

③分類時應順便按以下內容檢查衣服:

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。

b.破損、鈕扣脫落、須縫補的客衣挑出,破損的交客房部登記后送簽,須縫補的洗好后交布品間縫補員代為縫補。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品,如有應交客房部處理。

d.注意襯衫是否有活動領,支板應取出作記號以便客衣清洗完后放回客衣上。

④分類檢查完畢,送入各機器內(水、干)迅速開始處理。

2.[color=#FF1493]洗衣和燙衣程序[/color]

①沖洗:沖洗是衣物在洗滌過程中的第一道步驟,目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋,以促進洗滌效果。

②洗滌:依洗滌物的織品種類及污染程度,而使用適量及正確的清潔劑,以獲得經濟有效及安全的洗滌效果。

③漂白:對于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白,可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。

④上漿:對于制服等織品都需要給以漿硬步驟,上漿在洗滌過程中是最后一道步驟。

⑤柔軟:柔軟劑的使用可延長毛巾等織品的壽命,永保毛巾的柔軟性,給人使用起來有舒適的感覺。

⑥清洗:使用高水位的冷水,多次清洗洗滌完成后,可使織物中的殘留物除去,以達到洗滌的目的,加強洗滌的最佳效果。

篇2:會館洗衣房洗衣工作流程服務規程

休閑會館洗衣房洗衣工作流程服務規程

洗衣房工作流程:

(1)收集、運送

(2)洗滌物品分類檢查

(3)洗滌物的洗滌處理

(4)燙平、烘干

(5)整理、折疊和發放

1、收衣程序

(1)收衣時間

具體時間方面依實際情況規定。

(2)核對

*1清點洗衣袋內件數與洗衣單是否符合,用紅筆將顏色標明于洗衣單(若有不對狀況須向客房部反應)。

*2將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

*3注意口袋、扣子、質料等是否有瑕疵、染色或掉紐扣等狀況,有則立即反應到客房部。

(3)打號

*1由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號,編號以日期加上房號為編定標準。

*2打號時,凡是麻、棉、耐熱纖維品,則記號做在領口內、褲邊或各角落易視處。

*3洗衣單上如有特殊注明,須另作記號以為識別,如:

A重漿:用紅色安全別針別在各角落易見處。

B快洗:加上彩色布條,用安全別針別在各角落易見處。

C燙衣:以有號碼的布條,用安全別針別在角落易見處。

*4同一包襪子且為同色者,別上有編號的布條并串連在一起。

*5打完編號的洗衣單交給客房部人員入帳。

(4)分類檢查

*1已打號的客衣按色澤、種類、品質、厚薄纖維分類,如襪子、內衣褲、襯衫大件衣褲分放,深色或白色的內衣褲也要分開。

*2再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙。

*3分類時應順便按以下內容檢查衣服:

A易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。

B破損、紐扣脫落、須縫補的客衣挑出,破損的交客房部登記后送簽,須縫補的洗好后交布品間縫補員代為縫補。

C檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品,如有應交客房部處理。

D注意襯衫是否有活動領,支板應取出作記號以便客衣清洗完后放回客衣上。

*4分類檢查完畢,送入各機器內(水、干)迅速開始處理。

2、洗衣和燙衣程序

*1制服

A將布品間送來的臟制服分為襯衫、長褲、西裝、領帶各類工衣。

B員工制服襯衫要注意領子、袖子上漿燙平。

C檢查臟制服口袋有無尖硬物或有價值的遺留物,特別注意配掛的名牌。

D各類制服分水洗與干洗送至有關組別。

E挑出特殊處理的制服,尤其是廚房員工的制服。

*2客房布品

A毛巾、床單、枕套依種類、顏色分堆(先用舊床單鋪于地面,減少新床單與地面摩擦延長其使用壽命)。

B挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾,特別處理。

C按顏色、種類將臟的布品裝車送水洗組。

D特別臟的布品交待水洗組加強處理。

E布品分類房隨時保持干燥,不使布品發霉。

F臟的布品不可堆積超過3小時以上(以免發霉)。

G枕套個別特殊處理。

*3其他

A分床墊、窗簾等類。

B該類除擦鞋布外其余均屬大件,不經常洗的東西處理較費時間,手續上較繁雜,所以必須在住房率較低的日子,機械不過度疲勞的情況下進行。

C毛毯必須在低溫下烘干,床墊必須加工業用雙氧水清除血漬,床蓋注意油垢、污漬清除,窗簾注意掛鉤附著(必須事先除去)。

(3)水洗

*1依分類人員送來的衣物,依顏色、種類分裝入不同的水洗機。

*2依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機內。

*3重型洗衣機分隔裝載量必須平均。

*4機器裝載量避免超過最大洗滌量的80%。

*5蓋板用力懸緊,特別注意有無夾到洗滌物。

*6門板關緊,打開電源鈕。

*7洗衣機操作順序:按電源鈕→開啟動馬達→關閉排水孔→加冷水→啟動迅速→最低變速鈕→開蒸汽鈕→看水位加清潔劑→變更速度→換水→洗清、排水→脫水。

(4)燙

燙分為平燙,旋轉壓板燙,襯衫領、袖、胸、背、肩燙、蒸汽燙、成型燙、手燙等類別。

*1平燙:燙床單、口布、臺布、枕套的機械;床單、臺布、枕套分類燙方便堆放運輸;開蒸汽鈕、啟動馬達鈕、風扇鈕,按下滾筒距離;依各類布巾調節運轉速度;過分潮濕的布巾重燙;四人一組互相調節配合,相輔相成(依各酒店規定);燙好的布巾疊放整齊;非工作時間隨即關閉蒸汽鈕;滾筒軸必須經常加油增加潤滑,減少軸心摩擦;燙各類布巾時正面朝下,縫紉時朝兩側向前推進;過分潮濕的布巾不可留滯3小時以上,以免產生霉斑及惡臭;枕套在燙前,先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之處,挑出重洗;未燙完的洗凈布品不可留置超過8小時,在燙前先灑濕較易燙平。

*2旋轉壓板燙:燙質量重、質地厚的洗滌物(廚房員工的衣帽);欲燙的東西平鋪在臺

面(臺面必須隨時保持干凈,以避免沾上污漬);踩下面啟動旋轉板;燙衣時注意紐扣不可壓壞。

*3襯衣領、袖、胸、背、肩燙:每天開始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈;耐熱布必須經常保持干凈;按左右臺面紅鈕即可進行燙衣,壓平面桿板即解除電源;對于不能耐熱的紐扣割下,燙好后再縫上;不銹鋼壓板面經常擦拭,臟斑點以細砂紙磨掉后涂上清潔劑;發現有活動襯衫板支架板,應取出燙好后才插回;若發現有固定襯衣領支架板,應反面先燙而后正面,反面時間較長,正面時間較短。

*4蒸汽燙:對布料較細膩,質地輕、薄,不耐高溫的高級品,采用此燙法;洗滌物鋪于臺面,踩壓蓋板,加蒸汽一分鐘;按解除壓蓋板及清潔(壓蓋板及保持耐熱布的清潔,有助它吸收灰塵)。

*5成型燙:燙西裝、外套、洋裝、旗袍專用機器;洗滌物覆掛于人型布袋上,用前后固定板夾緊,扭動蒸汽開關;依照洗滌物的體積,扳動吹氣板,經一分鐘即關閉蒸汽。

*6手燙:輔助成型燙無法完成的部分;特殊材質的處理(低溫);非工作時間電源插頭必須拔掉;熨斗經常保持光亮。

3、客衣洗滌整理

(1)衣物的收集

*1洗衣房技術員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服。

*2收集散裝衣服時,依衣服類別分開放置,且相同房號的衣服盡量放在一起。

*3將襯衫放在襯衫包裝臺處理。

*4吊掛衣服:將簽紙填上房號,釘在衣架上,并按樓層房號順序吊掛在吊掛架上。

(2)衣物的檢驗

*1洗衣房整衣員在包裝前必須詳細檢查每一件衣服。

*2檢視有無需回洗或重燙的衣服,若發現該類情形,應立即盡快再次處理,已處理好的回洗、重燙客衣應再一次進行檢驗。

*3若發現有缺少扣子,以及有裂縫應挑出請布品間縫補員縫補。

(3)包裝

*1一般單件衣物疊好后用塑料袋包妥,用封口機封口,且塑膠袋填上房號,襯衫則用襯衫板、領襯及腰帶包裝好。

*2襪子、內衣褲、手帕依相同房號打成一包,并核對洗衣單其種類及數量是否相符,核對無誤后用塑膠袋包好,再用膠帶封口,然后在塑膠袋上填上房號。

*3領帶用領帶板架包裝,且在領帶板架上填上房號,然后套上塑膠袋,依樓層房號順序掛在吊掛架上。

*4相同房號的包裝衣物放在一起。

*5注意特殊交待的客衣是否確實辦妥再行包裝。

(4)核對洗衣單

*1原則上是一邊包裝一邊核對,包裝完畢再行核對與洗衣單上的數量是否相符,并注意是否另有吊掛數。

*2核對無誤,將洗衣單貼在塑膠袋上,并在洗衣單上注明包數及掛數。

*3如果無包裝只有吊掛衣物,則將洗衣單貼在衣架上即可。

(5)整理

*1打包且核對過的衣服全部依樓層、房號順序擺放在包裝臺的衣物柜內。

*2按樓層別、房號順序由下而上排列整齊于遞送車上。

*3吊掛的客衣也按樓層、房號順序吊掛于遞送車上。

*4將全部客衣與客房部每日客衣清洗登記表核對,以便校對件數,確定當天全部客衣均已洗好送回。