一.領(lǐng)班:分早、中、晚三班制,每班8小時(shí),24小時(shí)值班制。

1.提前30分鐘換好工作服與前個(gè)班領(lǐng)班交接班,查看交接班本了

解房態(tài)及樓層情況及做好準(zhǔn)備和安排工作。

2.召集服務(wù)員開(kāi)班其前會(huì),檢查儀容儀表考勤,安排工作。

3.參加每天下午16:00鐘部門例會(huì)。

4.檢查樓層服務(wù)員到崗情況,樓梯、工作間、電梯各地區(qū)的衛(wèi)生情況、安全設(shè)備完好情況。

5.檢查服務(wù)員是否按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,糾正和指導(dǎo)服務(wù)員,檢查房間狀況,如有故障開(kāi)維修單送工程部跟進(jìn)維修。

6.檢查衛(wèi)生,OK房的衛(wèi)生,設(shè)備是否達(dá)標(biāo),提醒服務(wù)員及時(shí)改正。

7.做好房態(tài)記錄,方便安排客人。

8.跟進(jìn)服務(wù)員的對(duì)客服務(wù),落實(shí)客人的服務(wù)要求。

9.交接班之前做好交接記錄,總結(jié)本班工作情況,工作用具的清點(diǎn)和交接。

二.布草員:分早、中2班制,每班8小時(shí),16小時(shí)值,如有人休息,要連續(xù)工作12小時(shí)。

1.提前20分鐘換好工作服,到達(dá)工作區(qū)參加領(lǐng)班前會(huì)。

2.到達(dá)崗位與前一班進(jìn)行日常交接。

3.整理工作間衛(wèi)生,檢查消耗品數(shù)量,做好申請(qǐng)計(jì)劃。

4.清理樓層布草,做好登記與洗衣房交接。

5.根據(jù)房間情況分析布草日常用品使用情況。

6.完成上級(jí)交待的各項(xiàng)工作。

7.交接班時(shí)間清點(diǎn)好布草做交接班記錄。

三.樓層服務(wù)員:分早、中、晚三班制,每班8小時(shí),24小時(shí)值班。

1.提前20分鐘換好工作服,到達(dá)工作區(qū),參加班前會(huì)。

2.準(zhǔn)時(shí)到達(dá)崗位,與前一班進(jìn)行交接班,認(rèn)真閱讀交接班記錄,簽名。

3.查看工作車及工作用具準(zhǔn)備情況,了解當(dāng)班房態(tài)。

4.根據(jù)房態(tài)及本班情況開(kāi)展日常工作接受領(lǐng)班檢查,跟進(jìn)修改。

5.用餐時(shí)間要與其他員工分時(shí)段吃飯,要快去快回。

6.檢查樓層設(shè)備有損壞及時(shí)報(bào)領(lǐng)班。

7.按標(biāo)準(zhǔn)做好對(duì)客的每一項(xiàng)服務(wù)。

8.清潔自己工作間及周邊衛(wèi)生,工作用具的清理、清潔

。

9.交接班時(shí)間做好交接班記錄,有無(wú)特殊情況,認(rèn)真與下班交接。

四.PA員:分早、中、晚三班制,每班8小時(shí),24小時(shí)值班。

1.提前20分鐘換好工作服,到達(dá)工作區(qū),參加班前會(huì)。

2.準(zhǔn)時(shí)到崗與前一班交接,物品及所需再跟進(jìn)的工作。

3.清理大廳服務(wù)臺(tái)周圍衛(wèi)生。

4.巡視負(fù)責(zé)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生情況,確定清潔的先后急緩急,做到心中有數(shù)。

5.清理公共衛(wèi)生間衛(wèi)生,隨時(shí)巡檢。

6.檢查邊較地段,是否特別衛(wèi)生。

7.清潔公共區(qū)煙缸、茶幾消毒。

8.人多時(shí)間要對(duì)公共區(qū)進(jìn)行多次清潔,保證衛(wèi)生。

9.使用過(guò)的清潔機(jī)器、工具清潔干凈放回指定地方。

10.將工作區(qū)內(nèi)的垃圾,一次性送去垃圾點(diǎn)。

11.準(zhǔn)備交接班事宜,確保交班前衛(wèi)生狀況。

注:每班員工參考以上細(xì)則再根據(jù)班次實(shí)際情況安排要求做到服務(wù)優(yōu)質(zhì),衛(wèi)生達(dá)標(biāo),方便工作

篇2:國(guó)旅酒店客房部處罰細(xì)則

國(guó)際酒店客房部處罰細(xì)則

1、非當(dāng)班人員不準(zhǔn)留宿客房中心或在客中逗留、玩,客房中心值班人員不得脫崗,其它部門的員工留宿應(yīng)予以阻止,不聽(tīng)則報(bào)告上級(jí)處理。違者一次處罰50元。

2、客房部員工一律不準(zhǔn)在客房中心或客房玩電腦,如發(fā)現(xiàn)一次,罰款50

3、偷用喝拿酒店物品及客人遺留物品者,罰款50元,價(jià)值超過(guò)50元的,罰款200元,并立即辭退。

4、當(dāng)班人員因服務(wù)不及時(shí)、禮節(jié)禮貌不到位或工作失誤,遭到客人投訴,罰50元一次。

5、上、下班時(shí),在本店拾到客人遺漏掉的物品、錢或手機(jī)等占為己有,罰款200元并開(kāi)除,價(jià)值超過(guò)100元的,送交公安機(jī)關(guān)處理。

6、房間退房后,所有的電器設(shè)備全部關(guān)閉,只留一盞應(yīng)急燈。衛(wèi)生做完檢查合格后一律不準(zhǔn)停留在客房?jī)?nèi),罰20元一次。

7、退房查房應(yīng)仔細(xì),客人遺留物品未查到,后來(lái)又在房間發(fā)現(xiàn)的,罰20元一次。

8、客房查房時(shí),未及時(shí)關(guān)空調(diào)關(guān)燈,罰20元一次。

9、乘坐客用電梯上下的,罰20元一次。

篇3:酒店客房部做床工作細(xì)則

客房部做床工作細(xì)則

1、目的

為了更好的規(guī)范做床標(biāo)準(zhǔn),提高做床質(zhì)量

2、范圍

樓層員工

3、引用文件

《客房清潔操作規(guī)程》(CR/KFGC02)

4、操作細(xì)則

4.1拉床:雙手把床拉開(kāi),使之居床頭板50公分,并檢查和整理床墊與保護(hù)墊、床裙。要求床墊與床體對(duì)齊,床裙四角平整下垂、保護(hù)墊整潔,無(wú)毛發(fā)。

4.2鋪床單:站在床尾將床單打開(kāi),正面向上,要求中線居中,四邊下垂均勻,四周留相同尺寸。

4.3床單包角:按逆時(shí)針或順時(shí)針?lè)较驅(qū)⒋矇|四個(gè)角用床單包好,四個(gè)角做成直角,將四邊多余部分塞到床墊下,要求四角平整。

4.4鋪中式被:站在床后將干凈無(wú)褶皺的鍛條被罩平鋪,在第一張床單上,將彈花被套入罩內(nèi),要求被罩開(kāi)口朝下,封好被罩口,被罩、被子、床單中線居中,要求被子居床頭一端25公分,左右兩側(cè)包入底部成直角,平整無(wú)褶皺。

4.5套枕套:在床的一側(cè)靠近床頭處將枕心套上枕套