1、服從茶樓主管工作安排

2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服

3、檢查儀容儀表;參加開(kāi)班前例會(huì)

4、營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃營(yíng)業(yè)區(qū)域和吧臺(tái)衛(wèi)生

5、到財(cái)務(wù)交賬(單據(jù)不允許涂改和保持聯(lián)號(hào),有作廢的單據(jù)請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理簽字情況屬實(shí))

6、客人經(jīng)過(guò)吧臺(tái)時(shí)要禮貌問(wèn)候客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)

7、隨時(shí)掌握并記錄好客人預(yù)定情況以方便

8、記錄好服務(wù)員為客人點(diǎn)好茶后的臺(tái)號(hào)和點(diǎn)茶的品種和數(shù)量

9、呼叫:呼叫器呼叫時(shí),迅速用對(duì)講機(jī)通知雅間服務(wù)員到該房間為客人服務(wù)

10、及時(shí)將每一個(gè)臺(tái)號(hào)的結(jié)賬金額統(tǒng)計(jì)出來(lái)并統(tǒng)計(jì)在單據(jù)的上面

11、巡視:在工作崗位上,用目光隨時(shí)巡視客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳衛(wèi)生、煙缸更換和客人是否需要續(xù)水等情況并隨時(shí)和服務(wù)員溝通并及時(shí)處理

12、客人結(jié)賬:大廳客人離開(kāi)座位后要立即示意服務(wù)員去引領(lǐng)客人結(jié)賬

13、您好!您們一共消費(fèi)了元,這是賬單請(qǐng)您確認(rèn)

14、禮貌征詢(xún)客人意見(jiàn)或建議(先生/小姐:請(qǐng)問(wèn)您對(duì)我們的服務(wù)有什么意見(jiàn)和建議請(qǐng)您把意見(jiàn)留給我們,我們將及時(shí)改進(jìn),希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿意,謝謝您的寶貴意見(jiàn)!)

15、在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)

16、唱收唱付:一共收您元,找您元,請(qǐng)收好(注意假幣)

17、提醒客人:請(qǐng)攜帶好隨身物品

18、送客:客人離開(kāi)時(shí),恭送客人:再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走

19、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任

20、上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰)

21、將當(dāng)天客人消費(fèi)桌數(shù)(包括雅間)和時(shí)間、人數(shù)統(tǒng)計(jì)好,交給部門(mén)經(jīng)理

22、整理好吧臺(tái)衛(wèi)生

23、積極完成好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

篇2:景區(qū)大門(mén)收銀工作流程

景區(qū)大門(mén)口收銀工作流程

一、門(mén)票由財(cái)務(wù)部指定專(zhuān)人實(shí)行連號(hào)管理。

二、保安部憑門(mén)票為游客放行并留下存根聯(lián)交財(cái)務(wù)部。

三、景購(gòu)部收銀員應(yīng)做好門(mén)票銷(xiāo)售臺(tái)賬,營(yíng)業(yè)終了,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)情況報(bào)告單連同當(dāng)日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金一并交財(cái)務(wù)部。

四、門(mén)票預(yù)定:

1.預(yù)定后取票:

1)銷(xiāo)售部制作門(mén)票預(yù)定表交景觀部收銀員。

2)景購(gòu)部根據(jù)實(shí)際取票人數(shù)做好門(mén)票銷(xiāo)售臺(tái)賬,營(yíng)業(yè)終了,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)情況報(bào)告單連同現(xiàn)金一并交財(cái)務(wù)部。

2.預(yù)定轉(zhuǎn)前廳部:

1)銷(xiāo)售部制作門(mén)票預(yù)定表交前廳部收銀員,加蓋收銀專(zhuān)用章后交保安部?jī)陕?lián),交前廳部一聯(lián),銷(xiāo)售自留一聯(lián)。

2)保安部注明實(shí)際放行人數(shù)后將門(mén)票預(yù)定表一聯(lián)交財(cái)務(wù)部歸檔,一聯(lián)交給前廳部作為收銀工作的依據(jù)。

五、免費(fèi)門(mén)票、折扣門(mén)票、門(mén)票掛欠賬:

銷(xiāo)售部牽頭,根據(jù)公司免單權(quán)限、折扣權(quán)限、及與各單位的協(xié)議條款完善審批手續(xù)后通知景購(gòu)部和保安部執(zhí)行。

六、相關(guān)人員應(yīng)認(rèn)真做好收銀工作,給公司造成損失的,照價(jià)賠償,情節(jié)嚴(yán)重者,追加罰款5-50元。

A景區(qū)

篇3:景區(qū)酒店前廳部收銀工作流程

景區(qū)酒店前廳部收銀工作流程

一、為規(guī)范收銀工作流程,防止工作疏漏,特制定本規(guī)定。

二、營(yíng)業(yè)單據(jù)手工填制,實(shí)行連號(hào)管理。

三、營(yíng)業(yè)單據(jù)加蓋前廳部收銀專(zhuān)用章有效,收銀專(zhuān)用章由前廳部前臺(tái)收銀員保管和使用。

四、前廳部收銀工作流程:

1.賓客入住,前廳部賓客電腦入住后,制作賓客住宿登記表,一聯(lián)交客房部,一聯(lián)收銀,一聯(lián)留存。

2.收取押金,押金收據(jù)一式三聯(lián),一聯(lián)交客人,一聯(lián)交收銀,一聯(lián)留存。

3.雜項(xiàng)收費(fèi),相關(guān)人員開(kāi)具雜項(xiàng)收費(fèi)單一式三聯(lián),一聯(lián)交吧臺(tái)收銀,一聯(lián)交客人,一聯(lián)留存。

4.現(xiàn)金結(jié)算,前廳部通知客房部查房后根據(jù)賓客實(shí)際消費(fèi)結(jié)算。

5.掛賬結(jié)算,按與賓客單位協(xié)議執(zhí)行。

6.發(fā)票開(kāi)具,賓客需要開(kāi)具發(fā)票,前廳部服務(wù)員到收銀吧臺(tái)開(kāi)具,請(qǐng)賓客簽收。

7.營(yíng)業(yè)終了,收銀員填寫(xiě)營(yíng)業(yè)情況報(bào)告連同當(dāng)日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金一并交財(cái)務(wù)部

8.退押金,前廳部通知財(cái)務(wù)部核對(duì)無(wú)誤后憑押金收據(jù)退回賓客。

9.查房賠償,客房部查房后開(kāi)具雜項(xiàng)收費(fèi)單一式三聯(lián),一聯(lián)交吧臺(tái)收銀,一聯(lián)交客人,一聯(lián)留存。

五、超市等部門(mén)參照以上規(guī)范執(zhí)行。

六、夜審員加強(qiáng)對(duì)收銀工作的審計(jì)。

七、相關(guān)人員應(yīng)認(rèn)真做好收銀工作,給公司造成損失的,照價(jià)賠償,情節(jié)嚴(yán)重者,追加罰款5-50元。

八、本規(guī)范從文件簽發(fā)之日?qǐng)?zhí)行。