●徹底貫徹主管的營銷意圖,嚴格按照服務程序進行服務.

●按照領班的安排,負責咖啡座的擺桌擺臺.

●熟悉餐牌,酒水,積極向客人推銷,表現(xiàn)出較好的酒店服務意識及水平.

●按規(guī)格填好點菜(ORDER)單.

●遵守酒店各項規(guī)章制度,執(zhí)行服務規(guī)程,儀容整潔大方,以規(guī)范姿態(tài)站立.

●有客人到時,主動迎接,熱情招呼,彬彬有禮.

●負責搞好咖啡座的衛(wèi)生清潔工作.

篇2:酒店侍應生領班工作職責（2）

酒店侍應生領班崗位職責(2)

1.負責檢查、指導待應生的工作,熟悉自己服務工作的每一道程序,熟悉酒水、飲料的各類品種;

2.落實每天衛(wèi)生工作計劃,保持營業(yè)場所的整潔、干凈,完成酒吧主管交派的工作。

3.發(fā)揮帶頭作用,嚴格要求自己,對待應生耐心輔導,搞好培訓工作,并帶領屬下員工嚴格按操作程序進行工作;

4.營業(yè)結(jié)束后,應清點臺椅是否有遺留物品,收好酒水牌、餐牌、花座等,關(guān)好電門(開關(guān))。

篇3:酒店侍應生工作職責（2）

酒店侍應生崗位職責(2)

1.嚴格按照服務程序做好本職工作;

2.遵守酒店各項規(guī)章制度,執(zhí)行服務規(guī)程,儀容整潔大方,以規(guī)范姿態(tài)站立;

3.按照領班的安排,負責咖啡座的擺桌擺臺;

4.熟悉餐牌、酒水,積極向客人推銷;

5.客人到時,主動迎接,熱情招呼,彬彬有禮;

6.按規(guī)格填好點菜單;

7.徹底搞好衛(wèi)生工作。