枕套無污漬,無頭發,無破損

被罩無斑點,漬毛發等.

窗臺及窗戶1.窗臺無灰塵及小蟲等2.玻璃清潔光亮3.窗相內外干凈無灰塵

酒水柜1.無灰塵2.無污漬3.玻璃無指紋4.酒水表面無灰塵

走廊1.墻壁墻裙及踢腳線無灰塵,污漬2.窗臺無灰塵及小蟲3.玻璃光亮無灰塵

公共衛生間1.便池無尿漬、地面清潔2.墻壁無灰塵和網狀物3.紙簍內紙不得超過1/24.洗手盆無污漬、水跡5.玻璃光亮無指紋6.洗手盆臺面無積水、污漬7.洗手液盒清潔光亮、內裝物沒變質8.擦手紙盒無灰塵、紙無缺少

貴賓廳(會議室)衛生檢查標準

項目名稱質量標準

地毯1.表面無雜物2.表面無口香糖

茶幾1.表面無灰塵2.玻璃無指紋、污漬

茶杯1.表面無茶漬、污漬2.茶杯表面無指紋、水漬

煙缸煙缸無煙頭、污漬

投影儀機身表面無灰塵

投影布投影布軸表面無灰塵

備品柜1.表面無灰塵2.抽屜內無灰塵、物品擺放整齊

飲水機1.表面無灰塵、水漬2.接水盒無積水3.機芯內無水垢4.消毒室內無灰塵、污漬、

沙發1.表面無灰塵、污漬2.沙發縫內無雜物、碎屑

門表面無灰塵、污漬

墻壁、踢腳線1.無灰塵2.墻角無網狀物

壁畫壁畫無灰塵、

玻璃1.表面無灰塵、無指紋2.無水漬

百葉窗1.懸掛整齊有序2.表面無灰塵

空調1.表面無灰塵2.過濾網無灰塵3.葉片無灰塵4.遙控器無灰塵、污漬、油漬

中央空調空調口無灰塵

排風排風口葉片無灰塵

電話機1.表面無灰塵、污漬、油漬2.聽筒、話線無污漬、油漬

篇2:酒店康樂中心成本管理制度

酒店康樂中心成本管理制度

1、部門實行成本費用管理責任制,部門經理應對本部門的成本費用負責。

2、成本費用是指在經營管理活動中發生的各項成本與費用,應做好營業成本和費用的預測,并與各項營收、經營毛利率相銜接。

3、經營預算中的成本費用控制,應落實到各部位,并與考核和獎懲掛鉤。各部位要對員工進行教育,使每個員工明確成本費用控制目標,不斷提高員工的成本核算意識;同時要結合日常的經營活動經常檢查成本費用執行情況,嚴格控制在計劃范圍內的正常開支。

4、結合部門經濟活動分析,對月度、季度的成本費用進行分析,及時發現影響成本費用的各項因素和在成本管理上的薄弱環節,研究和提出改進措施和方法,進一步探索降低成本費用的途徑,保證計劃目標的全面實現。

篇3:酒店康樂中心衛生管理制度

酒店康樂中心衛生管理制度

1、衛生標準

(1)走廊衛生隨時吸塵,無痕跡、污跡及雜物。

(2)沙發、茶幾、桌椅臺面等清潔完好,擺放有序,煙灰缸及時更換。

(3)餐具衛生,光亮整潔,無水漬、茶漬、無缺口。

(4)地面、墻壁、天花、門窗、潔凈無塵,鏡面無灰塵、污跡、水痕、指印、潔凈光亮。

(5)庫房內所有物品擺放整齊,分類放好。

(6)吧臺內干凈整潔,記事本及各類物品碼放整齊,嚴禁個人物品在營業場所。

(7)保持機房內衛生,設備衛生干凈,每周對整個機房和設備做一次大清掃。

(8)健身器械每天擦拭、清潔、定期消毒。

(9)多功能廳除了正常的每天清潔外,大型活動前后及時做好清潔衛生。

(10)上崗前保持良好的個人衛生。(頭發、指甲等)。

2、衛生檢查制:

(1)清潔衛生工作實行層級管理逐級負責制。

(2)實行每月檢查制,部門經理主管隨時抽查,第一次督促,第二次警告,第三次罰款(根據百分考核)。

(3)任何人如因餐具衛生等問題引起投訴視情節追究責任。

(4)如酒店衛生檢查一處不合格酒店扣1分部門罰10分。

3、責任落實:

(1)日常衛生清潔工作由當班人負責。

(2)一、二樓所屬衛生落實到班組個人。

(3)有特殊情況,如維修或PA清潔地毯時,由當班人員協助及時清潔衛生,保持營業場所清潔和設施、設備完好。

(4)如有餐具打碎,食品、酒水等污染地面和設備現象,當班人員及時清理或及時下派工單,維修清理。

(5)保齡球定期上油、消毒、擦拭、保齡球鞋定期刷洗、消毒,每周一次由領班負責。