1、設施設備的監控

1)工程部工作人員應定期對設施設備進行監控,如有明顯異常,應立即進行檢查、修理,確保設施設備正常運行。

2)電器維修人員應隨時對電氣線路、電器設備進行檢查,保證供電線路、電器設備不發熱、不發燙、不打火。

3)嚴格執行設備操作規程、安全管理制度。

4)水暖維修人員應隨時對轄區的給、排水管道、設備進行檢查,杜絕漏水事故的發生。

5)如供電局、煤氣酒店、自來水酒店等外部原因導致停水、停電、停氣時,工程部應及早做出安排,確保非正常情況下賓館的正常營業。

6)定期聘請煤氣酒店人員到酒店對煤氣管道的泄漏情況進行監測,確保因煤氣泄漏而引發的事故得到有效的防控。

7)定期對電梯系統進行檢修,消除事故隱患。對因故障停用的電梯,做出明顯標識;賓館內停電時,應及時關閉電梯。

8)工程部在施工中,應做好相應的安全標識。

2、設施設備故障分類

停電事故、停水事故、停氣事故、上下水泄漏、煤氣泄漏、大面積、長時間設備故障、電梯困人等。

3、設施設備故障等級

Ⅰ級:停電、停水、停氣、設備故障連續6小時(含)以上;漏水、設備故障波及一個樓層以上;煤氣泄漏;電梯困人連續1小時(含)以上。

Ⅱ級:停電、停水、停氣、設備故障連續6小時以下;漏水、設備故障波及個別房間;電梯困人連續1小時以下。

4、響應分級:依據分級負責的原則,將設施設備故障的救援響應分兩級。

1)當發生Ⅰ級設施設備故障時,啟動酒店綜合預案Ⅱ級響應,必要時啟動Ⅰ級響應。

2)當發生Ⅱ級設施設備故障時,啟動酒店綜合預案Ⅲ級響應,必要時啟動酒店Ⅱ級響應。

5、設施設備事故的處置程序

1)報告

a)當工程部接到上級部門關于停電停水停氣超過12小時的通知后,立即以書面的形式通知酒店應急救援辦公室及相關部門。

b)當工程部工作人員發現供電、供水、供氣系統、設備發生重大故障,可能導致Ⅰ級事故時,立即撥打賓館24小時值守電話,通知酒店應急救援辦公室。

c)當工程部工作人員發現供電、供水、供氣系統、設備等發生Ⅱ級事故類型時,通知部門經理,必要時由部門經理上報酒店。

2)處置

a)停電與電力故障

*組織人員對管轄各崗位進行檢查,確定停電或造成電力故障的原因;組織人員進行搶修,保護重要的設施設備,盡快恢復供電。

*安排電梯工,提前將電梯停在大廈首層,并阻止客人使用電梯,以免停電期間有客人被困電梯。

*啟用緊急照明,保證公共場所及主要通道的照明。

b)停水與供水系統故障

*聯系供水單位,了解停水原因和恢復供水時間。

*聯系消防車配合工作,尋找水源,取水后注入蓄水池。

*安排人員定時巡視蓄水池水位,保證消防用水和營業用水,密切關注供水情況。

*安排人員巡視各部門用水情況,發現浪費現象及時制止。

c)電梯應急事故處置

*工程部應設法了解電梯所處何樓層,及被困人數,被困人員中是否有港、澳、臺、外籍人士以及市級以上領導,如有應擴大響應級別。

*工程部值班工程師組織工程部維修人員奔赴事故現場,同時通知電梯維修酒店給予幫助。

*酒店應急救援辦公室接到通知后,立即組織各相關部門、人員到達事故現場。工程部維修人員與相關人員共同擬定及原計劃,留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。

*工程部維修人員采取力所能及的措施實施救援,直到電梯維修酒店人員來到,并盡可能地配合電梯維修酒店人員開展救援。

*急救工作完畢,當事員工及當班工程師應書寫報告,敘述緊急狀況已消除,電梯已恢復正常運轉,并詳述維修過程。

d)嚴重漏水應急措施

*發生漏水事故時,首先應找到供水開關,切斷水源,然后打開泄水閘。

*工程部員工應立即進行搶修,盡量減少漏水造成的損失。

*采取切實可行的辦法,防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位,并將電梯升到最高樓層,防止機件受損。

*如變壓器、照明與動力控制柜、電氣設備、電線槽附近發生漏水,應立即關閉電閘確保人員及設備安全。

*消火栓供水系統破裂,應立刻關閉消火栓供水系統總截門,在壓力降低后設法封堵損壞的管路與截門。

*水噴淋系統破裂后,應立刻關閉本層的水噴淋系統截門,并打開泄水閥門等水壓降低后,立即組織人員進行搶修。

*協助其他部門排除積水,保證酒店盡快恢復正常營業。

e)燃氣泄漏應急措施:

*如發生燃氣嚴重泄漏,無論是在燃氣站還是其他地方,切勿碰觸任何開關,勿去碰觸任何電氣設備。

*工程部接到燃氣泄漏信息后,立即通知就近員工攜帶工具、設備趕赴現場,實施必要的搶修。

*打開排氣裝置及所有窗門,關閉燃氣閘,并切斷燃氣來源,并嚴禁在現場吸煙。

*管理和操作人員應堅守各自崗位,不得擅離職守;并組織指揮無關人員迅速撤離危險區域。

*迅速查清燃氣泄漏處,采取正確措施,排除泄漏點。必要時,請燃氣酒店派人前來協助。

*當事故排除完畢,應按操作規程,準確恢復和啟動設備,重新啟動時爐膛應進行徹底的吹掃,直至投入正常運行。

*如發現有受傷不適者,應小心妥善處理,等待救護人員及醫務人員抵達現場進行救治。

*事故消除后,工程主管應在2個工作日內將事故報告以書面形式向酒店匯報,事故報告中寫清事故發生時間、地點、處理事故時間、事故發生原因、以及今后防止事故發生的措施。

f)大面積、長時間設備故障應急措施:

*當酒店內的空調系統、有線電視輸送系統、電視、電話、鍋爐供熱系統等設備發生大面積、長時間故障時,工程部應立即進入應急狀態。

*工程部經理調配相關人員立即進入事故現場,排查事故原因,研究處置方案,加班加點進行搶修,必要時請專業部門修復。

*將事故可能延續的時間通報總經辦,由總經辦通知各部門做好相應的應急工作。

*事故消除后,工程主管應在2個工作日內將事故報告以書面形式向酒店匯報,事故報告中寫清事故發生時間、地點、處理事故時間、事故發生原因、以及今后防止事故發生的措施。

篇2:酒店商務部設備故障應急預案

酒店商務部設備故障專項應急預案

1、監控措施

1)建立健全各種設備的安全操作規范,部門經理應定期進行相關檢查,并制定相應的獎懲制度。

2)定期對設備設施進行檢查,發現問題及時檢修,配合工程部的例行檢查,留存檢查的相關記錄。

3)指派專人管理關鍵設備,做到責任到人、有據可查。

2、事故分級

1)事故分級

Ⅰ級,事故造成的損失嚴重,或已經造成人員傷亡的。

Ⅱ級,事故只對酒店的正常經營產生影響,且可在規定時間內解決的,損失相對較小的。

2)響應分級

Ⅰ級響應,當發生Ⅰ級事故時時,啟動本部門的Ⅰ級響應,服從酒店及上級部門的領導指揮。

Ⅱ級響應,當發生Ⅱ級事故時,本部門啟動Ⅱ級響應,全力配合相關部門的工作,開展救援。

3、處置措施

a)當發現設備故障時,現場人員應及時上報,并在無生命危險的情況下留在現場等待工程部人員的到來。如遇水管破裂、漏電等情況應立即關閉水管閥門及電源開關。

B)部門經理接到報警后應立即通知工程部人員協商解決方案,進行搶修。

C)當酒店啟動應急預案后,本部門人員應立即開展救援,專業組人員應立即歸隊,參加救援工作。

D)各部門人員應服從指揮,事故危及不到的崗位人員應堅守崗位。配合保安部維持秩序,做好對賓客的解釋工作,必要時組織人員有序撤離。

E)做好各個場所人員的清點工作,確保被困人員能夠及時得到救助。

F)配合相關部門做好善后處置及現場清理工作,盡快恢復經營秩序。

G)在維修現場設立有效的隔離及警示措施,以免發生意外。

H)準備好備用設備,必要時及時開啟,并做好賓客的告知及安撫工作。

I)如遇電梯困人時,應在現場安撫被困人員,并告知被困人員有效的減少傷害的方式。

J)配合工程部分析事故原因,上交總結報告,并提出整改及預防措施。

篇3:酒店餐飲部設備故障應急預案

酒店餐飲部設備故障專項應急預案

1、監控措施

1)建立健全各種設備的安全操作規范,部門經理應定期進行相關檢查,并制定相應的獎懲制度。

2)定期對設備設施進行檢查,發現問題及時檢修,配合工程部的例行檢查,留存檢查的相關記錄。

3)指派專人管理關鍵設備,做到責任到人、有據可查。

2、事故及響應分級

1)事故分級

Ⅰ級,事故造成的損失嚴重,或已經造成人員傷亡的。

Ⅱ級,事故只對酒店的正常經營產生影響,且可在規定時間內解決的,損失相對較小的。

2)響應分級

Ⅰ級響應,當發生Ⅰ級事故時時,啟動本部門的Ⅰ級響應,服從酒店及上級部門的領導指揮。

Ⅱ級響應,當發生Ⅱ級事故時,本部門啟動Ⅱ級響應,全力配合相關部門的工作,開展救援。

3、應急處置

a)當發現設備故障時,現場人員應及時上報,并在無生命危險的情況下留在現場等待工程部人員的到來。

b)部門經理接到報警后應立即通知工程部人員進行搶修。

c)當酒店啟動應急預案后,本部門人員應立即開展救援,專業組人員應立即歸隊,參加救援工作。

d)各部門人員應服從指揮,事故危及不到的崗位人員應堅守崗位。配合保安部維持秩序,做好對賓客的解釋工作,必要時組織人員有序撤離。

e)做好各個場所人員的清點工作,確保被困人員能夠及時得到救助。

f)配合相關部門做好善后處置及現場清理工作,盡快恢復經營秩序。