開業(yè)籌備期招商與工程管理工作事項

一、籌備期招商階段的工作重點

1、機(jī)房設(shè)備管理重點

所謂機(jī)電設(shè)備管理,是指通過前期的介入,并依據(jù)國家和集團(tuán)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對各系統(tǒng)的機(jī)電設(shè)備及設(shè)施在設(shè)計、施工、工程進(jìn)度及質(zhì)量監(jiān)督等各階段進(jìn)行圖紙復(fù)核、變更、施工跟進(jìn)、問題監(jiān)督、檔案歸檔,及時與項目公司的設(shè)計、成本、工程以及施工單位協(xié)調(diào)、溝通并組織實施整改,以滿足廣場的開業(yè)和后期營運(yùn)的需求,保障設(shè)備設(shè)施安全穩(wěn)定的運(yùn)行。

2、招商期工程管理的重點

二、籌備期商戶進(jìn)場施工階段的工作重點

1、商家設(shè)計圖紙審核重點

(1)商戶出圖前,到場復(fù)尺時,應(yīng)該與招商營運(yùn)人員共同和商戶設(shè)計人員先行了解大致店面店招設(shè)計方案布局,是否需要內(nèi)退等信息,以便盡早確認(rèn)大門的位置,并盡快與商戶簽確,及時反饋給項目工程部門,以利玻璃排產(chǎn),避免后期返工。

(2)要按照消防報驗的要求,收集和整理商鋪和主力店的圖紙、裝修材料合格證等資料。

2、商鋪預(yù)驗收及接收

進(jìn)場時間晚而裝修周期較長、裝修進(jìn)度嚴(yán)重滯后的需采取特殊手段如送飯、獎懲措施、封閉施工、委派施工人員等。

3、加強(qiáng)與項目公司和施工單位的溝通和協(xié)調(diào)

(1)關(guān)注項目屋面防水施工,在廚房施工防水作業(yè)前應(yīng)完成排油煙、補(bǔ)風(fēng)、屋面空調(diào)外機(jī)的基礎(chǔ)及冷媒路由的施工。

(2)定期和商戶施工負(fù)責(zé)人溝通,了解施工承包方式,及時掌控裝飾材料,施工工種、人員,特別是甲供材料、設(shè)備、道具及費(fèi)用支付,及時聯(lián)系招商部介入?yún)f(xié)調(diào),避免影響工期。

(3)和招商部密切關(guān)注同一商戶同一時期開店商量及所屬施工隊人員在農(nóng)忙時節(jié)的人員安排,避免產(chǎn)生人員不足,影響工期。

4、籌備期的人員培訓(xùn)――代管期間注意事項

5、籌備期的人員培訓(xùn)――培訓(xùn)目的

6、施工階段的現(xiàn)場跟進(jìn)――燃?xì)獠糠?燃?xì)夤芫W(wǎng)的施工,是廣場正常開業(yè)的必備條件,應(yīng)給予高度重視)

三、開業(yè)到接管期間的工作重點

在對圖紙,建造標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場熟悉的情況下,并依照商管自身的需求,列出遺留問題清單,特別是“品質(zhì)提升項和商管需求項”做好與項目公司工程副總、設(shè)計副總的溝通,以尋求支持,減少日后問題。

做好對現(xiàn)場整改施工人員的作業(yè)管理,加強(qiáng)管理措施。對于在重要機(jī)房(如配電房、制冷機(jī)房、消控室、消防水泵房等)需要施工的人員,對其作業(yè)內(nèi)容和作業(yè)人數(shù)、施工人員資質(zhì)要做詳細(xì)登記。同時需派員進(jìn)行監(jiān)護(hù)作業(yè),以免出現(xiàn)影響正常營運(yùn)的情況。

利用整理遺留問題的時機(jī),對工程部人員進(jìn)行再教育培訓(xùn),以使其能更快、更深入地掌握和了解相關(guān)系統(tǒng)狀況,以及應(yīng)急、應(yīng)變措施。

四、籌備期工程團(tuán)隊的管理特點

關(guān)注工程團(tuán)隊的組建和思想動態(tài),加強(qiáng)溝通和合理休息,強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力,避免因長時間的疲勞工作產(chǎn)生團(tuán)隊渙散。

工作需有計劃性和超前性,各項工作適當(dāng)前后和左右穿插。

加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn),確保跟進(jìn)施工和質(zhì)量跟進(jìn)的有效性,在實際工作中培養(yǎng)骨干。

工程副總和工程部經(jīng)理,要充分做好連續(xù)三至四個月的大負(fù)荷、疲勞性、擠壓式、無法分身的工作方式,調(diào)整好心態(tài)。

篇2:某酒店HR籌備計劃書

總計:16人+宿管待定(暫預(yù)4人),共20人

各崗位大體職責(zé)范圍及編制理由:

1、人力資源部總監(jiān):編制1人,統(tǒng)籌人力資源部各項工作,監(jiān)督部門各項工作落實情況,協(xié)調(diào)本部與各部門日常工作及對外關(guān)系建立。

2、人事經(jīng)理:編制1人,負(fù)責(zé)人事績效審核、員工每月工資核算、日常人事招聘工作,協(xié)助人力資源部總監(jiān)做好人力資源規(guī)劃,核定部門人員工作量、崗位合理性、年度用工情況、月度計劃招聘等

3、人事主管:編制1人,協(xié)助人事經(jīng)理負(fù)責(zé)績效審核、員工工資核算、人事招聘、員工社保、年度體檢、員工檔案建立、員工考勤、離職面談等工作;

4、后勤主管:編制1人,統(tǒng)籌人力資源部后勤工作開展,主要對宿舍、員工飯?zhí)眠M(jìn)行日常管理,做好宿舍規(guī)劃、員工飯?zhí)贸杀究刂频群蠛笄诒Ｕ瞎ぷ?協(xié)助完成各項企業(yè)文化活動的組織工作;

5、宿舍領(lǐng)班:編制1人,負(fù)責(zé)協(xié)助后勤主管做好宿舍管理工作,根據(jù)既定宿舍規(guī)劃,安排員工宿舍床位,做好入離職員工宿舍床位及床上用品收發(fā)工作;監(jiān)督宿舍管理員做好宿舍公共區(qū)域的衛(wèi)生及后勤綠化工作;

6、職廚領(lǐng)班:編制1人,協(xié)助后勤主管根據(jù)酒店既定餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),合理制定每周員工膳食菜譜,做好廚房衛(wèi)生管理工作,保證員工正常用餐及飲食安全;合理安排廚房人員班次,并做好出勤情況及對內(nèi)服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督工作

7、宿管:編制暫定4人(需根據(jù)后勤區(qū)域大小及工作內(nèi)容確定具體人數(shù)),協(xié)助宿舍領(lǐng)班做好員工住宿安排,并協(xié)助宿舍領(lǐng)班按照既定宿舍管理規(guī)定管理宿舍住宿員工,做好宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生及綠化工作;

8、廚師:編制2人,根據(jù)職廚領(lǐng)班所制定的每周膳食菜譜,制作美味可口菜肴,保證員工菜品質(zhì)量,同時協(xié)助職廚領(lǐng)班根據(jù)周菜譜選用低價食材,控制飯?zhí)贸杀?

9、廚工:編制3人,協(xié)助職廚領(lǐng)班搞好廚房衛(wèi)生,做好員工就餐區(qū)域公共衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、分餐及食材切配工作;

10、質(zhì)培經(jīng)理:編制1人,負(fù)責(zé)酒店員工培訓(xùn)工作,制定酒店年度、月度、提升培訓(xùn)規(guī)劃,編制修訂全酒店各部門各崗位培訓(xùn)教材,確保酒店培訓(xùn)工作前后一致,監(jiān)察部門培訓(xùn)效果確保酒店各部各崗位培訓(xùn)質(zhì)量,開展酒店公共培訓(xùn)、中基層管理人員提升培訓(xùn)、新入職培訓(xùn)等;并負(fù)責(zé)酒店各部門各崗位的質(zhì)量監(jiān)察工作,確保各部各崗位嚴(yán)格按照酒店既定章程、既定培訓(xùn)落實工作部署;

11、質(zhì)培主任:編制1人,協(xié)助質(zhì)培經(jīng)理開展培訓(xùn)工作,監(jiān)督各部培訓(xùn)工作落實情況,開展新入職培訓(xùn)、專題培訓(xùn)等,協(xié)助質(zhì)培經(jīng)理開展質(zhì)量檢查工作,并協(xié)助企業(yè)文化建設(shè)工作;

12、人事秘書/文員:編制1人,做好人事文件收發(fā)、員工入離職辦理、檔案歸檔整理、各類人員接待等工作,并協(xié)助做好企業(yè)文化宣傳及組織工作;

三、籌建期工作開展步驟

1、了解本地人力資源市場及薪資對比調(diào)查

為保障酒店人力資源儲備,應(yīng)先了解本地人力資源組成結(jié)構(gòu),為后期人才招聘方案做好鋪墊;了解當(dāng)?shù)赝袠I(yè)工資薪酬標(biāo)準(zhǔn),以便在后期定員定編定薪的過程中制定具有競爭力的行業(yè)薪酬福利標(biāo)準(zhǔn)。

2、選聘各部門第一負(fù)責(zé)人

為盡快的組建籌建小組,組建酒店核心團(tuán)隊,規(guī)范全酒店政策程序,及時為酒店選聘各部門第一負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)前期各部門人員定員定編定薪酬、編訂各部門政策程序、編訂各部門籌備期培訓(xùn)教材、編訂各部門營業(yè)方針政策以及協(xié)助人力資源部進(jìn)行本部或兄弟部門人才推薦等工作。

3、核定各部門人員編制及籌備期恰當(dāng)薪酬標(biāo)準(zhǔn),并綜合各部編制情況制定酒店籌備期暫定組織架構(gòu)

根據(jù)各部門預(yù)定運(yùn)作情況、班次安排、酒店營業(yè)場地、本地勞工供求等狀況結(jié)合酒店人力編制規(guī)律核定各部門定員定編情況,并根據(jù)各部門最終定編情況編制酒店籌備期暫定組織架構(gòu)。

4、確立薪酬福利體系

根據(jù)酒店組織架構(gòu)結(jié)合當(dāng)?shù)赝袠I(yè)薪資福利水平,編制本酒店薪酬福利體系,核算人力成本。

5、制定人力資源部運(yùn)作手冊

根據(jù)本地實際情況制定人力資源部運(yùn)作手冊,規(guī)范人力資源政策程序,其中包括人事運(yùn)作手冊(人員選聘、勞動紀(jì)律、薪酬績效、員工福利、人事規(guī)劃等)、培訓(xùn)運(yùn)作手冊(培訓(xùn)范疇、培訓(xùn)管理、培訓(xùn)規(guī)劃等)、后勤運(yùn)作手冊(宿舍管理規(guī)定、就餐管理規(guī)定等)、員工手冊等。并整理各部門各崗位崗位職責(zé),以為下步人員招聘擬定任用標(biāo)準(zhǔn)。

6、后勤籌建工作

根據(jù)酒店組織架構(gòu)、福利待遇等做好后勤宿舍、飯?zhí)没I建工作,購置床位、衣柜、電器、家具、床上用品、廚房設(shè)備、員工餐具等基礎(chǔ)設(shè)施,最好宿舍飯?zhí)脜^(qū)域規(guī)劃(沖涼區(qū)域、就餐區(qū)域、垃圾清倒點、各部門各崗位住宿區(qū)域)、水電施工等。

7、制定招聘計劃并按計劃實施

根據(jù)各部門既定人員編制,制定招聘計劃書,確立人員招聘方式、階段性到位時間,根據(jù)各部門編制的各崗位崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)按照既定求職流程選聘合適人員。并隨時根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況調(diào)整招聘計劃及拓展招聘渠道,可與后勤籌建一前一后重疊進(jìn)行。

8、籌建培訓(xùn)準(zhǔn)備工作

準(zhǔn)備酒店公共培訓(xùn)資料,收集各部門培訓(xùn)計劃,制定全酒店籌備期培訓(xùn)計劃;根據(jù)各部門培訓(xùn)計劃,準(zhǔn)備培訓(xùn)所需物品、場地,確定培訓(xùn)師資力量,審核各部門培訓(xùn)資料,統(tǒng)一培訓(xùn)中的標(biāo)準(zhǔn);

9、培訓(xùn)督導(dǎo)及培訓(xùn)質(zhì)量檢驗工作,完成初步人力資源調(diào)配

根據(jù)各部門培訓(xùn)計劃,跟蹤落實部門培訓(xùn)工作開展及落實情況;評定講師培訓(xùn)質(zhì)量、員工接受程度、部門培訓(xùn)進(jìn)度及培訓(xùn)過程中需調(diào)整部分;針對員工學(xué)習(xí)情況、個人愛好等做初步人力資源調(diào)配;

10、企業(yè)文化建設(shè)及員工崗前準(zhǔn)備

培訓(xùn)同時做好企業(yè)文化建設(shè)工作,加強(qiáng)初期團(tuán)隊建設(shè)工作,利用現(xiàn)有場地及資源定期舉辦文娛活動(例如:每周一次文藝晚會各部門出節(jié)目,輪流負(fù)責(zé)場地服務(wù)工作,檢驗部門實操培訓(xùn)效果;舉辦技能比賽,提高員工學(xué)習(xí)激情,實現(xiàn)趕、比、操;舉辦體育活動,豐富員工業(yè)余生活,加強(qiáng)員工團(tuán)隊凝聚力;);制作企業(yè)文化宣傳欄,及時向員工通告酒店信息、籌備狀況、行業(yè)資訊、先進(jìn)獎勵、過失處罰等情況,讓員工能及時了解本酒店情況,增強(qiáng)員工企業(yè)凝聚力;參與周邊社區(qū)公益活動,加強(qiáng)員工企業(yè)認(rèn)同感,同時為酒店創(chuàng)建良好口碑;組織員工外出活動,提升員工企業(yè)榮譽(yù)感;

同時做好員工崗前準(zhǔn)備工作,工衣定制、銘牌制作、各類表格印刷品的制作、本部開業(yè)營運(yùn)所需物品采購清單(易耗品存儲3個月左右耗量)、部門所需管理軟件(人事管理軟件、考勤系統(tǒng)等)

11、培訓(xùn)中期培訓(xùn)質(zhì)量檢驗工作,完成二次人力資源調(diào)配

根據(jù)部門培訓(xùn)進(jìn)度,在部門完成第一遍普及性培訓(xùn)后,實施崗位資格認(rèn)證考試,在參考培訓(xùn)考核成績及日常培訓(xùn)中表現(xiàn),篩選合格員工,淘汰不符合崗位要求人員;同時做好合格員工的提升培訓(xùn)及人員補(bǔ)充工作;

12、二次修訂部門運(yùn)作流程

根據(jù)一段時間的運(yùn)作,結(jié)合本酒店實際情況,二次修訂完善人力資源部運(yùn)作流程,針對部分不能適應(yīng)本酒店實際情況的運(yùn)作流程做出調(diào)整或刪除;

13、培訓(xùn)工作收尾工作

根據(jù)酒店籌備情況,控制培訓(xùn)進(jìn)度,實行員工上崗考核,確保酒店各部門各崗位員工百分之百合格上崗;

14、開業(yè)前準(zhǔn)備工作

確定各部門開業(yè)后班次安排、后勤保障工作時間的調(diào)整,做好員工組織清理酒店開業(yè)前衛(wèi)生,員工動員工作等;

15、籌備期同步進(jìn)行及完善工作

1)部門每月開支預(yù)算;

2)籌備期員工考勤;

3)制定各類雜項程序(公共區(qū)域公德規(guī)范、出差補(bǔ)貼、社保購買、誤餐補(bǔ)貼等規(guī)定)

4)年度工作計劃、年度預(yù)算、年度培訓(xùn)計劃、績效管理等

5)總辦臨時交辦的各項事務(wù)等

四、人力資源部籌建計劃總結(jié)

人力資源部因其特殊性,部門在籌建期實際已經(jīng)為營運(yùn)部門,部分工作均為邊運(yùn)作邊調(diào)整的過程,故以上籌建計劃僅為工作實施大綱,具體實施方案及時間規(guī)劃表需根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況、酒店籌建規(guī)劃等因素實際制定和調(diào)整。

篇3:酒店開業(yè)籌備期間資產(chǎn)管理規(guī)程

酒店籌備開業(yè)工作千頭萬緒,為了及時、準(zhǔn)確記錄酒店資產(chǎn),必須要做好前期準(zhǔn)備工作。

由于酒店的資產(chǎn)有著價值高、品種多、數(shù)量大的特點,而且酒店開業(yè)籌備期的資產(chǎn)一般計入業(yè)主項目公司開辦費(fèi)或固定資產(chǎn),所以對于新開業(yè)的酒店,做好酒店開業(yè)籌備期間的資產(chǎn)管理工作,做好資產(chǎn)清單,便于開業(yè)后順利展開資產(chǎn)管理是非常必要的。

酒店資產(chǎn)一般劃分為:固定資產(chǎn)、低值易耗品和消耗物品等。

固定資產(chǎn):使用期限在一年以上的房屋及建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸設(shè)備以及其他與生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等,且單位價值在人民幣2000元以上的;不屬于生產(chǎn)經(jīng)營主要設(shè)備的物品,單位價值在2000元以上,并且使用期限超過兩年的。酒店固定資產(chǎn)一般包括:房屋建筑物、機(jī)器設(shè)備、家具及固定物、辦公設(shè)備、電器及文體娛樂設(shè)備。

酒店低值易耗品:單位價值在1000元以下,按照“酒店行業(yè)統(tǒng)一會計準(zhǔn)則”分類,分為瓷器、玻璃器皿、銀器及不銹鋼器皿、布草、制服和廚房器皿。

消耗物品:指酒店經(jīng)營活動中所必需用的物資。

酒店籌備開業(yè)工作千頭萬緒,為了及時、準(zhǔn)確記錄酒店資產(chǎn),必須要做好前期準(zhǔn)備工作。酒店的資產(chǎn)來源主要是兩類,一類是酒店開辦費(fèi)中購買的,另一類是相關(guān)施工部門移交的。酒店應(yīng)根據(jù)來源的不同做好不同的準(zhǔn)備工作。