SOP文件:冰箱冰柜標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程
SOP文件:冰箱、冰柜標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程
1.操作程序
1.1開(kāi)機(jī)：冰箱、冰柜按說(shuō)明書要求放好后，插上電源線，確定其在正常供電狀態(tài)下。
1.2功能的使用：
1.2.1使用冷藏功能時(shí)，將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至冷藏段，平時(shí)建議調(diào)至1～2中間位置。
1.2.2使用微凍功能時(shí)，將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至微凍段，平時(shí)建議調(diào)至3檔位置。
1.2.3使用冷凍功能時(shí)，將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至冷凍段，平時(shí)建議調(diào)至5～6檔位置。
1.2.4使用速凍功能時(shí)，將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至“強(qiáng)冷”位置，強(qiáng)冷檔使用時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，待物品凍好后應(yīng)調(diào)至冷凍段。
1.3物品的放置
1.3.1將冰箱、冰柜調(diào)節(jié)到所需功能。
1.3.2打開(kāi)冰箱、冰柜相應(yīng)功能的箱門，將所需放置/取出的物品，放置/取出在冰箱、冰柜內(nèi)。
1.3.3物品放置好/取出后，將箱門關(guān)嚴(yán)，通過(guò)屏幕顯示確定其在正常供電情況。
1.4做好相應(yīng)登記后方可離開(kāi)。
2.安全使用注意事項(xiàng)
2.1必須使用單獨(dú)的三級(jí)單相插座和合適的保險(xiǎn)絲，有可靠的接地，接地線不能與電網(wǎng)零線、暖氣管等相連。插拔電源線插頭時(shí)，應(yīng)手持插頭，不得拉拔電源線。
2.2如需外接電源其電壓必須匹配，并要求有良好的接地線。
2.3電源線及插頭如有損傷，應(yīng)由專業(yè)維修人員立即更換，不得自行更換。電源電壓范圍要求交流187～242V，若電源條件不符，需加500W以上的穩(wěn)壓器。
2.4冰箱、冰柜應(yīng)放置于水平地面并留有一定的散熱空間。
2.5冰箱、冰柜應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，維護(hù)保養(yǎng)前，先要切斷電源，以確保人身安全，嚴(yán)禁使用濕布擦拭電器元件。
2.6嚴(yán)禁貯存或靠近易燃、易爆、有腐蝕性物品及易揮發(fā)的氣體、液體，不得在有可燃?xì)怏w的環(huán)境中存放或使用。
2.7實(shí)驗(yàn)室使用冰箱、冰柜內(nèi)禁止存放與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的物品。
2.8冷藏物品時(shí)，物品距四周內(nèi)膽壁應(yīng)大于5cm，以免凍結(jié)。
2.9放入冰箱、冰柜內(nèi)的所有試劑、樣品、質(zhì)控品等必須密封保存。
2.10冰箱使用須連續(xù)供電，若切斷電源須5 min后再次接通電源，以免損壞壓縮機(jī)。
2.11放置/取出冷凍柜中的物品時(shí)切勿用濕手觸摸內(nèi)壁、物品等，以免低溫凍傷。
2.12切勿長(zhǎng)時(shí)間用手觸摸冷凝器，以免燙傷。
2.13箱體表面請(qǐng)勿放置較重或較熱的物體，以免變形。
2.14保持冰箱、冰柜出水口通暢。
2.15在清潔/除霜時(shí)，切不可用有機(jī)溶劑、開(kāi)水及洗衣粉等對(duì)冰箱有害的物質(zhì)。
2.16每日觀察冰箱、冰柜溫度并記錄。
3.維護(hù)保養(yǎng)與清潔
3.1冰箱的清潔
3.1.1冰箱應(yīng)每月定期清潔。
3.1.2清潔時(shí)冰箱，應(yīng)切斷電源，用軟布蘸水擦拭冰箱內(nèi)外，必要時(shí)可用中性洗滌劑;擦拭后用干抹布將內(nèi)壁擦干。
3.1.3若箱體內(nèi)放置的物品，妨礙冰箱的清潔，則應(yīng)將其取出，待冰箱清潔結(jié)束后再放回。如有條件可以將其先移置另一臺(tái)冰箱內(nèi)暫時(shí)存放。
3.2冰箱、冰柜的除霜
3.2.1冰箱、冰柜應(yīng)每季度末除霜一次。
3.2.2若未到固定除霜時(shí)間，但箱內(nèi)壁霜層厚度達(dá)5mm以上也應(yīng)進(jìn)行除霜，以提高制冷效果。
3.2.3除霜前5～6 h將溫控器旋鈕調(diào)至強(qiáng)冷點(diǎn)，以保證物品取出時(shí)達(dá)到最低溫度;切斷電源，取出物品放入保溫容器內(nèi)，待霜軟化后，用除霜鏟進(jìn)行除霜;除霜后用抹布將內(nèi)壁擦干，然后接通電源使用。
3.3冰箱、冰柜停用前應(yīng)拔下電源插頭，徹底清洗箱內(nèi)，用干抹布擦干，并打開(kāi)箱蓋2～3d，使箱內(nèi)干燥。
篇2:SOP文件:冰箱冰柜標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程
SOP文件:冰箱、冰柜標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程
1.操作程序
1.1開(kāi)機(jī)：冰箱、冰柜按說(shuō)明書要求放好后，插上電源線，確定其在正常供電狀態(tài)下。
1.2功能的使用：
1.2.1使用冷藏功能時(shí)，將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至冷藏段，平時(shí)建議調(diào)至1～2中間位置。
1.2.2使用微凍功能時(shí)，將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至微凍段，平時(shí)建議調(diào)至3檔位置。
1.2.3使用冷凍功能時(shí)，將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至冷凍段，平時(shí)建議調(diào)至5～6檔位置。
1.2.4使用速凍功能時(shí)，將溫控器旋鈕調(diào)節(jié)至“強(qiáng)冷”位置，強(qiáng)冷檔使用時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，待物品凍好后應(yīng)調(diào)至冷凍段。
1.3物品的放置
1.3.1將冰箱、冰柜調(diào)節(jié)到所需功能。
1.3.2打開(kāi)冰箱、冰柜相應(yīng)功能的箱門，將所需放置/取出的物品，放置/取出在冰箱、冰柜內(nèi)。
1.3.3物品放置好/取出后，將箱門關(guān)嚴(yán)，通過(guò)屏幕顯示確定其在正常供電情況。
1.4做好相應(yīng)登記后方可離開(kāi)。
2.安全使用注意事項(xiàng)
2.1必須使用單獨(dú)的三級(jí)單相插座和合適的保險(xiǎn)絲，有可靠的接地，接地線不能與電網(wǎng)零線、暖氣管等相連。插拔電源線插頭時(shí)，應(yīng)手持插頭，不得拉拔電源線。
2.2如需外接電源其電壓必須匹配，并要求有良好的接地線。
2.3電源線及插頭如有損傷，應(yīng)由專業(yè)維修人員立即更換，不得自行更換。電源電壓范圍要求交流187～242V，若電源條件不符，需加500W以上的穩(wěn)壓器。
2.4冰箱、冰柜應(yīng)放置于水平地面并留有一定的散熱空間。
2.5冰箱、冰柜應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，維護(hù)保養(yǎng)前，先要切斷電源，以確保人身安全，嚴(yán)禁使用濕布擦拭電器元件。
2.6嚴(yán)禁貯存或靠近易燃、易爆、有腐蝕性物品及易揮發(fā)的氣體、液體，不得在有可燃?xì)怏w的環(huán)境中存放或使用。
2.7實(shí)驗(yàn)室使用冰箱、冰柜內(nèi)禁止存放與實(shí)驗(yàn)無(wú)關(guān)的物品。
2.8冷藏物品時(shí)，物品距四周內(nèi)膽壁應(yīng)大于5cm，以免凍結(jié)。
2.9放入冰箱、冰柜內(nèi)的所有試劑、樣品、質(zhì)控品等必須密封保存。
2.10冰箱使用須連續(xù)供電，若切斷電源須5 min后再次接通電源，以免損壞壓縮機(jī)。
2.11放置/取出冷凍柜中的物品時(shí)切勿用濕手觸摸內(nèi)壁、物品等，以免低溫凍傷。
2.12切勿長(zhǎng)時(shí)間用手觸摸冷凝器，以免燙傷。
2.13箱體表面請(qǐng)勿放置較重或較熱的物體，以免變形。
2.14保持冰箱、冰柜出水口通暢。
2.15在清潔/除霜時(shí)，切不可用有機(jī)溶劑、開(kāi)水及洗衣粉等對(duì)冰箱有害的物質(zhì)。
2.16每日觀察冰箱、冰柜溫度并記錄。
3.維護(hù)保養(yǎng)與清潔
3.1冰箱的清潔
3.1.1冰箱應(yīng)每月定期清潔。
3.1.2清潔時(shí)冰箱，應(yīng)切斷電源，用軟布蘸水擦拭冰箱內(nèi)外，必要時(shí)可用中性洗滌劑;擦拭后用干抹布將內(nèi)壁擦干。
3.1.3若箱體內(nèi)放置的物品，妨礙冰箱的清潔，則應(yīng)將其取出，待冰箱清潔結(jié)束后再放回。如有條件可以將其先移置另一臺(tái)冰箱內(nèi)暫時(shí)存放。
3.2冰箱、冰柜的除霜
3.2.1冰箱、冰柜應(yīng)每季度末除霜一次。
3.2.2若未到固定除霜時(shí)間，但箱內(nèi)壁霜層厚度達(dá)5mm以上也應(yīng)進(jìn)行除霜，以提高制冷效果。
3.2.3除霜前5～6 h將溫控器旋鈕調(diào)至強(qiáng)冷點(diǎn)，以保證物品取出時(shí)達(dá)到最低溫度;切斷電源，取出物品放入保溫容器內(nèi)，待霜軟化后，用除霜鏟進(jìn)行除霜;除霜后用抹布將內(nèi)壁擦干，然后接通電源使用。
3.3冰箱、冰柜停用前應(yīng)拔下電源插頭，徹底清洗箱內(nèi)，用干抹布擦干，并打開(kāi)箱蓋2～3d，使箱內(nèi)干燥。
篇3:冰箱冰柜冷柜安全操作規(guī)程
1使用應(yīng)祥細(xì)閱讀使用說(shuō)明書,檢查電源是否符合,插頭、插座、地線、電纜是否完好。
2冰箱、冰柜、冷柜應(yīng)放置在平整、牢固的平面上。保持通風(fēng)良好,遠(yuǎn)離熱源、濕氣、油煙。兩側(cè)以及背面或墻壁距離不得少于10cm,頂部不得放置其他發(fā)熱物品和雜物。
3對(duì)生熱區(qū)進(jìn)行標(biāo)識(shí),生熟分檔,類別分檔,防止交叉污染。存入?yún)^(qū)必須專用,如需改用,須要換標(biāo)識(shí)。清潔衛(wèi)生并消毒才可以使用。任何人員不得私自存放食品中。
4存放食品要按注明標(biāo)志存放。不重疊、不積水,要定期清理除霜、除雜質(zhì)。當(dāng)蒸發(fā)器表面結(jié)霜達(dá)5mm以上,需要進(jìn)行除霜。箱內(nèi)必須無(wú)殘?jiān)?、無(wú)油污、無(wú)異味。
5遇停電時(shí),必須等5分鐘以上再通電啟動(dòng),以免損壞壓縮機(jī)。
6嚴(yán)禁將熱的食物放入箱內(nèi);不得一次將過(guò)多的食物放入箱內(nèi),擺放物品時(shí)應(yīng)留有一定的間距或空隙,以利箱內(nèi)空氣流通,達(dá)到快速降溫。
7必須指導(dǎo)定專人負(fù)責(zé)保管、清潔。經(jīng)常檢查機(jī)器功能、箱內(nèi)溫度、食品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告處理,如發(fā)現(xiàn)冷凍機(jī)有故障,必須由專人維修,不準(zhǔn)擅自拆卸。