1.具體負(fù)責(zé)采購業(yè)務(wù)部門的采購工作,實施采購計劃,并對采購業(yè)務(wù)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2.調(diào)查研究采購業(yè)務(wù)部經(jīng)理制訂的采購計劃,熟悉營運部的商品需求及消耗情況,熟悉各種商品的供應(yīng)渠道和市場變化情況,獨立完成采購業(yè)務(wù)部經(jīng)理交付的工作。

3.積極參與產(chǎn)品業(yè)務(wù)洽談,篩選合作的供貨商,并負(fù)責(zé)協(xié)商最佳的采購交易條件。

4.審核商品采購合同、促銷協(xié)議。

5.確保供應(yīng)商費用等指標(biāo)的完成。

6.實地觀察競爭廠商,閱讀報紙及專業(yè)雜志,并與所有可能獲得資料來源的人士或機構(gòu)討論或做市場研究,以了解市場一般及個別產(chǎn)品趨勢走向。

7.定期拜訪并評估供貨商,以確保供貨的穩(wěn)定性及公司的最佳利益;組織對供應(yīng)商的評估工作,做到客觀、公正。

8.確保充足有效的庫存,同時保證較高的商品周轉(zhuǎn)率。

9.按計劃完成采購業(yè)務(wù)部各類商品的采購任務(wù),并在預(yù)箅內(nèi)盡可能減少開支。

10.不斷開發(fā)新供應(yīng)商,確保供應(yīng)商資源的連續(xù)性。

11.開發(fā)品質(zhì)良好的自營品牌商品,這些商品必須能有相當(dāng)?shù)匿N售量,并能以競爭性的價格售出(同時應(yīng)有合理的利潤),讓客戶有物超所值的感受。

12.嚴(yán)格把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),堅決抵制假冒偽劣商品進(jìn)入商場。

13.與營運部合作,以擴展業(yè)績(業(yè)績是與賣場共同分擔(dān)的責(zé)任)并達(dá)成毛利比率及金額的目標(biāo)(毛利是采購人員的主要責(zé)任)。注意庫存,與賣場合作并提供支持,使賣場庫存維持在最適當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)(存貨是與賣場共同分擔(dān)的責(zé)任)。

14.盡可能多到賣場拜訪,以便及時了解賣場情況,或經(jīng)常以電話、傳真或采購?fù)ǜ娴确绞脚c賣場溝通。

15.執(zhí)行最有效的價格策略,與賣場人員合作,擴展業(yè)績并達(dá)成毛利的目標(biāo)。

16.起草本部門的各種促銷活動,配合企劃部制訂具體促銷計劃,根據(jù)既定促銷計劃,有目的地與供應(yīng)商進(jìn)行談判。

17.完成采購部經(jīng)理交辦的其他工作,并及時反饋完成情況。

篇2:酒店采購部主管職務(wù)說明

酒店采購部主管職務(wù)說明(三)

中文職銜:采購部主管

英文職銜:Purchasingdepartmentsupemison

部門名稱:財務(wù)部職位級別:

直屬上司:成本主管直屬下級:采購員

職務(wù)概述:

負(fù)責(zé)酒店的各項采購計劃方案,監(jiān)督采購質(zhì)量,協(xié)助成本控制主管搞好成本控制工作。

1、參與制定財務(wù)部工作計劃及編制采購進(jìn)貨。

2、負(fù)責(zé)工程維修部門各類機電產(chǎn)品、物料的采購進(jìn)貨。

3、負(fù)責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的采購計劃、方案;經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。

4、負(fù)責(zé)辦公、勞防等日用物品的采購。

5、負(fù)責(zé)餐飲部食品物料采購。

6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時。

7、組織業(yè)務(wù)活動,培訓(xùn)各類采購人員,不斷提高工作效率。

8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務(wù)。

9、監(jiān)督采購貨物的質(zhì)量,遵守各項財經(jīng)紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度。

篇3:某星級酒店用品采購主管崗位職責(zé)

星級酒店用品采購主管崗位職責(zé)

崗位名稱用品采購主管所屬部門采購部編號

直屬上級采購部經(jīng)理直屬下級用品采購員晉升方向

所處管理位置職責(zé)概述全面負(fù)責(zé)采購酒店所需的工程設(shè)備、材料、日常營業(yè)用品及辦公用品等,保證經(jīng)營所需

職責(zé)職責(zé)細(xì)分職責(zé)類別

1.采購計劃及詢價比價工作

(1)根據(jù)酒店經(jīng)營計劃及各部門的請購單,協(xié)助采購部經(jīng)理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性

(2)組織進(jìn)行市場調(diào)查,了解市場供應(yīng)狀況,尋找合適的供應(yīng)商日常性

(3)組織編制詢價比價記錄,報上級領(lǐng)導(dǎo)審批日常性

2.組織用品采購

(1)指導(dǎo)下屬采購員開展酒店所有用品的采購工作日常性

(2)負(fù)責(zé)大批量及重要用品的招標(biāo)采購工作日常性

(3)組織參與供應(yīng)商采購合同的談判工作,降低價格,控制采購成本日常性

3.協(xié)助收貨相關(guān)事宜

(1)協(xié)助收貨組人員完成物資交接工作,協(xié)助辦理收貨事宜日常性

(2)負(fù)責(zé)處理不合格用品的退換貨工作日常性

4.供應(yīng)商管理

(1)組織建立供應(yīng)商檔案,并對供應(yīng)商進(jìn)行初步評審日常性

(2)建立用品采購供應(yīng)體系,多方面開拓供應(yīng)渠道,并進(jìn)行妥善管理日常性

(3)保持與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系,與其就價格、交期等進(jìn)行溝通日常性

(4)定期組織開展對供應(yīng)商品質(zhì)、信譽的考核工作周期性

5.人員管理

(1)負(fù)責(zé)對下屬員工進(jìn)行工作安排、績效考核工作日常性

(2)負(fù)責(zé)對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),參與對員工的培訓(xùn)等工作日常性