不同行業(yè)的采購主管,其具體的工作內(nèi)容與崗位職責(zé)都不同,以下以賓館為例,整理了詳細(xì)的采購主管工作職責(zé),僅供參考。

1、負(fù)責(zé)賓館各部門所使用的衛(wèi)生消耗用品和辦公用品的保管,領(lǐng)發(fā)供應(yīng)工作。

2、負(fù)責(zé)賓館所有瓷器,工具,機械設(shè)備維修配件,電工材料及棉織品類等項工作的購買計劃,領(lǐng)發(fā),報銷,租借,保管。

3、所購物品到貸后,根據(jù)進貨發(fā)票,認(rèn)真驗貨物的品種,規(guī)品數(shù)量,單價,金額,核對票物。

4、易碎,易壞的物品,尤其對食品物品的驗收質(zhì)量,要嚴(yán)格把關(guān),分清責(zé)任。

5、驗收無誤后,經(jīng)手人簽字,并填寫一式四聯(lián)入庫,兩聯(lián)交給采購員,其中一聯(lián)轉(zhuǎn)財務(wù)報銷,一聯(lián)采購員留底,一聯(lián)交記帳員記帳,一聯(lián)留底。

6、物品出庫時,根據(jù)各部門預(yù)算數(shù),如超出預(yù)算,需經(jīng)有關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意.各部門領(lǐng)用物品時,必須持領(lǐng)物單,并填寫一式四聯(lián)出庫羊,寫清品種,規(guī),格,數(shù)量,單價,經(jīng)手人簽字后,才能提貨。

7、庫房物品要按品種,規(guī),格,型號,分門別類碼放整齊,經(jīng)常核對,防止積壓,有問題及時反映。

8、物品出入庫搬運時,要輕拿輕放防止損壞。

9、物品出庫時,本著先進先出,發(fā)舊存新的原則。

10、提前做好每月盤點,每月盤點表必須按時報出,發(fā)現(xiàn)問題是及時分析原因,及時上報。

11、每月月底,將所有單據(jù)整理歸納,匯總造表,一式兩份,其中交記帳員一份,庫房根據(jù)存根消減庫房帳,以達到帳帳相符,帳物相符,各種單據(jù)按月裝訂成冊,妥善保管。

12、建立日記,每日下班前將一天發(fā)放物品的數(shù)量,人次及一天的工作情況進行登記,月底綜合上報倉庫主管。

13、加強物品養(yǎng)護和安全保管,杜絕和防止人為殘損腐蝕氧化,變質(zhì)失效,按時間閉庫,經(jīng)常檢查電源,線路,消防器材及其它安全設(shè)施,庫房無人要關(guān)燈鎖門,以保證庫房的絕對安全。

14、經(jīng)常檢查整理物品,防止物品積壓,損壞,變質(zhì)蟲蝕,鼠咬,受潮,霉?fàn)€等問題的發(fā)生。

15、做好“三防’工作,對于煤油,酒精,來蘇水,敵敵畏等易燃,有毒物品要特加強保管,提高警惕,隨時注意防火,防盜,防破壞。

16、各種物品要保存一定的數(shù)量,以達到滿足供應(yīng),同時還要做到不積壓,不脫貨,屬于庫房所管范圍的貨物如缺貨時,應(yīng)及時訂購,不準(zhǔn)無故推托。

17、倉庫是物資存放重地,除本庫人員和檢查人員檢查時進入外,其它人員一律不得入內(nèi),庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁動用明火。

18、保持庫房整潔,衛(wèi)生經(jīng)常化。

篇2:酒店采購部主管職務(wù)說明

酒店采購部主管職務(wù)說明(三)

中文職銜:采購部主管

英文職銜:Purchasingdepartmentsupemison

部門名稱:財務(wù)部職位級別:

直屬上司:成本主管直屬下級:采購員

職務(wù)概述:

負(fù)責(zé)酒店的各項采購計劃方案,監(jiān)督采購質(zhì)量,協(xié)助成本控制主管搞好成本控制工作。

1、參與制定財務(wù)部工作計劃及編制采購進貨。

2、負(fù)責(zé)工程維修部門各類機電產(chǎn)品、物料的采購進貨。

3、負(fù)責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的采購計劃、方案;經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實施。

4、負(fù)責(zé)辦公、勞防等日用物品的采購。

5、負(fù)責(zé)餐飲部食品物料采購。

6、掌握市場行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴大貨源,采購適銷對路的商品,并注意資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時。

7、組織業(yè)務(wù)活動,培訓(xùn)各類采購人員,不斷提高工作效率。

8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級交辦的其他任務(wù)。

9、監(jiān)督采購貨物的質(zhì)量,遵守各項財經(jīng)紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度。

篇3:某星級酒店用品采購主管崗位職責(zé)

星級酒店用品采購主管崗位職責(zé)

崗位名稱用品采購主管所屬部門采購部編號

直屬上級采購部經(jīng)理直屬下級用品采購員晉升方向

所處管理位置職責(zé)概述全面負(fù)責(zé)采購酒店所需的工程設(shè)備、材料、日常營業(yè)用品及辦公用品等,保證經(jīng)營所需

職責(zé)職責(zé)細(xì)分職責(zé)類別

1.采購計劃及詢價比價工作

(1)根據(jù)酒店經(jīng)營計劃及各部門的請購單,協(xié)助采購部經(jīng)理制定各階段用品綜合采購計劃及單項采購計劃周期性

(2)組織進行市場調(diào)查,了解市場供應(yīng)狀況,尋找合適的供應(yīng)商日常性

(3)組織編制詢價比價記錄,報上級領(lǐng)導(dǎo)審批日常性

2.組織用品采購

(1)指導(dǎo)下屬采購員開展酒店所有用品的采購工作日常性

(2)負(fù)責(zé)大批量及重要用品的招標(biāo)采購工作日常性

(3)組織參與供應(yīng)商采購合同的談判工作,降低價格,控制采購成本日常性

3.協(xié)助收貨相關(guān)事宜

(1)協(xié)助收貨組人員完成物資交接工作,協(xié)助辦理收貨事宜日常性

(2)負(fù)責(zé)處理不合格用品的退換貨工作日常性

4.供應(yīng)商管理

(1)組織建立供應(yīng)商檔案,并對供應(yīng)商進行初步評審日常性

(2)建立用品采購供應(yīng)體系,多方面開拓供應(yīng)渠道,并進行妥善管理日常性

(3)保持與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系,與其就價格、交期等進行溝通日常性

(4)定期組織開展對供應(yīng)商品質(zhì)、信譽的考核工作周期性

5.人員管理

(1)負(fù)責(zé)對下屬員工進行工作安排、績效考核工作日常性

(2)負(fù)責(zé)對下屬員工進行業(yè)務(wù)指導(dǎo),參與對員工的培訓(xùn)等工作日常性