新城小區(qū)財(cái)務(wù)管理內(nèi)容

財(cái)務(wù)管理工作模式、制度、預(yù)算、決算方式、內(nèi)容

●工作模式

我司采取公司總部指導(dǎo)下的分散管理模式,強(qiáng)調(diào)分權(quán)基礎(chǔ)上的集權(quán),是一種集資金籌集、運(yùn)用、回收與分配于一體,參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),自下而上的多層決策的集權(quán)模式。此模式既能發(fā)揮集團(tuán)母公司財(cái)務(wù)調(diào)控功能,激發(fā)各部門的積極性和創(chuàng)造性,又能有效控制經(jīng)營(yíng)者及各部門風(fēng)險(xiǎn),有利于克服過(guò)分集權(quán)或分權(quán)的缺陷,有利于綜合集權(quán)與分權(quán)的優(yōu)勢(shì)。

●管理成本費(fèi)用的預(yù)算控制

我們將采用目前較流行的預(yù)算控制手法:對(duì)客戶服務(wù)中心確定收入指標(biāo)、支出總指標(biāo)及分項(xiàng)指標(biāo)后,確定部門年度利潤(rùn)指標(biāo),將年度利潤(rùn)指標(biāo)完成情況與部門個(gè)人的獎(jiǎng)金收入掛鉤,同時(shí)將一定范圍內(nèi)支出審批權(quán)下放到管理處,實(shí)現(xiàn)管理處責(zé)、權(quán)、利的對(duì)等。

a、人工工資的控制:

可通過(guò)由于公司核定客戶服務(wù)中心各層面人員配置的基數(shù)后,給管理處核定一個(gè)工資限額。管理層人員基本工資的級(jí)別調(diào)整由公司掌握,獎(jiǎng)金與部門經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成情況掛鉤,而操作人員在下達(dá)工資限額指標(biāo)后,在限額內(nèi)對(duì)員工工資的調(diào)整按公司指導(dǎo)工資級(jí)別主要由部門決定,公司只把握總額度,并由財(cái)務(wù)部按月分解后,對(duì)額度執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控。將操作層工資調(diào)整權(quán)下放后還有一個(gè)好處是,利于客戶服務(wù)中心根據(jù)員工的實(shí)際工作能力和工作表現(xiàn)體現(xiàn)收入差距,激勵(lì)員工,因?yàn)橹挥锌蛻舴?wù)中心才最了解操作層員工的實(shí)際工作狀態(tài),而不是公司本部。

b、日常消耗品的控制

客戶服務(wù)中心的日常消耗項(xiàng)目雖然繁雜,但有很多項(xiàng)目的支出是相對(duì)穩(wěn)定的。在這條線上,我們可將它分成三塊:第一塊,客戶服務(wù)中心基本配置方面,由于前面已有客戶服務(wù)中心的相關(guān)人員核編,可在客戶服務(wù)中心組建時(shí),由公司根據(jù)人員編制確定服裝、對(duì)講機(jī)、辦公設(shè)備、宿舍用具等基本配置后,一次性配置到位,同時(shí)根據(jù)小區(qū)的實(shí)際需要確定作業(yè)設(shè)備設(shè)施的配備。對(duì)這些相對(duì)固定的物料配備,由公司確定使用所限報(bào),只對(duì)更新的需求進(jìn)行監(jiān)控;第二塊,對(duì)支出相對(duì)穩(wěn)定的保潔物料、公共水電、垃圾清運(yùn)等項(xiàng)目,根據(jù)客戶服務(wù)中心的實(shí)際情況確定支出限額后,將限額內(nèi)的支出控制權(quán)下放,同時(shí)由財(cái)務(wù)部根據(jù)月度分解額度對(duì)客戶服務(wù)中心實(shí)際消耗情況進(jìn)行月度監(jiān)控;第三塊,不可預(yù)測(cè)成本的支出項(xiàng)目,對(duì)那些不可控成本支出或突發(fā)性成本支出,公司可仍按程序逐級(jí)審批監(jiān)控。

c、成本控制的優(yōu)劣勢(shì)分析

成本費(fèi)用預(yù)算控制的優(yōu)勢(shì)在于:

第一,由于經(jīng)營(yíng)效果與收入直接掛鉤,利于形成全員關(guān)注經(jīng)營(yíng)效果的狀態(tài)。公司的經(jīng)營(yíng)壓力下傳,客服經(jīng)理必將會(huì)增強(qiáng)控制成本的責(zé)任心,并將成本控制的壓力下傳至班組和個(gè)人,從而促使客戶服務(wù)中心形成更細(xì)化的部門內(nèi)使用指標(biāo),從根本上挖掘潛力,堵塞漏洞。

第二,簡(jiǎn)化程序,提高公司運(yùn)作效率,并將公司高層領(lǐng)導(dǎo)解放出來(lái),集中精力思考公司發(fā)展大計(jì)。

第三,便于公司從宏觀預(yù)測(cè)把握經(jīng)營(yíng)情況,對(duì)公司整體的經(jīng)營(yíng)狀況做到心中有數(shù)。

可能的影響在于:

第一,權(quán)利下放后,管理失控的風(fēng)險(xiǎn)。由于公司在去年建立了較完善的供應(yīng)商體系,一切支出結(jié)算仍在公司進(jìn)行,客戶服務(wù)中心權(quán)力只在于物料使用并無(wú)現(xiàn)金流動(dòng),同時(shí),由財(cái)務(wù)部進(jìn)行月度監(jiān)控是可以避免這種風(fēng)險(xiǎn)的。

第二,客戶服務(wù)中心偏重對(duì)經(jīng)營(yíng)的控制,影響管理品質(zhì)。物業(yè)管理作為服務(wù)性行業(yè),管理品質(zhì)是極為重要的基礎(chǔ),為避免管理品質(zhì)的影響,我們可以采用通過(guò)對(duì)品質(zhì)評(píng)定進(jìn)行量化后,與經(jīng)營(yíng)效果再進(jìn)行一定程度的掛鉤,實(shí)行綜合評(píng)價(jià)。迫使管理者在經(jīng)營(yíng)管理與品質(zhì)管理兩者間進(jìn)行權(quán)衡,尋求適宜的均衡點(diǎn)。以此達(dá)到社會(huì)效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的三效統(tǒng)一。

篇2:餐飲財(cái)務(wù)管理規(guī)范

第一章餐飲財(cái)務(wù)管理

第一節(jié)餐飲財(cái)務(wù)分析概述

假設(shè)你是一名小飯店的投資人或一名只有小學(xué)數(shù)學(xué)水平的飯店職業(yè)經(jīng)理人,但是通過(guò)短時(shí)期對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)和分析技能的學(xué)習(xí),以及在專業(yè)CFB-AOS2008和其升級(jí)版軟件的使用幫助下,你們能夠與擁有雄厚資金的投資者或接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的分析師成功地競(jìng)爭(zhēng)嗎

華爾街傳奇人物,麥哲倫基金(FidelityMagellan)經(jīng)理彼得·林奇(PeterLynch),給出了響亮的回答“Yes”。1977年成為麥哲倫基金(MagellanFund)的基金經(jīng)理人,至1990年5月卸下基金經(jīng)理人的職務(wù)為止的13年間,基金的管理資產(chǎn)漲幅達(dá)2,700%。彼得·林奇始終堅(jiān)信小的投資者能夠通過(guò)感觀和可獲得的信息數(shù)據(jù)分析戰(zhàn)勝市場(chǎng)。盡管彼得·林奇是一位股票投資家,但他對(duì)于信息數(shù)據(jù)分析與經(jīng)驗(yàn)感觀判斷相結(jié)合的決策論述是對(duì)中國(guó)餐飲職業(yè)經(jīng)理人具有借鑒意義的。

比如一名大學(xué)生在發(fā)現(xiàn)新穎獨(dú)特的產(chǎn)品方面,可能比投資專家更具有敏銳的洞察力。嬰兒的父母可能更準(zhǔn)確地判斷出那種嬰兒產(chǎn)品會(huì)取得成功,或那種尿不濕質(zhì)量更好。家庭主婦對(duì)清潔劑質(zhì)量有更好的感覺,能夠判斷出那種清潔劑有著更美好的未來(lái),或是那種家電用品更符合它自身的價(jià)格。這些例子都表明普通的人在很多事物的判斷上可以勝過(guò)那些所謂的專業(yè)人士,而僅僅通過(guò)他們的感觀和一定的分析能力實(shí)現(xiàn)的。

那么在紛繁復(fù)雜的商業(yè)運(yùn)營(yíng)中,職業(yè)經(jīng)理們應(yīng)如何發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、并最終解決問(wèn)題呢應(yīng)如何作出勝算概率最高的決策呢應(yīng)該如何借鑒可獲得的信息數(shù)據(jù)為決策提供參考平臺(tái)呢就像彼得·林奇所述:一旦發(fā)現(xiàn)了一個(gè)好的產(chǎn)品,你仍然有很多工作需要去做,包括合并處理大量可獲得的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)和其他管理數(shù)據(jù)。

一名餐飲職業(yè)經(jīng)理最主要的目標(biāo)就是增加企業(yè)綜合價(jià)值,而這種綜合價(jià)值是體現(xiàn)在多方位的,其中最重要的就是經(jīng)濟(jì)價(jià)值,而經(jīng)濟(jì)價(jià)值在一定程度上是通過(guò)財(cái)務(wù)管理手段來(lái)實(shí)現(xiàn)和度量的。因此,一名合格的餐飲職業(yè)經(jīng)理人必須掌握基本的財(cái)務(wù)分析手段,通過(guò)財(cái)務(wù)分析洞察企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理動(dòng)態(tài)和靜態(tài)狀況與趨勢(shì)。從財(cái)務(wù)管理角度深入企業(yè)管理問(wèn)題的核心地帶,通過(guò)管理元素的數(shù)據(jù)整合及表現(xiàn)反映出所代表的企業(yè)問(wèn)題和隨后延展的問(wèn)題解決辦法。

那么,餐飲財(cái)務(wù)分析包含哪些方面的內(nèi)容呢通過(guò)管理實(shí)踐,本著適合中國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)狀及餐飲職業(yè)經(jīng)理人的駕馭能力,同時(shí)切合實(shí)際操作,將它們分為以下八個(gè)方面:1、餐飲成本分析;2、餐飲費(fèi)用分析3、盈虧平衡分析;4、資產(chǎn)負(fù)債分析;5、損益分析;6、決策指導(dǎo)分析;7、本量利分析;8、餐飲投資分析。在以上八類財(cái)務(wù)分析中,除決策指導(dǎo)分析和餐飲投資分析之外,其余六項(xiàng)財(cái)務(wù)分析方法都是作為一名合格的餐飲職業(yè)經(jīng)理人所應(yīng)該熟練掌握的。當(dāng)然,目的并不是要把職業(yè)經(jīng)理培訓(xùn)成專業(yè)會(huì)計(jì),而是要求職業(yè)經(jīng)理能具備使用基礎(chǔ)財(cái)務(wù)信息數(shù)據(jù)進(jìn)行初級(jí)財(cái)務(wù)分析的能力。實(shí)際上,獲取這些基礎(chǔ)財(cái)務(wù)信息數(shù)據(jù)的成本極低,甚至于在有一定規(guī)模的餐飲企業(yè)中是零成本的。而這七項(xiàng)財(cái)務(wù)分析的方法也并不存在十分復(fù)雜的核算過(guò)程,即使對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)一無(wú)所知的職業(yè)經(jīng)理,只要用心了解并理解了資產(chǎn)負(fù)債表和損益表里會(huì)計(jì)科目的基本含義,通過(guò)短期的專業(yè)培訓(xùn),并在日常的工作中勤用、勤練,就一定能熟練駕御這些看似復(fù)雜的財(cái)務(wù)分析工具,通過(guò)會(huì)計(jì)報(bào)表中的數(shù)據(jù)信息,協(xié)助自己更好地理解和斟讀企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況。

篇3:財(cái)務(wù)管理職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

企業(yè)財(cái)務(wù)管理的基本任務(wù)和方法是,做好各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支的計(jì)劃、控制、監(jiān)督、分析和考核工作,下面提供了一則關(guān)于財(cái)務(wù)管理職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的資料,歡迎參閱。

一、負(fù)責(zé)公司日常財(cái)務(wù)核算,參與公司的經(jīng)營(yíng)管理。

二、根據(jù)公司資金運(yùn)作情況,合理調(diào)配資金,確保公司資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

三、搜集公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)情況、資金動(dòng)態(tài)、營(yíng)業(yè)收入和費(fèi)用開支的資料并進(jìn)行分析、提出建議,定期向總經(jīng)理報(bào)告。

四、組織各部門編制收支計(jì)劃,編制公司的月、季、年度營(yíng)業(yè)計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃,定期對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行檢查分析。

五、嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理,加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督,督促財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。

六、負(fù)責(zé)全公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的登記、核對(duì)、抽查和調(diào)撥,按規(guī)定計(jì)算折舊費(fèi)用,保證資產(chǎn)的資金來(lái)源。

七、參與公司及各部門對(duì)外經(jīng)濟(jì)合同的簽訂工作。

八、負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有資產(chǎn)管理工作。

九、原物料進(jìn)出賬務(wù)及成本處理。外托加工料進(jìn)出賬務(wù)處理及成本計(jì)算;各產(chǎn)品成本計(jì)算及損益決算;預(yù)估成本協(xié)助作業(yè)及差異分析。

十、經(jīng)營(yíng)報(bào)告資料編制;單元成本、標(biāo)準(zhǔn)成本協(xié)助建立;效率獎(jiǎng)金核算、年度預(yù)算資料匯總。

十一、收入有關(guān)單據(jù)審核及賬務(wù)處理;各項(xiàng)費(fèi)用支付審核及賬務(wù)處理;應(yīng)收賬款賬務(wù)處理,總分類賬、日記賬等賬簿處理。財(cái)務(wù)報(bào)表及會(huì)計(jì)科目明細(xì)表。

十二、統(tǒng)一發(fā)票自動(dòng)報(bào)繳作業(yè);營(yíng)利企業(yè)所得稅核算及申報(bào)作業(yè);營(yíng)、印稅沖退作業(yè)及事務(wù)處理;資金預(yù)算作業(yè)。財(cái)務(wù)盤點(diǎn)作業(yè)。

十三、會(huì)計(jì)意見反應(yīng)及督促;稅務(wù)及稅法研究。

十四、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。