清潔作業(yè)指導書
一.衛(wèi)生間:
清潔原則:從上而下、從里到外、先濕后干,臉盆、坐廁等潔具要嚴格分開,操作時先面盆,后廁位。
清潔程序:置標識牌"保潔中請稍后"。
1.1按:按水箱將便器沖洗一次,清潔干凈。
1.2收:將廁便位、地板等處的垃圾雜物等收取出,放入專門的收集器。
1.3擦:將面盆、瓷片、便器等擦干凈。
1.4沖:用清水將面盆、瓷片、便器等徹底沖干凈。
1.5抹:將所有洗擦過的用具,連同鏡面、墻面、等抹干凈。
1.6布置:按規(guī)定布置復原。
便器潔凈無臟物、刮花等現象,天面、墻壁、地板潔凈無污漬。室內無異味,面盆等干凈整潔,洗手液等齊備,每天噴灑空氣清新劑一次,門窗打開,供排水管道等無銹蝕,標識牌放置正確,干凈美觀。
二.走廊、樓梯間:
清潔原則:從上而下,從電梯廳到火梯等,先抹后拖。
清潔程序:
2.1推:用塵推將地板面推凈。
2.2抹:將扶手、消防栓、防火門等抹干凈,保持表面無塵。
2.3掃:將地面垃圾掃近,::收集于垃圾桶內。
2.4拖:將污跡或有水跡的臟物的地方用水拖一遍,保持走廊整體干凈和干爽。
2.5收:將垃圾桶內和清掃出來的垃圾,轉移到垃圾中轉站或指定的地點。
2.6早上或晚上作業(yè)中注意開關公共照明。
三.大堂、辦公室:
清潔原則:從上而下,從里到外,先推后抹。
程序:
3.1清理各處雜物,將地面的物件擺放好(辦公桌上的文件放好)。
3.2清洗各種飾物、煙灰缸、茶杯等。
3.3給植物澆水。
3.4清掃垃圾,先用掃把掃再用塵推推,用地拖拖,最后用干地拖或抹布抹干。
3.5將垃圾桶和清理下來的垃圾轉移到垃圾中轉站或指定地點。
3.6注意工作完整性,不同工作本身而產生污染。
3.7注意最后離開的關電。
四.掃把使用:
4.1操作要領:
握法:用一只手的大拇指按在掃把端上,并用其他的四指握住,另一只手則在下方30-40cm處握住。
姿勢:上身微向前傾,但不可太彎曲,用不易疲勞的姿勢。
掃法:掃把不離地面,掃動時手要用力往下壓,既要把灰塵、垃圾掃干凈,又要防止灰塵滕起,如地面灰塵過多,可用噴霧氣噴些清水再掃。每掃一下應在地面上墩一墩,以拆除沾在掃把上的灰塵及垃圾。
作業(yè)方式:
4.1.1為了不踩踏垃圾,應不斷向前方清掃。
4.1.2從狹窄處向寬廣處清掃,從邊角向中央清掃。
4.1.3室內清潔時,原則上由里及外。
4.1.4清掃樓梯時,站在下一級,從左右兩端往中央集中,然后再往下掃,要注意防止垃圾、灰塵從樓梯旁掉下去。
4.2注意:
4.2.1一要求一定要掃干凈,不可留下紙屑灰塵,不可在地面上留下掃把痕跡,特別是將垃圾掃入鏟時,不可留下未掃進去的垃圾和灰塵。
4.2.2掃把容易沾附棉狀塵,應經常用毛刷子或毛梳子工具將其除去。
4.2.3每天作業(yè)完畢,清潔所有工具,拖地、塵推、掃把均要晾干,歸庫。
4.2.4地面上有香口膠等惡性沾污垢時,要及時用小鏟入除去,并用地拖拖干凈。
五.抹布使用:
5.1握法:右手握緊抹布的一部分。
擦拭方式的選擇:
5.1.1干抹:在高檔漆面、銅面不銹鋼面等不宜抹濕的地方用干抹,注意不要用力過度,以去除微細塵埃,用力干擦反而回產生靜電沾附灰塵。
5.1.2半干擦:不宜經常濕擦,但干擦難以擦干凈的地方用半干擦,以手抓無水滴的程度為宜。
5.1.3油處理抹布法:用少許油類浸漬抹布后擦拭,可以
用于灰塵堆積過多的地。
方。
5.1.4濕抹:可以除去建筑物表面及家具表面的灰塵、污垢,應用廣泛,可將污垢溶于水中,去污效果好。
5.1.5加清潔劑:對于臟物較多,結石硬化,油脂較多的地方,用于浸清潔劑的抹布擦抹,干凈后再濕抹一遍。
5.2操作注意事項:
5.2.1抹布以選用柔軟、吸水力強較厚的棉制毛巾疊式4層,正反8面。
5.2.2折好的毛巾用臟一面再用另一面,全部用完后洗干凈再用。不可用臟布反復擦拭。
5.2.3擦拭一般家具、飲食用具和洗手間的抹布嚴格區(qū)分,顏色為白、綠、黃。
5.2.4擦拭時從左到右或右到左,先上后下,不遺留邊角。
5.2.5有些污垢用一般抹布擦不掉,用百潔布或刷子去除。
六.地拖使用:
6.1地拖的方法:
6.1.1干拖:用干地拖擦地面,主要用于擦亮地面或抹去地面水跡。
6.1.2半干拖:用半干半濕的地拖拖地面,主要用于第一遍清掃結束后,去除微細的灰塵和污垢,而且不留下水跡。::如用于打了蠟的地面。
6.1.3推塵:塵推是一種特殊的地拖,由塵推幕和塵推架組成,使用時為增強附塵能力,減少灰塵浮動。必要時可在塵推幕上加塵推油。既省時又省力,高效。注意不要塵推脫離地面。
6.1.4水拖:將地拖浸漫后拖抹地面,主要用于清除地面上的水泥和污垢。
6.1.5加清潔劑地擦:為了除去不被水溶解的或含有油脂的污垢,需要使用加清潔劑的地拖拖,之后再濕拖一遍,最后擦干。
6.2使用方法:
6.2.1握法:與掃把相同,即一只手的大拇指放在地拖頂端并握住,另一只手握住下方30-40cm處。
6.2.2拖法:應左右揮動,以去除灰塵污垢,在角落處可直拖擦一次,盡量使用干凈面拖,直到臟了兩面無法再使用時,洗凈擰干后再用。
6.2.3洗地拖:將地拖頭全部防入桶中,上下抖動,左右來回轉動,洗凈后擰干。
6.2.4擰干方法:用腳按住把柄或用臂夾住分成兩半,左右手各持一半向外擰轉,能用拖布壓干機更好。
6.3作業(yè)進展方式:
6.3.1采用左右揮動的方式,邊拖邊退或邊拖邊進,盡量不要踩踏以擦過的地方。
6.3.2先拖角落,后擦中央。
6.3.3原則上應從里面開始作業(yè),逐漸向出入口處進展。
6.3.4注意不使地拖碰到墻壁。
6.4注意:
6.4.1拖頭每天清洗,不可用臟地拖拖擦,已經用舊的拖頭容易碎落及時更換,新拖頭應浸濕后再使用。
6.4.2移動地拖時,不要扛在肩上或在地面拖著走,應把拖頭放在桶內,連桶一起移動。
6.4.3清洗后不用的地拖,應理順,吊起或倒立于架子上備用。
七.玻璃清洗:
7.1將玻璃水或全能水按比例稀釋好。
7.2將羊毛套浸入清潔劑溶液中,待充分吸入后,用手捋一下,以不滴水為宜,均勻地涂抹在玻璃上,涂抹時一般為由上往下抹,::橫向移動,每次擦抹要交叉相壓,以防漏涂抹。
7.3用玻璃刮將涂抹在玻璃上的清潔劑刮凈,操作時應稍用力,將玻璃刮均勻地壓在玻璃上,由上到下慢慢移動,一次刮凈一行,用濕布抹凈玻璃刮后再用。
7.4整玻璃刮凈后,用毛巾擦凈,刮玻璃中注意不要有臟水滴下應及時用毛巾抹凈。
八.洗地機操作(略)
九.拋光機操作(略)
十.洗塵機操作(略)
十一.吸水機操作(略)
十二.檢查:
12.1檢查員應仔細觀察是否有水跡、污跡、浮塵和雜物。
12.2經常用手觸摸,確保保潔質量是否達到標準。
12.3無異味,噴空氣清新劑后要保持一定時間。
12.4視不同材料,清潔標準不同。
十三.監(jiān)控檢查:
13.1管理人員首先熟悉保潔工作標準,以相關文件要求作參照物進行檢查。
13.2管理人員在監(jiān)管時,要了解保潔人員的工作程序、活動范圍和時間。
13.3管理人員監(jiān)督頻率與巡
樓管理頻率相同,把檢查與巡樓結合起來。
13.4發(fā)現問題及時要求糾正,發(fā)現重大問題及時報告上級,對于檢查結果應據實填寫清潔衛(wèi)生作業(yè)記錄表。
篇2:酒店客房清潔作業(yè)準備規(guī)范
酒店客房清潔作業(yè)的準備工作
1、放置清潔設備和用具
2、開燈,更換燒壞或丟失的燈泡
3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關掉,以免客人回來產生誤解
4、拉開窗簾,檢查窗簾桿和窗簾,如果有損壞,記入任務單,主管安排工程部進行維修
5、清潔玻璃和窗臺
6、清除客房送餐服務用具,送至房門外面,確保沒有客人的物品。清潔完畢后,如果送餐用具沒有取走,送到指定地點或者通知送餐服務員取回餐具。不能擱置在走廊。
7、取下床上的織物制品,使床通風。
1)取走客人的衣服,整齊防在椅子上
2)戴上乳膠手套,保護自己免于接觸床上的任何液體
3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上
4)取下床單和枕套,放在浴室外面
5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管
6)檢查是否有遺留用品,按規(guī)定處理
8、將浴室和臥室的用過的織物制品取走
9、取走用過的6小件,在延住房中,留下用過的肥皂,再放一塊新的。取走玻璃杯的時候,檢查客人是否有藥等東西在杯中
10、收拾空煙缸和垃圾
11、清除垃圾
12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序
1)取用過的織物要抓住頂端,否則可能被針狀物扎破
2)觀察毛圈織物是否有血跡和體液,只能帶手套取拿
篇3:客房清潔作業(yè)準備工作規(guī)范
1、放置清潔設備和用具
2、開燈,更換燒壞或丟失的燈泡
3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關掉,以免客人回來產生誤解
4、拉開窗簾,檢查窗簾桿和窗簾,如果有損壞,記入任務單,主管安排工程部進行維修
5、清潔玻璃和窗臺
6、清除客房送餐服務用具,送至房門外面,確保沒有客人的物品。清潔完畢后,如果送餐用具沒有取走,送到指定地點或者通知送餐服務員取回餐具。不能擱置在走廊。
7、取下床上的織物制品,使床通風。
1)取走客人的衣服,整齊防在椅子上
2)戴上乳膠手套,保護自己免于接觸床上的任何液體
3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上
4)取下床單和枕套,放在浴室外面
5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管
6)檢查是否有遺留用品,按規(guī)定處理
8、將浴室和臥室的用過的織物制品取走
9、取走用過的6小件,在延住房中,留下用過的肥皂,再放一塊新的。取走玻璃杯的時候,檢查客人是否有藥等東西在杯中
10、收拾空煙缸和垃圾
11、清除垃圾
12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序
1)取用過的織物要抓住頂端,否則可能被針狀物扎破
2)觀察毛圈織物是否有血跡和體液,只能帶手套取拿