小區保潔綠化部經理崗位職責(三)

1、在總經理領導下遵守公司的規章制度,全面負責轄區內的保潔、綠化工作;

2、建立并完善本部門各項管理制度,并負責監督、檢查及落實;

3、負責綠化、保潔各項工作計劃的制定、落實;

4、按公司相關規定,做好本部門人員、設備機具的保管、調配、保養等方面的管理工作;

5、負責本部門各種設施設備的養護及資產管理;

6、負責物業轄區內外的衛生、綠化管理工作;

7、負責轄區內花草樹木的栽培、養護、除草、滅蟲、澆灌等各項管理工作;

8、負責本部門的各項節能管理工作;

9、負責本部門員工職業道德、安全教育和業務培訓工作;

10、負責本部門各種資料的收集、整理、歸檔工作;

11、按公司有關規定,做好本部門經濟創收,并對創收項目實施管理;

12、完成領導交辦的其他工作任務。

篇2:餐廳副經理崗位職責服務標準

廳副經理崗位職責服務標準直接上級:樓面經理工作時間:A班上午10:10-客完畢下午16:10-21:00直接下級:樓面主管B班上班10:10-14:00下午16:10-客完畢任職資格1.具有中專及以上學歷。2.熱愛服務工作,工作踏實、認真、有較強的事業心和責任心。3.熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能。4.有較強的語言表達能力和處理餐廳突發事件的應變能力5.有較強的組織、溝通能力。6.身體健康,儀表端莊。授權1、協助經理對主管級以下人員進行培訓、考核,根據其管理及工作情況向經理建議提出批評或表揚、獎勵或處分;要求公平公正2、對服務員事假2天以內批準,對管理層1天以內批準;再以上天數有建議義務3、對貴賓投訴,論事實最高以八五折、送份果盤或免收服務費崗位職責1.協助餐廳經理完成餐廳的經營指標,督導員工按時按量完成接待任務2.與廚師長及其他各部門進行溝通與合作。3.協助餐廳經理做好人事工作,調動員工積極性,對出現的問題及時給予解決。4.協助餐廳經理完成培訓工作,確保員工的專業素質良好。5.每日檢查餐廳各項設備的工作情況,如出現問題,及時通知工程部給予維修。6.每日開餐前,安排各項工作任務及員工崗位。7.營業時間內,全面控制餐廳的服務工作,對特殊貴賓和重要貴賓及宴會現場指揮參與服務,記錄不足,適時培訓、落實到位,不斷提高服務水平8.解決貴賓投訴,處理貴賓問題。9.確保餐廳餐具、用具的質量及使用量,適當給予補充;嚴格控制各項消耗10.按時按質完成上級交辦的各項任務;落實工作后及時匯報服務標準營業前1.確定區域空調的溫度適中、燈光設施及各項餐前檢查;確定服務出勤人員,合理安排工作2.檢查服務人員的服裝儀容;毛巾、開水的溫度是否合標準要求。3.掌握預定情況,VIP重點布置、安排接待。4.了解廚房存貨情況,急推及沽清菜肴。5.了解服務技能及程序的不足;適時培訓及調整6.12.做好檢查記錄。營業中1.了解餐位使用情況,及時督導調整。2.接待好新顧客,維護好老顧客,參加VIP迎送服務及接待服務。3.現場指揮,隨時注意餐廳內的任何動態,掌握菜品出品情況,確定全體人員提供的是否效率與殷勤的服務。4.與廚房保持密切聯系,隨時溝通。5.實施安全措施,維持餐廳內適宜的氣氛。6.盡量滿足顧客的特別要求。營業結束1.檢查足以引起火災的危險之處。(如垃圾桶內未熄煙頭)2.檢查餐廳內電器用品是否已關掉火放在適當位置。3.填寫營業日志。(顧客抱怨或建議,特殊情況)4.填寫交接卡、交接特別重要事項,做好收尾檢查記錄。

篇3:餐飲部經理主管服務員工作流程

餐廳是為賓客提供相應服務和顧客用餐的場所。餐廳服務的主要任務是,按照規范化的服務流程和服務標準,采用一定水平的服務技巧及時為顧客供餐,滿足不同客人對餐飲的各種需要,其中缺少不了各個崗位的配合,今天給大家介紹下餐廳一些主要崗位的工作流程。

餐飲部經理工作流程

9:00點名;

9:05開展拓展;

9:30安排布置當天工作;

9:50—11:00協調其他部門的事項,完成總經理指定的工作任務,根據訂臺情況通知各班組人員調配情況;

11:20抽查各組打掃衛生情況;

11:50巡臺工作;

12:30各營業點的收檔工作,進行檢查;

16:30點名,安排布置下午的工作;

17:00—17:20協調各營業點,完成總經理指定的工作任務,訂臺情況及各班組人員調配情況;

17:30抽查各點的餐前準備工作;

17:35在大廳門口迎接客人,巡視員工站崗情況;

18:00—19:00督促各點的上菜,服務工作;

20:00—20:30巡視收尾工作。

餐飲部主管工作流程

9:00點名;

9:05開展拓展訓練;

9:30布置當天工作;

10:00—10:30巡視衛生打掃情況,完成經理下達的其他任務;

10:30—10:55員工用餐;

10:55—11:05班前例會,安排預定情況;

11:10—11:30檢查衛生,服務員跟隨,有沒達到標準的地方立即清理;

11:30—11:40開始督導各崗位的工作,迎賓是否按規范站好,備餐工作是否到位;

12:00—13:00巡視各個點接待情況,及席間服務情況、服務質量及禮貌用語,不足的地方立即糾正;

13:00—13:30檢查各個點的收尾工作;

16:30—16:40點名,布置當天的工作;

17:00—17:25到每個點檢查衛生及餐前準備情況;

17:30—18:00在大門口迎接客人,站崗期間到各個點巡視;

18:00—19:30巡視各個點的席間服務情況及客訴;

20:00—20:30巡視各點的收尾工作;

20:30參加班后會,匯報總結當天的工作內容,有不足的進行改正;

下班前檢查各個崗位的安全情況,最后下班離店。

餐飲部服務員工作流程

9:00—9:02點名之后檢查儀容儀表;

9:05—9:25每天由主管帶練禮貌用語;

9:25—9:30接受工作安排;

9:30—10:30包房清潔衛生

(1)天花板無蜘蛛網、灰塵,燈具無塵,是否能正常運行;

(2)玻璃門窗無灰塵,窗槽無蟲蟻;

(3)桌面干凈整潔,桌布無油漬,轉玻無油漬、干凈透亮;

(4)桌面所有玻璃器皿干凈整潔,無雜物異味,無油漬、水漬、污漬、指紋、破損、殘缺;

(5)口布、桌布干凈整潔,無油污破皺,口布折疊美觀大方;

(6)椅子干凈無塵、整潔,無破皺無油跡;

(7)地板干凈無殘渣、贓物和紙屑;

(8)每個點的垃圾桶無垃圾,同時套上干凈的垃圾袋;

(9)備餐柜上干凈無贓物、油跡,擺放整齊;

(10)備餐柜物品擺放整齊規范,并且分類擺放;

(11)沙發無灰塵、油跡,靠墊是否按要求擺放整齊。

10:30—10:55員工用餐;

10:55—11:05參加班前例會;

11:10—11:20(有訂餐)做好開餐前的準備工作,如茶、水、毛巾、分酒器、紅白酒杯、燈光等;

11:20—11:50準備工作做完后,開始站臺迎接客人;

11:50—13:00積極主動相互配合完成對客服務工作,客人離開時自覺地站到包房門口,并且打開包房門,送客人到樓梯下大廳門口。

13:00—13:30收臺工作;

16:00—16:30員工餐;

16:30—16:40班前會,分配工作;

16:40—17:10完成清潔衛生工作和開餐前的各項準備工作;

17:10—17:30在大廳進行迎賓的工作;

17:40—18:00積極主動的完成對客服務;

18:00—18:30做好收臺工作,把桌布換掉,杯具清理好,餐具干凈整齊的放回原處。