廳副經(jīng)理崗位職責(zé)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)直接上級(jí):樓面經(jīng)理工作時(shí)間:A班上午10:10-客完畢下午16:10-21:00直接下級(jí):樓面主管B班上班10:10-14:00下午16:10-客完畢任職資格1.具有中專及以上學(xué)歷。2.熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。3.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。4.有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力5.有較強(qiáng)的組織、溝通能力。6.身體健康,儀表端莊。授權(quán)1、協(xié)助經(jīng)理對(duì)主管級(jí)以下人員進(jìn)行培訓(xùn)、考核,根據(jù)其管理及工作情況向經(jīng)理建議提出批評(píng)或表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)或處分;要求公平公正2、對(duì)服務(wù)員事假2天以內(nèi)批準(zhǔn),對(duì)管理層1天以內(nèi)批準(zhǔn);再以上天數(shù)有建議義務(wù)3、對(duì)貴賓投訴,論事實(shí)最高以八五折、送份果盤或免收服務(wù)費(fèi)崗位職責(zé)1.協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳的經(jīng)營指標(biāo),督導(dǎo)員工按時(shí)按量完成接待任務(wù)2.與廚師長及其他各部門進(jìn)行溝通與合作。3.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好人事工作,調(diào)動(dòng)員工積極性,對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)給予解決。4.協(xié)助餐廳經(jīng)理完成培訓(xùn)工作,確保員工的專業(yè)素質(zhì)良好。5.每日檢查餐廳各項(xiàng)設(shè)備的工作情況,如出現(xiàn)問題,及時(shí)通知工程部給予維修。6.每日開餐前,安排各項(xiàng)工作任務(wù)及員工崗位。7.營業(yè)時(shí)間內(nèi),全面控制餐廳的服務(wù)工作,對(duì)特殊貴賓和重要貴賓及宴會(huì)現(xiàn)場指揮參與服務(wù),記錄不足,適時(shí)培訓(xùn)、落實(shí)到位,不斷提高服務(wù)水平8.解決貴賓投訴,處理貴賓問題。9.確保餐廳餐具、用具的質(zhì)量及使用量,適當(dāng)給予補(bǔ)充;嚴(yán)格控制各項(xiàng)消耗10.按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù);落實(shí)工作后及時(shí)匯報(bào)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)營業(yè)前1.確定區(qū)域空調(diào)的溫度適中、燈光設(shè)施及各項(xiàng)餐前檢查;確定服務(wù)出勤人員,合理安排工作2.檢查服務(wù)人員的服裝儀容;毛巾、開水的溫度是否合標(biāo)準(zhǔn)要求。3.掌握預(yù)定情況,VIP重點(diǎn)布置、安排接待。4.了解廚房存貨情況,急推及沽清菜肴。5.了解服務(wù)技能及程序的不足;適時(shí)培訓(xùn)及調(diào)整6.12.做好檢查記錄。營業(yè)中1.了解餐位使用情況,及時(shí)督導(dǎo)調(diào)整。2.接待好新顧客,維護(hù)好老顧客,參加VIP迎送服務(wù)及接待服務(wù)。3.現(xiàn)場指揮,隨時(shí)注意餐廳內(nèi)的任何動(dòng)態(tài),掌握菜品出品情況,確定全體人員提供的是否效率與殷勤的服務(wù)。4.與廚房保持密切聯(lián)系,隨時(shí)溝通。5.實(shí)施安全措施,維持餐廳內(nèi)適宜的氣氛。6.盡量滿足顧客的特別要求。營業(yè)結(jié)束1.檢查足以引起火災(zāi)的危險(xiǎn)之處。(如垃圾桶內(nèi)未熄煙頭)2.檢查餐廳內(nèi)電器用品是否已關(guān)掉火放在適當(dāng)位置。3.填寫營業(yè)日志。(顧客抱怨或建議,特殊情況)4.填寫交接卡、交接特別重要事項(xiàng),做好收尾檢查記錄。

篇2:酒店保安部副經(jīng)理崗位職責(zé)（5）

酒店保安部副經(jīng)理崗位職責(zé)(五)

【管理層級(jí)關(guān)系】

直接上級(jí):保安部經(jīng)理

直接下級(jí):保安部主管

【崗位職責(zé)】

1、協(xié)助部門經(jīng)理,確保酒店客人和酒店自身的財(cái)產(chǎn)及人身安全。

2、杜絕一切不安全事故的發(fā)生。

【工作內(nèi)容】

1、維護(hù)酒店正常的經(jīng)營工作秩序,對(duì)酒店各部位特別是要害部位進(jìn)行經(jīng)常性的安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工中出現(xiàn)的違法犯罪行為,掌握安全信息,對(duì)可疑問題與不安全隱患及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

3、配合人事部對(duì)所有員工,特別是新員工進(jìn)行外調(diào)審查工作,并協(xié)助部門經(jīng)理處理酒店內(nèi)發(fā)生的案件。

4、建立和保管安全檔案和文件資料檔案,建立安全組織,培訓(xùn)安全、消防積極分子,發(fā)揮骨干作用。

5、開展內(nèi)保安全宣傳教育,對(duì)員工進(jìn)行內(nèi)保安全方面的培訓(xùn)和教育,對(duì)保安人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高人員素質(zhì)。

6、根據(jù)實(shí)際情況,定期組織領(lǐng)班和保安員貫徹落實(shí)檢查各項(xiàng)安全預(yù)防制度措施,防患于未然。

7、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的保衛(wèi)制度,督促、指導(dǎo)保安人員按規(guī)定的程序要求執(zhí)勤、巡視、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

8、積極做好酒店消防工作,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)報(bào)告。

9、完成保安部經(jīng)理所分配的其它工作。

任職條件:

1、具有大專以上文化程度和中級(jí)專業(yè)技術(shù)資格或高級(jí)職業(yè)資格;

2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),為人正直,秉公辦事,處事果斷;

3、熟練掌握安全消防工作的程序,具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)及協(xié)調(diào)能力,并能妥善處理緊急突發(fā)事件;

4、熟悉酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及安全管理制度;

5、有一定的培訓(xùn)能力及確保客人和酒店人身安全、財(cái)產(chǎn)安全的能力;

6、有較高的安全意識(shí)及責(zé)任感;

7、保安部經(jīng)理助理最佳年齡28-40歲。

篇3:項(xiàng)目副經(jīng)理安全職責(zé)

在項(xiàng)目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,對(duì)工程項(xiàng)目分管的安全生產(chǎn)負(fù)有下列職責(zé):

1、正確處理好生產(chǎn)與安全的關(guān)系,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)和文明生產(chǎn)的方針政策、法規(guī)及本公司的規(guī)章制度,協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理建立健全落實(shí)工程項(xiàng)目部安全生產(chǎn)責(zé)任制。

2、制定和組織實(shí)施工程項(xiàng)目的勞動(dòng)保護(hù)措施計(jì)劃。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除不安全因素,對(duì)工程項(xiàng)目不能解決的問題要及時(shí)采取應(yīng)急安全措施,并及時(shí)向項(xiàng)目經(jīng)理報(bào)告,妥善處置。

3、組織項(xiàng)目部各類人員開展安全教育活動(dòng),組織新入職員工進(jìn)行二、三級(jí)安全教育。保證上崗獨(dú)立操作人員經(jīng)過安全培訓(xùn)并考試合格,取得安全操作證,方能準(zhǔn)許其獨(dú)立操作。

4、協(xié)助經(jīng)理制定工程項(xiàng)目各工種的安全操作規(guī)程,按照《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》有關(guān)使用、儲(chǔ)存要求健全管理制度。設(shè)置維護(hù)好通風(fēng)、調(diào)溫、防火防爆、防毒、防泄漏、防靜電、防溢堤等安全設(shè)施,保證符合安全運(yùn)行要求。嚴(yán)格水源和飲食服務(wù)管理,要求相關(guān)管理人員要做好防投毒、防污染的工作,確保飲水、飲食安全。

5、檢查安全規(guī)章制度的執(zhí)行情況,保證工藝文件、技術(shù)資料和設(shè)施等符合安全要求;監(jiān)督和消除習(xí)慣性違章和制度性安排中不符合安全生產(chǎn)要求的情況;制定的經(jīng)濟(jì)責(zé)任中的內(nèi)容要利于安全生產(chǎn)管理和加強(qiáng)各級(jí)人員的安全職責(zé);對(duì)已投入的安全應(yīng)急設(shè)施要保證完好、隨時(shí)可用,并落實(shí)責(zé)任,做好管理、檢查和維護(hù)工作,確保在崗人員正確使用。

6、負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目部技術(shù)管理人員對(duì)工藝規(guī)程、操作規(guī)程、檢修規(guī)程和安全技術(shù)規(guī)程,根據(jù)施工、設(shè)備、工藝等變化情況進(jìn)行日常性的修訂,并以變更卡的形式進(jìn)行日常性修訂的審批,并報(bào)相關(guān)部門備案。

7、對(duì)重大工藝技術(shù)修訂前以及涉及跨行業(yè)的工藝技術(shù)規(guī)程修訂前,應(yīng)報(bào)相關(guān)職能部門審核,經(jīng)公司分管生產(chǎn)安全的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,方可實(shí)施。

8、組織各級(jí)管理人員不斷完善各施工隊(duì)關(guān)聯(lián)作業(yè)之間合理的分工協(xié)作,確保網(wǎng)絡(luò)化、多層次的監(jiān)護(hù)作業(yè)。

9、負(fù)責(zé)根據(jù)項(xiàng)目施工情況及崗位的工作性質(zhì)和工作量,安排好保證安全生產(chǎn)的最低在崗的安全作業(yè)人數(shù)。

10、領(lǐng)導(dǎo)項(xiàng)目部安全工程師及相關(guān)人員、崗位(組)長和班組安全員的安全管理工作,組織開展安全生產(chǎn)競賽活動(dòng),總結(jié)推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),表彰安全生產(chǎn)先進(jìn)員工。

11、組織并參加項(xiàng)目部各類險(xiǎn)情和事故調(diào)查、分析和處理。對(duì)險(xiǎn)情和事故要查明原因,接受教訓(xùn),采取改進(jìn)措施。發(fā)生傷亡事故時(shí),要緊急組織搶救,保護(hù)現(xiàn)場,立即上報(bào)業(yè)主和有關(guān)部門。立即停工并采取應(yīng)急防范措施,避免事故擴(kuò)大和重復(fù)發(fā)生。

12、按照《消防安全責(zé)任制》健全消防安全組織,落實(shí)消防安全責(zé)任制。

13、完成項(xiàng)目經(jīng)理交辦的其他有關(guān)工作。