產(chǎn)品檢驗(yàn)員崗位安全職責(zé)

　　1、認(rèn)真執(zhí)行化驗(yàn)人員采樣，分析項(xiàng)目及使用設(shè)備儀器的安全操作規(guī)程和規(guī)章制度。

　　2、對(duì)關(guān)鍵生產(chǎn)裝置和重點(diǎn)生產(chǎn)部位的易燃、易爆物料分析、有毒、有害物料分析必須及時(shí)準(zhǔn)確。

　　3、負(fù)責(zé)有關(guān)動(dòng)火分析和設(shè)備作業(yè)的檢測(cè)分析，不能分析的要負(fù)責(zé)樣品采收、送交、直至拿出分析數(shù)據(jù)報(bào)告。

　　4、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室劇毒藥品的妥善保管、使用與發(fā)放登記。

　　5、負(fù)責(zé)事故分析時(shí)的有關(guān)化驗(yàn)檢測(cè)和數(shù)據(jù)分析。

　　6、上班穿勞保用品，做好個(gè)人安全防護(hù)。

　　7、有權(quán)拒絕違章作業(yè)指令，對(duì)他人違章作業(yè)有權(quán)加以勸阻和制止。

篇2:合成工崗位安全職責(zé)

合成工崗位安全職責(zé)

　　1、認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不違章作業(yè)，對(duì)本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。

　　2、嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書組織作業(yè)生產(chǎn)，做好各項(xiàng)記錄，交接班要交接安全生產(chǎn)情況。

　　3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，科學(xué)地分析、判斷和處理各項(xiàng)事故苗頭，發(fā)生事故及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，正確處理，并做好記錄。

　　4、精心操作，按時(shí)巡回檢查，搞好設(shè)備的工業(yè)環(huán)境衛(wèi)生，做到文明生產(chǎn)。

　　5、上崗必須按規(guī)定穿戴勞保用品，妥善保管并正確使用各種防護(hù)器材和滅火器具。

　　6、積極參加各種安全活動(dòng)崗位練兵等。

　　7、有權(quán)拒絕違章作業(yè)指令，對(duì)他人違章作業(yè)有權(quán)加以勸阻和制止。

篇3:餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé)

餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé)

（一）餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人（服務(wù)協(xié)議簽約人）職責(zé):

　　1.對(duì)食品衛(wèi)生安全工作負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及連帶責(zé)任。

　　2.負(fù)責(zé)制定餐廳食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度，指定專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。

　　3.負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生許可證的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保證衛(wèi)生許可證的按時(shí)年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。

　　4.負(fù)責(zé)貨源采購、送配點(diǎn)的索證工作，不得采購無食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點(diǎn)的食品，對(duì)食用油、肉類制品等可由公司指定采購。

　　5.保證食品的無毒、無害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。

　　6.保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施。

　　7.保證盛具、餐具的嚴(yán)格消毒，使用的洗滌劑、消毒液應(yīng)當(dāng)對(duì)人體健康無害。

　　8.使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，反之，不得使用。

　　9.積極配合市、縣各級(jí)主管單位、部門進(jìn)行食品衛(wèi)生安全工作檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施并加以整改。

　　10.造成食品中毒或其他食源性疾患的，公司將立即終止餐飲服務(wù)協(xié)議，由此引起的一切后果及責(zé)任由餐廳經(jīng)營(yíng)者自行承擔(dān)，公司不負(fù)擔(dān)任何連帶責(zé)任。同時(shí)將報(bào)請(qǐng)衛(wèi)生、工商等主管部門依據(jù)國家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)進(jìn)行處罰，情節(jié)惡劣、后果嚴(yán)重的，報(bào)請(qǐng)公安機(jī)關(guān)追究有關(guān)人員法律責(zé)任。

（二）餐廳衛(wèi)生監(jiān)督員職責(zé):

　　1.負(fù)責(zé)對(duì)餐廳飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生條件等方面問題進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

　　2.代表公司廣大員工，廣泛了解、征求意見，隨時(shí)就員工意見集中的問題向餐廳經(jīng)營(yíng)者提出質(zhì)疑，要求其立即或限期進(jìn)行整改。并在由公司主管部門、餐廳經(jīng)營(yíng)者參加的座談會(huì)上提出意見、建議，并對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)管理者進(jìn)行打分。

（三）炊事員職責(zé):

　　1.注意身體健康，如患腹瀉、發(fā)熱、呼吸道感染、滲出性和化膿性皮膚病等，應(yīng)暫時(shí)隔離，治愈后再上崗，防止炊事員帶菌污染食品。

　　2.葷素生食品揀凈洗清，盛器整潔，分類擺放，不觸地、不疊底。

　　3.各種菜肴做到燒熟煮透，咸淡適口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保證菜的營(yíng)養(yǎng)成份。拒燒腐敗變質(zhì)的原料，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。

　　4.烹調(diào)操作時(shí)不抽煙、不直接用菜勺品味。

　　5.食品出售前洗手，出售時(shí)不用手抓食品、不抽煙。

　　6.做到生熟盛器、揩布、砧板分開，有明顯標(biāo)志。

　　7.冷藏冷凍食品，生、熟、半成品分開，魚禽肉豆制品分開，擺放整齊，標(biāo)志明顯。

　　8.負(fù)責(zé)工具、機(jī)械、地面衛(wèi)生的清掃和整理，保持操作室及用具清潔整齊，無油膩，無積灰，無蜘蛛網(wǎng)。

　　9.個(gè)人衛(wèi)生做到三白(帽子、衣服、口罩)三勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲)。