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私房菜館營銷實施細則

2024-08-02 閱讀 9162

根據*餐飲業目前狀況,*在消費者心目中是一家經營*閩越特色菜的私房菜館,不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業中都屬于獨樹一幟的。*閩越菜的博大精深和*私房菜館名的親和力更為彰顯出本次營銷活動的主題性―――強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去,最大限度的和目標消費者互動起來,達到理想的促銷效果。

*私房菜館營銷實施細則:

第一沖擊波:媒體整合

任何一項活動策劃的成功,廣告投放策略都很重要,按照*廣告投放有效到達率來看,排序是:報紙、傳單、戶外、廣播、電視、網絡。因此本次活動廣告投放密度比例為:報紙30%傳單20%戶外15%廣播15%電視10%網絡10%。輪翻進行廣告轟炸。

建議媒體:《海峽都市報》;戶外、公交站牌;交通廣播文藝頻道;*電視臺;福建熱線以*開業以來,整個菜館的經營宗旨為宣傳主線,貫穿菜館對客人的服務承諾,員工服務素質的培養、菜品質量的要求以及客戶對菜館的意見反饋等為輔助宣傳,在媒體上出現。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。

策略重點:1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上,以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容,做到讓讀者有可信度,對于消費者反饋的宣傳內容最好能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名,工作單位等。

第二沖擊波:開展一系列營銷活動

營銷活動總體原則:

關心社會,熱心公益事業;產品質量可靠,服務規范、企業形象豐富;增強顧客信任度,以更加了解*私房菜館。

主題一:實施“消費者滿意工程”

通過電視臺、報紙、電臺等媒體,特別是以新聞的形式進行全方位的報道,以提升“*私房菜館”品牌的知名度和公眾信譽。

1、與供應商家簽訂質量保證書;

2、給餐飲投保;

3、開展主題為“把你的煩惱告訴我”的系列活動,讓消費者寫下餐飲過程遇到的種種麻煩,想辦法解決,這樣既起到了促進消費的作用,又提升了品牌形象,而且積累了寶貴的消費者資料;

4、實施會員卡積分制度。

親和待客方面:

1、贈品方面:菜館應有特色的小工藝贈品,讓顧客覺得到*吃飯,除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用,還能提高我們的檔次。在發放上可以根據消費的高低,贈品與之相配,但需要專人負責。

2、建立和收集《客源人事檔案》,如市委×××領導×年×月×日生日,×公司×年×月×日年慶,×××領導結婚紀念日,到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系,使我們有一批穩定的客源。可以這樣計算,若建立有5000客源檔案,一年有一次就餐機會,每天就有5000÷360=13.8次,上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服務:就餐后,客人除得贈品、優惠券外,安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續)事雖小,卻能給客人減少許多麻煩,以此來增加客人對的印象,從而更好的為酒店創造效益。

主題二:實施“餐飲學堂”項目

設立餐飲學堂的優勢:

①、最大限度的減少了顧客對商家及產品(餐飲)的誤解,有效的壓縮了有損產品營銷效應及企業形象的傳言。

②、讓顧客有更多的機會成為參與者,使她們覺得受到了*私房菜館的重視和愛慕,從而能夠很好的栓住顧客的心。

③、讓我們的顧客比其它餐飲商家的顧客更有面子,很好的滿足了顧客非常需要了解餐飲產品的愿望。

④、為消費群制造了更多對餐飲產品認識的話題,以及社會熱點問題或企業話題的探討,對于產品及商家文化的廣告有著很大的宣染力,因為這種方式所表現出來的內容都是很好的口碑,形成了一種有利的外圍環境。

內容:

1、開展“*私房菜館”杯餐飲論壇及征文活動;

2、消費者成為“*私房菜館”餐飲俱樂部的會員,享受一些優惠活動;

3、開通“*私房菜館餐飲熱線”,解決消費者的疑難問題。

邀請媒體、消費者及供應商,就餐飲存在的一些問題,做深入的探討,并提出有效的解決辦法,以提高*私房菜館在業界的口碑和影響力,增加消費者對“*私房菜館”品牌的認知度和忠誠度,還可吸引潛在消費者。

主題互動方面:

1、活動方案:*私房菜館廣告語征文(6月―7月)擬請作家協會或廣告協會與長沙晚報社市場消費部聯合主辦,在長沙晚報發布“*私房菜館廣告語”這一核心概念廣告語征文,利于快速傳播“*私房菜館廣告語”,而且通過消費者、潛在消費者的廣泛參與,使消費者更加關注*私房菜館。此征文活動還可提高*私房菜館的文化品位,對*私房菜館占領市場和消費有積極促進作用。

2、活動方案:評選*人最喜歡的餐廳活動目地:暗喻*的特色性,并提升餐廳的知名度互動形式:和*餐飲協會合作,列出*比較出名的10家有特色的飯店餐廳,讓消費者通過手機短信、網站的參入方式進行投票,并從中抽取幸運者贈送獎品。

3、活動方案:征集*特色菜肴的名稱活動目的:創造新聞效應,突出餐廳菜肴的特色性。互動形式:在媒體上列出*主要特色菜的主要配料,主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來*消費本菜肴一律實現免費。

4、活動方案:征集*食客最喜歡的菜肴活動目的:創造新聞效應,突出*對消費者的重視互動方式:通過各種媒體對外公開征集*食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴,要求有原創性,講究一定的營養平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由*作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。

篇2:課程經理(背景:數字營銷產品經理咨詢顧問實施顧問售前顧問)崗位職責描述崗位要求

職位描述

崗位名稱:課程經理(背景:數字營銷產品經理、咨詢顧問、實施顧問、售前顧問)

工作內容:

1、負責數字營銷應用操作實訓課程、數字營銷相關衍生課程的開發,包括課程講義、授課PPT、應用案例、軟件操作實訓等.

2、開展數字營銷類專業教育的前沿課題研究,關注數字營銷的趨勢和變化,評估新技術,保持公司在數字營銷發展的最前沿,成果應用于新的課程改進之中。

3、對所開發課程,面向教師,進行總部和一線機構的師資培訓,實現教學能力轉移。

4、對所開發課程,面向學生,在樣板院校進行示范授課,同時收集反饋進行適應性修改。

5、參與院校的云財務專業共建項目售前支持的客戶交流。

職位要求

1、本科以上學歷,專業不限。

2、具備5年以上企業營銷數字化轉型的相關經驗,如,咨詢經驗、實施經驗、售前經驗或電商企業數字營銷產品經理經驗。對營銷數字化體系有完整認知。

3、具備較強的學習能力、研究能力、語言表達能力、文字能力、系統思維能力。

4、具備相關軟件的應用能力,熟悉數字營銷、新媒體應用,對各類互聯網工具技術的應用情況有一定的了解。

5、熱愛教育事業,愿意從事課程開發等工作。具備編寫培訓課件、做客戶培訓授課工作經歷者優先。

篇3:元旦和春節地板營銷實施方案

金鼠賀新春生活添新彩

一、背景:

1、對于消費者來說,元旦和春節是一年當中最后一個促銷良機,如果產品價格或者促銷活動的刺激將有可能促使消費者提前購買,從而為春節后的家庭裝修提供前期準備工作;

2、元旦和春節雖然無法與五一和國慶兩個旺季相提并論,但是對于各個品牌來說,仍是提升自己品牌影響力和搶奪市場份額的機會;

二、目的

1、提升華明的整體品牌形象和在部分二級城市的影響力,給經銷商一個展示自我的良好認識,從而為明年整體市場的啟動奠定基礎;

2、提高在終端的抓單成功率;

3、在江蘇市場,通過和12月中旬開始的區域市場媒體宣傳形成互動,增添一線經銷商在終端推介時的賣點和說辭,激發他們經營華明地板的積極性和信心;

三、活動思路:

1、以上海、江蘇、浙江三大區域市場為主,開展“同一個主題、同一個思路”的整合促銷;

2、針對區域市場和經銷商實際情況的不同,開展“產品促銷”的個性化,即各個經銷商原則上可以選擇適合自己的產品;

3、通過和12月中旬開始的“高清平面”系列推廣形成互動,達到提升華明品牌的最終目的;

四、活動城市:

1、上海地區所有經銷商;

2、蘇皖大區:張家港、常熟、昆山、淮安、徐州、江都、高郵、南通、海門、如皋、啟東、蘇州、馬鞍山、銅陵等;

3、浙江大區:杭州、溫州、寧波、永康等;

五、活動標題:

1、主標題

華明地板金鼠賀新春生活添新彩

2、副標題

*年地板第一沖擊波

六、活動時間:

*年12月28日――*年1月6日

七、活動內容:

即將來臨、嶄新的*年

海派文化、國際風尚的代表――華明地板

攜復古的奢華風潮,簡約的經典主義

富有創新的設計融合

演繹靈感傳奇

帶來最精致生活享受;

1、凡在活動期間指定專賣店購買華明地板的消費者,即可獲贈*新春大禮“三件套”――華明專用踢腳線、樟木塊、防潮膜;

標準:

①踢腳線購買每平方米地板贈0.9米長踢腳線;

②樟木塊每7平方米地板贈送1包樟木塊(如不夠整除,以四舍五入為準);

③防潮膜每平方米地板贈送1.2平方米防潮膜;

注意:

①在向客戶介紹時,必須強調是華明地板專用;

②贈送的踢腳線為華明杉木集材,規格為2200/2500*90mm,各個專賣店必須在店內擺放華明踢腳線樣板,以向消費者介紹;

③三件套為贈品,消費者不能作調貨或者沖抵現金等選擇;

④上海地區在送貨時配發,其他地區則由公司發給經銷商,然后由經銷商負責發給用戶;

⑤如果消費者選擇華明南美雜集材踢腳線,可以在杉木集材價格的基礎上補齊差價銷售;(在銷售合同上必須注明)

2、享受*年地板第一沖擊波特惠;

①所有的活動區域同時主打某一款有價格沖擊力的產品;

②上海區域統一產品促銷,江蘇、安徽和浙江區域通過和經銷商的溝通選擇適合當地區域的產品,原則上不能和日常產品相沖突;

備注:

①特價產品不享受“三件套”贈送;

②特價產品必須在活動結束20天之內即*年1月26日前付全款,否則不保留產品或按照新價格執行;

八、活動配合:

1、為了能夠提高在終端簽單的成功率,吸取國慶現場簽售的成功經驗,在上海和江蘇區域部分核心賣場*年1月1、2、3日三天派駐“華明品牌代表”協(!)助促銷,在現場給予“華明品牌代表”的一定的價格權力。(該內容須做好保密工作,不對外進行公布)

如:30m2以下無任何優惠;

30m2―45m2可以優惠100元;

45m2―60m2可以優惠150-200元;

60m2―80m2可以優惠200-300元;

80m2以上可以優惠300-400元;

作用:①、給消費者一個可信賴、有便宜可占的感覺;

②、增強經銷商在推介時的賣點;

③、把現場消費者有疑問的、復雜的問題留給“華明品牌代表”去做;

注意:

①、現場優惠的權力對于“華明品牌代表“來說絕對不能夠濫用,只是適用于那些現場看中華明的產品而只是對價格感覺敏感而想占點便宜就馬上簽單的消費者;

②、享受這一政策的賣場為上海市區各大核心店,二級市場的核心經銷商,必須有我司人員在現場簽字表示認可;

③、凡是享受現場優惠的簽單客戶,必須在活動結束20天內支付全款,否則公司不為消費者保留享受優惠的權利,不享受現場優惠的消費者按公司正常政策執行;

④、江蘇區域必須在12月20日前將該計劃參與店報至公司領導審批;

2、媒體配合:

①江蘇區域

名稱

計劃投放日期

規格

費用

備注

《揚子晚報》江蘇省版

12月26日

通欄(a疊)7*24.4

22650

1次

《揚子晚報》江蘇省版

12月12、19、26日

(a疊)軟文

36000

3次,高清、地熱、促銷等

小計

58650

②其他區域根據和經銷商洽談的結果來制訂;

3、現場配合

①臨時促銷

上海:市區所有核心賣場原則上安排12月22日、23日;1月1日、2日、3日安排臨時促銷發放dm,進行各個階段的預熱和宣傳,每店2人,臨時促銷人員工資由我司承擔,其他費用如午餐、商場管理費用、超出我司人數配置的工資由經銷商承擔;

其他區域由公司協同經銷商安排;

②條幅:經銷商申請,公司安排制作;

③展示架:公司安排制作;

④海報:張貼在每個專賣店玻璃墻上,正度對開,公司安排制作;

⑤dm單頁;

上海地區經銷商條幅/臨時促銷人員/x展示架畫面需求申報表

專賣店名稱

條幅內容

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華明地板金鼠賀新春生活添新彩

*年地板第一沖擊波

條幅數量

尺寸

臨時促銷人員

數量

時間

x展示架畫面

數量

4、其他物料:

①地墊、雨傘、健康稱(主要用于江蘇、浙江和安徽區域自行組織促銷的經銷商)

九、期望達成目標:

①上海大區1.5萬m2;

②蘇皖大區+浙江大區1.0萬m2;

合計2.5萬m2;

十、進程推進:

時間

項目

責任部門

12月1日―10日

方案細節的確定

市場部、營銷部

12月10日―15日

終端物料的準備

市場部

促銷產品的確定

營銷部

江蘇、安徽、浙江區域的經銷商關于元旦促銷的溝通

兩大片區負責人

12月20日

上海區域核心經銷商的動員

上海片區負責人、市場部

12月20日―12月27日

終端布置等

市場部、營銷部

12月28日―30日

各個區域公司人員支持計劃

營銷部