餐廳會員卡營銷方案
為了提高餐廳營業額，加大會員促銷的力度，經各部門開會研究決定，*年餐廳會員卡營銷方案如下：
一、新vip會員卡招募日期：*年12月28日（店慶日）起
二、新vip會員卡：
1、會員卡售價：會員卡198元/張；
a.老會員換新卡：
●針對于即將到期的老顧客會員，短信提醒來店續卡；
●老會員續卡優惠：
198元/張，贈158代金券一張；
b.新會員辦卡：
●198元/張（裸卡）；或258元/張，贈158代金券一張；
2、會員促銷活動：
●生日短信祝福
會員管理系統設置會員生日提醒功能，逢會員生日，餐廳通過短信向會員表達生日問候及邀約；
●生日優惠：
逢會員生日，持本人會員卡來店就餐，4位成人以上（包含4位）用餐，生日本人免單(持有效證件），并可獲贈指定生日蛋糕一份；
●節假日及店內特惠活動短信提醒告知
店內節假日促銷通過短信形式告知會員
●積分兌換周期
店內定期推出會員消費積分兌換禮品活動，指定每一禮品的兌換積分，會員可憑已有積分兌換指定禮品；
兌換周期如下（每期16天）：
*.3.15-*.3.31；*.7.15-*.7.31；
3、積分管理、禮品兌換
●按金額積分，每消費1元積1分（尾數也可積分）。
兌換周期內，禮品兌換：
●積分滿*00分，可兌換蘋果iphone4s一部；
●積分滿150000分，可兌換蘋果ipad2平板電腦一臺；
●積分滿100000分，可兌換佳能數碼相機一部；
●積分滿50000分，可兌換影樓寫真或者健身卡等（待定）
積分500分以下（不含500）：
積100分可兌換50元代金券一張；
積分滿3000分可兌換158元代金券一張；
積分滿4500分可兌換188元代金券一張；以此類推。
注：兌換的代金券有效期3個月，當日及大型節假日均不可使用。
●積分為會員終身累計，會員卡過期，續卡后原積分轉入新卡；
●老會員每推薦一位新會員，可享受新會員的第一次消費積分，即根據新會員第一次的消費所得積分，贈送給老會員（推薦人）同樣的消費積分；
●會員積分從*年12月28日起開始執行。
4、會員卡章程
●此卡僅限在喜多屋中環銀泰店消費享受會員價；
●此卡不與店內其它優惠活動共享；
●此卡僅作會員身份證明，不掛賬，不作它用；
●此卡限本人使用，同行十位以內可共享，超過十位不共享；
●此卡若遺失，需到店繳納30元工本費，掛失補辦新卡；
●此卡的最終解釋權歸陜西喜多屋餐飲管理有限公司所有。
三、推廣
1、店內推銷（范圍：全員），樹立全員銷售意識，每銷售會員卡一張，積1分，積滿8分，贈售卡人158元代金券一張，作為獎勵；
2、戶外、網絡廣告、銀泰及店內易拉寶擺放、短信投放（突出店慶及會員火熱招募中）。
篇2:餐廳會員卡營銷方案
為了提高餐廳營業額，加大會員促銷的力度，經各部門開會研究決定，*年餐廳會員卡營銷方案如下：
一、新vip會員卡招募日期：*年12月28日（店慶日）起
二、新vip會員卡：
1、會員卡售價：會員卡198元/張；
a.老會員換新卡：
●針對于即將到期的老顧客會員，短信提醒來店續卡；
●老會員續卡優惠：
198元/張，贈158代金券一張；
b.新會員辦卡：
●198元/張（裸卡）；或258元/張，贈158代金券一張；
2、會員促銷活動：
●生日短信祝福
會員管理系統設置會員生日提醒功能，逢會員生日，餐廳通過短信向會員表達生日問候及邀約；
●生日優惠：
逢會員生日，持本人會員卡來店就餐，4位成人以上（包含4位）用餐，生日本人免單(持有效證件），并可獲贈指定生日蛋糕一份；
●節假日及店內特惠活動短信提醒告知
店內節假日促銷通過短信形式告知會員
●積分兌換周期
店內定期推出會員消費積分兌換禮品活動，指定每一禮品的兌換積分，會員可憑已有積分兌換指定禮品；
兌換周期如下（每期16天）：
*.3.15-*.3.31；*.7.15-*.7.31；
3、積分管理、禮品兌換
●按金額積分，每消費1元積1分（尾數也可積分）。
兌換周期內，禮品兌換：
●積分滿*00分，可兌換蘋果iphone4s一部；
●積分滿150000分，可兌換蘋果ipad2平板電腦一臺；
●積分滿100000分，可兌換佳能數碼相機一部；
●積分滿50000分，可兌換影樓寫真或者健身卡等（待定）
積分500分以下（不含500）：
積100分可兌換50元代金券一張；
積分滿3000分可兌換158元代金券一張；
積分滿4500分可兌換188元代金券一張；以此類推。
注：兌換的代金券有效期3個月，當日及大型節假日均不可使用。
●積分為會員終身累計，會員卡過期，續卡后原積分轉入新卡；
●老會員每推薦一位新會員，可享受新會員的第一次消費積分，即根據新會員第一次的消費所得積分，贈送給老會員（推薦人）同樣的消費積分；
●會員積分從*年12月28日起開始執行。
4、會員卡章程
●此卡僅限在喜多屋中環銀泰店消費享受會員價；
●此卡不與店內其它優惠活動共享；
●此卡僅作會員身份證明，不掛賬，不作它用；
●此卡限本人使用，同行十位以內可共享，超過十位不共享；
●此卡若遺失，需到店繳納30元工本費，掛失補辦新卡；
●此卡的最終解釋權歸陜西喜多屋餐飲管理有限公司所有。
三、推廣
1、店內推銷（范圍：全員），樹立全員銷售意識，每銷售會員卡一張，積1分，積滿8分，贈售卡人158元代金券一張，作為獎勵；
2、戶外、網絡廣告、銀泰及店內易拉寶擺放、短信投放（突出店慶及會員火熱招募中）。
篇3:酒吧營銷管理辦法
酒吧營銷管理辦法
一、營銷經理崗位職責及工作流程
有優良的思想品質，良好的職業道德和業務技能。忠于職守，尊重上級，團結同事，有責任心和上進心，以殷勤禮貌，迅速主動的工作態度為顧客服務。滿足營業時間內所有客人的服務要求提供優質高效的服務，給酒吧樹立良好的企業形象，處理投訴以及老客人的鞏固，新客戶群體的開拓，場內氣氛烘托和強烈的拼臺促銷意識。
1.營銷經理上、下班需打卡。上班打卡時間：19：30以前，下班打卡時間：01：00以后。
2.營銷經理19:30準時開班前會，視情況開下班會，開會統一點名。
3.19:30進行班前例會，會后跟進客人聯系工作，打電話問候或短信祝福。
4.營銷經理應在營業中鞏固好自己的客戶的同時，積極的發展新客源，認真接待場內散客.
5.營銷經理不得惡意搶客，一經發現嚴厲處罰。
6.贈送不得在非自己訂臺的臺位之上重復贈送。
7.中途配合客服經理、服務員對客人進行酒水再次消費。
二、行為規范
1.營銷經理例會前必須穿著整齊，戴好工號牌，儀容儀表整潔，保持良好的精神狀態，如有個人衛生不清潔者，視輕微過失處罰。
2.營銷經理每月公休二天，請假公休必須提前一天提出申請，經部門總監同意方可生效，臨時請假或電話請假做曠工處理(特殊情況除外)。
3.工作時間內不能離開營業區域，如有特殊情況，必須由部門總監批準方可離開，否則視嚴重過失處理，如有超時未歸者，視遲到處理。如外出一個小時以上曠工處理。
4.工作時間內必須服從上級安排，不得頂撞上級，更不能怠慢客人，如有違反，視嚴重過失處理，情節嚴重者直接開除。
5.工作時間內接待客人必須有禮貌，熱情大方，不得帶有私人情緒，不得因醉酒影響酒吧形象，破壞酒吧與客人之間的良好關系，違者視為嚴重過失處理。
6.上班時間內不得長時間停留在一桌客人處，必須輪流照顧好場內需要營銷經理服務的每桌客人，促進客人消費，盡量滿足客人的一切要求。
7.營銷經理必須團結一致，互助互愛，不得因任何原因與同事之間發生口角，斗毆及在客戶之間相互詆毀，如有違反，一次警告，二次開除處理。
8.工作中必須愛護酒吧任何財產，嚴禁損壞及因個人原因導致酒吧利益受損者，處以價值兩倍以上罰款。
9.工作中不得接觸黃、賭、毒及其它違紀違法行為，違者處以開除處理，情節嚴重者，交公安機關處理。
10.工作時間內，不得以任何借口向客人索要小費，違者處以兩倍以上罰款。
11.營銷經理必須熟悉酒吧所有酒水價格及相關信息，熟悉酒吧場內布局及臺位分布情況，熟悉酒吧所有優惠促銷政策，以便滿足每一位客人的要求，因營銷經理自身業務知識不合格而導致一切損失由自己承擔。
12.營銷經理在工作時間內因做到多巡臺，以便適時認識或發覺新客人并代表酒吧與客人保持良好的關系往來，代表酒吧在客人心中樹立酒吧正面形象，因營銷經理個人原因導致酒吧形象受損及客人流失者，以嚴重過失處理。
13.積極做好拼臺工作，以便做好業績額。
14.作好老客戶的鞏固和新客戶的開拓。
15.嚴禁將酒吧客人資料以及商業機密透露給其他競爭對手，違者以開除處理(不退還所有工資及押金)。
三、獎懲制度
1.拾金不昧，視情節，物品貴重程度，獎勵50-500元。
2.愛崗敬業，工作表現突出，多次獲得客人表揚者，獎勵100-500元。
3.當日訂臺超過五張，視訂臺消費情況獎勵50-200元。
4.提出合理化建議，并被采納者，獎勵50-200元。
5.愛護酒吧財務，見義勇為，為公司做出重大貢獻者獎勵200-500元。
6.對于損害酒吧利益之情況，勇于檢舉揭發者，獎勵100-500元。
7.遲到，早退者罰款30元，事假一天200元，必須由部門總監同意方可，曠工一天300元。每月遲到3次算曠工一天，當月曠工3次者視自動離職，酒吧不退還所有工資及押金。
8.未經允許私自外出酒吧罰款100元。
9.違反儀容儀表規定者50元/次。
10.未完成上級領導安排者，50-200元。
11.待人接物不禮貌者，罰款50-200元(導致客人投訴的罰款200)。
12.客戶維護不當，導致流失客戶者，罰款100-300元。
13.未及時滿足客人之服務需求者，罰款100元(過分要求除外)。
14.與同事之間吵架者罰款100元，打架者無薪勸退。
15.不服從上級安排者罰款50-200元。
16.不得向客人索要小費或變相索取小費，違者罰款200元。
17.與同事之間發生戀愛關系者公司將勸退一方。