學校作為社會組織的一種，也有自己的公眾形象。學校也有著非常多的頒獎儀式、文藝活動，因此大學校園里經常需要禮儀。本文是OK范文網小編整理的禮儀培訓方案范文，歡迎參閱。

禮儀培訓方案范文1

一、活動主題:

與優雅的邂逅--關于職場禮儀

二、活動目的:

為提高同學們的就業籌碼，加強職前培訓，增加職場禮儀的知識，社會發展學院博雅論壇秉承“博睿智人生，塑心靈典雅”的立身追求，特請社會發展學院熊曉紅院長給大學生講述職場禮儀知識，剖析當代職場禮儀規則。通過這次講座，幫助大學生掌握日常交往禮儀、儀表禮儀、面試禮儀等一系列禮儀知識，為在校大學生今后步入職嘗步入社會打下良好基矗

三、活動時間:

11月24日(周三下午)一點半至三點

四、活動地點:7-201

五、活動對象:

社會發展學院全體學生

六、主講人:熊曉紅

七、主持人:黃肖波

八、邀請嘉賓:許心恒、俞衛良

九、活動流程:

1、所有活動對象提前20分鐘有序入座;

2、嘉賓提前10分鐘到場;

3、主持人介紹此次活動的主旨與流程，介紹主講人及其他到場嘉賓，宣布活動正式開始;

4、熊曉紅院長開始講座;

5、講座結束后，有問題的同學可以自由提問，由院長擇題解答;

6、講話結束，主持人宣布活動結束，各人員有序退場;

十、經費預算:無

十一、前期準備:

1、聯系設計部海報宣傳;

2、聯系新聞網絡部進行新聞后期報導;

3、邀請主講人嘉賓;

4、通知各班參加按時參加;

5、PPT制作、時間及場地的確認與布置;

十二、預期效果:

本次活動特邀社會發展學院熊曉紅院長，以其從事禮儀教育的經驗，為我們講述掌握職場禮儀的重要意義。本次講座會讓大學生與禮儀有一場優雅的邂逅，為大學生的成功就職鋪開道路。

禮儀培訓方案范文2

前言：從大一入校到現在，我先后在社團聯的禮儀隊、校藝術團的禮儀隊從事禮儀服務工作，而今我已經是校藝術團禮儀隊的隊長了，有感于要去呈貢培訓新的禮儀，同時也想把我之前的工作進行一個總結，因此我寫了這個學校禮儀培訓，希望能和大家分享。需要說明的是，我本身不是專業的禮儀，如果有什么說的不對的地方希望大家批評指正，如果大家有補充也希望大家能回復留言哦~!

學校作為社會組織的一種，也有自己的公眾形象。同時學校也有著非常多的頒獎儀式、文藝活動，另外由于經常進行大型的學術交流會、每個學年要進行的迎接新生、舉辦開學典禮等諸多活動，因此大學校園里經常需要禮儀。而這些禮儀基本上都是由學校的學生擔任?？蓪W生終歸不是真正的禮儀小姐，沒有接受過正式的培訓，但既然是禮儀小姐自然就代表了學校的形象，因此我覺得每一位做禮儀的同學都應該注意一些細節問題，同時也適當補充一些禮儀知識。

結合一段時間以來我自身的經驗，我把學校需要禮儀的活動大致分成了文藝活動、各項會議、領導接待這三類，而這些活動大多涉及到了迎賓、會場服務、頒獎、引領這四大項。根據不同的場合、面對不同的人和事可能有些許的不同，但大致上是有一定規律可循的。而貫穿整個禮儀活動的除了具體的工作外，更重要的是禮儀小姐自身的素質。作為在校學生的禮儀，或許沒有特別多的專業技巧，但如果本身可以落落大方能凸顯出大學生身上的氣質也會給學校的禮儀活動增添不少的光彩。那我們就從禮儀小姐自身開始，探討一下學校的禮儀工作吧。

一、對禮儀小姐自身的要求

(一)、著裝

一般來說，一場學校活動中所有禮儀小姐的著裝都是相同的，當然如果是大型活動也會根據工作分工不同，有不同的著裝。以我們學校為例，我們的禮儀服主要是旗袍和套裝兩種。旗袍主要用于文藝活動、頒獎典禮、迎賓接待等帶有喜慶色彩、慶祝性質的活動中，而套裝更多的用在一些正式的場合，如會議等。但不管身著何種服裝都要注意以下幾點：

1、套裝穿著要利索。這里所謂利索即是要把襯衣揶進裙子里，套裝上衣要扣好所有的扣子，套裝兜里不放過多的東西，衣領要完全翻好。如有領結，則需把領結系緊、放正。

2、需要穿肉色長筒絲襪或連褲襪。在正式的場合穿黑色的襪子過于性感、穿彩色襪子不夠正式，而這些特殊顏色的襪子不僅顯的人不夠莊重更破壞了整個活動的正式性。另外需要特別注意的是襪子必須是長筒絲襪或連褲襪，切不可露出襪子的邊緣。

3、搭配黑色的高跟鞋。由于學校的禮儀服裝比較單一，搭配黑色高跟鞋是最得體最好看的。鞋子的跟不用很高，過高的鞋跟可能不便于走路，要以適宜自己行走站立的鞋子為宜。同時選擇一些走起路來聲音不會太大的鞋子。另外鞋子不能過于花哨，更不要選擇露腳趾的鞋子。

4、關于配飾。在從事禮儀活動中不能佩戴夸張的配飾，如大耳環、夸張的戒指以及手鏈等。為了美觀和搭配的需要，可以選擇小巧的耳釘、小的吊墜響亮，但都不要夸張，不能讓配飾成為整個著裝的焦點。

5、綬帶的佩戴。有時為迎接外校人士或領導，學校會要求禮儀小姐佩戴綬帶，而綬帶通常在一面寫有學校的名字，因此佩戴時要把學校名字放在前面。同時綬帶佩戴要遵循左肩右挎的原則。

6、特別提醒。如今的大學生大部分都帶眼睛，在禮儀工作中不宜佩戴框架眼鏡，如果近視度數太深可以選擇佩戴隱形眼鏡。

(二)、妝容

1、化妝。在禮儀工作中，禮儀小姐應著淡妝。禮儀小姐所用的眼影等顏色應一致，切不可過于夸張，眼線也不能過于濃密，一切以體現淡雅、高貴的氣質為宜。

2、發型。同時禮儀小姐應將頭發整齊地盤好，留海要梳理整齊，不能遮住眼睛，也不能在工作的時候總是掉下來，影響美觀。

3、指甲。有時大家很不注意指甲，俗話說手是女人的第二張臉，因此指甲不能過長，要修剪整齊，同時不能涂顏色，不能做奇異的造型。

二、禮儀小姐形態基本要求

(一)、站姿

禮儀小姐的站體現的是禮儀小姐的自信與美麗，這和軍人的站姿、護衛的站姿都有著很大的不同。禮儀小姐要站的優美、自信。

站立的基本要點：腳成丁字步，挺胸、抬頭，雙腿繃直、雙膝夾緊。

此時雙手放在小腹前方，右手在左手上，雙手拇指放在內側。雙臂放松，切不可僵直緊繃，也不可端肩。

站立時還要特別注意，身體始終處于一種緊繃的狀態，不能放松，更不能因為感覺勞累就抖腿、單腿站立更不能為了放松腳就當眾脫鞋。

(二)、行走

禮儀小姐走路不能隨意甩手，步幅也不宜過大。禮儀小姐行走時步幅適中，同時行走時雙手要保持在站姿的狀態上(除非給嘉賓指路)，整個身體狀態也要處在站姿時的那種狀態上。特別要注意的是，走路的時候不能讓鞋子發出過大的噠噠聲，因此走路要輕，但不能因為走路輕就腳尖先著地，走出怪態。

(三)、手勢

1、站姿的手勢。見站姿部分

2、引領的手勢。引領通常都是引領一些領導什么的，那么要伸出右手，手臂彎曲，四指伸直，拇指微往里合，手指向目的地。

(四)笑容

我們可能不需要標準的微笑，我們更需要的是發自內心的微笑，而且始終保持。

三、對禮儀工作的基本要求

(一)、迎賓與引領

幾乎所有的活動，都有迎賓這一項，迎賓的位置一般在大門的兩側，但切不可擋住通路。同時在迎賓的時候，若沒有嘉賓、領導通過該大門禮儀應按站姿要求，面帶笑容站好;若有嘉賓、領導通過，進場時應對嘉賓說“您好”“歡迎”等詞語，出場時也應面帶微笑送走來賓。

當嘉賓通過大門進入會場后，若需要禮儀引導入座的，禮儀應走在嘉賓的右前方，距離嘉賓不要太遠，引領的時候要不時伸出右手只想嘉賓應去的座位處，而且也應提醒嘉賓注意臺階等事項。

(二)、倒水與送物

在開一些會議的時候需要向領導面前的茶杯里加水，倒水的時候一定要注意，“茶滿欺人”這句古話，茶水只能倒七分滿。倒水時，切不可用手摸杯口。另外，倒水時應從領導后方拿出水杯，然后加入水再放回原位，主意之間不能讓水杯碰到領導。最后杯子的擺放位置在嘉賓的右手邊，杯把向右。

若主席臺或會議桌上缺少什么需要禮儀送上，那么禮儀必須從領導座位后面送過去。

另外要注意的是，接送東西的時候必須使用雙手。

(三)、頒獎

一般學校以頒發獎狀和獎杯為主。拿獎狀的正確姿勢是，雙手拖住獎狀下方，拇指在獎狀后面，其余四指在獎狀前。拿獎杯的正確姿勢是，右手拖住獎杯底座，左手輕握獎杯柱，獎杯上的字要沖前。

頒獎中，負責抬獎狀獎杯的禮儀，在達到制定位置后，應先亮相再將獎杯或獎狀遞給頒獎嘉賓。負責引領嘉賓和獲獎者的禮儀，要按引領要求將嘉賓和獲獎者領導指定位置，在到達指定位置之后問，禮儀應向后方退半步，當獎頒完后，留下一點時間給拍照者，而后就引領嘉賓和獲獎者回座。

四、注意事項

1、禮儀小姐在禮儀活動中始終保持微笑狀態

2、要時刻記得隨機應變

3、要聽從帶隊老師或同學的，即便有意見分歧切不可當場吵架。

4大學生禮儀培訓策劃書活動主題：禮儀培訓活動

第一部分

活動概述

一、活動簡介、目的和意義

此次培訓主要是大學生禮儀方面的提高。在現代禮儀交往中，禮貌是對別人的一種尊重，也是一種非常重要的禮儀，而在個人生活中，敬重之心人皆有，可以通過肢體的表達，來獲得更多的自信，更多不同的經歷。通過這次培訓，使學員掌握基本禮儀知識，讓他們更好的適應社會。

二、活動成員

授課人員：服裝學院培訓人員活動對象：全體大一新生

三、活動時間：4月13日下午14：00―17：00

四、活動地點：三教618

第二部分

活動概述

一、活動宣傳

通過班長在各班級之間進行宣傳

二、學生招募

1.報名對象：以大一新生為主

2.報名人數：未定

三、活動準備

1.活動工作安排：

授課人員：學生會文藝部李嬌副部長

禮儀：李巖、姜景宇

模特：李夢璐、張浩、王旖旎

PPT準備：李嬌

活動記錄人員：張天岐

參加領導：郭鳳臣老師、王圓圓老師、趙亞男老師

2.活動前期工作

主講：深入了解策劃書的流程及細節，做好資料搜集，準備好PPT。

教室布置：由當天參與培訓的工作人員進行布置。

物資準備：

(1)簽到本，筆

(2)培訓材料

(3)背景音樂

課室要求：課室內的桌椅能夠自由移動

四、活動開展

活動詳細步驟：

一.活動前40分鐘學生會人員需要提前布置會場。

二.簽到(30分鐘)

到場人員均要簽到，簽上姓名，班級。

三.活動流程：

1.開場(共10分鐘)

(1)主持做開場白：自我介紹，對前兩次培訓的總結，簡單介紹這次活動的意義。(5分鐘)

(2)主講師：自我介紹并開始講解(5分鐘)

2.主體部分

(1)禮儀基礎知識講解

(2)模特演示動作

(3)中場休息環節進行小游戲

(3)總結：

四、注意事項

1.應在決定舉行本次培訓前4天進行宣傳通知及課室申請;

2.提前一小時開始彩排

3.培訓結束后，把場地臺椅擺放原位，然后認真總結本次培訓的經驗以及教訓,將培訓的所有資料整理，保存。

五、應急措施

1.在活動前兩天應確定好參加培訓的人員人數，若預定人數不足，可通知其他部門干事前來參與。

2.PPT進行多方面備份，可放U盤，上傳到網絡等。

3.10分鐘預留時間

六.經費預算

1.布置會場桌布由監制部負責。

2.會場布置的氣球需要50個(50*1=50元)

3.彩條需要一束(約10元)

4.講解人員飲用水一瓶。(1元)

禮儀培訓方案范文3

一、活動背景

我系于十月份完成了系禮儀小姐選拔，篩選出了一批符合禮儀小姐基本要求的女生，但沒有接受過專業培訓的她們，要擔當起禮儀小姐的重責仍具有一定的難度，因此需要進行一次正規的禮儀培訓。

二、活動目的與意義

此次禮儀隊培訓旨在使已篩選出的禮儀小姐掌握基本的禮儀，使自己行為得體，獲得禮儀小姐的基本技能，為以后以禮儀小姐的身份出席系里的各項活動時，能舉止得體，為系里做出貢獻。

三、活動時間

20*年12月9日星期日晚上7點

四、活動地點

湖前校區教學樓207

五、主辦單位

新聞傳播系女生部

六、活動過程:

(一)前期準備工作：

1.確定培訓場地。

2.通知篩選出來的禮儀小姐禮儀培訓的時間與地點。

3.確定培訓老師。

(二)活動的開展：

1、帶領禮儀隊同學觀看周思敏老師的視頻

2、現場教學走姿、站姿、蹲姿、走姿、迎賓、引領導上臺、協助領導頒獎、捧證書頒獎等

3、隊員練習時間

4、總結經驗

(三)后續工作：

認真總結此次活動，歸結好此次活動的優點與不足。下次取長補短，做得更好。

活動注意事項：

1.所有工作人員服從組織安排，統一行動。工作中團結友愛，互幫互助，有強烈的組織、紀律觀念，做到有事請假、不擅自行動，堅決以集體利益為重，未經允許不得擅自缺席或早退。

2.要注重儀表、文明禮貌，不怕苦、不怕累，體現出大學生應有的風貌。

3.履行隊員職責，充分發揮自身優勢，認真完成本職工作。

新聞傳播系女生部20*年11月29日

篇2:酒店前廳禮儀培訓

酒店前廳員工禮儀培訓

　　酒店的前廳接待員代表著酒店的形象，更是酒店的窗口?？蛻舫醯骄频?，面對的第一個人便是前臺人員，所以酒店的第一印象也是通過前臺來體現的。 禮儀是在人際交往中，以一定的動作、約定組成的程序方式來表現的律己敬人的過程，涉及穿著、交往、溝通、情商等內容。從個人修養的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術、一種交際方式或交際方法，是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。從傳播的角度來看，禮儀可以說是在人際交往中進行相互溝通的技巧?？梢源笾路譃檎斩Y儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。我們在這里闡述的內容包括商務禮儀和服務禮儀，我們可以把它叫做職業禮儀。

一、服裝禮儀

　　服裝要求規范、整潔、統一

　　1、 工作時要穿工作服，不要太隨意，工作服可以提高我們的職業形象和個人氣質。要注意領子和袖口上的潔凈，注意保持工作的整體。穿工作裝時要注意檢查扣子是否齊全，有無松動，有無線頭，污點等等。

　　2、 鞋子是工作服的一部分，在工作等正規場所要穿西服，穿皮鞋，一定要保持皮鞋的干凈光亮。不要穿白色線襪，或露出鞋幫的有破洞的襪子。男職員的襪子顏色應該鞋子的顏色和-諧，通常以黑色最為普遍。女職員應穿與膚色相近的絲-襪。

　　3、 要佩戴好工作牌，穿工作服要佩戴工作牌，無論是哪一個具體部門的員工，均應把工作牌端正的佩戴在左胸口上方。

二、儀容禮儀

　　外貌修飾是個人儀表美的重要組成部分之一，它包括頭發、面容、頸部及手部等部位的修飾。

　　1、 淡妝上崗，使個人的五官更富有精神。但嚴禁濃妝艷抹，如口紅的顏色，香水的氣味。

　　2、 美白要自然，要注意頸部的膚色。

　　3、 頭發，不要披肩散發，長發在上班時間要盤起。

　　4、 不留長指甲、美甲不能太花哨。

三、儀態禮儀

　　員工在管理、服務過程中，應做到舉止大方，不卑不亢，優雅自然。

　　1、 微笑是一種國際禮儀，能充分體現一個人的熱情、修養和魅力。“微笑是一份永恒的介紹信”“是撥動顧客心弦的最美好的語言”。真正甜美而非職業性的微笑是發自內心的，自然大方，真實親切的。要與對方保持正視的微笑，有膽量正視對方，接受對方的目光，微笑要貫穿禮儀行為的整個過程。

微笑的四要四不要

　　四要：一、要口眼鼻眉肌結合，發自內心的笑

　　二、要神情結合，顯出氣質

　　三、要聲情并茂，相輔相成

　　四、要與儀表舉止的美和-諧一致

　　四不要：一、不要缺乏誠意，強裝笑臉

　　二、不要露出笑容，隨即收起

　　三、不要為情緒左右而笑

　　四、不要把微笑只留給上級、朋友等少數人

　　2、 目光：與人談話時，大部分時間應看著對方，正確的目光是自然的，注視對方眉骨與鼻梁的三角區，不能左顧右盼，也不能緊盯著對方。道別或握手時目光正視對方的眼。

篇3:茶樓服務禮儀培訓課程

茶樓服務禮儀培訓課程

授課老師：

課程時間：

　　1-2天

培訓對象：

　　茶樓員工、茶樓服務人員

培訓地點：

　　客戶自定

課程背景：

　　王思齊老師認為提到茶樓，不一定僅僅是喝茶。它可以是吃飯的場所，可以是休閑的去處，可以是品味的地方。我國的茶樓管理普遍處于初級階段，其服務模式“從情緒化到標準化”的提升過程還沒有完成，更多的茶樓服務管理不規范，缺乏科學化、制度化、標準化;

　　員工中存在較強的情緒化服務傾向，服務的非標準化毫無疑問會影響服務質量的水平和穩定性，公司的品牌和聲譽也會受到很大的影響，所以，完善的管理系統和強有力的后備人才支持，以及嚴格統一的標準是服務標準化的必備條件。

　　“顧客至上”必須體現在員工的服務工作中，形成一種服務意識。這種意識就是茶樓員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標準，時刻準備為顧客提供優質服務的一種意識。茶樓員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”，時時處處以顧客滿意為標準，把握自己的言行，形成良好的服務意識。

　　為更好地體現茶葉的靈性，展示茶藝之美，演繹茶文化的豐富內涵，在進行茶樓服務員培訓時就要體現出“禮、雅、柔、美、靜”的基本要求。

　　歡迎進入服務禮儀培訓講師王思齊的《茶樓服務禮儀培訓》課程!

課程收益：

　　強化茶樓服務意識，提升服務的主動性與積極性

　　通過培訓使員工進一步將文化精神理念落實到行為規范中

　　通過培訓使員工規范的禮儀知識

　　提升茶樓服務人員專業服務技巧

　　增強茶樓服務人員處理突發事件及客戶投訴的技巧和能力

課程大綱：

第一部分：茶樓服務先有足夠的服務意識

　　1、什么是服務禮儀

　　2、服務人員自我肯定與定位

　　3、什么是顧客滿意度服務

　　4、服務工作崗位所需要的人才

第二部分：茶樓員工職業修養培訓

　　增強服務意識

　　態度決定服務素養

　　獻出溫馨的微笑

　　學會用心去笑

第三部分：茶樓員工形象素質培訓

　　1、儀容儀表儀態——美麗而深刻

　　化妝技巧：

　　服飾形象的基本標準

　　首飾佩戴與絲巾系法

　　2、真誠微笑——發自內心和享受其中

　　微笑表情的訓練

　　微笑的威力所在

　　微笑巧用法

　　3、真誠問候

　　訓練含笑說”您好!”

　　滿懷著感情說"歡迎光臨"

　　五步目迎、三步問候

　　配合肢體一起訓練

　　身體語言——習慣而自然

　　(美在細節 / 忌諱的身體語言 / 如何擁有優雅與迷人的舉止)

　　4、期待眼神——真誠和信任

　　眼神訓練技巧

　　會笑的眼睛

　　5、悅耳聲音——甜美動聽

　　你真正用心地聽過自己的聲音嗎?

　　聲音是可以改變的

　　悅耳聲音的擁有妙法

　　交流中令人愉悅的因素

　　如何擁有優雅的談吐

　　6、服務儀態禮儀：

　　站姿訓練

　　座姿訓練

　　走姿訓練

　　蹲姿訓練

　　接待禮儀訓練：

　　迎接

　　問候

　　引領的標準手式

　　遞交點茶牌單

　　主管遞交名片

第四部分：茶樓服務人員專業知識技巧培訓

　　1、茶樓員工專業服務知識培訓

　　常見茶葉的沏泡方法

　　名茶掌故

　　常用茶藝服務用語

　　2、茶樓員工服務知識與技巧

　　中國茶史與茶文化

　　我國茶的分類與現代名茶

　　茶藝形式與行茶技巧

　　行茶禮儀與茶事服務

　　泡茶基本技法與操作規范

　　茶類沖泡技藝與演示訓練

第四部分：茶樓接待服務禮儀

　　1.安全禮儀

　　行走要靠右，不奔跑、魯莽，進出門放慢速度，工作時不打鬧、不開玩笑。

　　使用設備要小心

　　小心燙傷

　　2.衛生禮儀

　　個人衛生

　　環境衛生

　　茶具衛生

　　食品衛生

　　3、迎候禮儀

　　到崗準時 (討論) 開市前5分鐘到崗，要站立服務。

　　微笑問好，喜迎客到

　　不可不聞不問

　　幫客人接物 要先征得客人同意。

　　詢問客人是否有預定 引領時走在客人左前方，同時要有手勢。

　　拉椅讓座 (討論)——讓座的方法 注意：女士優先

　　遞送茶單 (討論)——如何遞茶單，如何點茶、餐;在右側遞茶單，左側點菜

　　4、送客禮儀訓練

　　“謝謝您的光臨，請走好”語言和肢體相并訓練

　　鞠躬的角度達到 30度的標準訓練

　　迅速直起身體目送顧客離開的標準訓練

　　結賬臺服務員流露出惜別和感激表情的訓練

第五部分：如何處理茶樓客人投訴

　　1.對客人投訴應持的態度——處理投訴的關鍵(討論)

　　小結：

　　a.應持感激的態度

　　b.應持客觀的態度

　　c.應持負責的態度

　　2.賓客投訴的內容

　　(1)設備——茶、餐、空調、桌椅;

　　(2)態度

　　(3)服務質量

　　3.處理程序 (討論)

　　(1)傾聽并記錄要點

　　(2)表示同情和感激

　　(3)向客人提出可能的解決方法

　　(4)告訴客人解決問題所需要的時間

　　(5)采取補救措施(立即行動)

　　(6)追蹤

　　(7)記錄存檔

　　4.處理投訴的技巧 (討論)

　　(1)傾聽時，提出恰當的問題

　　(2)保持目光的接觸，身體稍前傾

　　(3)站在客人的角度，給予關心理解

第六部分：茶樓服務禮儀培訓總結

茶樓服務禮儀培訓內容詳解：

　　熟悉宴請禮節

　　客人入座，協助挪動椅子。熟悉菜單，掌握上菜節奏。正餐分菜，應從主人右側的主賓開始，按順序進行。上菜時，左手托盤，右手端菜，從客人左邊上。倒酒水則應右手持瓶，從客人右側倒。每道菜上完第一輪后，待部分客人吃完，再上第二輪。

　　余下的菜應稍作整理放置桌上，供客人自取，待上下道菜后再撤下，往桌中上菜與撤盤，宜選在兩位主方陪客之間進行，并禮貌提醒。客人吃完，從右側撤換餐具。但撤前一定要注意客人是否已吃完(西餐可看刀叉是否合攏并列，如八字或交叉擺開，則表示尚未吃完，不能撤)。如無把握，可輕聲詢問。切勿當客人正吃時就撤換。撤換餐具，動作要輕，還需用的餐具如正好放在盤上，可輕輕挪開，再把盤子取走。

茶樓服務人員宴會禁忌

　　工作時不吃東西，不抽煙，不飲酒，工作前不吃蔥蒜。侍立姿勢要端正，不要倚靠在墻上或服務臺上，更不要互相聊天、談笑。多人侍立，應排列成行。正式宴請，主人或客人發表講話，應保持肅靜，停止上菜、斟酒，在附近備餐間也應安靜，不要發出聲音。演奏國歌時應肅立，不要走動。

　　宴會期間，服務員走動時，腳步要輕快，動作要敏捷，輕拿輕放。客人不慎打翻酒水，應馬上處理，撤去杯子，用干凈餐巾暫時墊上。如濺在客人身上，要協助遞送毛巾或餐巾，幫助擦干(如客人是婦女，男服務員不要動手幫助擦)，并致歉意。

茶樓服務人員儀容儀表：

　　1.員工的穿著打扮是酒店禮儀重要的組成部分，用一句現代時髦的詞匯來講，這叫員工的形象推銷，員工清新的工作服會強化酒店的形象，因此，員工著裝的基本要求就是“清潔整齊”，清潔整齊的服裝反映員工的精神面貌和酒店服務的嚴格性，若穿戴不整齊，會破壞酒店的形象。

　　2、姿勢與動作:昂然站立，放松自己，自然而輕松地移動。抬頭挺胸，肩膀、臀部和雙腿站成一直線，讓你的精神向前傾注。切記不要雙臂環抱,兩手交叉,這些都是封閉和防御的肢體語言,最自然的方式是兩手自然下垂,放在腰際.保持良好的坐姿,脊椎推直，上身略微前傾，手放置椅背上,不要隨意滑動。你的雙手與手臂的動作尤其重要，柔和的手勢表示友好、商量，強硬的手勢則意味著：“我是對的，你必須聽的”。

　　3、目光接觸:誠懇而沉穩地看著對方。和一個人談話時，維持五至十五秒的目光接觸。假如你是面對一個團體談話，眼睛要輪流和每個人的目光接觸，每一次約五秒鐘。不要讓你的眼睛轉來轉去，也不要刻意放緩速度地眨眼睛。為了避免緊盯著對方,我們可以將視線放在對方的眉宇間,這樣不會太尷尬。

　　4、臉部表情:談話時要輕松自然，合適的話，記得要微笑。微笑表示友善禮貌，皺眉表示懷疑和不滿意。

　　5、聲音與語氣:將你的聲音當成工具。帶著精力與熱誠，設法讓語調、節奏和聲音的大小有所變化。吸引注意力使用合宜與清楚的語言，中間或有停頓，抑揚頓挫表明熱情，突然停頓是為了造成懸念。要直接而中肯，避免使用專業術語、充場面的話和太過招搖的言論。一般來講，20字左右最易使對方明白你需要表達的主要觀點。

　　6、如何給人留下好印象:

　　1，記住人的名字和面孔。一個人最私有的財產莫過于名字，做到這一點尤為重要。

　　2，把握最初7秒鐘。研究表明：見面時，7秒鐘就能對這個人做出評估,而且無需語言。首次接觸的7秒鐘內，人們就會因為本能的個人好惡決定是否喜歡某人，是否信任某人，是否想要花時間和某人說話。假如你制造了一種負面的印象，人們通常都只會再給你區區幾分鐘時間，然后便將注意力轉向他人。

　　3，發揮自己的長處。充分顯示出自己的優勢，用人格魅力感染對方。

　　4，保持自己的本色，不卑不亢。

　　5，善于使用眼神、目光。溝通過程中要注意把握目光和眼神，即時給對方作出積極的回應。

　　6，多聽少說，先聽再行。上帝賦予了我們人類兩只耳朵一張嘴，就是為了讓我們少說多聽。

　　7，集中精神，積極熱情的表示你對對方的關注和尋求支持。

　　8，態度肯定，始終如一的表明你的觀點和興趣。

　　9，放松心情，時刻保持一顆平常心。

　　10，不要信口開河、虛張聲勢，不要擺出虛假的姿態。

茶樓服務人員的禮貌禮儀：

　　是向他人敬意的一種儀式，也是表示敬意的統稱，待人恭敬的態度。禮是由風俗習慣行成的禮節。貌是，面容儀表，禮貌是處理人與人之間的道德規范。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業人員的外表，它包括著裝打扮，容貌梳理，姿態，分度，舉止行為。

　　一、服務中嚴格遵守操作禮儀和操作規范：

　　1、 一不吸煙，不吃零食。

　　2、二靜，工作場合保持安靜，隆重場合保持肅靜。

　　3、三輕一快，操作輕，說話輕，走路輕，動作利落，服務快。

　　4、三了解，了解賓客的風俗習慣，了解生活，了解特殊要求。

　　5、三聲，客人來時有迎聲，客問有應聲，客走有送聲。

　　6、 自尊，尊重老人，尊重婦女兒童，殘疾人。

　　7、 五勤，眼、口、腳、手、耳勤。

　　二、服務中的五先原則：

　　1、 先女賓后男賓

　　2、 先客人后主人

　　3、 先首長后一般

　　4、 先長輩后晚輩

　　5、 先兒童后成人

　　三、服務員的語言要求：

　　謙恭、語調親切、音量適度、言辭簡潔清晰、充分體現主動、熱情禮貌、周到、謙虛的態度，根據不同的對象使用語言要恰當。