職責(zé)描述:

【需要你具備——】

1、大專及以上學(xué)歷,2年以上工作經(jīng)驗

2、1年以上烘焙部門管理經(jīng)驗,具有快消或生鮮零售經(jīng)驗,熟練各類西點等的制作工藝優(yōu)先;

3、具有較強的組織協(xié)調(diào)能力,工作認真、有團隊意識,積極主動,熱愛本職工作;

4、吃苦耐勞的精神和抗壓性;

5、簡單的電腦操作、數(shù)據(jù)化管理。

任職要求:

【需要你負責(zé)——】

1.協(xié)助主管完成烘焙面點檔口的日常運營和管理工作,保證每日正常運作

2、負責(zé)烘焙面點產(chǎn)品的品質(zhì)管控、新品研發(fā)

3、負責(zé)烘焙檔面點檔口的衛(wèi)生和安全工作

4、協(xié)助主管安排員工完成檔口工作并嚴格遵從操作規(guī)范及質(zhì)量要求

5、協(xié)助主管監(jiān)督檢查烘焙設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng),庫房及物料管理

6、上級主管交辦的其他工作任務(wù)

篇2:烘焙師傅工作職責(zé)與職位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

1、門店裱花師2年以上裱花工作經(jīng)驗，熟悉各種生日蛋糕的制作；

2、門店烘培師-2年以上烘烤工作經(jīng)驗，能獨立進行烘烤工作；

3、面點師-2年以上烘培生產(chǎn)工作經(jīng)驗，熟悉制作各類中餅、面包或蛋糕；

4、保持店鋪衛(wèi)生的清潔度及維護賣場活潑陳列；

5、月底協(xié)助店長、店助完成庫存盤點

職位要求：

1、年齡18歲及以上，身體健康，并有健康體檢證

明；

2、服從分配，對工作認真負責(zé)；

3、熱愛烘焙行業(yè)，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干