1.做好每班報鐘及記錄工作,不可開錯單，漏報客，錯組合,報時要準確，準時為客人排技師，下鐘及時通知客人。

2.不可開錯房號，匙號，技師工號或漏開房號，匙號和技師號。

3.不可起錯鐘，結錯鐘，CALL錯單，以致影響工作。

4.排鐘按順序，CALL鐘時間要準確，不可被客人投訴。

5.不可漏落鐘牌，漏加鐘，排錯單，結鐘時開錯銀碼。

6.加強各職能崗位聯系，準確掌握樓層備房狀況。

7.不可在鐘房內任意走動或擅自離開，如需離開應報經理同意。

8.嚴格執行酒店及部門相關管理制度，主動協助技師管理工作，拒腐蝕、永不沾。

9.做好每班鐘數報表及小費單報表。

10.加強與各職能崗位聯系，準確掌握技師上下鐘狀況。

篇2:桑拿部鐘房服務員新到崗員工培訓規范

桑拿部鐘房服務員新到崗員工培訓

第一日:崗前崗位基本知識培訓

一、了解公司簡介及日常工作要求:

二、了解區域位置及員工行走路線;

三、鐘房服務員各崗位禮貌用語;

四、熟讀《桑拿部鐘房服務員各崗位人員工作流程及職責》;

五、學習鐘房電腦的電腦輸入方法及對講機接聽使用。

第二日:崗前實操演練

一、抽查《海悅卡》的知識;

二、學習當月季度營銷計劃;

三、學習《員工獎罰條例規定》及《員工手冊》;

四、了解《員工培訓管理制度》、《員工考勤管理制度》《員工水電費管理制度》。

五、交于指派的資深員工,進行為期一個月的"一對一"實操培訓,并填寫《新員工培訓記錄表》。

篇3:桑拿部水吧服務員崗位職責內容

1.水吧服務員必須堅守工作崗位,不得串崗、脫崗,了解并熟悉水吧的經營狀況。

2.服務員在上班前做好清潔、擺桌椅、準備營業時的食物和飲品工作。

3.認真清洗杯碟,注意消毒并節約用水。

4.水吧的食物要衛生,要符合標準。

5.食物、飲品的數量、價格要與實際相符,其配料與質量也要符合客人要求。

6.服務員之間要互相配合、互相協助,共同把水吧工作做到最好。

7.下班時應保存好食品和飲料,預防變質。

8.下班前負責清潔衛生,清除營業后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。