1.在膳食科長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)職工食堂的食品、物品采購供應(yīng)。服從領(lǐng)導(dǎo)分配，及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)。

2.經(jīng)常與保管員、炊事班班長聯(lián)系，做到及時采購，保證供應(yīng)。采購時手續(xù)齊全，賬目清楚,月底要及時與會計結(jié)清賬目。

3.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制，不購變質(zhì)食品。對易耗、易腐食品要做到勤購，避免積壓造成浪費。

4.要開拓進(jìn)貨渠道，努力為食堂采購價廉、質(zhì)優(yōu)的物品，以降低飯菜的成本。

5.購進(jìn)物品及時入庫，并向保管通報庫存期限。嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)制度，做好采購用款申請、報銷工作，一次借款，一次清賬。

篇2:ZX校食堂采購員安全工作職責(zé)

中心校食堂采購員安全工作職責(zé)

1.采買人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生法規(guī)。

2.嚴(yán)格遵守職業(yè)道德規(guī)范,要熱心為教師學(xué)生服務(wù)。

3.注意形象,保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

4.采購食品、原輔料等,做到按計劃進(jìn)貨。

5.蔬菜、糧食、肉類、調(diào)料等須到固定的安全的攤點采購,并向供貨方提出質(zhì)量要求,查看物品質(zhì)量,索取檢驗合格證或化驗單。所購物品要妥善保管,做到干凈、新鮮、衛(wèi)生、安全。

6.杜絕采購"三無"產(chǎn)品,杜絕采購未經(jīng)檢疫的肉類,防止一切安全事故發(fā)生。

篇3:食堂采購員崗位職責(zé)內(nèi)容(社會福利院)

1.在炊事班長領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)計劃采購物品,保證采購質(zhì)量,防止和杜絕購進(jìn)假冒偽劣物品。

2.負(fù)責(zé)全院用品及食堂主、副食品、各種炊事用具的采購。

3.認(rèn)真做到計劃進(jìn)貨、勤檢辦事、保證供應(yīng)。采購要堅持按質(zhì)量、價格辦事,嚴(yán)格執(zhí)行雙人采購物資制度,采購的物品,須經(jīng)保管員驗收簽字后方可入庫,無保管員驗收簽字的憑證不予報銷。

4.認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)財務(wù)制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金、支票、發(fā)票等使用、保管、報銷,做到日結(jié)日清。

5.經(jīng)常與炊事員和保管員溝通情況,及時了解市場行情,安排好伙食。

6.各種物資的采購、規(guī)格、數(shù)量等,必須經(jīng)院部審批后方能采購。

7.完成院部交代的其他工作。